ARROZ AL HORNO TRADICIONAL VALENCIANO arroz paseado

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • ARROZ AL HORNO VALENCIANO una PASADA de SABOR. Como hacer paso a paso y fácil el auténtico, con costilla de cerdo, embutido, garbanzos ... tradicional, verdadero valenciano, también se le llama arroz paseado. En casa Arturos de ArturG sabemos como hacer arroz al horno, en valencia llamado Arros al Forn, hacemos nuestra receta arroz al horno casa Arturos es el arroz al horno auténtico casero valenciano.
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ความคิดเห็น • 59

  • @Marablue67
    @Marablue67 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena pinta, como siempre.

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias, si al horno un buen arroz y muy de casa. Saludos 🥘😊

  • @doramotto8669
    @doramotto8669 2 ปีที่แล้ว +1

    Que delicia de arroz, y que presentación.

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      🙏🥘😊

  • @ireneiturriozbeitia3741
    @ireneiturriozbeitia3741 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola Arturo.Que rico arroz, siempre me gustó mucho.Gracias por esta receta tan clásica y tan buena.Un abrazo Hasta prontooo.👨‍🍳👏👏👏👏🥘

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว +1

      🙏🙏🙏🙏🥘😊

  • @miguelangelegea3167
    @miguelangelegea3167 2 ปีที่แล้ว +1

    Nunca me he atrevido a hacer el arroz al horno por miedo a que el arroz se quedara pastoso , no conocía esta manera de hacerlo y prometo que lo haré. Muchas gracias por tus sabios consejos Arturo , siempre es un lujo ver tu manera de cocinar los arroces. Un saludo

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว +1

      Te saldrá muy bueno y es de los q se repite frecuentemente Muchas gracias y saludos 🥘😊

  • @lionelvelezsr1202
    @lionelvelezsr1202 ปีที่แล้ว

    Hola Arturo, Mira llevo como unos diez años preparando Arroz al Horno utilizando un sin números de recetas que he bajado del internet y TH-cam. Por lo general, todas bastante buenas, pero la tuya y la de Amadeo en Gandia son las mejores. Hoy, para esta noche buena del 2022 voy a preparar tu receta de Arroz al horno. Feliz Navidad y un prospero Año Nuevo!!!!!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  ปีที่แล้ว +1

      Hola Lionel ! Me alegro tengas la confianza y te guste la receta. Siempre que necesites consultar cuenta conmigo. Muy Feliz Navidad 🎄 🥂🎁

  • @Marta-sh2cf
    @Marta-sh2cf ปีที่แล้ว

    Lo acabo de hacer y ha salido espectacular 😋

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  ปีที่แล้ว

      Me alegro Marta ¡ Si tienes consultas por aqui me tienes...

  • @vicentemuniz2434
    @vicentemuniz2434 2 ปีที่แล้ว

    Buena receta y sin menospreciar yo sigo haciendo el arroz al horno de manerz tradicional y la cocción en horno a 220 grados y durante 30 minutos....ni uno mas....no obstante se agradece mucho tus recetas que sigo desde hace algun tiempo......enhorabuena!!!!!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Saludos 🥘🧑‍🍳😊

  • @enriquevicentesanchezsanfe6042
    @enriquevicentesanchezsanfe6042 2 ปีที่แล้ว

    Arroz al horno expectacular un 10

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias 🙏 Saludos 😊🥘

  • @domingorodriguez4744
    @domingorodriguez4744 2 ปีที่แล้ว

    Estoy con ganas de comermelo, se ve delicioso. Hasta proooonto

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      Hasta pronto 🥘😊

  • @danielcombret3237
    @danielcombret3237 2 ปีที่แล้ว

    Increíble receta me ha encantado. Lo he cocinado hoy y me ha salido muy rico. Siguiendo la receta al paso de la letra.
    Mi hija es adoradora del arroz al horno. Y me ha dado su ok por esta vez...será que voy mejorando

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      👏👏👏🥘🧑‍🍳😊

  • @juanjosepedrosa8927
    @juanjosepedrosa8927 2 ปีที่แล้ว

    Esta receta también la tengo que probar. Qué buena pinta! :)

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว +1

      Totalmente te la aconsejo sale muy rico es de esos arroces q a todo el mundo les gusta. Saludos y gracias 🥘😊

  • @Julubu
    @Julubu 2 ปีที่แล้ว

    Espectacular como siempre, un saludo desde Javea

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias y otro para ti 🥘😊

  • @pacotorre5672
    @pacotorre5672 2 ปีที่แล้ว

    Espectacular! Este domingo lo intentaré 🥳

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      Mucho éxito seguro te saldrá muy bueno. 🥘🧑‍🍳😊

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      Mucho éxito seguro te saldrá muy bueno. 🥘🧑‍🍳😊

  • @anaestevez.4830
    @anaestevez.4830 ปีที่แล้ว

    Se ves Muy delicioso 🤤 ❤👍🙏

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  ปีที่แล้ว

      Muy amable Ana siempre que tengas alguna pregunta te ayudo ...Felices Navidades ¡

  • @alberto10
    @alberto10 2 ปีที่แล้ว

    Que maravilla!! Gracias por rl video!!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว +1

      Me alegro te guste cualquier pregunta aquí me tienes

    • @alberto10
      @alberto10 2 ปีที่แล้ว

      @@ChefArtur acabo de hacer este arroz en casa y ha quedado impresionante, el arroz queda perfecto y muy suelto, parece mentira... Muchísimas gracias

