Аджапсандал/ Невероятно Вкусное Овощное Блюдо Кавказской кухни!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2024
- Рецепт
800 - 1 кг. баклажан
400 г. сладкого перца ( можно болгарского)
400 г. картофеля
200 г. репчатого лука
400 г. помидора
1 ст. л. томатной пасты + 200 мл. воды + 1 ч. л. соли ( можно добавить больше воды )
2 зубчика чеснока
Пучок разной зелени ( реган, петрушка, кинза)
Острый перец по желанию
Имам баялды-баклажаны в соусе по рецепту моей мамы!
• Имам баялды-баклажаны ...
АЙЛАЗАН -самое вкусное и простое блюдо из овощей: баклажан, перцев,помидор...
• АЙЛАЗАН -самое вкусное...
Имам баялды-лучшее блюдо из баклажанов | Իմամ բայալդի | Imam bayaldi
• Имам баялды-лучшее блю...
Instagram: www.instagram.... (aza__gevorgyan)
КАК КРАСИВО ГОТОВИТ! АРМЯНСКАЯ КРАСАВИЦА! СУПЕР ЖЕНЩИНА!
Настоящая восточная женщина. Мягкость,культура,воспитание, блестящий русский язык,красота. Настоящая Шехерезада- сказительница! Волшебница!. Я-- русская. Не подумайте,что хвалю своих. Надо уметь признавать достоинства других.Спасибо Вам. Здоровья,благополучия.
Разве Армения это восток? Арабские страны, Израиль, Египет- это восток. Она просто лапушка, независимо ни от чего. Привет из Баден-Бадена
Умница и красавица.Да ещё мамочка и хорошая хозяюшка.Браво девочка, молодец!
не просто мамочка,а мамочка ТРОИХ деток, прекрасно и молодо выглядит,стройная и очень красивая
Eceb sandal azerbaycan metbexinin yemeyidi ermeni xanim neden demirsen bizim yemeydi eceb sadal turk sozudu ermenilere hec aidiyati yoxdu
вот есть же люди, которых не знаешь близко, но с первого взгляда они вызывают огромную симпатию. вот Вы, Аза, из таких людей.подписана давно и всегда с огромным удовольствием смотрю Ваш канал, причём дважды, потому что что первый раз смотрю на вас и ваши действия а потом уже сам рецепт. благодарю вас за вкусные блюда🌹🌼🌷
❤❤❤
100% !
@@АзаГеворгян Привет вам , такой вопросик , не смогли бы в одном из ваших видео сказать несколько слов о моем начинаюшем канале..?? За ранее очень очень благодарен ..😊🙏🙏🙏
Эта очень красивая женщина-воплощение лучших качеств!Замечательная хозяйка!
Благодарю.Очень приятно на вас смотреть и слушать, красивый человек , красив во всём. Приготовила по ваше у рецепту, вся семья у нас гурманы очень понравилось. Приятного всем аппетита .
Приготовила, аджапсандал. Очень понравилось. Спасибо🙏💕. Донецк.
Азочка, какая же ты замечательная, обаятельная, душевная хозяюшка.Смотрела бы и слушала твои рецепты, как готовишь, пробуешь, умничка.
Какая прелестная женщина! И готовит чудесно!
Смотреть очень приятно ииаппеьитно
Красавица, да ещё и хозяйка отличная !
Смотрю с удовольствием. Вкусно! Я готовлю немножко по другому, хотя набор продуктов тот же.
Получаю удовольствие не только от ролика Азы, но и от чтения комментов.
Заряжаюсь позитивом.
Так приятно, что добро порождает добро.
Все сидим за большим столом, всем добра и мира
Аджапсандал , называние азербайджанский !
@@samsungmarket7033 это блюдо характерно доя всего региона Южного Кавказа, и для некоторых районов Средней Азии.
Ну, если человек необразованный, он все, что видит и знает, считает особенностями только своего региона, другого он не видел
В далёкие 80е года служили мы в ГДР, и были у нас соседи Сильва и Каарапет. И у них я попробовала это блюдо. И с тех пор всегда готовлю. И едим всегда с удовольствием. Спасибо Вам большое.
😂Имя Карапет, пишется с 1 буквой А. 😁Карапет, а, не Каарапет.😍🥰😍😇😍🥰😍😇
@@ВладимирСаркисян-й1ь Я не знаю как правильно пишется, но звали мы его Каарапет Ваагакович 🤪
@@ИринаКириченко-ч4д😂
@@ИринаКириченко-ч4диз ГДР уехали в 1976 г. Папа был военный, авиация.
