Благодарю.Очень приятно на вас смотреть и слушать, красивый человек , красив во всём. Приготовила по ваше у рецепту, вся семья у нас гурманы очень понравилось. Приятного всем аппетита .
вот есть же люди, которых не знаешь близко, но с первого взгляда они вызывают огромную симпатию. вот Вы, Аза, из таких людей.подписана давно и всегда с огромным удовольствием смотрю Ваш канал, причём дважды, потому что что первый раз смотрю на вас и ваши действия а потом уже сам рецепт. благодарю вас за вкусные блюда🌹🌼🌷
@@АзаГеворгян Привет вам , такой вопросик , не смогли бы в одном из ваших видео сказать несколько слов о моем начинаюшем канале..?? За ранее очень очень благодарен ..😊🙏🙏🙏
Смотрю с удовольствием. Вкусно! Я готовлю немножко по другому, хотя набор продуктов тот же. Получаю удовольствие не только от ролика Азы, но и от чтения комментов. Заряжаюсь позитивом. Так приятно, что добро порождает добро. Все сидим за большим столом, всем добра и мира
@@samsungmarket7033 это блюдо характерно доя всего региона Южного Кавказа, и для некоторых районов Средней Азии. Ну, если человек необразованный, он все, что видит и знает, считает особенностями только своего региона, другого он не видел
В далёкие 80е года служили мы в ГДР, и были у нас соседи Сильва и Каарапет. И у них я попробовала это блюдо. И с тех пор всегда готовлю. И едим всегда с удовольствием. Спасибо Вам большое.
Я не обращала внимание на кто снимал, как снимал, я зачарованно смотрела на магию приготовления блюда! Как красиво Вы, Аза, работаете на кухне, все подчинено процессу: нарезка, выкладка, объяснение и голос! Спасибо за рецепт, это вкусно, по- летнему, обязательно буду готовить это блюдо!
Опять очередной шедевр из овощей! Слышала про это блюдо, но ни разу не готовила. Овощи это всегда вкусно. Дополнение к мясу. Спасибо большое за труд ,Азочка! Здоровья всей вашей семье!
Ув. Аза ! Приготовление и вкусный результат -случились и совпали ! А , еще благодарю за спокойный голос , работа на кухне не терпит суетливости , вы показали этот пример ! Смотрела и радовалась !
Кесо! Такое блюдо мои родители готовили ежегодно. Слева жили Чампоидзе, справа Минасяны, а над нами Даштамировы. Так как мы жили на первом этаже, летом готовили у нас, а потом всё приготовленное подавали во двор, где был накрыт стол, стоял огромный самовар, играли шеш-беш. Говорят, что мы в те советские времена жили плохо. Ну да, рядом бок о бок жили, дружили армяне, грузины, лезгины, украинцы, казахи, маджары, юнаны, латыши... В магазин мы ходили только за крупой, солью, сахаром,хлебом. А овощами нас обеспечивали соседи. Это называется, мы жили плохо, Кесю.
Красивая, умная, грамотная замечательная хозяюшка, спасибо за ваши рецепты, они замечательные, здоровья и счастливой вам долгой жизни вашей семье💯. 👍👍👍👍👍💓
Азочка, спасибо тебе, родная за очередной шедевр и дай бог тебе всего самого наилучшего и конечно твоей прекрасной семье и огромный привет твоему чудному папе и долгих лет жизни!💯💯💯👍👍👍❤️❤️❤️🥰🥰🥰💋💋💋🙏🙏🙏🙏
В советское время, всё детство и юность ели именно это блюдо. Мама всё время готовила аджапсандал, во первых вкусно, всей семье нравилось, во вторых,в то время дёшево доступно уже как 50 лет не живу на Кавказе и забылось прошлое удовольствие
Очень аппетитно выглядит и вкусно получается - проверено! Если время есть - одно удовольствие слушать Азу в ее темпе)) А всем, у кого времени нет - советую поставить просмотр со скоростью 1,5
Это шедевр! Обожаю овощные блюда! Этот рецепт взяла на заметку! Он слегка отличается от блюд Средиземноморской кухни. Спасибо большое . Обязательно приготовлю ❤
очень приятно было с вами познакомиться...все было очень красиво и достойно !!!!!начиная от вашей одежды и вашими способностями....Дай Бог вам и вашим близким всех благ !!!!!!!
Аза, большое спасибо за ваш канал. Набрёл случайно, подписалась, чтобы не потерять рецепт. Варила ваше королевское варенье, а потом посмотрела ещё видио и залипла. Наслаждаюсь каждым рецептом. Сама неплохо готовлю и люблю готовить, но вы художник в этом деле. Спасибо
Моя мама готовила это,когда сезон овощей. Я была маленькая, но так любила это блюдо ,очень вкусно. Спасибо вам, что напомнили, обязательно приготовлю и всем советую.
