Holaaa hace un ratito hice el manjarblanco, quedó delicioso! Muchisimas gracias!❤ Me salieron 5 libras, gasté $35.000 pesos aproximadamente. La leche la compre en el ara. Leche entera de la cuesta, es muy economica y rica, compré mates de dulce pero plasticos en la galeria Alameda y me salieron la docena a $8.000. Todo lo medí en gramera para copiar lo mas fiel que pudiera la receta. Demoré tres horas en estufa a gas a fuego alto y lo hice en una olla porque no tenía paila de ese tamaño. Escribo desde Cali, de nuevo gracias Adriana.
Ingredientes 12 cucharadas arroz o 175 gramos 2 libras y media Azúcar 5 Litros de leche 5 gramos bicarbonato (darle volor oscuro, para esta medida de leche) Utensilios: Lienzo Paila cobre (Si es posible) Cuchara de palo Recipientes resistentes al calor Manjar blanco del Valle del Cauca!☺️👌
Soy valluna y desde muy pequeña consumo manjar blanco , no sabía que se hace con arroz y que fuera tan fácil. Muchas gracias por la enseñarnos y me animé hacerlo. Muchas, muchas gracias ❤🎉
Buenos dias amiga adriana cuando hacemos referencia de 12 cucharadas grande de arroz de que cuchara hablamos las normal de comer o las de sacar la sopa del caldero ? Disculpe la pregunta ya que no cuento con un medidor o peso!??
Hola Adriana si remojas el arroz y luego lo muele se saca el almidón y este se le hecha cuando la leche merme un poco así lo hacían los abuelos gracias bendiciones
Que bueno gracias por la receta , yo hago manjar blanco con 22 litros de leche medio kilo de arroz y 5kilos de azúcar canela y clavo de olor y lo cocina por 6 horas y un poquito más .
Muchas gracias por compartir sus recetas de Colombia Bogotá María del Carmen yo soy Caucana y cada año lo hago.es bueno que no que no se pierda la tradición muchas gracias muy amable de suparte se hace con azúcar. Moena ole colocas blanca me regalas la respuesta? Porfa gracias Dios te bendiga 🙏🙏🙏🙏
Q delicia de dulce gracias por tu receta y mas paraa esta época de navidad, cuantas horas se demoró,y en q cantidad de agua se lució el arroz gracias Adriana bendiciones
Hola Adriana....Manjar blanco 😋 delicia Vallecaucana, pense que esta receta era más dificil, pero tu lo haces ver fácil, gracias, bendiciones desde Houston Texas 🙏🏼❤
Hola Adriana, soy fan de tus recetas, me gustaría aprender a preparar el cortado, cuándo voy a Cali, o alguien que viaje allá, le encargo cortado, me gusta mucho y me encantaría aprender a prepararlo, gracias.
Nunca me imaginé que el manjar blanco se hacía con arroz, jaja, creí que eran los mismos ingredientes del dulce de leche/arequipe, pero con un proceso diferente.
@sanandoamininainterior2833hola pero no es manjar blanco,ahí estás haciendo arequipe muy delicioso pero el original y con sabor a manjar blanco es con arroz
El bicarbonato no da color al manjar, eso lo da el tipo de azucar que usas, el bicarbonado sirve para equilibrar el ph de la leche y que las bacterias ácido lácticas no lo fermenten, en otras palabras lo vuelve menos ácida, neura o alcalina, por lo demás todo bien, saludos
Hola noooo lleva esta es la receta original y es así tal cual esos INGREDIENTES de cambian totalmente el sabor, pero al que le gusta así respetable un abrazo ❤️🧑🍳
Holaaa hace un ratito hice el manjarblanco, quedó delicioso! Muchisimas gracias!❤
Me salieron 5 libras, gasté $35.000 pesos aproximadamente. La leche la compre en el ara. Leche entera de la cuesta, es muy economica y rica, compré mates de dulce pero plasticos en la galeria Alameda y me salieron la docena a $8.000. Todo lo medí en gramera para copiar lo mas fiel que pudiera la receta. Demoré tres horas en estufa a gas a fuego alto y lo hice en una olla porque no tenía paila de ese tamaño. Escribo desde Cali, de nuevo gracias Adriana.
Tres horas no queda nada en ese tiempo
@@sandrataborda795 salen 5 libras o si quieres que quede mas durito lo dejas media hora mas y te salen las 4 libras
Ingredientes
12 cucharadas arroz o 175 gramos
2 libras y media Azúcar
5 Litros de leche
5 gramos bicarbonato (darle volor oscuro, para esta medida de leche)
Utensilios:
Lienzo
Paila cobre (Si es posible)
Cuchara de palo
Recipientes resistentes al calor
Manjar blanco del Valle del Cauca!☺️👌
Preparado en leña debe ser una una exquisitez 😋😋
Que rico! 🎉🎉🎉
Debajo del linzo esta una coladora?
