Excelente chef Carlos me encanto, muy delicado y campestre 😁👏🏻👍🏻no provoca comérsela jajaja quedó muy lindo, me encanta tú trabajo muy meticuloso y exquisito 😘me encanta tus recetas chef 👨🍳 besos, saludos desde venezuela 🇻🇪
Hola Chef Salgado.. Que excelente video, tan simple y tan bien explicado.. Gracias por compartir esta excelente receta.. De hecho que lo voy a preparar. Saludos desde Lima - Perú 🇵🇪❤️
Yo uso una gama de chocolate para pastelería de “Cacao Barry”. Esta es la línea “Callebaut”. Puedes chequear on-line y ver sus productos. Casi siempre ellos pueden enviar el chocolate pero es en cantidades de 1kg o más. Este tipo de chocolate de alta calidad, viene siendo más barato que el que consigues en el supermercado. Ahora bien, en concreto con tu pregunta, puedes utilizar chocolate de cobertura y obtendrás un muy buen resultado.
@@patriciacantatore9893 en España si hay. Ese es el que me gusta por el precio la calidad. Valhrona está muy muy caro. Y realmente prefiero el sabor y la textura de los chocolates de Callebaut.
Hola Chef, cómo estás?? Este pastel será un reto pars mi y queria preguntarte si la crema de leche con el chocolate debo pasarla por microondas. Gracias ☺️
Hola qué tal? Todo bien, gracias! Que tal todo contigo? Si, efectivamente puedes calentar los al microondas o inclusive en baño María. Lo importante es que consigas una perfecta ganache, lisa y brillante. Este pastel es realmente muy sencillo. Lo importante es trabajar con las temperaturas correctas.
@@SweetSalgado todo bien Chef, con bastante calor 😥pero siempre positiva. Espero que tú estés muy bien. Ya soy una experta en brownies que ahora estoy haciendo uno tipo red velvet 😍 y todo gracias a ti 😊. Los bizcochos de limón, naranja y chocolate con crema de naranja han gustado mucho en la cafetería donde gerencio. Hoy, voy a hacer el reto de la masa de hojaldre y espero hacer la próxima semana este postre 😍. Todo lo que haces me encanta y estoy muy agradecida contigo. Que Dios te siga bendiciendo en todo porque lo mereces y por supuesto, esperando que me enseñes la masa danesa muy pronto. Te aprecio un montón y espero algún día conocerte en persona. Un fuerte abrazo y lo que necesites de Venezuela, no dudes en escribirme 😊. Muchísimas gracias !!!!🌹
@@dalilasayeg1042 hola! Me alegra muchísimo saber que estás sacando adelante tu negocio. Y que además buscas hacer nuevas propuestas a partir de las ideas que encuentras en lugares como mi canal. De verdad que me alegra bastante y me motiva a seguir con este proyecto. Pronto estaré de vuelta con más recetas. En estos momentos estoy tratando de planificar el nuevo rumbo que le daré a este canal. Así que estaré d envuelta pronto! Mientras tanto, si necesitas de alguna sugerencia o ayuda, por favor avísame.
Hola qué tal? Por lo general la proporción de aceite es 3/4 la cantidad de mantequilla. Este bizcocho queda bastante esponjoso. Pero puede intentar ver que tal queda con recite.
Recién veo tus recetas. Excelentes y super bien explicadas!!! Muchas gracias!!! Un cariñoso saludo desde Buenos Aires, Argentina!!!❤
Un millón de gracias!!! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta o duda que tengas! Un gran saludo para ti en Argentina!!!
Recordé mi infancia... Muy bonitos detalles que resaltan todo. Mis mejores deseos siempre.
Wauuuu chulada y rico que ganas me entraron de comermelo 😊👏👏👏 gracias por tus recetas son las mejores!!
Un millón de gracias!
Gracias maestro son las resetas más espectaculares que he recibido mil gracias. Son su seguidora y admiradora desde. Ecuador un abrazo
Un millón de gracias! Siempre a su orden para cualquier consulta o duda que tenga!
Holaaaaa cómo te lo digo para mí el mejor eres un artista. 😊
Un millón de gracias por el cariño!!!
Como siempre un gusto ver cada una de sus preparaciones. Tan deliciosas y profesionales. Muchas gracias Chef con todo el corazón de verdad gracias 🙂 💕
Un millón de gracias siempre por todo el apoyo y el cariño!
Demasiada inspiración y creatividad.
Muchísimas gracias!!!
Qué belleza y qué delicia 😍 wao
Muchísimas gracias!
Es alucinante me encanta todo lo que hace es una maravilla
Un millón de gracias!!!
Se ve muy rico gracias por esas deliciosas recetas
Gracias!!!!
Felicidades Carlos...!! Gracias ❤
Muchísimas gracias!
Esta sabroso este
Nido de Pascua felicidades
Saludos desde Venezuela
Muchas gracias! Si está rico! Puede hacer la torta sin los huevos también! Un gran saludo desde el sur de la Florida!
Que HERMOSO!! Gracias ...🤗👍👏💯🇻🇪
Muchísimas gracias!!!!
😋😋😋😋😋😋 rico 🤤
🐣🐣🐣
Me encanto!!!!gracias x responder a mi pregunta sobre la gelatina!tu pasteleria es de excelencia!!!!t sigo mil gracias!!!!
