У этой точилки перед апексом один + это крепление к столу. У апекса нет люфта в том месте, как указанно в видео! А после 1500 кожей с пастой попробуй, результат лучше!
Вместо зажима лучше поставить тонкие неодимовые магниты, а в штатный зажим упирать обух. Чтоб магниты и упор(штатный зажим) не царпали нож - его можно обклеить малярным скотчем.
Точилка очень хорошая, мало в каких точилках можно точить ножи с узкими лезвиями... я думал что и тут не получится, но оставив 1 пластину для прижима и шестигранник ближе к лезвию (барашек цепляется об камень при малых углах заточки) я добился результата по 15 градусов на сторону для узкого ножа! Вещь стоит своих денег, а люфты лечатся, на ютубе есть видео.
Для того, чтобы перевернуть нож не надо ничего откручивать. Для этого в комплекте деталька с прорезью. Сдвинул в сторону вертикальной стойки, перевернул нож и на место задвинул. Зажимает отлично.
Сделать станину из ДСП, массива дерева или керамогранита, прикрепить к ней основу. Вертикальную направляющую снять с основы и пересадить чуть дальше в саму станину чтобы работала вся поверхность камня, не ограниченная упором в шарнир. Поставить пружинку на горизонтальную направляющую между шраниром и камнем для предотврашения ударов. Вместо зажима для ножей прикрутить к основе пару неодимовых магнитов. Сразу заказать там же, на Али несколько крупнозернистых камней, которые быстро стачиваются. Угол выставлять можно угломером на смартфоне. И ВПЕРДЕ!!!)
Еще у них большой минус - большой разброс камней по толщине. Видно даже на глаз, а это существенно влияет на угол заточки. Своим набором у меня так и не получилось заточить нож до бритвенной остроты. Получается просто острый нож, но бумагу так не режет.
елинственный минус что 120 камень стирается за 5-10 заточек ножей или за пару ножей если долго точить. Другие практически не изнашиваются. Раз на 50-100 хватит
Спасибо за номера камней. Тоже покупали такой набор в ноябре 2016, номера уже стерты и ндавно пытался угадать, где какой. Помню все хотел прикупить камни типа Naniwa, Shapton - но посчитав стоимость решил, что буду откладывать на электро точилку Chefs Choice, тем самым закрыв вопрос по выбору, хранению камней и экономии времени :)
Какая разница сколько именно градусов угол заточки? Его жена потом проверять с транспортиром будет? Главное чтоб режущая кромка выглядела красиво, вам нравилась и самое главное резала, а сколько там градусов пофигу
Ну тут ты не прав. Это веками выверенный размер. В зависимости от назначения 15-20 град. Проще сделать брусок и подкладывать для настройки угла. Например для того чтобы нож или тесак рубил угол должен быть не менее 20 градусов. Резать 15. В общем 20 - это нож универсальный. Колбасы постругать под бутылочку или рубануть пару веток для костра или еще чего. 15 для ножа поварского, но придется время от времени править его на мусате. Потому как кромка режущая будет загибаться. Правильный мусат не точит, а отгибает кромку в первоначальное состояние. Потому и поварские и кухонные ножи делают из более мягкой стали. И я это тебе рассказываю не теорию. А практику. Одно время я учился на повара и даже поработал мясником. Как рекорд 180 кг бефстроганов 3х3 мм и на 5-7 см с 8 до 12 дня...))) Практика. И для этого нужны были хорошие ножи.
Привет! Использую такую-же точилку. Столкнулся с проблемой: при заточке на грубых камнях нож становится ощутимо острее. Затем, когда уже ставлю 600 и 1200, острота куда-то уходит, хотя кромка приобретает зеркальный блеск. Углы выставляю каждый раз при смене камня (14 градусов на сторону). Строгать бумагу не получается. Что я делаю не так, в чем ошибка?
При заточке на грубых камнях на рк образуются зубчики, некая микропилка или серейтор. Потому бумажку он будет резать вернее пилить замечательно. Попробуй немного постругать деревяшку зубчики замнутся, сотрутся и поймешь что заточка изначально была хреновая.
Плавает угол заточки.При смене камней он не выдерживается.Разная толщина камней,не пришлифованы на плоскость камни с выемками,гавённая апексоидная точилка с плавающими углами.Итд итп...
подскажите пожалуйста. мб я не правильно что-то делаю, но заточка у меня не достигает то того, что бы на руке волосы срезались. я нож очень долго точил всеми брусками (конечно по очереди) и не получилось т.к. у Вас. может высоту люфта не правильно выставил, может не правильно вообще затачивал (так то ножи острые, но хотелсь бы до точить нормально)
Аз си поръчах същата, която пристигна 2дена след поръчката. В България има много фирми, които я предлагат но,на различни цени. Успях да я получа в много добро състояние +4 абразива - работещи с вода, или емулсия от препарат за миене на чинии под формата на нормално гъст гел и вода. Не ми е ясно дали трябва да им правя предварителна подготовка, или да накисна във вода докато се напият абразивите?!!!