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      @@alberto10 me alegro. Cuídate 🥘😊

  • @antoniodavilaorellano4016
    @antoniodavilaorellano4016 8 หลายเดือนก่อน

    Hola Arturo el domingo haré esta receta,la morcilla es de arroz o de cebolla? gracias un saludo

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  8 หลายเดือนก่อน

      Hola Antonio ! Esta concretamente es de cebolla, PERO si te gusta de arroz puedes poner lo que mas te guste e incluso una morcilla que sea tu preferida. En la cocina hay que ser elástico, mira tus gustos con un poco de cabeza se pueden alterar las recetas pudiendo ser incluso mejores para ti. Un abrazo

  • @frantova6382
    @frantova6382 ปีที่แล้ว

    Bona tarda Artur.
    Mañana voy a preparar esta receta, y solo tengo morcilla de arroz, crees que le quedaría bien?

  • @MaedaStyle
    @MaedaStyle 2 ปีที่แล้ว

    Ostras no lo conocía...! En mi casa se ha hecho siempre con costillas, panceta, morcilla, patata, tomate, cabeza de ajos, garbanzos ¡¡Y caldo de cocido!!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      Este arroz es muy popular y parecidas las versiones las preferencias son personales. Muchas gracias y saludos. 🥘😊

    • @MaedaStyle
      @MaedaStyle 2 ปีที่แล้ว

      Una pregunta porque no entiendo la cocción que haces al arroz. ¿20 minutos + 30 minutos? ¿Si echas justo el doble de agua que de arroz igual que yo, como puede darte tanto juego el horno? A mi en 16/18minutos se me consume el caldo y está listo.
      Quiero probar tu receta pero necesito tener esto claro antes de prender fuego mi casa 🤣🤣🤣🤣

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว +1

      @@MaedaStyle Es como está explicado, el resultado en el vídeo.
      Gracias y saludos. 🥘😊

    • @MaedaStyle
      @MaedaStyle 2 ปีที่แล้ว

      Probaré, muchas gracias 👍👍😜

  • @pacotorre5672
    @pacotorre5672 ปีที่แล้ว

    Buenas tardes Artur,
    En el horno lo pones con ventilador o sin ventilador??

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  ปีที่แล้ว +1

      Hola Paco hay quien pone, no es mi caso. Controla a partir de los 30 minutos, el arroz al horno tiene eso que depende de el horno en que se haga, necesita mas o menos tiempo, controlando te saldrá buenísimo.

    • @pacotorre5672
      @pacotorre5672 ปีที่แล้ว

      @@ChefArtur Muchas gracias.
      Mi gurú arrocero

  • @magdalenapargana6887
    @magdalenapargana6887 2 ปีที่แล้ว +1

    Mi pregunta es si 50 minutos no es demasiado tiempo? Creo q si lo hago me va a quedar pasado, aunque en el vídeo se ve bien,muchas gracias

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว +1

      Hola 45 a 50 minutos absolutamente y con las temperaturas como está explicado. Siempre mi consejo ir controlando pues los hornos, los fogones … en cada casa tienen su comportamiento en cuanto prestaciones y por eso tener el ojo encima es lo q hay q hacer. Gracias y saludos 🥘😊

  • @supeinryouri
    @supeinryouri 2 ปีที่แล้ว

    Hola! Lo tienes puesto en el primer carril del horno o en la siguiente guía? El calor solo por abajo? Gracias

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      Calor envolvente y en carril. Saludos 🥘🧑‍🍳😊

  • @Joseperez-br5zs
    @Joseperez-br5zs 2 ปีที่แล้ว

    Che que bó....😋

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      🙏🥘🧑‍🍳😊

  • @robertoaragongutierrez4058
    @robertoaragongutierrez4058 3 หลายเดือนก่อน

    Buenas maestro, no lleva azafran ni colorante verdadero?

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  3 หลายเดือนก่อน +1

      Hola Roberto,
      El arroz al horno incluye azafrán, que se añade al caldo para darle ese color y sabor característicos. La receta muestra todos los pasos y ingredientes tal como se hace.
      Saludos. 👨‍🍳

    • @robertoaragongutierrez4058
      @robertoaragongutierrez4058 3 หลายเดือนก่อน

      @@ChefArtur si lo acabo de ver gracias señor

  • @jummyolusolachust4483
    @jummyolusolachust4483 2 ปีที่แล้ว

    Yo hecho hoy para comer

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว +1

      👏👏👏🥘😊

  • @mariajosemarchirant1799
    @mariajosemarchirant1799 2 ปีที่แล้ว

    Buenos dias.....nada q ver, en la cazuela de barro sale mucho mejor 😋

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      No se si te entiendo el comentario, te refieres a quien lo hace sin barro ???En la cazuela de barro es donde se hace el arroz al horno valenciano tal cual se muestra en el video. Gracias y saludos 🥘🧑‍🍳😊

    • @mariajosemarchirant1799
      @mariajosemarchirant1799 2 ปีที่แล้ว

      @@ChefArtur si me refiero a los q no la usan....yo como valenciana q soy la suelo hacer casi todas las semanas y por supuesto con cazuela de barro......gracias por todas tus recetas

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 ปีที่แล้ว

      @@mariajosemarchirant1799 gracias a ti también por tu comentario y como dices este es de los típicos de toda la vida en casa y q gusta a todos. 🥘😊