Un millón de gracias! Espero puédelas disfrutar de alguna receta en casa. Siempre a tu orden para cualquier consulta que necesites hacer.
Que belleza
Muchas gracias!
Guao que rica receta. Muchas gracias 🥰
Gracias a usted por su comentario!!
Mmmmmm
Una pinta bárbara, muy bueno
Mil gracias!
Que.ricooooo gracias 😘👏👏👏
Gracias!!!!
Deliciosas recetas gracias
Muchas gracias!!!
Me encanta lo que haces gracias bendiciones
Muchísimas gracias!
Chef¡ se le extraña¡
Muchas gracias por el cariño! Estoy trabajando en nuevos videos. Pronto vendré con más contenido!
Excelente chef Carlos me encanto, muy delicado y campestre 😁👏🏻👍🏻no provoca comérsela jajaja quedó muy lindo, me encanta tú trabajo muy meticuloso y exquisito 😘me encanta tus recetas chef 👨🍳 besos, saludos desde venezuela 🇻🇪
Muchísimas gracias por tu apoyo! Siempre a tu orden para cualquier duda o consulta! Besos!
Gracias de nuevo.! Intentaré hacerla!!
Espero le guste! Y que tenga una muy feliz Pascua!
@@SweetSalgado gracias igualmente!!
El resultado de esa boquilla es idéntico al chocolate que en el sur de la argentina,particularmente en Bariloche, se llama chocolate en rama.
Ea una boquilla que tiene un resultado estético muy bonito.
Genio!!!!
GRACIAS!!!!
Mil gracias!
Gracias,, perfectamente explicado
Muchísimas gracias por haber asistido a este video.
Hola Chef Salgado.. Que excelente video, tan simple y tan bien explicado.. Gracias por compartir esta excelente receta.. De hecho que lo voy a preparar. Saludos desde Lima - Perú 🇵🇪❤️
@@vivianalopezdelgado9500 un millón de gracias! Espero que le guste. Y estaré de vuelta con más recetas pronto!!
Buenos Días gracias por está receta,se ve deliciosa
Buenos días! Muchas gracias!!!
😋❤️👏
🐣🐣❤️❤️❤️
Carlos se ve espectacular. El chocolate que usas es cobertura? Gracias y saludos
Yo uso una gama de chocolate para pastelería de “Cacao Barry”. Esta es la línea “Callebaut”. Puedes chequear on-line y ver sus productos. Casi siempre ellos pueden enviar el chocolate pero es en cantidades de 1kg o más. Este tipo de chocolate de alta calidad, viene siendo más barato que el que consigues en el supermercado.
Ahora bien, en concreto con tu pregunta, puedes utilizar chocolate de cobertura y obtendrás un muy buen resultado.
Si lo conozco, lo usé en Argentina
Ahora estoy en España pero seguro se consigue. Muchas gracias y no me pierdo ninguno de tus vídeos!
@@patriciacantatore9893 en España si hay. Ese es el que me gusta por el precio la calidad. Valhrona está muy muy caro. Y realmente prefiero el sabor y la textura de los chocolates de Callebaut.
Hola Chef, cómo estás?? Este pastel será un reto pars mi y queria preguntarte si la crema de leche con el chocolate debo pasarla por microondas. Gracias ☺️
Hola qué tal? Todo bien, gracias! Que tal todo contigo?
Si, efectivamente puedes calentar los al microondas o inclusive en baño María. Lo importante es que consigas una perfecta ganache, lisa y brillante.
Este pastel es realmente muy sencillo. Lo importante es trabajar con las temperaturas correctas.
@@SweetSalgado todo bien Chef, con bastante calor 😥pero siempre positiva. Espero que tú estés muy bien. Ya soy una experta en brownies que ahora estoy haciendo uno tipo red velvet 😍 y todo gracias a ti 😊. Los bizcochos de limón, naranja y chocolate con crema de naranja han gustado mucho en la cafetería donde gerencio. Hoy, voy a hacer el reto de la masa de hojaldre y espero hacer la próxima semana este postre 😍. Todo lo que haces me encanta y estoy muy agradecida contigo. Que Dios te siga bendiciendo en todo porque lo mereces y por supuesto, esperando que me enseñes la masa danesa muy pronto. Te aprecio un montón y espero algún día conocerte en persona. Un fuerte abrazo y lo que necesites de Venezuela, no dudes en escribirme 😊. Muchísimas gracias !!!!🌹
@@dalilasayeg1042 hola! Me alegra muchísimo saber que estás sacando adelante tu negocio. Y que además buscas hacer nuevas propuestas a partir de las ideas que encuentras en lugares como mi canal.
De verdad que me alegra bastante y me motiva a seguir con este proyecto.
Pronto estaré de vuelta con más recetas. En estos momentos estoy tratando de planificar el nuevo rumbo que le daré a este canal.
Así que estaré d envuelta pronto!
Mientras tanto, si necesitas de alguna sugerencia o ayuda, por favor avísame.
@sweetSalgado chef tengo una duda si yo deseo que la torta quede más esponjosa puedo sustituir la mitad de la mantequilla por aceite?
Hola qué tal? Por lo general la proporción de aceite es 3/4 la cantidad de mantequilla. Este bizcocho queda bastante esponjoso. Pero puede intentar ver que tal queda con recite.
Recordé mi infancia... Muy bonitos detalles que resaltan todo. Mis mejores deseos siempre.
Muchas gracias!