Г. Гроссенхайн, в 40 километров от Дрездена.
Какая же вы милая и приятная женщина, смотрела бы вечно как вы готовите, всех благ вам и вашей семье!
Спасибо Вам..вы умница и красавица! Хозяйка от Бога!❤❤❤🎉🎉🎉
Милый ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК...❤❤❤❤😊😊😊😊😊🌺🌺🌺🌺🌺СПАСИБО ЗА ВСЕ❤💋🙏🙏🙏🙏🙏😊😊😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Как же повезло Вашей семье! Замечательная хозяйка!!!!
Огромное спасибо за Вашу работу, как Вы рассказываете и показываете, смотрю Вас всегда с улыбкой, Вы очень душевный человек ❤ обязательно приготовлю
Я не обращала внимание на кто снимал, как снимал, я зачарованно смотрела на магию приготовления блюда! Как красиво Вы, Аза, работаете на кухне, все подчинено процессу: нарезка, выкладка, объяснение и голос! Спасибо за рецепт, это вкусно, по- летнему, обязательно буду готовить это блюдо!
Аза вопервых ты сама моя девочка очень милый добрый человек истабой спакойно и хорошо а утаких лудей все получаеться вкусно спасибо
Грузия тбилиси будь счастлива вовсем
У меня
😅
Как же приятно читать комментарий без грамматических ошибок! В нынешнее время, это выглядит из ряда вон 😢❤🤗
Ага спасибо за рецепт. Ваше приготовление пищи с любовью передаётся и нам вашим зрителям и ученикам. Спасибо Вам большое.
Ув. Аза ! Приготовление и вкусный результат -случились и совпали ! А , еще благодарю за спокойный голос , работа на кухне не терпит суетливости , вы показали этот пример ! Смотрела и радовалась !
Дорогая Азочка,Ваша подача,каквсегда-на высшем уровне👏👏👏👏👏👏💖💖💖
Спасибо, милая девушка. Мы далеко от кавказской кухни, но это замечательное блюдо буду готовить обязательно. Просто и вкусно. Спасибо за рецепт.
Опять очередной шедевр из овощей! Слышала про это блюдо, но ни разу не готовила. Овощи это всегда вкусно. Дополнение к мясу. Спасибо большое за труд ,Азочка! Здоровья всей вашей семье!
Мне нравится, когда вы готовите и сразу пробуете, это очень приятно видеть
Вкуснота от доброго милого человека 😋😋😋спасибо большое спасибо 🙏🙏😘😘
Спасибо Дорогая Аза за вкусный рецепт ! 👍👏🙌🌷💐🌹
Спасибо! Сижу на работе, смотрю, запах блюда дошёл и до меня!
Лето и аджапсандал неразлучны ❤спасибо за эстетичность как всегда...❤
Кесо! Такое блюдо мои родители готовили ежегодно. Слева жили Чампоидзе, справа Минасяны, а над нами Даштамировы. Так как мы жили на первом этаже, летом готовили у нас, а потом всё приготовленное подавали во двор, где был накрыт стол, стоял огромный самовар, играли шеш-беш. Говорят, что мы в те советские времена жили плохо. Ну да, рядом бок о бок жили, дружили армяне, грузины, лезгины, украинцы, казахи, маджары, юнаны, латыши... В магазин мы ходили только за крупой, солью, сахаром,хлебом. А овощами нас обеспечивали соседи. Это называется, мы жили плохо, Кесю.
Блюдо замечательное и сняли хорошо, все просто супер! Спасибо за рецепты, обояние, приятные Ваши видео!!! 💖💐🤗
Красивая, умная, грамотная замечательная хозяюшка, спасибо за ваши рецепты, они замечательные, здоровья и счастливой вам долгой жизни вашей семье💯. 👍👍👍👍👍💓
Действительно замечательный рецепт, все очень гармонично, красиво и вкусно. Обычный набор овощей, а результант превосходный.
Азочка, я тоже живу на Кавказе, но когда смотрю вас, хочется в гости. Браво!!!
Какая вы прекрасная,очаровательно преподносите все блюда большое вам спасибо
Большое спасибо за очередной шедевр , Азочка !