Me hizo evocar gratos recuerdos de la abuela!!
Q delicia
Mil gracias ❤
Gracias Adriana por compartir tus ricas recetas me encantan cuidate mucho un fuerte abrazo desdé Colombia
❤❤
Qué buena idea,para hacer en navidad , muchas gracias
Que delicia de manjar blanco. Dios te bendiga y proteja siempre por esas recetas tan deli😋😋😋🙏🙏♥️♥️😘
Soy valluna y desde muy pequeña consumo manjar blanco , no sabía que se hace con arroz y que fuera tan fácil. Muchas gracias por la enseñarnos y me animé hacerlo. Muchas, muchas gracias ❤🎉
Buenos dias amiga adriana cuando hacemos referencia de 12 cucharadas grande de arroz de que cuchara hablamos las normal de comer o las de sacar la sopa del caldero ? Disculpe la pregunta ya que no cuento con un medidor o peso!??
Muchas gracias. Por compartir sus recetas se ve delicioso. Me encantan sus recetas. Bendiciones de Colombia. Manizales.
Me encantan sus recetas bendiciones 😋😋😋😋😋😋
Muy rico
Aquí en Colombia yo hago
Yo le echo azúcar blanca y
Azúcar oscura.
También le echa arroz ?. gracias.
Gracias Adriana por esta receta maravillosa y tradicional de navidad, un abrazo
El manjar blanco valluno es una delicia 😋, gracias querida chef Adriana por enseñar la preparación de esta receta 👍🤗
Lo hice y quedó delicioso gracias por la receta felicitaciones
Gracias preciosa, yo lo hago en noviembre si Dios quiere para venderlo. Desde Cali Colombia. Bendiciones.
ajueee eso es mucho lo bueno 👍👏qué ricura gracias Adriana saludo y un gran abrazo🤗😘💯💯💯💯💯💯💯💯
Hola Adriana si remojas el arroz y luego lo muele se saca el almidón y este se le hecha cuando la leche merme un poco así lo hacían los abuelos gracias bendiciones
Que rico, recorde cuando iba a la finca en restrepo - valle y mi madrastra lo prepara.
Gracias por compartir estas delicias. Felicidades.
Se ve delicioso Humm 👍🙏 bendiciones desde Colombia 🇦🇲 ciudad POPAYÁN felicitaciones 👍🙏 bendiciones feliz día 🙏
Gracias Adriana por la receta. ☺️🌷
Que buena pinta de verdad se ve ricoooo gracias por compartir ❤
Queee delicia, es muy fácil mil gracias saludos desde Medellin Colombia abrazos
Grasias Adriana x tu reseta del majarblanco.
Bendiciones desde Cali Colombia
Que bueno gracias por la receta , yo hago manjar blanco con 22 litros de leche medio kilo de arroz y 5kilos de azúcar canela y clavo de olor y lo cocina por 6 horas y un poquito más .
Muchas gracias por compartir sus recetas de Colombia Bogotá María del Carmen yo soy Caucana y cada año lo hago.es bueno que no que no se pierda la tradición muchas gracias muy amable de suparte se hace con azúcar. Moena ole colocas blanca me regalas la respuesta? Porfa gracias Dios te bendiga 🙏🙏🙏🙏
Un saludo que dulce tan rico, cuando veremos los productos de cocina gracias bendiciones
Gracias Adriana por compartirnos la receta del manjar blanco,delicioso
Se ve delicioso gracias Adriana bendiciones saludos desde Pamplona Colombia feliz noche 🙏🏻❤️❤️❤️👍❤️❤️
Gracias mamita,,, de verdad me gustó mucho, tengo una receta que en vez de arroz se le agrega harina de trigo
Delicioso 😋😋, gracias por compartir saludos desde Colombia 🙏🙏🙏
Bendiciones para Cali Valle desde Bogotá Cundinamarca
Bendiciones adrianita un abrazo gracias por su recetas
Gracias sebe mui delcioso Dioste bendiga . 🙏
Todo q hace es muy rico he platicado algunas recetas me queda sabrosa
Me gustaría q nos enceñara hacer un lomo de cerdo con miel y mostaza
Excelente recetas muchas gracias
Grasias Adrianita x está reseta del Manjar blanco te escribo desde Buga
Q delicia de dulce gracias por tu receta y mas paraa esta época de navidad, cuantas horas se demoró,y en q cantidad de agua se lució el arroz gracias Adriana bendiciones
Muchas gracias
Felicitaciones eres la Mejor ❤
Hola Adriana....Manjar blanco 😋 delicia Vallecaucana, pense que esta receta era más dificil, pero tu lo haces ver fácil, gracias, bendiciones desde Houston Texas 🙏🏼❤
Hola, no es difícil solo es cuestión de paciencia por el tiempo que lleva preparalo, pero vale la pena
Hola Adriana, soy fan de tus recetas, me gustaría aprender a preparar el cortado, cuándo voy a Cali, o alguien que viaje allá, le encargo cortado, me gusta mucho y me encantaría aprender a prepararlo, gracias.