Автору ролика. У меня такая же точилка, только с доработками. Люфты поубирал и штангу вертикальную назад отвел. На горизонтальную штангу одел возле бруса силиконовое кольцо, убрав барашек вообще, и сзади резиновое кольцо туго, чтобы не вылетала штанга. Но не в этом суть. Совет по камням. Пользуюсь в том числе и такими камнями. Чтобы не забивало металлом: замачиваю перед заточкой в обычной воде, холодной, 10-15 мин. В баночке развел в обычной воде каплю жидкого хозмыла ( концентрация - если потрясти, немного вспенится. Для чего: для ввеления в воду небольшого количества диполей щелочного типа. Шприц одноразовый с резиновым поршнем (мягко работает). Набираю в шприц мыльный раствор, и в процессе заточки, не снимая камня, смачиваю его. Мягко работает (шлам с лезвия снимаю туалетной бумагой), за счет увеличенной вязкости, лучше работает суспензия на камне, за счет диполей связывается ненужная грязь и на лезвии собирается. И главное: не заволакивается металлом камень. Да, крепление ножа не устраивает, поэтому буду собирать самоделку на электромагните.
Приобрел такую же точилку с такой же комплектацией. Пробовал заточить прививочный нож до бритвенной остроты, но как не старался - не вышло. Нож не бреет вообще. Да и бумагу режет лишь при продольном движении. Делал вроде бы все правильно. С помощь маркера нашел угол, точил до заусенца. Я что-то делал не верно или же 1500 камня не достаточно для "бритвенной" остроты?
Только на днях забрал такую, которая шла с Али 4 месяца, продавец не отвечал, спор закрыли без возврата денег. Оказалось таможня задержала для оформления и запросили за процедуру ещё 11 евро!! Ублюдки, ненавижу.. мало того что с момента заказа прошло 5 месяцев, таскался собирал документы по таможне, тратил время, так ещё и доплатить надо было 11 евро.. просто гнилые ублюдки, кто придумал эту процедуру.. унижал бы их всеми возможными способами!! А обзор приятный и понятный, спасибо!)
Камни замачиваются.Японские на пол часа,это гавно на 5-10 минут.Потому что 1500 белый теряет прочность,а 120-180 тот просто "растворяться" начинает.Лучше в процессе заточки смачивать их растровом Гала с водой и шлам стирать мокрой тряпочкой.
пластиковая основа камней вечно у них дерьмовая, чуть перетянешь - изгибается и отваливается камень. Купил камни на основании из металлического сплава - стало норм. зачем так надрачивать точилкой, как контролировать равномерность стачивания металла с одной стороны?
Можно,если переделан на деревянное основание и ручка стамески влезет строго вертикально,чтобы лезвие было перпендикулярно камню. Но стамески точат на спец приспособах как и лезвия рубанков.
А в чем вы камни перед заточкой выдерживали? В воде или масле? и для чего это нужно. Сегодня в первый раз затачивал на подобном станке, взял сразу камни, без вымачивания.
здравствуйте. спасибо за видео. лайк и репост. точилка пришла, камни на пластике ровные. точил 2 ножа. на втором ноже, видимо, сильно надавил и 1500 почти пополам разломился. в месте трещины не было клея. они его змейкой проклеивали. Вопрос: надо ли давить или слегка вести точило по полотну? P.S.барашковые гайки мешаются. заменил на обычные. а шток- основание вынес на 2-3 см вперед от штатного места. ход полотна больше. всем добра!
Чем "тоньше" камень, тем меньше усилий надо, т.к. каждый более тонкий камень снимает неровности от более грубого и соответственно 120й делает 90% всей работы.
Есть в ней один минус.Это нет градуированной шкалы,угол приходится самому выставлять,конечно это не проблемма и для дорогих ножей нужен четко выставленный угол.Но на других китайских точилка есть шкала.
Резьба одинаковая, просто там барашек будет задевать камень при заточке. Выход из положения - ставят плоские неодимовые магниты. Но потом стружку с них снимать геморно...
Василий Козлов понял. просто че увидел, то и спел. кстати~может как вариант~на работе знакомый заказал такую же-так он приспособил вместо прижима-плоский магнит.