Вы сами очень очеровательная Аза джан, а готовите вкусно и с оппетитом.🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍На вас смотрю всё и восхишаюсь.БРАВО азиз джан, и семья хорошая и родители.
Очень понравилось, как обозначили блюдо КАВКАЗСКОЕ👍 Знаю, что на Кавказе во всех республиках готовят его, с маленькими нюансами... У всех свои секреты кухни! Всё так, только предпочитаю нежную кинзу...))) Спасибо вам.
У меня два канала , которые я смотрю до конца чтобы в финале посмотреть дегустацию. В силу своего здоровья мне приходится ограничивать себя в еде , но я смотрю дегустацию и как будто сама вкушала эти дивные рецепты спасибо вам большое за ваш труд.
Огромное спасибо, Азочка! Я баклажан с перцами не могу наесться, очень люблю. Очень приятно побыть с Вами рядом, послушать Ваш голос! Сейчас так не хватает мирного спокойного голоса! Провела приятно время, ещё раз спасибо!🎉
Просто Бесподобно!!! Почувствовала, даже, аромат, а вкус - это мечта... Аза, Вы настоящая Армянка!!! Красивая, с чувством собственного достоинства, а сколько душевного тепла и доброты...❤❤❤🌹🌹🌹 Счастья Вам милая и храни Вас Господь🙏 С уважением Ирина ❤️❤️❤️
Спасибо большое, уважаемая Азочка за шедевральный рецепт! Спасибо что делитесь с нами! Видео получилось отличное: всё понятно,красиво,доступно.Мир Вашему дому!
Аза джян, просто восторг. спасибо за атмосферу подачи,общения и любви к кулинарии. Дай бог не гаснущего интереса ко всему с чем соприкасаетесь. Любуюсь вами и ностальгирую по кавказу и его кухне.
Аза, приветствую тебя! Я Бакинка, с азербайджанскими корнями... Готовила это блюдо,упрощенно, ничего не обжаривая, просто слоями и в собственном соку. Вкусно было, пока сегодня не решила приготовить как у тебя. По времени более затратно, но с моим блюдом- никакого сравнения. Аза, у тебя по 100 бальной шкале. Единственно! Мои мужчины, мясоеды, так уж сложилось, пришлось отварить говядину, пробланшировать в масле и добавить в слои. Ох, дорогая Азочка! ❤ спасибо большое, перехожу на твой рецепт( однозначно). Готовила ли ты когда нибудь- ШАХ- плов? Моде
Аза, Вы очень милая, красивая женщина. Отличная хозяюшка!!! Подписалась на Вас позавчера, просмотрела много роликов. Очень душевно Вы смотрелись с папой... Я застала советские времена, когда дружба между всеми национальностями была крепка и тесна. Я русская и всегда относилась к кавказким национальностям с интересом и с особым теплом. От вас веет добром, гостеприимством и чём-то ещё... очень душевным. Спасибо Вам, за Вашу душевность, доброту и харизму. А ещё я заметила, что у Вас совсем нет акцента.
@@ОльгаБерезанец-ы4ю Да какая разница,какое название..Да,с картофелем вкусно,он пропитывается соком овощей,и это вкусно.Но,я например, сейчас не ем углеводы,я убираю из рецепта картофель,но,добавляю слой мяса..И получается,тоже прекрасно...
Спасибо за подачу этого блюда. Готовлю всё точно так же, те же ингредиенты и так же нарезка, так же жаришь все по отдельности потом соединяешь , но мы называем его - овощное рагу..... И да...вы правы - если тушить все вместе - то это уже другой вкус другое блюдо............. Ещё раз спасибо 🌷🌷🌷
вот сижу, смотрю, и думаю.... зная какой вкус, наполненный солнцем Армении имеют эти овощи... и зная какой вкус здесь у овощей... результат несравним конечно... я после Армении фрукты совсем не могла кушать нигде.... да и до сей поры крайне избирательно отношусь ко всем фруктам и овощам... даже то что привозят из Средней Азии сюда, я крайне критично... все время вспоминаю ту грушу, огромную сочную... я кушала, кушала, кушала, но у меня сил не хватило скушать ту грушу... сижу за столом, смотрю на эту грушу а мне лет 7... бабуля подходит и говорит - кушай внученька. кушай... ты эту грушу всю жизнь вспоминать будешь.... много времени прошло с той поры... мне 46.... а я так и вспоминаю ту грушу... бабушка с дедом жили в Джервеже. на 4 этаже... а квартира расположена так. что лоджия выходила с видом на Арарат...)))) Вот так....
