Купил, разделал и приготовил много блюд из свинины
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Всем привет
Мой магазин на Новорижском шоссе
mbbq.ru
Телеграм канал про вкусное
t.me/grill_bbq
Барашка уже покупали у дяди Карена, теперь купим полутушу свиньи и приготовим
Куда пропал Акоп, автор канала @MISTER_GURMAN
Он открыл мясной магазин в Москве и времени снимать у него совсем нет
Рядом мой магазин грилей на новой риге, поэтому и заехали Вам показать
И так по мясу
Лопатку отправим на тушенку и колбаски
Шейку на шашлык
Вырезку на афигенную закуску
Центр на стейки, мясной рулет, бекон, подкопченный карбонат и рёбрышки bbq
Окорок запеку целиком
Тушенка в 0,5 литровых банках
Мясо 460
Соль 4 грамма
Специи по вкусу
И отправляем в автоклав
Колбаски
Фарш делаю на крупной ячейке
Добавляю 10% воды
Соль 1,5%
Перец дробленый
Паприка
Чеснок
Копченый карбонат и бекон
Засолить на 3-4 дня в нитритной соли 2%
Потом коптить на низкой температуре
Купить цифровой термометр в крышку гриля или смокера
grili.store/pr...
Автоклав малиновка
Промокод maestro дает 10% скидку
clck.ru/344GFm
Отличный выпуск бро,лайк за твой труд,я понимаю как это было не просто.
Ролик великолепный, в лучших традициях!👍👍👍
Вань, закинь тушенку!😂😂😂😂
Пиши в вот сап
Завтра организую
Чисто лайк за гурмана ! Как же я обожал его выпуски ! Желаю ему вернуться на арену ютюба 😅
А ролик не стоит лайка?
@@maestro-bbq ну получается ролик лайкнул , а за гурмана могу все видео ваши лайкать если он будет в новых выпусках или он возобновит канал 🫡
Как же выключил?!
А как же пишешь?!
Иван, ну так нельзя)) чуть слюнями не захлебнулся)) супер! давно подписан давно смотрю! удачив вам!
Спасибо
Очень хочется попробовать ваши вкусности. Молодцы!
Осталась только тушенка
Иван забыл рассказать что при промышленном откорме свиньи в неё вставлены два катетера и подаётся раствор в организм в круглосуточном режиме для увеличения веса животного! Приятного тебе аппетита Иван..
Ну это фантастика
@@maestro-bbq Для потребителей ЕС ставят один катетер, для всех остальных два, набор веса происходит в 4-5 раз быстрее чем на натуральном откорме!
А ну ка ну ну поподробнее про 2 катетера? Очень интересно стало
Очень интересно наблюдать за приготовлением, спасибо за контент 🥰
Ребята! Вы так спокойно относитесь, к тому, что у вас ютуб закроют! Ахренеть!
От куда инфа?
Вырезка самая дорогая, и самая пресная. Но самая мягкая. У туши их 2. Снимается отпывом, без секаса как у вас.
Рад видеть Гурмана. 😁
Контент - ракета!! Хотел вечером за ужином посмотреть, не сдержался)) молодцы, продолжайте в том же духе))
Спасибо
Ну заставил посмеяться...Когда начал давить рукой на ручку шприца снизу вверх , а надо было ручку на другую релюшку переставить...но кто же знал, а маэстро ?😂😂😂😂😂😂😂😂
1000 р за тушонку , самое то ! Прям очередь будет!делай Ваня , будем брать!!!
🤣😂🤣😂
Спасибо
В пасхальный день шикарный ролик и еще с Гурманом!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Один из лучших ваших роликов 👏👍 надеюсь, что TH-cam останется открытым:// keep on grilling 🤘
Спасибо
Мистер Гурман правильно делаеш но скучаю за твоими видосами и за Поджигателем
Спасибо за труд.Молодцы.
🤝
Иван и Мистер Гурман красавчики побольше видосос шикарно готовите
Кости (позвоночник, ребра) на которых осталось немного мяса, можно не выбрасывать, а закоптить
Это серъезный процесс, требующий оборудования
Все ваши выпуски посмотрел👍👍👍👏👏👏
Приятно
Спасибо
Знаем такой магазинчик)
Обожаю такие ролики, РЕСПЕКТ!!!
Спасибо
Ваня, вот тот соус грузинский с белой этикеткой сацибели, очень не плох! Их два бывает обычный и острый! У нас в Питере продают в мясных магазинах( мясной гурман кстати 😂😂😂)
Вить, надо самому соус делать
Планирую выпуск про соусы
@@maestro-bbq самый лучший соус из томатных это мамин из домашних помидоров, мутти отдыхает!!! Но этот пару раз брал для компании зашел!
@@maestro-bbq но видео про соусы жду! Кстати, баранина, свинина, теперь ждём говядину? Или дичь?( знаю ты дичь не жалуешь)
@@maestro-bbq это было бы очень интересно и полезно, тем более в начале сезона!🔥🔥🔥
Я далеко не бедный человек, но с моей кухни выбрасывается только яичная скорлупа и салфетки. Наверно потому я и не бедный??!! Не знаю! Никого ничему не учу, просто к слову пришлось! Ролик посмотрел с интересом, молодцы мужики!
Как всегда на высоте, Иван как насчёт китайской лапши или рамена, такого видео рецепта точно нет ни у кого, когда grillparty?
Грильпати скорее всего в мае
Про лапшу надо думать
Куда пропал мистер Гурман и Поджигатель не хватает ваших видосов
Ждём от гурмана новых видосов
Ну если будет разделка говядины, то тут уже на плече не перенести :) Но так очень познавательное видео, спасибо!
Спасибо!
Кстатт разделка говядины есть на канале
@@maestro-bbq Странно пропустил, поищу, спасибо!