Если кто решил брать эту точилку, не вздумайте. Это как офигенная железная брутальная доска для стирки (были такие в начале века, когда белье на реке стирали) против современной машинки автомат. Да точилка брутальная, но пипец неудобная. Каждый раз чтоб наточить нож, надо собрать эту всю конструкцию, потом ебаться с заточкой час. Короче если жена попросила вас поточить нож, и вы решили сделать этой точилкой, то она вас скалкой убьет на хер раньше чем вы соберете эту ебучую точилку. Не вздумайте брать, если вы не профессиональный заточник инструмента и не точите их сотнями. Проще купить что нить иное, ведь всегда получается так, что начал резать картошку или мясо, а нож не режет, и надо срочно и быстро заточить нож. С этой херней вы ни чего быстро не сделаете. Да и вообще, она не предназначена для тонких клинков кухонных ножей.
угол заточки только топор точить. Даже в заводской угол не попадешь, а тем более меньше делать по станку начинает камень тереть а не по ножу, очень жалею, что деньги потратил на это .....
Забыл сказать что родные камни говно. Да еще на пластиковом бланке это просто смешно. Выкинь их нах и купи нормальные алмазы. Если алмазы жаба не позволяет, алюминиевый бланк с наждачкой и то лучше будет. Шарнир то же менять надо, там все болтается. Из за этого угол приблизительно +/- 2 градуса гуляет.
Максимальный угол заточки,18градусов,больше не выставить,попросту не хватает длины штока. Больше тупит ножы чем точит. Мое мнение .авно. Не устойчивая,неудобная,хлипкая,одним словом сырая,выбросил деньги на ветер.
Никто не заставляет точить всякий хлам апексом и прочими крутыми заточными системами за несколько сотен баксов. А вот китайская точилка за 20баксов как раз для дешёвых ножей и предназначена.
Реклама,тупая. Точилка ГАВНО,без переделки и доработок к работе не пригодна. Люфты подвески в 5мм дают изменение угла на 1-2 градуса по центру лезвия только от нажима на камень.Малая база треугольника до 2 градусов на кухонном 25 см ноже с ровным лезвием только на краях. Ручку смычка только в ж китайца засунуть и провернуть. Переделки из говна в пулю: 1.Деревянная доска основание покрытое лаком,шириной не менее 15см(иначе заваливается от веса длинных ножей).Длиной 30-35см,толщина 15-25мм. 2.Резиновые ножки снизу на шурупы,чтобы не скользило. 3.Стойку переносим дальше примерно на 3-4см,за пределы металлического основания в упор к нему,чтобы камни использовались на всю длину.Крепим в доску СЛЕВА(сверлим отверстие ф8мм и 2 гайки и 2 шайбы),а подвеску переворачиваем и выставляем смычок точно по центру металлического основания. Чтобы барашек был СЛЕВА и было удобно менять высоту подвески и угол заточки. 4.Устраняем люфт подвески.1-2 шайбы из меди толщиной 0,2-0,4мм или фторопласта с внутренним ф7мм в поворотный горизонтальный узел,бобышку с барашком шлифуем на мелкой наждачке чтобы грани были параллельны а не под углом как у китайцев. Одну шайбу в вертикальный поворотный узел внутренним ф 5мм. 5.Выбрасываем уродскую ручку и меняем её на деревянный шарик -мебельную ручку от ящичка ,из магазина.В шарике сверлим отверстие и вклеиваем гайку М6. 6.Покупаем 10 магнитов 25(30)х15х3(2)мм и примагничиваем на столик, 6 в ряд и по 2 снизу по бокам прорези для выравнивания плоскости прижима.Прижим теперь используем как регулируемый и поворотный упор. Поверх магнитов чтобы не царапались абразивом клеим каждый раз бумажный строительный малярный скотч. 7. Вместо барашка ,который мешает ходу смычка своими ушами,где свинчиваются штоки смычка,навинчиваем 2 гайки М6 и контрим. 8.На смычок надеваем резиновые упоры чтобы он не соскакивал и от ударов крепления камня об узел подвески.Заодно и чтобы рука не попадала на лезвие-не порезаться.Делаем из толстой резины 4-6мм просечками или из аптечных пробок просечкой ф4-5 или сверлом. 9.В перспективе выбрасываем уродский подвес и меняем его на безлюфтовый.На АЛИ покупаем за 1,5 доллара шаровой подшипник типа "рыбий глаз" под диаметр штока 8мм(на 7мм не бывает).НО тут китайцы ссыканомили и сделали не стандартный шток ф7мм. Поэтому покупаем и шток от 3Д принтера ф8мм ,за 5-8 долларов,нарезаем резьбу М6 и заменяем часть смычка на стандартный ф8 и делаем длиннее,переносим вертикальную стойку дальше на 5-10см. Повышаем точность и стабильность выдержки угла на порядок.