@@ЕленаИванова-е2щ ну, взяли все испортили, своими пояснениями. Женщина так красиво описала свои воспоминания. Суть то от этого не меняется, кушать или есть - это класть еду в рот и пережевывать. Вот поэтому Вы едите еду, а мы кушаем. Приятного аппетита!🤗
Сегодня приготовила аджапсандал под вашим руководством, получилось шикарно! Мало того, что блюдо очень вкусное, оно ещё и красивое! Спасибочки за рецепт!
Это очень ВКУСНО 👍👍👍 СПАСИБО. Обожаю Вас! Ваш процесс приготовления и комментарии, заставляет пустить слюну и бежать на кухню готовить. Ещё раз СПАСИБО 😋
Добрый день всем подписчикам и особенно такой приятной хозяюшке. Этот рецепт аджапсандала готовлю уже лет 40 , и не знала что именно в такой очередности надо обрабатывать все овощи, входящие в рецепт. Спасибо за подробности приготовления этого блюда. Я просто в другой последовательности сооставляю это блюдо и в меньшем количестве использую масло , не обжариваю ни картофель, ни баклажаны, ни лук с перцем. Все кладу в сотейник с толстым дном и без воды, только немного на дно кладу оливкового масла или любое растительное для жарки, т. к. баклажан, перец и свежий помидор содержат естесственную влагу, которая при тущении, соединяясь, дает неповторимый вкус и аромат овощной подливки. Баклажан и картофель в этом блюде самые главные ингредиенты, и для усиления вкуса лета, добавляю морковь и стебли сельдерея, если есть в наличии на момент готовки. Это как вариант для любителей сельдерея, который оказывается очень полезный в любом виде. И так получается, мне кажется, более диетически. Тем более, что масло при обжарке овощей, выделяет концерогены, хотим мы этого или нет. Но, рецепт очень достойный, рекомендую всем взять для правильного и вкусного меню в питании. А какой обработке подвергать овощи, дело выбора каждого повара. Спасибо еще раз хозяюшке Азе. Очень вкусное и полезное блюдо. Подписалась на ваш канал с удовольствием , в ожидании новых вкусных рецептов. Всем Мира, здоровья и приятного аппетита.
Вы правы есть большое количество рецептов аджапсандала это один из них. Я тоже готовлю без предворительной обжарки. Есть аджапсандал из предварительно испеченых на огне баклажан без картофеля, тоже очень вкусно.
Добрый день,дорогая Азочка!Спасибо огромнейшее за Ваши рецепты за Ваш труд, особенно за аджапсандал. Это правда,приготовишь один раз и потом будешь готовить всю жизнь.Так сложилось,что пять лет я жила и училась в Ереване ,потом разъехались в 1971 году по распределению.Но с тех пор люблю и готовлю несколько блюд ,чаще всего аджапсандал.Что -то стала упрощать,хотела написать и попросить приготовить это блюдо.А сегодня просто счастье ! Так рада,я Вас всегда смотрю и учусь.Есть блюдо мясное с баклажанами фасолью стручковой помидорами картошкой и что -то еще ,подзабыла.Приготовьте,пожалуйста.Здоровья Вам и вашей семье.Успехов!❤
В нашей семье бабушка готовила « сандали» по рецепту своей свекрови ( иранки) баклажаны резали кубиком , солили , отжимали, делили на 2 части. В кастрюлю закладывали первым слоем, потом промытый слой риса, затем нарезанные лук, очищенные помидоры, и болгарский перец , рубленный чеснок , слой зелени, обязательно рейхан . Затем все слои повторить, заправить раст. маслом и водой. И готовить на среднем, а в конце на тихом огне. Если хотим , что- бы рис стал красным , то лук перец и помидоры обжариваем на растительном масле, также укладываем слоями и доливаем только воду, соответственно перчим, солим. В первом случае получается блюдо как диетическое, но все равно вкусное. Во втором способе ярче вкус, а если добавить горький перец- очень вкусно.
Аджаб сандал мама с папой закрывали на зиму в Баку. Это была такая 😋 вкуснотища….. попробую Ваш рецепт, потом напишу впечатления 😂😂. Спасибо, Азочка. Живу в Нью Йорке и люблю канал Азы Геворкян, случайно узнала что и брат мой в России готовит только по рецептам Азочки😂😂😂😂😂 это не просто совпадение, мы просто стремились получить вкус знакомый с детства❤❤❤❤❤❤
КАК КРАСИВО ГОТОВИТ! АРМЯНСКАЯ КРАСАВИЦА! СУПЕР ЖЕНЩИНА!