В советское время, всё детство и юность ели именно это блюдо. Мама всё время готовила аджапсандал, во первых вкусно, всей семье нравилось, во вторых,в то время дёшево доступно уже как 50 лет не живу на Кавказе и забылось прошлое удовольствие
Больше спасибо за рецепт. Я тоже благодарна что вы унас есть. Элегантная, красавица Азажан. Все рецепты шикарные. 💚💚💚👍👍👍👍🌹🌹🌹
Приготовила. Строго по рецепту.Оооочень вкусно!!!!Спасибо, Аза!!!
Спасибо Азочка,все прекрасно,вам нечего переживать,я из Украины,я очень люблю вашу кухню,дай бог здоровья...
Азочка спасибо за чудный обед всех благ вам
Завтра приготовлю .
Благодарю за эстетику и интеллигентность .
Очень аппетитно, даже запах как-будто чувствую. Спасибо большое вам Аза за приготовление.
Я думаю да я уверена что это очень вкусно приготовлю обязательно спасибо за вкусный рецепт
Очень аппетитно выглядит и вкусно получается - проверено! Если время есть - одно удовольствие слушать Азу в ее темпе)) А всем, у кого времени нет - советую поставить просмотр со скоростью 1,5
Благодарю Аза за великолепный рецепт аппетитного. вкусного блюда и за полезные советы... Ролик отличный. Всех вам Благ.
Спасибо, милая хозяюшка Азочка.Блюдо суперское.
Умничка! Молодчина! Как красиво все приготовила!
Спасибо, Азочка. Очень люблю подобные блюда, так что приготовлю обязательно. Обожаю ваш канал. Почти всё на мой вкус. Большое спасибо, что вы есть.
Умничка здоровья тебе спасибо за рецепт
Моя мама готовила это,когда сезон овощей. Я была маленькая, но так любила это блюдо ,очень вкусно. Спасибо вам, что напомнили, обязательно приготовлю и всем советую.
Даже через экран монитора пахнет! Вкуснятина!! Спасибо , Азочка! Обязательно будем готовить!
Просто шикарно! Давно хотела научиться готовить это блюдо. Спасибо, Аза! 👍❤️
Это шедевр! Обожаю овощные блюда! Этот рецепт взяла на заметку! Он слегка отличается от блюд Средиземноморской кухни. Спасибо большое . Обязательно приготовлю ❤
Несомненно вкусно! А вы, Аза, как всегда прекрасно объяснили и показали! Благополучия вам. Приготовлю по вашему рецепту.
Какие чудесные овощи, баклажаны, помидоры, просто загляденье! Как на картинке! Спасибо вам, дорогая Аза , вы прелесть!
За совет про выключение , спасибо
Всё прекрасно! И съемка отличная. Как я всё это люблю! Спасибо огромное, Азочка!
Обожаю аджапсандал! Летнее блюдо. Вкусное превкусное! Я баклажаны с кожицей использую, обожаю!!!!
Аза, спасибо большое! Как аппетитно! Красиво блюдо!
Добрый день.Очень люблю смотреть и слушать .И особенно как работают руки!Вы молодец!
Азочка, спасибо тебе, родная за очередной шедевр и дай бог тебе всего самого наилучшего и конечно твоей прекрасной семье и огромный привет твоему чудному папе и долгих лет жизни!💯💯💯👍👍👍❤️❤️❤️🥰🥰🥰💋💋💋🙏🙏🙏🙏
❤❤❤
Она снимала на аппарат на штакете! Никто ей не помогал!
очень приятно было с вами познакомиться...все было очень красиво и достойно !!!!!начиная от вашей одежды и вашими способностями....Дай Бог вам и вашим близким всех благ !!!!!!!
Мир дому вашему! Спасибо ,Аза,за вкусное видео! Сварила красную смородину по вашему рецепту,спасибо огромное!
На здоровье ❤
@@АзаГеворгян Благодарю!
Какая вы молодец! Так все красиво рассказали и показали! Обязательно приготовлю! Спасибо@
Здравствуйте Аза. Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась. Огромное спасибо за рецепт. Обязательно его повторю❤❤
Аджапсандал, это конечно фаворит лета! Можно и без картошки, это вкуснее!
Да ; вы правы ; в это блюдо картошки не добавляют
Аджапсандал без картошки имеет другое название, если не ошибаюсь - джапсандал. А вычитала из книги грузинской кухни старого издания.
Ч просто жарю картошку с баклажаном кладу баклажан, сверху картофель мою в середине жарки
@@ПелагеяХрамова-п3ж не понятно ..