норм отправляет в Москву. 11 ноября 2019 заказал, сегодня 27 ноября 2019 года пришел заказ. 2 недели всего. руки у меня кривые, поэтому первая заточка была комом. надо будет еще раз попробовать заточить под другим углом, надеюсь получится.
ru.aliexpress.com/item/ARRIVAL-NOW-stainless-steel-knife-sharpener-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Fix-Fixed-Angle-with-stones/2033650843.html Брал у этого. Не просто доставляет в Россию, а высылает со склада уже в стране (судя по треку из Подольска).
лучше 008 или 009 с реечным механизмом, и убрать люфты, если появятся. по сравнению с этим 003, мой 008 с реечным механизмом и Веневскими алмазами это мерседес против жигулей
Да....а! Честный обзор.))) И продавец проверенный!))) Купили с потрохами обзорщика. Такие же точилки у других продавцов 1250 рублей, у рекомендованого 2400 рублей. Не противно врать, ты обзорщик грёбаный!
ВСЁ. Надо переделывать.Остаётся только металлический столик и 2 держателя камней.Остальное на выброс.Даже штоки тут не стандартного диаметра 7мм и надо заменять на 8мм.
Затягиваем шестигранником, а раскручиваем восьмигранником, действительно неудобно))))))
У этой точилки перед апексом один + это крепление к столу. У апекса нет люфта в том месте, как указанно в видео! А после 1500 кожей с пастой попробуй, результат лучше!
Вместо зажима лучше поставить тонкие неодимовые магниты, а в штатный зажим упирать обух. Чтоб магниты и упор(штатный зажим) не царпали нож - его можно обклеить малярным скотчем.
Точилка очень хорошая, мало в каких точилках можно точить ножи с узкими лезвиями... я думал что и тут не получится, но оставив 1 пластину для прижима и шестигранник ближе к лезвию (барашек цепляется об камень при малых углах заточки) я добился результата по 15 градусов на сторону для узкого ножа! Вещь стоит своих денег, а люфты лечатся, на ютубе есть видео.
Для того, чтобы перевернуть нож не надо ничего откручивать. Для этого в комплекте деталька с прорезью. Сдвинул в сторону вертикальной стойки, перевернул нож и на место задвинул. Зажимает отлично.
что ты мелешь, баран, ты то "пробовал" ?!!
Сделать станину из ДСП, массива дерева или керамогранита, прикрепить к ней основу. Вертикальную направляющую снять с основы и пересадить чуть дальше в саму станину чтобы работала вся поверхность камня, не ограниченная упором в шарнир. Поставить пружинку на горизонтальную направляющую между шраниром и камнем для предотврашения ударов. Вместо зажима для ножей прикрутить к основе пару неодимовых магнитов. Сразу заказать там же, на Али несколько крупнозернистых камней, которые быстро стачиваются. Угол выставлять можно угломером на смартфоне. И ВПЕРДЕ!!!)
Еще у них большой минус - большой разброс камней по толщине. Видно даже на глаз, а это существенно влияет на угол заточки. Своим набором у меня так и не получилось заточить нож до бритвенной остроты. Получается просто острый нож, но бумагу так не режет.
елинственный минус что 120 камень стирается за 5-10 заточек ножей или за пару ножей если долго точить. Другие практически не изнашиваются. Раз на 50-100 хватит
Спасибо за номера камней. Тоже покупали такой набор в ноябре 2016, номера уже стерты и ндавно пытался угадать, где какой. Помню все хотел прикупить камни типа Naniwa, Shapton - но посчитав стоимость решил, что буду откладывать на электро точилку Chefs Choice, тем самым закрыв вопрос по выбору, хранению камней и экономии времени :)
Какой угол заточки и как выставляли угол?
Кстати, можно и видео запилить как на ней угол выставлять.
О и я за этим вопросом тут.
Василий Козлов на смартфоне в маркете есть приложение "угломер". Его точности в одну десятую градуса будет вполне достаточно.
да, про угол заточки очень интересно
Какая разница сколько именно градусов угол заточки? Его жена потом проверять с транспортиром будет? Главное чтоб режущая кромка выглядела красиво, вам нравилась и самое главное резала, а сколько там градусов пофигу
Ну тут ты не прав. Это веками выверенный размер. В зависимости от назначения 15-20 град. Проще сделать брусок и подкладывать для настройки угла. Например для того чтобы нож или тесак рубил угол должен быть не менее 20 градусов. Резать 15. В общем 20 - это нож универсальный. Колбасы постругать под бутылочку или рубануть пару веток для костра или еще чего. 15 для ножа поварского, но придется время от времени править его на мусате. Потому как кромка режущая будет загибаться. Правильный мусат не точит, а отгибает кромку в первоначальное состояние. Потому и поварские и кухонные ножи делают из более мягкой стали. И я это тебе рассказываю не теорию. А практику. Одно время я учился на повара и даже поработал мясником. Как рекорд 180 кг бефстроганов 3х3 мм и на 5-7 см с 8 до 12 дня...))) Практика. И для этого нужны были хорошие ножи.
