滑蛋雪白菇丼飯｜滑滑嫩嫩，單單純純的菇類香氣｜好菇道小教室EP.02 [詹姆士]

[@蔡宗佑-s7v]

看到姆士哥又介紹蔬食料理
代表這假日又可以下廚給父母嚐看看
因為父母吃素
每次自己吃一些料理總會思考如果是素食該怎麼做
每次看姆士哥的料理總是簡單易懂
也會有很多想法怎麼做
果然看姆士哥的料理頻道真是良師益友

[@水瓶星辰]

把飯換成花椰菜米，又是減肥好料理，家裡常備菇類大概4~5種，好菇道的就3種了，主要是買方便，包裝份量又剛好，價格適中，料理搭配幾乎百搭。

[@STW]

這根本是小套房料理了🤣🤣
我的話還會再放個肉絲進去
一鍋燒到底後再準備碗白飯就完成了
開心🤤

[@pei9365]

老詹真的很常乾烙香菇這個方式，很不錯

[@vivianshih9982]

他真的很可愛,很真誠。很喜歡他的料理，煮給父母吃，她們都很喜歡

[@lun7516]

看起來好棒～
希望詹姆士可以多分享這類的蔬食料理❤
吃起來有幸福感，不會只有一堆菜

[@laixyz2]

總覺得哪裡不對，原來是沒有白胡椒😂

[@user-mn1yg2sb9t]

這道料理沒有靈魂

[@tiffanyjan10]

太棒了，這影片超適合我，我的冰箱常備雪白菇鴻禧菇，本身又很愛吃燴飯

[@Ping0719]

今天學到可以不用先下油與薑，也可以乾煎菇先，出水後進調味料😊要油分可以最後點香油。這種順序可以減少油分很不錯🎉

[@kh9340923]

超愛菇類！
除了營養價值高又好吃以外
像鴻禧菇、雪白菇這種太空包包裝的菇類
其實很便宜經濟實惠，省錢的好幫手😁

[@sin_35]

讚讚！希望詹姆士未來可以多介紹一些素食的做法，這個看起來好香 😍

[@dingar1857]

這集的詹姆士，可稱為菇蛋料理人～

[@chef_james_tw]

這也要諧音梗😆

[@s0937791377]

愛吃菇的臭小鬼看到馬上點名要吃～只能說好菇道找老詹真的是找對人，這料理手法極度簡單感覺又非常好吃
放點蛤蜊或放幾隻蝦 鮮味十足～

[@lalanuni]

謝謝詹老師的蔬食料理，下回要弄給我家人品嚐咯～😊

[@楊凱茗]

詹姆士哥喜歡吃豆皮..可以做些豆皮料理嗎??

[@帝釋古佛因陀羅]

凌晨刷到你的美食節目肚子餓了。

[@wabist810518]

剛剛用一模一樣的食材和料理方式成功做出來了 ! 好好吃

[@Kuma-u8v]

馬上做來吃了！不需要加沙拉油少了一點負擔，看了留言之後另外加了蟹味棒，真的超好吃！

[@ryanchen5248]

每次這個時間看都覺得肚子餓了
太香 太罪惡了 QQ

[@sls15239]

想建議一個主題, 是否能推薦一些適合牙口不好的長輩吃的料理呢? 哪些食材容易煮得軟軟的，要怎麼煮得又好吃

[@Rayfeng95]

喜歡吃菇類的我，
這道一定要加入我個人菜單。

[@Yangyilili]

再加点葱花和白胡椒粉😊

[@RockmanChung]

挖，這道料理，一個人的時候，也很好料理耶

[@broytingaravsol]

加點雞肉應該也搭

[@銀風月希]

上級鴻禧菇是做豬肉味增湯那集嗎？

[@sh_7429]

白胡椒🥲

[@紳士西裝]

豆皮料理 什麼時候有???

[@lun7516]

我也想問～😌

[@diablo750619]

這道加入捏碎的豆皮下去一起炒，香氣跟美味會爆增!

[@yansinchiu5975]

感覺豆皮比較難玩出什麼花樣

[@chiaothelin]

很想知道姆士的這把刀到底是幾公分的，跪求回應！！！🙏

[@蕭嘉彣]

安安🎉🎉🎉🎉🎉

[@paul681025]

想問一下香辣粉沒賣了嗎？官網沒看到

[@ktwwwww]

❤❤❤看起來好棒！但我買的雪白菇剩半包冰著 乾煎不出汁了😅

[@古美門研介-o7m]

那就去買新的補上

[@WenalX]

剛好好事多買了一堆菇可以用來煮

[@dfc5970]

等等 這滑嫩嫩的芡汁怎能不加白胡椒粉！！
感覺加一絲一絲的蟹柳進去也很好吃

[@byrn1s0nl0rek]

不知道为什么特别爱吃黑胡椒，白胡椒感觉臭臭的。

[@vwong9228]

忘了白胡椒😂

[@陳裕涵-p9o]

有意思

[@煌冠]

香

[@morbin578]

想請問這個鍋子是哪個品牌的呀

[@ark3792]

好想知道詹姆士的爐子叫什麼..

[@帝釋古佛因陀羅]

看完了我才明白這就是一個吃麵條的鹵🤣😂

[@帝釋古佛因陀羅]

這玩意放點牛肉更好吃

[@yattungyeung9949]

😅落白胡椒會搶走菇滴鲜味！

[@songhanyee-ye6ud]

沒有白胡椒

[@VivianAn-ck1lr]

我也沒在洗菇的

[@TomChu-n8d]

你忘了放白胡椒

[@Jill-x5q]

好像少了一點白胡椒

[@leest4498]

Haha, James the pepper king 😅😅

[@TeacherMa5566]

下一集是舞菇嗎？ 想抱怨一下，比起鴻喜菇跟雪白菇，舞菇難買很多欸，超市都看不太到

[@ktwwwww]

我們這裡全聯的舞菇沒有缺過耶

[@TeacherMa5566]

羨慕了，我這邊的家樂福都看不到

[@NPChen-zn8fy]

姆士哥 他說他看你的教學做酸辣湯
th-cam.com/video/hphiWQvqyJA/w-d-xo.htmlsi=nNCwEz_IvgK9Njhx

[@CCPmembers_live_in_the_USA]

上次教的乾煎後加一點點麻油
很常自己吃的時候煮一小包
好吃又下飯😊

[@absolute-dream]

一大勺（15ML）的鲣鱼酱油，也没见放盐。。会不会太淡。。

[@chef_james_tw]

每個人的口味鹹淡不一樣，你覺得太淡就再加鹽巴囉

[@absolute-dream]

@@chef_james_tw 请问大师，牛丼饭视频里，计量酱油的“一碟”大于多少毫升？