Настоящая восточная женщина. Мягкость,культура,воспитание, блестящий русский язык,красота. Настоящая Шехерезада- сказительница! Волшебница!. Я-- русская. Не подумайте,что хвалю своих. Надо уметь признавать достоинства других.Спасибо Вам. Здоровья,благополучия.
Разве Армения это восток? Арабские страны, Израиль, Египет- это восток. Она просто лапушка, независимо ни от чего. Привет из Баден-Бадена
Милый ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК...❤❤❤❤😊😊😊😊😊🌺🌺🌺🌺🌺СПАСИБО ЗА ВСЕ❤💋🙏🙏🙏🙏🙏😊😊😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Умница и красавица.Да ещё мамочка и хорошая хозяюшка.Браво девочка, молодец!
не просто мамочка,а мамочка ТРОИХ деток, прекрасно и молодо выглядит,стройная и очень красивая
Eceb sandal azerbaycan metbexinin yemeyidi ermeni xanim neden demirsen bizim yemeydi eceb sadal turk sozudu ermenilere hec aidiyati yoxdu
Благодарю.Очень приятно на вас смотреть и слушать, красивый человек , красив во всём. Приготовила по ваше у рецепту, вся семья у нас гурманы очень понравилось. Приятного всем аппетита .
Азочка, какая же ты замечательная, обаятельная, душевная хозяюшка.Смотрела бы и слушала твои рецепты, как готовишь, пробуешь, умничка.
Эта очень красивая женщина-воплощение лучших качеств!Замечательная хозяйка!
вот есть же люди, которых не знаешь близко, но с первого взгляда они вызывают огромную симпатию. вот Вы, Аза, из таких людей.подписана давно и всегда с огромным удовольствием смотрю Ваш канал, причём дважды, потому что что первый раз смотрю на вас и ваши действия а потом уже сам рецепт. благодарю вас за вкусные блюда🌹🌼🌷
❤❤❤
100% !
@@АзаГеворгян Привет вам , такой вопросик , не смогли бы в одном из ваших видео сказать несколько слов о моем начинаюшем канале..?? За ранее очень очень благодарен ..😊🙏🙏🙏
Какая прелестная женщина! И готовит чудесно!
Смотреть очень приятно ииаппеьитно
Красавица, да ещё и хозяйка отличная !
Смотрю с удовольствием. Вкусно! Я готовлю немножко по другому, хотя набор продуктов тот же.
Получаю удовольствие не только от ролика Азы, но и от чтения комментов.
Заряжаюсь позитивом.
Так приятно, что добро порождает добро.
Все сидим за большим столом, всем добра и мира
Аджапсандал , называние азербайджанский !
@@samsungmarket7033 это блюдо характерно доя всего региона Южного Кавказа, и для некоторых районов Средней Азии.
Ну, если человек необразованный, он все, что видит и знает, считает особенностями только своего региона, другого он не видел
Какая же вы милая и приятная женщина, смотрела бы вечно как вы готовите, всех благ вам и вашей семье!
Огромное спасибо за Вашу работу, как Вы рассказываете и показываете, смотрю Вас всегда с улыбкой, Вы очень душевный человек ❤ обязательно приготовлю
Приготовила, аджапсандал. Очень понравилось. Спасибо🙏💕. Донецк.
В далёкие 80е года служили мы в ГДР, и были у нас соседи Сильва и Каарапет. И у них я попробовала это блюдо. И с тех пор всегда готовлю. И едим всегда с удовольствием. Спасибо Вам большое.
😂Имя Карапет, пишется с 1 буквой А. 😁Карапет, а, не Каарапет.😍🥰😍😇😍🥰😍😇
@@ВладимирСаркисян-й1ь Я не знаю как правильно пишется, но звали мы его Каарапет Ваагакович 🤪
@@ИринаКириченко-ч4д😂
@@ИринаКириченко-ч4диз ГДР уехали в 1976 г. Папа был военный, авиация.
Г. Гроссенхайн, в 40 километров от Дрездена.
Спасибо Вам..вы умница и красавица! Хозяйка от Бога!❤❤❤🎉🎉🎉
Я не обращала внимание на кто снимал, как снимал, я зачарованно смотрела на магию приготовления блюда! Как красиво Вы, Аза, работаете на кухне, все подчинено процессу: нарезка, выкладка, объяснение и голос! Спасибо за рецепт, это вкусно, по- летнему, обязательно буду готовить это блюдо!