рекомендую докупить алмазные брусочки
Красавчег! Я так же по волосам на руке скребу. Ножей много, к концу щаточки обычно вся левая лысая :)
Приставляешь снизу магнит и этот болт с шестигранником будет не нужен...
Люфт уходит,если дополнительно поставить две самодельные пластиковые шайбы.
Привет! Использую такую-же точилку. Столкнулся с проблемой: при заточке на грубых камнях нож становится ощутимо острее. Затем, когда уже ставлю 600 и 1200, острота куда-то уходит, хотя кромка приобретает зеркальный блеск. Углы выставляю каждый раз при смене камня (14 градусов на сторону). Строгать бумагу не получается. Что я делаю не так, в чем ошибка?
При заточке на грубых камнях на рк образуются зубчики, некая микропилка или серейтор. Потому бумажку он будет резать вернее пилить замечательно. Попробуй немного постругать деревяшку зубчики замнутся, сотрутся и поймешь что заточка изначально была хреновая.
Плавает угол заточки.При смене камней он не выдерживается.Разная толщина камней,не пришлифованы на плоскость камни с выемками,гавённая апексоидная точилка с плавающими углами.Итд итп...
@@СашаИванов-у2ц3с согласен. Хорошие наблюдения.
подскажите пожалуйста. мб я не правильно что-то делаю, но заточка у меня не достигает то того, что бы на руке волосы срезались. я нож очень долго точил всеми брусками (конечно по очереди) и не получилось т.к. у Вас. может высоту люфта не правильно выставил, может не правильно вообще затачивал (так то ножи острые, но хотелсь бы до точить нормально)
как крепить узкие и длинные филейные ножи?
Аз си поръчах същата, която пристигна 2дена след поръчката. В България има много фирми, които я предлагат но,на различни цени. Успях да я получа в много добро състояние +4 абразива - работещи с вода, или емулсия от препарат за миене на чинии под формата на нормално гъст гел и вода.
Не ми е ясно дали трябва да им правя предварителна подготовка, или да накисна във вода докато се напият абразивите?!!!
Добрый день! Подскажите пожалуйста камни по размеру такие как и Edge Apex Pro длинна и ширина?
Ножи конечно получаются очень острые. Жена сказала что ей такие острые не нужны. Так что затачиваю на водном камне все ножи за 15 минут.
Автору ролика. У меня такая же точилка, только с доработками. Люфты поубирал и штангу вертикальную назад отвел. На горизонтальную штангу одел возле бруса силиконовое кольцо, убрав барашек вообще, и сзади резиновое кольцо туго, чтобы не вылетала штанга. Но не в этом суть. Совет по камням. Пользуюсь в том числе и такими камнями. Чтобы не забивало металлом: замачиваю перед заточкой в обычной воде, холодной, 10-15 мин. В баночке развел в обычной воде каплю жидкого хозмыла ( концентрация - если потрясти, немного вспенится. Для чего: для ввеления в воду небольшого количества диполей щелочного типа. Шприц одноразовый с резиновым поршнем (мягко работает). Набираю в шприц мыльный раствор, и в процессе заточки, не снимая камня, смачиваю его. Мягко работает (шлам с лезвия снимаю туалетной бумагой), за счет увеличенной вязкости, лучше работает суспензия на камне, за счет диполей связывается ненужная грязь и на лезвии собирается. И главное: не заволакивается металлом камень. Да, крепление ножа не устраивает, поэтому буду собирать самоделку на электромагните.
Фейри или Гала лучше в качестве СОЖ.
Подскажите, в какой жидкости вы храните(что на видео) камни?
Олег В. перед использованием 15 минут мокнут. После заточки одной стороны опять в воде купаю. А так сухие стоят
ну как точилка спустя время? есть лучше на данный момент?
Приобрел такую же точилку с такой же комплектацией. Пробовал заточить прививочный нож до бритвенной остроты, но как не старался - не вышло. Нож не бреет вообще. Да и бумагу режет лишь при продольном движении. Делал вроде бы все правильно. С помощь маркера нашел угол, точил до заусенца. Я что-то делал не верно или же 1500 камня не достаточно для "бритвенной" остроты?
Паста гои в помощь
Лайк за волосы на руке
а камни замачивать надо?
Замачивают водники, а алмаз просто смочить перед использованием.