Lo voy hacer mañana gracias mi querida Adriana, un abrazo desde Bucaramanga 😋😋😋😋😋😋
Hola Mónica, espero y me cuentes cómo te queda ❤️🧑🍳
Wowww espectacular 😍 yo también pensé que manjar era Arequipe jaja con otra técnica gracias lo haré pensé que era más difícil de hacer 😊
Super delicioso se ve, disculpa esta receta se podria hacer con leche descremada o deslactosada?
Super Adri ' lo voy aprender hacer soy una de tus sequidoras ' de envigado ' un abrazo
Adriana mi mamá lo hacía exactamente como lo haces lógico somos de Tuluá
Gracias x la receta bendiciones
Delicioso ese manjar blanco.
deliciosa receta gracias
Asi lo preparaba mi mama y le quedava delicioso ella era caleña
Gracias Adriana
Estaba esperando esta receta
Desde Tulua
Un gran abrazo
Gracias por compartir
Que delicia 😋 gracias por compartir un abrazo fuerte 🤗
Que Rico adrianita super deliciosi complimenti nina bendixiones❤
Delicioso no me pierdo una receta
Adriana Tus recetas me gustan y me han enseñado mucho, tienes receta de frijoles verdes.?
Adriána buenos días el arroz se licua en la misma leche o en agua gracias
Que rico 🎉
Hola Adriana gracias por tus recetas, una pregunta será que se puede hacer en un caldero gracias y muchas bendiciones para ti y tu familia desde cali
Nunca me imaginé que el manjar blanco se hacía con arroz, jaja, creí que eran los mismos ingredientes del dulce de leche/arequipe, pero con un proceso diferente.
Lo mismo😮
Hola así solo azúcar y arroz es arequipe ya con el arroz cambia totalmente al sabor del manjar blanco ❤️🧑🍳
@sanandoamininainterior2833hola pero no es manjar blanco,ahí estás haciendo arequipe muy delicioso pero el original y con sabor a manjar blanco es con arroz
Jajaja… 😂😂😂.. Estaba pensando exactamente lo mismo cuando vi tu comentario…😂😂😂
Podrias enseñarnos a hacer el cortado por favor, Que es delicioso, muchas gracias
Buenas tardes desde España adonde. Se consiguen😮 frijoles verdes consiguen frijoles verdes y gracias
Delicioso dulce de arequipe❤❤🎉🎉🎉
Hola Adriana que cantidad de leche para una libra de arroz?
Gracias se puede hacer con arroz integral?
Qie rico ❤
Buenas tardes , el arroz se licua con leche o agua ? Ya habia visto la pregunta
Le faltó agregarle el trago de aguardiente eso lo hace más delicioso mi madre siempre se lo agregaba
Me encanta wuaoo que delicia 😊
Se puede hacer con harina de arroz?
Que tipo de arroz se utiliza? Largo, redondo?
Me gustaría tratar de hacerla, pero me da temor de dañarla.😬🫣
CUANTO TIEMPO SE LE LLEVO LA COCCION ?? MUCHAS GRACIAS
Hola adrianita como. Mido 5 grs si no tengo gramera
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Adrian graciad
Adrian enséñanos a hacer carve
Disculpa no lleva azúcar ?
Delicioso se ve
Me gustaría que fuera a máster chef.
Jajajjajaja tan bella 😘
Delicioso 😋
Podrías dar los ingredientes por favor
Están escritos al final del vídeo
Muy rucoo
La paila de que material debe ser.
cuantas horas sedemora en estar
Se cocino a gas?
En donde prefieras ❤️🧑🍳mejor si es a leña
👍👍👍👍👍
Delicioso
Recuerdo que mi mama le ponia tres bolas de cristal a la paila cuando estaba haciendo el manjar blanco.
Nunca supe por que !!!
👌🏽
El bicarbonato no da color al manjar, eso lo da el tipo de azucar que usas, el bicarbonado sirve para equilibrar el ph de la leche y que las bacterias ácido lácticas no lo fermenten, en otras palabras lo vuelve menos ácida, neura o alcalina, por lo demás todo bien, saludos
Pero no dice para 5 litros de leche cuánto de arroz
Que delicia 😋😋😋
Es lo mismo
A mi no me espeso ..me toco echarle mas arroz y maicena
Adrianita d'alto la canela y Los clavos no
Hola noooo lleva esta es la receta original y es así tal cual esos INGREDIENTES de cambian totalmente el sabor, pero al que le gusta así respetable un abrazo ❤️🧑🍳
Eso no es manjar blanco, para empezar que este es marrom. Eso es arroz com leche molido jajajajaja
Jajajajja , súper me hiciste el día🤣
Las medidas de cada cosa 😢
Delicioso