Здравствуйте!
С костями вы явно погорячились! Японцы именно со свиных и куриных костей делают в скороварке так называемый «белый бульон» основу для своего Рамэн!
Какая красота
Будет очень очень вкусно
Гурман давай с видосами возвращайся быстрей и как там поджигатель
Красавчик молодец, 👍👍🤝💪
Сала нет на кабанчике потому что мираторговский или фермерский в лучшем случае поэтому вкусного мяса не ждите.
Стаса нужно больше!!!
Его и так очень много🤣😂🤣🤣
👍👍👍Гурман пропал.))
Иван добрый день, мы с вами земляки! Если не секрет из какого вы города Киргизии? Всего вам хорошего, хороший канал!
Здравствуйте
Кара-Балты
Точнее почтовый
Партулак и борщевик это бомба Рубен угощал
мистер Гурман. ))) давненько его не видел
Шикарно)))) про температуру забыли сказать)
Ээээх
Там не до неё было🤣😂🤣🤣
Ну и часто ты переноску не разворачивает полностью при включении? Пожар хочешь?
Спасибо 🤝
🤝
Стаса убираться заставить после всего😂😂😂
Зачем?
Я и сам неплохо справляюсь
Нормальные цены, жалко далеко из Марьино ехать.
Можно в субботу домчать
Иван ты супер
🤝👍👍👍
🤝
Поджигатель как
Иван, а почему вы пользуетесь ножевкой по дереву? Прекрасно использовать по металлу.
И опилки костные мельче и работать удобнее.
В магазине соседнем была только такая🤣😂🤣😂
Заморочьтесь, купите, и почувствуете разницу). Небо и земля.
Вибрации минимум, стружки минимум, удобства максимум.
@@rustamdurrayev138 куплю
Спасибо
Спорно очень....обычная нодевка у нас фермеров в цене
Я бы так не сказал про вырезку. Шея ценнее у свинью на мой взгляд. У говядины Да, у хрюшки Нет.
Полностью согласен!
Всегда беру домой шею
Вырезку очень редко, но мясники считают по-другому
@@udaff_32popugaja я люблю душность
Свинная вырезка- ерунда полнейшая, но самый дорогой отруб. Почему? Хз
Гурман видосов твоих не хватает и поджигателя
Блин😂слюни текут
👍
👍👍👍
Кости холодец 👍
Мне не нравится холодец из свинины
Но ход мыслей отличный
Подскажите пожалуйста, что за нож ?
Белый-трамантино
Корочку и не дождёшься
Бери в деревни настоящие мясо
Тушенку в новосиб зашлите))
Иван с такой ценой за тушонку ест сам))
Это же шутка была
Вот про ветчинный вкус спорная тема.Нитритке приписывают волшебные свойства.Я солил и неделю,и три.По вкусу одно и тоже.
Так что,где этот вкус ветчинности знает только Лысый Агапкин.
Но цвет точно даёт
Он тоже дал заднюю,)))
Блин окорок не показал столько болтал не показали ппц.
Покажу в следующем ролик
Ждём.
я хочу тушОнАчки =)
Приезжай в магазин на Пятницкое шоссе
Угощу
Я вообще продаю тушенку свинин 250,говядина 350, чистое мясо.Ульяновск
Недорого
Это не вырезка а филейка вырезка идет от шеи до задка по спине их в кабанчике 2 штуки самое нежное мясо.
Нет:)
@@maestro-bbq у нас на юге такие названия давно от деда знаю.
Не позорься так больше, профи))))
@@user-iq2fs3pd1m аргументы свои в студию???
🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥
Начало 2000 хрящики свиные топ в лавашик чесноком посыпать соус от шавухи полить уф...
О да!!!
Гурман роликов твоих не хватает
Иван, не многовато ли 95 градусов для свинины?
Нет
Пила круче рубки в разделе туши
Блин друг хорошо шлёпать по мясу ты похож на старого извращенца😂
🤣😂🤣😂
Я еще молод🤣😂😂
какой адрес магазина Акопа?
На визитке же есть адрес
Пром забой
Только из-за Акопа остался смотреть, кто вам за рекламу платит? Вы сколько Акоппу заплатили?)))
Акопу я заплатил за мясо, ровно столько сколько оно стоит!
@@maestro-bbq спасибо что ответили, я шучу за оплату денег Акоппу. Было бы реально круто если бы вы вместе запилили видео. Добра вам!
@@EvgeijShamonin было видео с Акопом!
Так же договорились-когда у него будет время , сделаем!
С Акопом работать очень приятно и комфортно
Уведомление на телефоне задолбали
Как называется нож ?
Белый трамантина
У Свиньи шея дороже,чем вырезка . В СПБ во всяком случае.
Везде так
Но если брать в полутуше, получается по 190₽
@@maestro-bbq 100% согласен ,беру тушами по 180 рублей.)))
@@user-eh5nb2eg4b 🤝👍
Вылечи гайморит
Монтажер уберай звуки вздохов, это непрофессионально
Комментатор,пиши без ошибок,это убого!
Алик, ты лучший!
Меня очень бесят ошибки, но указывать не могу
парень, тут лампочка умерла... стыдно не знать по именам людей, которые тебе бабло зарабатывают...
Чё, совсем что-ли?
390 за тушёнку это много
Сделайте дешевле
Тушёнка за 400 рублей? Это для Москвы дёшево.
Может быть
@@maestro-bbq не может. Мне в Ростове килограмм тушёнки обходится в 400 рублей. И она вкуснее по-любому, ибо сам для себя готовлю.
Халява
Реклама
Вопрос в следующем!
В чем реклама?
Тут её очень много🤣😂😘
мясо не очень, сильно на пластмассу похоже не люблю такое есть