Только на днях забрал такую, которая шла с Али 4 месяца, продавец не отвечал, спор закрыли без возврата денег. Оказалось таможня задержала для оформления и запросили за процедуру ещё 11 евро!! Ублюдки, ненавижу.. мало того что с момента заказа прошло 5 месяцев, таскался собирал документы по таможне, тратил время, так ещё и доплатить надо было 11 евро.. просто гнилые ублюдки, кто придумал эту процедуру.. унижал бы их всеми возможными способами!! А обзор приятный и понятный, спасибо!)
Мне уже идет она, через пару дней доставят, я не маньяк, и думаю мне на мои домашние ножи ее хватит
У меня такой же нож, подскажи какой угол используешь?
А нужно ли смазывать или с смачивать водой камни , если да то чем лучше и правильнее будет ???
водой
Камни замачиваются.Японские на пол часа,это гавно на 5-10 минут.Потому что 1500 белый теряет прочность,а 120-180 тот просто "растворяться" начинает.Лучше в процессе заточки смачивать их растровом Гала с водой и шлам стирать мокрой тряпочкой.
Сажи пожалуйста, а смогу ли я заточить такой точилкой стрелу горпуна для подводной охоты? Спасибо если ответишь.
Нет.Или пляски с бубном чтобы закрепить.
Если наконечник свинчивается то можно попробовать закрепить.
следы на лезвии ножей от зажима остаются?
Можно ли переделать под другие камни?
пластиковая основа камней вечно у них дерьмовая, чуть перетянешь - изгибается и отваливается камень. Купил камни на основании из металлического сплава - стало норм. зачем так надрачивать точилкой, как контролировать равномерность стачивания металла с одной стороны?
также купил такой агрегат. Подскажите, как вы определяете угол заточки?
Электронным угломером.Приложением в смартфоне.На глаз.
в ПЛЭЙМАРКЕТЕесть программа по заточке и угломер.
возьмите квадратный листик бумаги - сверните пополам - угол - 45 град, - ещё раз - 22,5 град... вот и вся хренотень...
А кто нибудь может сказать можно ли на нем стамески затачивать, и стоит ли брать для стамесок?
Олег Калинкин как ты их крепить будеш?думаю не получится
Можно,если переделан на деревянное основание и ручка стамески влезет строго вертикально,чтобы лезвие было перпендикулярно камню.
Но стамески точат на спец приспособах как и лезвия рубанков.
А в чем вы камни перед заточкой выдерживали? В воде или масле? и для чего это нужно. Сегодня в первый раз затачивал на подобном станке, взял сразу камни, без вымачивания.
X-Ray в воде, сцепление с камнем будет лучше и время потратите меньше
А зачем вообще нож прикручивать, не проще снизу неодимовый магнит прилепить?
Отличный обзор, спасибо.
Про угол заточки расскажите пожалуйста.
при двускатной кромке по 10-15 градусов с каждой стороны, при односкатной 20-30 с одной.
здравствуйте. спасибо за видео. лайк и репост.
точилка пришла, камни на пластике ровные. точил 2 ножа. на втором ноже, видимо, сильно надавил и 1500 почти пополам разломился. в месте трещины не было клея. они его змейкой проклеивали.
Вопрос: надо ли давить или слегка вести точило по полотну?
P.S.барашковые гайки мешаются. заменил на обычные. а шток- основание вынес на 2-3 см вперед от штатного места. ход полотна больше.
всем добра!
это ж с какой дури надо было давить))
никаких сил прикладывать не нужно совершенно !)))
Alex Mironoff я 1500 наоборот легко вожу. На 600 и дальше никаких усилий не даю
Чем "тоньше" камень, тем меньше усилий надо, т.к. каждый более тонкий камень снимает неровности от более грубого и соответственно 120й делает 90% всей работы.
Давлю прессом 80тонн
Mo look
Есть в ней один минус.Это нет градуированной шкалы,угол приходится самому выставлять,конечно это не проблемма и для дорогих ножей нужен четко выставленный угол.Но на других китайских точилка есть шкала.
так другие и стоят на 37 баксов дороже
Угол зависит и от спуска. Цифра даже на дорогих точилках ничего не даст. Маркером заточку крась и ищи камнем угол.
А как ты без учёта спусков угол ставишь?)
скажи, может стоит поменять винт, с барашком местами. или они с разной резьбой?
Резьба одинаковая, просто там барашек будет задевать камень при заточке. Выход из положения - ставят плоские неодимовые магниты. Но потом стружку с них снимать геморно...
Василий Козлов понял. просто че увидел, то и спел. кстати~может как вариант~на работе знакомый заказал такую же-так он приспособил вместо прижима-плоский магнит.
Я взял магниты из старых жестких дисков.
These are not water stones, are you sure it should no be used dry?