Аза вопервых ты сама моя девочка очень милый добрый человек истабой спакойно и хорошо а утаких лудей все получаеться вкусно спасибо
Грузия тбилиси будь счастлива вовсем
У меня
😅
Как же приятно читать комментарий без грамматических ошибок! В нынешнее время, это выглядит из ряда вон 😢❤🤗
Ага спасибо за рецепт. Ваше приготовление пищи с любовью передаётся и нам вашим зрителям и ученикам. Спасибо Вам большое.
Как же повезло Вашей семье! Замечательная хозяйка!!!!
Спасибо, милая девушка. Мы далеко от кавказской кухни, но это замечательное блюдо буду готовить обязательно. Просто и вкусно. Спасибо за рецепт.
Опять очередной шедевр из овощей! Слышала про это блюдо, но ни разу не готовила. Овощи это всегда вкусно. Дополнение к мясу. Спасибо большое за труд ,Азочка! Здоровья всей вашей семье!
Ув. Аза ! Приготовление и вкусный результат -случились и совпали ! А , еще благодарю за спокойный голос , работа на кухне не терпит суетливости , вы показали этот пример ! Смотрела и радовалась !
Дорогая Азочка,Ваша подача,каквсегда-на высшем уровне👏👏👏👏👏👏💖💖💖
Блюдо замечательное и сняли хорошо, все просто супер! Спасибо за рецепты, обояние, приятные Ваши видео!!! 💖💐🤗
Какая вы прекрасная,очаровательно преподносите все блюда большое вам спасибо
Спасибо Дорогая Аза за вкусный рецепт ! 👍👏🙌🌷💐🌹
Большое спасибо за очередной шедевр , Азочка !
Лето и аджапсандал неразлучны ❤спасибо за эстетичность как всегда...❤
Кесо! Такое блюдо мои родители готовили ежегодно. Слева жили Чампоидзе, справа Минасяны, а над нами Даштамировы. Так как мы жили на первом этаже, летом готовили у нас, а потом всё приготовленное подавали во двор, где был накрыт стол, стоял огромный самовар, играли шеш-беш. Говорят, что мы в те советские времена жили плохо. Ну да, рядом бок о бок жили, дружили армяне, грузины, лезгины, украинцы, казахи, маджары, юнаны, латыши... В магазин мы ходили только за крупой, солью, сахаром,хлебом. А овощами нас обеспечивали соседи. Это называется, мы жили плохо, Кесю.
Вкуснота от доброго милого человека 😋😋😋спасибо большое спасибо 🙏🙏😘😘
Очень аппетитно, даже запах как-будто чувствую. Спасибо большое вам Аза за приготовление.
Красивая, умная, грамотная замечательная хозяюшка, спасибо за ваши рецепты, они замечательные, здоровья и счастливой вам долгой жизни вашей семье💯. 👍👍👍👍👍💓
Спасибо Азочка,все прекрасно,вам нечего переживать,я из Украины,я очень люблю вашу кухню,дай бог здоровья...
Спасибо! Сижу на работе, смотрю, запах блюда дошёл и до меня!
Действительно замечательный рецепт, все очень гармонично, красиво и вкусно. Обычный набор овощей, а результант превосходный.
Приготовила. Строго по рецепту.Оооочень вкусно!!!!Спасибо, Аза!!!
Спасибо, Азочка. Очень люблю подобные блюда, так что приготовлю обязательно. Обожаю ваш канал. Почти всё на мой вкус. Большое спасибо, что вы есть.
Больше спасибо за рецепт. Я тоже благодарна что вы унас есть. Элегантная, красавица Азажан. Все рецепты шикарные. 💚💚💚👍👍👍👍🌹🌹🌹
Азочка, спасибо тебе, родная за очередной шедевр и дай бог тебе всего самого наилучшего и конечно твоей прекрасной семье и огромный привет твоему чудному папе и долгих лет жизни!💯💯💯👍👍👍❤️❤️❤️🥰🥰🥰💋💋💋🙏🙏🙏🙏
❤❤❤
Она снимала на аппарат на штакете! Никто ей не помогал!
Просто шикарно! Давно хотела научиться готовить это блюдо. Спасибо, Аза! 👍❤️
Я думаю да я уверена что это очень вкусно приготовлю обязательно спасибо за вкусный рецепт
В советское время, всё детство и юность ели именно это блюдо. Мама всё время готовила аджапсандал, во первых вкусно, всей семье нравилось, во вторых,в то время дёшево доступно уже как 50 лет не живу на Кавказе и забылось прошлое удовольствие
Завтра приготовлю .
Благодарю за эстетику и интеллигентность .
Несомненно вкусно! А вы, Аза, как всегда прекрасно объяснили и показали! Благополучия вам. Приготовлю по вашему рецепту.
Благодарю Аза за великолепный рецепт аппетитного. вкусного блюда и за полезные советы... Ролик отличный. Всех вам Благ.