@@ОльгаБерезанец-ы4ю Да какая разница,какое название..Да,с картофелем вкусно,он пропитывается соком овощей,и это вкусно.Но,я например, сейчас не ем углеводы,я убираю из рецепта картофель,но,добавляю слой мяса..И получается,тоже прекрасно...
Азочка, спасибо вам большое! Очень вкусные и доступные рецепты! Я очень много готовлю по вашим рецептам
У меня два канала , которые я смотрю до конца чтобы в финале посмотреть дегустацию. В силу своего здоровья мне приходится ограничивать себя в еде , но я смотрю дегустацию и как будто сама вкушала эти дивные рецепты спасибо вам большое за ваш труд.
Огромное спасибо за очередной прекрасный рецепт!❤❤❤😊
СПОСИБО ВАМ. ВЫ ПРЕКРАСНО ОБЯСНЯЕТЕ.БОЖЕСТВЕННО ВЫГЛЯДИТЕЕ И ТАКЖЕ БОЖЕСТВЕНО ГОТОВИТЕ. УДАЧИ ВАМ ВО ВСЕМ
Аза, Вы очень милая, красивая женщина. Отличная хозяюшка!!!
Подписалась на Вас позавчера, просмотрела много роликов. Очень душевно Вы смотрелись с папой... Я застала советские времена, когда дружба между всеми национальностями была крепка и тесна. Я русская и всегда относилась к кавказким национальностям с интересом и с особым теплом. От вас веет добром, гостеприимством и чём-то ещё... очень душевным.
Спасибо Вам, за Вашу душевность, доброту и харизму.
А ещё я заметила, что у Вас совсем нет акцента.
Аза джян, просто восторг. спасибо за атмосферу подачи,общения и любви к кулинарии. Дай бог не гаснущего интереса ко всему с чем соприкасаетесь. Любуюсь вами и ностальгирую по кавказу и его кухне.
❤❤❤
*Блюдо выглядит Супер Аппетитно* *Уверен и на вкус будет Супер Вкусно*
Спасибо большое, уважаемая Азочка за шедевральный рецепт! Спасибо что делитесь с нами! Видео получилось отличное: всё понятно,красиво,доступно.Мир Вашему дому!
Спасибо большое, любимая Азочка! Это просто великолепно.
Обожаю кавказскую кухню чуть слюной не подавилась я ❤❤❤
👍👍👍 ДИВНОЕ…, - ЭТО ТАК, ИЗУМИТЕЛЬНО-ВКУСНОЕ летнее блюдо! 🌹🌹🌹🌹🌹❤️
🤗)))…, - Спасибо Вам дорогая Азочка! 🙏🙏🙏
Спасибо Аза, за рецепт постного блюда! Будем готовить!
Вы сами очень очеровательная Аза джан, а готовите вкусно и с оппетитом.🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍На вас смотрю всё и восхишаюсь.БРАВО азиз джан, и семья хорошая и родители.
Азочка,ануш❤какой шедевр ,сколько тепла и души в этом блюде❤❤❤❤❤
Как же я люблю смотреть Вас
Доброе утро, спасибо большое за рецепт, однозначно подписка и лайк!
Как это вкусно! Приготовила и наслаждаюсь! Такое блюдо готова кушать каждый день! Огромное спасибо за вкуснятину!
Просто Бесподобно!!! Почувствовала, даже, аромат, а вкус - это мечта... Аза, Вы настоящая Армянка!!! Красивая, с чувством собственного достоинства, а сколько душевного тепла и доброты...❤❤❤🌹🌹🌹 Счастья Вам милая и храни Вас Господь🙏 С уважением Ирина ❤️❤️❤️
Огромное спасибо, Азочка! Я баклажан с перцами не могу наесться, очень люблю. Очень приятно побыть с Вами рядом, послушать Ваш голос! Сейчас так не хватает мирного спокойного голоса! Провела приятно время, ещё раз спасибо!🎉
Самый лучший и вкусный Аджапсандар в Грузии !!!
Супер!!
А я думала в Туркмении😂
Шедеврально❤ Азочка, спасибо за прекрасное блюдо❤👍
Спасибо ! А мне нравятся ОВОЩИ ! На вкус и цвет товарищей нет. Все ХОРОШО!
Спасибо, милая Аза! Теперь у меня есть настоящий рецепт аджапсандала, а не интерпретации на тему!