А у меня пишет, что в нашу страну нет доставки
Лайк за тест на руке)
спс супер видео все понятно и просто
А лезвие длиной 30 см эта точилка возьмет ?
Или на такие длинные не то пальто?
А как угол выставить?
Если кто решил брать эту точилку, не вздумайте. Это как офигенная железная брутальная доска для стирки (были такие в начале века, когда белье на реке стирали) против современной машинки автомат. Да точилка брутальная, но пипец неудобная. Каждый раз чтоб наточить нож, надо собрать эту всю конструкцию, потом ебаться с заточкой час. Короче если жена попросила вас поточить нож, и вы решили сделать этой точилкой, то она вас скалкой убьет на хер раньше чем вы соберете эту ебучую точилку. Не вздумайте брать, если вы не профессиональный заточник инструмента и не точите их сотнями. Проще купить что нить иное, ведь всегда получается так, что начал резать картошку или мясо, а нож не режет, и надо срочно и быстро заточить нож. С этой херней вы ни чего быстро не сделаете. Да и вообще, она не предназначена для тонких клинков кухонных ножей.
крепление очень не удобное берите новое поколение м поворотным механизмом заточка скорее в 3 раза
Тест точилки самый чоткий на ютубе. Так как говорит и о + и о недостатках точилки. Да еще и инструкция к точилке)
Не нашел ссылку на продавца?
Очень интересно. Благодарю)))))
как ты угол выставил
Смотрю сама по себе точилка опасная руку можно повредить не советую держать ее руками надо сразу к верстаку ее прикручивать с ножами шутки плохи.
Даааа действительно пипец, затягивать приходиться шестигранником а откручивать восьмигранником!!!!)))
угол заточки только топор точить. Даже в заводской угол не попадешь, а тем более меньше делать по станку начинает камень тереть а не по ножу, очень жалею, что деньги потратил на это .....
Хороший обзор!
Хорошее видео, только как это (0:53) - закрутили шестигранником, а откручивать надо восьмигранником? Ну китайцы, ну волшебники :)
Вместо болта закручиваем туда второй барашек и все.
купил сегодня за 500 рублей на авито. норм точилка
нужно было показать до м после
Вместо болта с шестигранником можно купитьболтик с барашком
Круто Вы волосню срезали!!!!
0:41 не прогибается )
Каждый раз раскручивать гайку, чтобы перевернуть нож - это мог придумать только очень ГЕНИАЛЬНЫЙ конструктор из великого КНР😢
При всем уважении кромка гладкая (зеркало), но кривая.
Забыл сказать что родные камни говно. Да еще на пластиковом бланке это просто смешно. Выкинь их нах и купи нормальные алмазы. Если алмазы жаба не позволяет, алюминиевый бланк с наждачкой и то лучше будет.
Шарнир то же менять надо, там все болтается. Из за этого угол приблизительно +/- 2 градуса гуляет.
Ну 2 средних камня 300 и 600 терпимо а вот грубый 180 и тонкий 1500 редкое ГАВНО,нет гавнищщще!
ШЕСТИГРАННИК, ШЕСТИИИИ!
а я сделал подобную точилку сам, как нибудь выложу видео, необходимая в доме вещь.
Максимальный угол заточки,18градусов,больше не выставить,попросту не хватает длины штока.
Больше тупит ножы чем точит.
Мое мнение .авно.
Не устойчивая,неудобная,хлипкая,одним словом сырая,выбросил деньги на ветер.
Подписка и лайк!
👍👍👍
Зачетная точилка!!!
восьмигранник😂😂😂😂
Должна была получиться геометрия, а не зеркало.Если нет геометрии, то толку от точилки.Да и смысл, всякий хлам точить?
Изя Шниперсон геометрия, это что?
Никто не заставляет точить всякий хлам апексом и прочими крутыми заточными системами за несколько сотен баксов.
А вот китайская точилка за 20баксов как раз для дешёвых ножей и предназначена.
какие размеры точилки?
th-cam.com/video/882JGQU4khM/w-d-xo.html Здесь детальная модернизация этих минусов
Точилка печальная, проще руками точить чем наэтой жестянке, жостости не какой не тратьде деньги впустую господа скупой платит дважды.
Реклама,тупая.
Точилка ГАВНО,без переделки и доработок к работе не пригодна.
Люфты подвески в 5мм дают изменение угла на 1-2 градуса по центру лезвия только от нажима на камень.Малая база треугольника до 2 градусов на кухонном 25 см ноже с ровным лезвием только на краях.
Ручку смычка только в ж китайца засунуть и провернуть.
Переделки из говна в пулю:
1.Деревянная доска основание покрытое лаком,шириной не менее 15см(иначе заваливается от веса длинных ножей).Длиной 30-35см,толщина 15-25мм.