Спасибо, милая хозяюшка Азочка.Блюдо суперское.
Мне нравится, когда вы готовите и сразу пробуете, это очень приятно видеть
Огромное спасибо за очередной прекрасный рецепт!❤❤❤😊
Азочка спасибо за чудный обед всех благ вам
Какие чудесные овощи, баклажаны, помидоры, просто загляденье! Как на картинке! Спасибо вам, дорогая Аза , вы прелесть!
Очень аппетитно выглядит и вкусно получается - проверено! Если время есть - одно удовольствие слушать Азу в ее темпе)) А всем, у кого времени нет - советую поставить просмотр со скоростью 1,5
Это шедевр! Обожаю овощные блюда! Этот рецепт взяла на заметку! Он слегка отличается от блюд Средиземноморской кухни. Спасибо большое . Обязательно приготовлю ❤
Аза, спасибо большое! Как аппетитно! Красиво блюдо!
Азочка, спасибо вам большое! Очень вкусные и доступные рецепты! Я очень много готовлю по вашим рецептам
Умничка! Молодчина! Как красиво все приготовила!
Всё прекрасно! И съемка отличная. Как я всё это люблю! Спасибо огромное, Азочка!
Обожаю аджапсандал! Летнее блюдо. Вкусное превкусное! Я баклажаны с кожицей использую, обожаю!!!!
Азочка,ануш❤какой шедевр ,сколько тепла и души в этом блюде❤❤❤❤❤
очень приятно было с вами познакомиться...все было очень красиво и достойно !!!!!начиная от вашей одежды и вашими способностями....Дай Бог вам и вашим близким всех благ !!!!!!!
Даже через экран монитора пахнет! Вкуснятина!! Спасибо , Азочка! Обязательно будем готовить!
Какая вы молодец! Так все красиво рассказали и показали! Обязательно приготовлю! Спасибо@
Аза, большое спасибо за ваш канал. Набрёл случайно, подписалась, чтобы не потерять рецепт. Варила ваше королевское варенье, а потом посмотрела ещё видио и залипла. Наслаждаюсь каждым рецептом. Сама неплохо готовлю и люблю готовить, но вы художник в этом деле. Спасибо
На здоровье ❤️
Здравствуйте Аза. Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась. Огромное спасибо за рецепт. Обязательно его повторю❤❤
Моя мама готовила это,когда сезон овощей. Я была маленькая, но так любила это блюдо ,очень вкусно. Спасибо вам, что напомнили, обязательно приготовлю и всем советую.
Вы сами очень очеровательная Аза джан, а готовите вкусно и с оппетитом.🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍На вас смотрю всё и восхишаюсь.БРАВО азиз джан, и семья хорошая и родители.
Очень понравилось, как обозначили блюдо КАВКАЗСКОЕ👍
Знаю, что на Кавказе во всех республиках готовят его, с маленькими нюансами...
У всех свои секреты кухни!
Всё так, только предпочитаю нежную кинзу...)))
Спасибо вам.
Я тоже кинзу, это то что надо😂
👍👍👍 ДИВНОЕ…, - ЭТО ТАК, ИЗУМИТЕЛЬНО-ВКУСНОЕ летнее блюдо! 🌹🌹🌹🌹🌹❤️
🤗)))…, - Спасибо Вам дорогая Азочка! 🙏🙏🙏
Аза, как всегда, великолепно. Спасибо Вам за приятные моменты и вкусности ❤❤❤
Мир дому вашему! Спасибо ,Аза,за вкусное видео! Сварила красную смородину по вашему рецепту,спасибо огромное!
На здоровье ❤
@@АзаГеворгян Благодарю!
Обожаю кавказскую кухню чуть слюной не подавилась я ❤❤❤
Азочка, я тоже живу на Кавказе, но когда смотрю вас, хочется в гости. Браво!!!
Умничка здоровья тебе спасибо за рецепт
У меня два канала , которые я смотрю до конца чтобы в финале посмотреть дегустацию. В силу своего здоровья мне приходится ограничивать себя в еде , но я смотрю дегустацию и как будто сама вкушала эти дивные рецепты спасибо вам большое за ваш труд.
Шедеврально❤ Азочка, спасибо за прекрасное блюдо❤👍
Огромное спасибо, Азочка! Я баклажан с перцами не могу наесться, очень люблю. Очень приятно побыть с Вами рядом, послушать Ваш голос! Сейчас так не хватает мирного спокойного голоса! Провела приятно время, ещё раз спасибо!🎉
Просто Бесподобно!!! Почувствовала, даже, аромат, а вкус - это мечта... Аза, Вы настоящая Армянка!!! Красивая, с чувством собственного достоинства, а сколько душевного тепла и доброты...❤❤❤🌹🌹🌹 Счастья Вам милая и храни Вас Господь🙏 С уважением Ирина ❤️❤️❤️
Спасибо большое, уважаемая Азочка за шедевральный рецепт! Спасибо что делитесь с нами! Видео получилось отличное: всё понятно,красиво,доступно.Мир Вашему дому!
