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- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2024
- Zum „Ritter der Blutwurst“ geschlagen - Diesen Titel trägt Fleischermeister Marcus Benser seit 2004 mit seiner Blutwurstmanufaktur in Berlin Neukölln.
Die kulinarische Expedition von Vladi & Kajo führt die beiden zu einem alten Bekannten. In ihrer beruflichen Vergangenheit arbeiteten die beiden schon des Öfteren mit dem Blutwurstritter zusammen.
Heute blicken wir hinter die Kulissen des Handwerkbetriebs. Vladi & Kajo packen mit an und kreieren ihre eigene Blutwurst. Was war die verrückteste Blutwurstkreation? Gibt es regionale Unterschiede? All diese Fragen beantworten wir heute.
Welche Spots, Events und Communities müssen Kajo & Vladi unbedingt auschecken? Welche Stadt sollen wir als nächstes erobern? Lasst es uns in den Kommentaren wissen!💌
Viel Spaß beim Video!💛
_Spots_
Blutwurstmanufaktur 🩸
📍 Karl-Marx-Platz 9-11, 12043 Berlin
_Social Media____
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/ goldies_smashburger
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/ goldies_pommes
Inhalt__
00:00 - Wo ist Kajo?
01:46 - Auf in den Hinterhof
03:16 - Wer ist Marcus Benser?
03:47 - Vladi & Kajo stellen Blutwurst her
14:40 - Kajo füllt die Blutwurst
16:46 - Verkostung
19:00 - Fragen aus der Community
24:33 - Verdientes Mittagessen
#goldies #blutwurst #blutwurstritter #marcusbenser #augenwurst #grützwurst #fleischer #essen #food #fleischerei #neukölln
![เจ้าผู้เดียว - ดิด คิตตี้ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/q0NLCYKBOTo/mqdefault.jpg)
absolutes 10/10 video, besser als viele andere channels die zum 100sten mal napoleonische pizza spots checken.
3:13 komisch, kajo sagte er hatte bei der manufaktur ebenfalls eine Ausbildung gemacht.
Alter schwede, dass Fachwissen wie der Herr Benser mit einer Ruhe erklärt ist beeindruckend.
Finde es super das ihr Berliner Tradition aufleben lasst... Macht bitte weiter so...mega video 🤗😎
Eure Videos sind solch eine Bereicherung für die Food Community! Merci 🫶
karl-johann und valid mit den kurzen hosen🤣 benser, ein richtig cooler typ, da hätte man sich den geschichtsunterricht in der schule sparen können. in 30min sehr viel gelernt. merci
Der Mann hat so eineAusstraglung, dass man betreten sofort weiß, dass er der Meister im Betrieb ist. Eindeutig und da hören auch die Mitarbeiter immer noch zu wenn er spricht
Schön das es solche Betriebe noch gibt. Guter Mann - muss demnächst mal bei ihm vorbei. Ich hab die Blutwurst früher gerne mehlieret und dann als Chips knusprig gebraten mit nem geilen Rösti und Limetten-Schmand
Endlich wieder Kajo ❤😂
Geniales Video. Weil es einfach die Basis der Ernährung und Handwerkstradition ist.
Kennt irgendjemand den Marcus noch von Conan in Berlin? Legendärer Einspieler!
Von da kenn ich ihn
Kajo, sympathischer geht einfach nicht.
Wie er sagt, ich hab dich in den 3 Wochen vermisst 😊
Meine Hochachtung , das ihr den Menschen zeigt wie ehrliche Ware hergestellt wird . Bei all dem Industriemüll den die Menschen derzeit essen sollten sie wirklich mal darüber nachdenken ob es nicht besser ist beim ehrlichen Metzger vor ort zu kaufen .
geile folge. sehr interessant. checke den laden direkt übermorgen aus.