2.Резиновые ножки снизу на шурупы,чтобы не скользило.
3.Стойку переносим дальше примерно на 3-4см,за пределы металлического основания в упор к нему,чтобы камни использовались на всю длину.Крепим в доску СЛЕВА(сверлим отверстие ф8мм и 2 гайки и 2 шайбы),а подвеску переворачиваем и выставляем смычок точно по центру металлического основания. Чтобы барашек был СЛЕВА и было удобно менять высоту подвески и угол заточки.
4.Устраняем люфт подвески.1-2 шайбы из меди толщиной 0,2-0,4мм или фторопласта с внутренним ф7мм в поворотный горизонтальный узел,бобышку с барашком шлифуем на мелкой наждачке чтобы грани были параллельны а не под углом как у китайцев.
Одну шайбу в вертикальный поворотный узел внутренним ф 5мм.
5.Выбрасываем уродскую ручку и меняем её на деревянный шарик -мебельную ручку от ящичка ,из магазина.В шарике сверлим отверстие и вклеиваем гайку М6.
6.Покупаем 10 магнитов 25(30)х15х3(2)мм и примагничиваем на столик, 6 в ряд и по 2 снизу по бокам прорези для выравнивания плоскости прижима.Прижим теперь используем как регулируемый и поворотный упор.
Поверх магнитов чтобы не царапались абразивом клеим каждый раз бумажный строительный малярный скотч.
7. Вместо барашка ,который мешает ходу смычка своими ушами,где свинчиваются штоки смычка,навинчиваем 2 гайки М6 и контрим.
8.На смычок надеваем резиновые упоры чтобы он не соскакивал и от ударов крепления камня об узел подвески.Заодно и чтобы рука не попадала на лезвие-не порезаться.Делаем из толстой резины 4-6мм просечками или из аптечных пробок просечкой ф4-5 или сверлом.
9.В перспективе выбрасываем уродский подвес и меняем его на безлюфтовый.На АЛИ покупаем за 1,5 доллара шаровой подшипник типа "рыбий глаз" под диаметр штока 8мм(на 7мм не бывает).НО тут китайцы ссыканомили и сделали не стандартный шток ф7мм.
Поэтому покупаем и шток от 3Д принтера ф8мм ,за 5-8 долларов,нарезаем резьбу М6 и заменяем часть смычка на стандартный ф8 и делаем длиннее,переносим вертикальную стойку дальше на 5-10см.
Повышаем точность и стабильность выдержки угла на порядок.
Точилка гуано, не возможности быстро перевернуть нож. Да и точит мало того что вперёд-назад, так ещё и влево-вправо.
Why took an anglish title yo to your video if you speak rusian ?!?!? 👎
Все, проверенный продавец не отправляет в Россию ((
норм отправляет в Москву. 11 ноября 2019 заказал, сегодня 27 ноября 2019 года пришел заказ. 2 недели всего.
руки у меня кривые, поэтому первая заточка была комом. надо будет еще раз попробовать заточить под другим углом, надеюсь получится.
Ножницы, заточить вообще не реально
Ваш продавец не доставляет эти точилки в Россию
ru.aliexpress.com/item/ARRIVAL-NOW-stainless-steel-knife-sharpener-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Fix-Fixed-Angle-with-stones/2033650843.html
Брал у этого. Не просто доставляет в Россию, а высылает со склада уже в стране (судя по треку из Подольска).
Норм точила,но дорогая зараза
Ай нид зіс шіт!
лучше 008 или 009 с реечным механизмом, и убрать люфты, если появятся. по сравнению с этим 003, мой 008 с реечным механизмом и Веневскими алмазами это мерседес против жигулей
Купил себе такую очень плохой не советую, деньги на ветер.
В чем плохо, и с чем сравнивать?
Шестигранник
кУхонный
Хахахахахаха зачем ты волосы с руки сбрил то?
В этом виде- чистая реклама.
!?Берите и доработаете дома перед телеящиком, когда мямля будет вещать о подвигах в сирии и т.д.
Да....а! Честный обзор.))) И продавец проверенный!))) Купили с потрохами обзорщика. Такие же точилки у других продавцов 1250 рублей, у рекомендованого 2400 рублей. Не противно врать, ты обзорщик грёбаный!
Прекратите рекламировать китайское дерьмо!!!
А что с ней не так?
ВСЁ.
Надо переделывать.Остаётся только металлический столик и 2 держателя камней.Остальное на выброс.Даже штоки тут не стандартного диаметра 7мм и надо заменять на 8мм.
@@СашаИванов-у2ц3с А если не переделать, она не будет работать?
Это обзор, а не реклама. И своих денег это "китайское дерьмо" вполне стоит.