Очень понравилось, как обозначили блюдо КАВКАЗСКОЕ👍
Знаю, что на Кавказе во всех республиках готовят его, с маленькими нюансами...
У всех свои секреты кухни!
Всё так, только предпочитаю нежную кинзу...)))
Спасибо вам.
Я тоже кинзу, это то что надо😂
Аза, большое спасибо за ваш канал. Набрёл случайно, подписалась, чтобы не потерять рецепт. Варила ваше королевское варенье, а потом посмотрела ещё видио и залипла. Наслаждаюсь каждым рецептом. Сама неплохо готовлю и люблю готовить, но вы художник в этом деле. Спасибо
На здоровье ❤️
Аза, как всегда, великолепно. Спасибо Вам за приятные моменты и вкусности ❤❤❤
Спасибо! Давно мечтала научиться готовить это блюдо!
Азочка, все вышло изумительно! И блюдо, и съемка!) Спасибо за угощение, поданное с любовью к тому, что делаете, и к тем, для кого делаете!) Вы уважаете себя и тех, кто вас смотрит! Отличный пример для других кулинарных каналов! Идеально чисто! Все аккуратно! Общение на высшем уровне- не прибавить, не убавить! Подписана давно! Каждый ролик- удовольствие! Спасибо! Жду с нетерпением видеовстречи!)
❤❤❤
Большое спасибо за прекрасный рецепт и Ваше настроение
Аза, приветствую тебя! Я Бакинка, с азербайджанскими корнями... Готовила это блюдо,упрощенно, ничего не обжаривая, просто слоями и в собственном соку. Вкусно было, пока сегодня не решила приготовить как у тебя. По времени более затратно, но с моим блюдом- никакого сравнения. Аза, у тебя по 100 бальной шкале. Единственно! Мои мужчины, мясоеды, так уж сложилось, пришлось отварить говядину, пробланшировать в масле и добавить в слои. Ох, дорогая Азочка! ❤ спасибо большое, перехожу на твой рецепт( однозначно). Готовила ли ты когда нибудь- ШАХ- плов? Моде
И ко всему добавить мясо супер будет
Спасибо за подачу этого блюда.
Готовлю всё точно так же, те же ингредиенты и так же нарезка, так же жаришь все по отдельности потом соединяешь , но мы называем его - овощное рагу.....
И да...вы правы - если тушить все вместе - то это уже другой вкус другое блюдо.............
Ещё раз спасибо 🌷🌷🌷
Добрый день всем подписчикам и особенно такой приятной хозяюшке. Этот рецепт аджапсандала готовлю уже лет 40 , и не знала что именно в такой очередности надо обрабатывать все овощи, входящие в рецепт. Спасибо за подробности приготовления этого блюда. Я просто в другой последовательности сооставляю это блюдо и в меньшем количестве использую масло , не обжариваю ни картофель, ни баклажаны, ни лук с перцем. Все кладу в сотейник с толстым дном и без воды, только немного на дно кладу оливкового масла или любое растительное для жарки, т. к. баклажан, перец и свежий помидор содержат естесственную влагу, которая при тущении, соединяясь, дает неповторимый вкус и аромат овощной подливки. Баклажан и картофель в этом блюде самые главные ингредиенты, и для усиления вкуса лета, добавляю морковь и стебли сельдерея, если есть в наличии на момент готовки. Это как вариант для любителей сельдерея, который оказывается очень полезный в любом виде. И так получается, мне кажется, более диетически. Тем более, что масло при обжарке овощей, выделяет концерогены, хотим мы этого или нет. Но, рецепт очень достойный, рекомендую всем взять для правильного и вкусного меню в питании. А какой обработке подвергать овощи, дело выбора каждого повара. Спасибо еще раз хозяюшке Азе. Очень вкусное и полезное блюдо. Подписалась на ваш канал с удовольствием , в ожидании новых вкусных рецептов. Всем Мира, здоровья и приятного аппетита.
Вы правы есть большое количество рецептов аджапсандала это один из них. Я тоже готовлю без предворительной обжарки. Есть аджапсандал из предварительно испеченых на огне баклажан без картофеля, тоже очень вкусно.
Какие красивые овощи!!!! Сочные, вкусные!!!
Какая восхитительная женщина! Готовит потрясающе!
Спасибо за рецепт!
Аза,дорогая,спасибо за рецепт,теперь я знаю последовательность готовки этого кулинарного шедевра Людмила.