Diese Art Fleischerei gab es in jeder großen Straße in Berlin. Ob so gut, weiß ich nicht, aber der Geruch ist mit meiner Kind eng verbunden. Alles zerstört durch Discounter usw. Diese Blutwurst schmeckt hervorragend mit Sauerkraut. Vielen Dank für dieses Video.
nicht zerstört durch Discounter sondern durch die deutsche Geiz ist Geil Mentalität. In Polen findest du beispielsweise viel mehr Handwerksfleischer und Bäcker. Hier zählt nur Hauptsache Billig und Viel
Das ist der Metzger bei dem Conan bei seinem Deutschland besuch war ! Mega witziges Video, kann ich nur empfehlen 😂
„den Ur-Berliner gibt’s eigentlich gar nich“ von nem „Ur-Berliner“ hört man selten :D Danke
Ja richtig sympathisch wenn der man der die Metzgerei in rixdorf in der 7. Generation erstmal für offenheit spricht.
kajo🖤
So Metzgereien im alten Stil komplett gekachelt bzw. gefliest sieht man heute selten. Sehr interessantes Video. Blutwurst kann schon geil sein, egal ob angebraten, im Wasserbad heiß gemacht oder kalt zum Vesper. Ein Rezeptvideo zur gegrillten Blutwurst von euch wäre da echt interessant.
Der Fleischer Meister! Ehrenmann!❤
Daraus ein Parmentier de boudin noir, mega lecker 😋🤤das Gericht hat mich zur Blutwurst gebracht. Ein klassiker bei uns im hohen Norden ist Schwrazsauer
Geil!!!
👍👍👍
Sehr geil sind auch auch spanische Blutwürste Morcela genannt, erinnern von der Texture eher an eine vietnamesische Blutwurst und geschmacklich einfach nur Top 🔥🔥
Meine zwei Lieblings Kiffer auf TH-cam 💚
5:23 wie die anderen Mitarbeiter einfach zugucken, da merkt man, dass dort ein richtiger Meister am Werk is 😂
10/10 Video!!
Karl-Johann bester Mann
🖤 er, er ist der eine der immer lacht, immer lacht, immer lacht..die gute laune holt mich voll ab..mehr davon
karl-johann der blutwurstritter der tafelrunde
Unbedingt mal n paar Kochvideos dazu.🙌
Legende
Da habe ich schon oft bestellt. Mega Gut!
Tolles Video - vielen Dank!
Wie bekomme ich es denn hin, dass Blutwurst beim Braten die Formbehält? Scheiben sind mir immer kaputt gegangen - spätestens beim Versuch sie zu wenden.
Das Einfachste ist meist das Beste💙🤍
kev koko so korrekter atze
und die bäuche werden größer und größer - froh, dass es nicht nur mir so geht :-)
👍
❤
Der Einspieler von Conan mit Marcus in der Blutwurstmanufaktur ist legendär ich schaue mir das so oft an...
Schönes Video, aber Blutwurst und Grützwurst sind 2 verschiedene Sachen? oder sehe ich das falsch? weil Grützwurst wird anderst hergestellt. Schreibt einfach mal was richtig ist. Danke. MFG Andreas
Echt geil geil ick als Berliner bin damit gross geworden
Den Mann kenne ich noch von den Berlin Clips aus der Conan Show. Sehr sehr cool
Wir machen Gerstengrütze dran an die Grützwurst . Machen das die Berliner auch?
Grüsse aus MV
Wurde im Video schon geklärt. Nein!
@@nudelsuppeschmeckt ok danke
wie sie auch wie 2 lehrlinge erstes jahr da mitmachen - bese folge bisher
Smashed Blutwurst Spezial?
Kajo im Urlaub und bräune gleich nicht vorhanden 😂❤
Bitte mehr einheimische kost testen
Der Dude ist hauptberuflich Geschichtslehrer und betreibt als Hobby eine Metzgerei😂
Müst ihr ein Blutwurst Bürger machen
oder eine blutwurstbürgerwehr
bei euch schneit es auch das ganze jahr über oder?
Ist mir auch aufgefallen
echt? wo genau? vladis roter kopf sollte vielleicht mal blutdruckmessen, stimmt..die beiden blutwurstritter haben einen zu grossen hunger..soll menschen geben die lieben was sie tun..das sehe ich hier..
Bei Vladi eher Niederschlag 🎉😊
KAIO
7:05 Kajo ist voll im Stoff...wie damals in der Schule...Kreide holen
von hinten :DD mega video. Von hinten :DD
Sonnenalleeverbot nach diesem Video
ich mein, ja. so wirds gemacht. und er is ne legende. auch Conan war ja bei ihm… vor allem son Laden in Neukölln. aber so alle menschen vegan in 150 jahren wär schon doll
Gott bewahre uns... Niemals!