Аза джян, просто восторг. спасибо за атмосферу подачи,общения и любви к кулинарии. Дай бог не гаснущего интереса ко всему с чем соприкасаетесь. Любуюсь вами и ностальгирую по кавказу и его кухне.
❤❤❤
Спасибо, милая Аза! Теперь у меня есть настоящий рецепт аджапсандала, а не интерпретации на тему!
СПОСИБО ВАМ. ВЫ ПРЕКРАСНО ОБЯСНЯЕТЕ.БОЖЕСТВЕННО ВЫГЛЯДИТЕЕ И ТАКЖЕ БОЖЕСТВЕНО ГОТОВИТЕ. УДАЧИ ВАМ ВО ВСЕМ
Аза, приветствую тебя! Я Бакинка, с азербайджанскими корнями... Готовила это блюдо,упрощенно, ничего не обжаривая, просто слоями и в собственном соку. Вкусно было, пока сегодня не решила приготовить как у тебя. По времени более затратно, но с моим блюдом- никакого сравнения. Аза, у тебя по 100 бальной шкале. Единственно! Мои мужчины, мясоеды, так уж сложилось, пришлось отварить говядину, пробланшировать в масле и добавить в слои. Ох, дорогая Азочка! ❤ спасибо большое, перехожу на твой рецепт( однозначно). Готовила ли ты когда нибудь- ШАХ- плов? Моде
Аза, Вы очень милая, красивая женщина. Отличная хозяюшка!!!
Подписалась на Вас позавчера, просмотрела много роликов. Очень душевно Вы смотрелись с папой... Я застала советские времена, когда дружба между всеми национальностями была крепка и тесна. Я русская и всегда относилась к кавказким национальностям с интересом и с особым теплом. От вас веет добром, гостеприимством и чём-то ещё... очень душевным.
Спасибо Вам, за Вашу душевность, доброту и харизму.
А ещё я заметила, что у Вас совсем нет акцента.
Спасибо Аза, за рецепт постного блюда! Будем готовить!
Аджапсандал, это конечно фаворит лета! Можно и без картошки, это вкуснее!
Да ; вы правы ; в это блюдо картошки не добавляют
Аджапсандал без картошки имеет другое название, если не ошибаюсь - джапсандал. А вычитала из книги грузинской кухни старого издания.
Ч просто жарю картошку с баклажаном кладу баклажан, сверху картофель мою в середине жарки
@@ПелагеяХрамова-п3ж не понятно ..
@@ОльгаБерезанец-ы4ю Да какая разница,какое название..Да,с картофелем вкусно,он пропитывается соком овощей,и это вкусно.Но,я например, сейчас не ем углеводы,я убираю из рецепта картофель,но,добавляю слой мяса..И получается,тоже прекрасно...
Спасибо большое, любимая Азочка! Это просто великолепно.
Спасибо за подачу этого блюда.
Готовлю всё точно так же, те же ингредиенты и так же нарезка, так же жаришь все по отдельности потом соединяешь , но мы называем его - овощное рагу.....
И да...вы правы - если тушить все вместе - то это уже другой вкус другое блюдо.............
Ещё раз спасибо 🌷🌷🌷
И ко всему добавить мясо супер будет
Как это вкусно! Приготовила и наслаждаюсь! Такое блюдо готова кушать каждый день! Огромное спасибо за вкуснятину!
*Блюдо выглядит Супер Аппетитно* *Уверен и на вкус будет Супер Вкусно*
Спасибо! Давно мечтала научиться готовить это блюдо!
Как же я люблю смотреть Вас
Вы умничка, очень вкусно👍👍👍🙏🙏🙏🔥
Спасибо ! А мне нравятся ОВОЩИ ! На вкус и цвет товарищей нет. Все ХОРОШО!
Доброе утро, спасибо большое за рецепт, однозначно подписка и лайк!
