Guisat de titot - La cuina de Morera

En aquesta i moltes altres receptes, és fonamental deixar els #cigrons a remulla la nit anterior, aquesta tècnica reduïx el temps de cocció i facilita la digestió. A més, podem aplicar un truc per a suavitzar-los encara més: afegir una mica de bicarbonat.
Jordi Morera i Ana Sirvent preparen una recepta carregada de tradició i autenticitat. El protagonista d’esta història és el #guisat de #titot, un clàssic que ens transporta a la cuina de sempre, eixa on el temps i el carinyo són els condiments més bons.
#Cuina #CuinaÀPunt #Recepta #Receptes #CuinaTradicional #CuinaValenciana #Gastronomia #GastronomiaValenciana #LaCuinaDeMorera #Morera #Xef #Cuiner #LCM #CuinaCullera #GuisatTitot #Olla #Cassola #CuinaCassola
Recorrem les cuines valencianes amb 'La cuina de Morera'.
🔔 Subscriu-te al canal oficial d'À Punt Mèdia en TH-cam: / %c3%80puntm%c3%a8dia
🌐 Visita el nostre web per a accedir a més continguts de ràdio i televisió: www.apuntmedia...
📲 I segueix-nos en les nostres xarxes socials:
Facebook: / apuntmedia
Twitter: / apunt_media
Instagram: / apunt_media
TikTok: / apuntmedia