вот сижу, смотрю, и думаю.... зная какой вкус, наполненный солнцем Армении имеют эти овощи... и зная какой вкус здесь у овощей... результат несравним конечно... я после Армении фрукты совсем не могла кушать нигде.... да и до сей поры крайне избирательно отношусь ко всем фруктам и овощам... даже то что привозят из Средней Азии сюда, я крайне критично... все время вспоминаю ту грушу, огромную сочную... я кушала, кушала, кушала, но у меня сил не хватило скушать ту грушу... сижу за столом, смотрю на эту грушу а мне лет 7... бабуля подходит и говорит - кушай внученька. кушай... ты эту грушу всю жизнь вспоминать будешь.... много времени прошло с той поры... мне 46.... а я так и вспоминаю ту грушу... бабушка с дедом жили в Джервеже. на 4 этаже... а квартира расположена так. что лоджия выходила с видом на Арарат...)))) Вот так....
Здорово! Хорошие воспоминания ❤
А где Вы сейчас ?….
Слово,, кушать"применительно к детям. Взрослые люди едят еду
@@ЕленаИванова-е2щ ну, взяли все испортили, своими пояснениями. Женщина так красиво описала свои воспоминания. Суть то от этого не меняется, кушать или есть - это класть еду в рот и пережевывать. Вот поэтому Вы едите еду, а мы кушаем. Приятного аппетита!🤗
Как прекрасно, что это было в вашей жизни... Бабушка, груши, Арарат.
Самый лучший и вкусный Аджапсандар в Грузии !!!
Супер!!
А я думала в Туркмении😂
За совет про выключение , спасибо
Сегодня приготовила аджапсандал под вашим руководством, получилось шикарно! Мало того, что блюдо очень вкусное, оно ещё и красивое! Спасибочки за рецепт!
Это очень ВКУСНО 👍👍👍 СПАСИБО. Обожаю Вас! Ваш процесс приготовления и комментарии, заставляет пустить слюну и бежать на кухню готовить. Ещё раз СПАСИБО 😋
Добрый день всем подписчикам и особенно такой приятной хозяюшке. Этот рецепт аджапсандала готовлю уже лет 40 , и не знала что именно в такой очередности надо обрабатывать все овощи, входящие в рецепт. Спасибо за подробности приготовления этого блюда. Я просто в другой последовательности сооставляю это блюдо и в меньшем количестве использую масло , не обжариваю ни картофель, ни баклажаны, ни лук с перцем. Все кладу в сотейник с толстым дном и без воды, только немного на дно кладу оливкового масла или любое растительное для жарки, т. к. баклажан, перец и свежий помидор содержат естесственную влагу, которая при тущении, соединяясь, дает неповторимый вкус и аромат овощной подливки. Баклажан и картофель в этом блюде самые главные ингредиенты, и для усиления вкуса лета, добавляю морковь и стебли сельдерея, если есть в наличии на момент готовки. Это как вариант для любителей сельдерея, который оказывается очень полезный в любом виде. И так получается, мне кажется, более диетически. Тем более, что масло при обжарке овощей, выделяет концерогены, хотим мы этого или нет. Но, рецепт очень достойный, рекомендую всем взять для правильного и вкусного меню в питании. А какой обработке подвергать овощи, дело выбора каждого повара. Спасибо еще раз хозяюшке Азе. Очень вкусное и полезное блюдо. Подписалась на ваш канал с удовольствием , в ожидании новых вкусных рецептов. Всем Мира, здоровья и приятного аппетита.
Вы правы есть большое количество рецептов аджапсандала это один из них. Я тоже готовлю без предворительной обжарки. Есть аджапсандал из предварительно испеченых на огне баклажан без картофеля, тоже очень вкусно.
Добрый день,дорогая Азочка!Спасибо огромнейшее за Ваши рецепты за Ваш труд, особенно за аджапсандал. Это правда,приготовишь один раз и потом будешь готовить всю жизнь.Так сложилось,что пять лет я жила и училась в Ереване ,потом разъехались в 1971 году по распределению.Но с тех пор люблю и готовлю несколько блюд ,чаще всего аджапсандал.Что -то стала упрощать,хотела написать и попросить приготовить это блюдо.А сегодня просто счастье ! Так рада,я Вас всегда смотрю и учусь.Есть блюдо мясное с баклажанами фасолью стручковой помидорами картошкой и что -то еще ,подзабыла.Приготовьте,пожалуйста.Здоровья Вам и вашей семье.Успехов!❤
❤️❤️❤️
В нашей семье бабушка готовила « сандали» по рецепту своей свекрови ( иранки) баклажаны резали кубиком , солили , отжимали, делили на 2 части. В кастрюлю закладывали первым слоем, потом промытый слой риса, затем нарезанные лук, очищенные помидоры, и болгарский перец , рубленный чеснок , слой зелени, обязательно рейхан . Затем все слои повторить, заправить раст. маслом и водой. И готовить на среднем, а в конце на тихом огне. Если хотим , что- бы рис стал красным , то лук перец и помидоры обжариваем на растительном масле, также укладываем слоями и доливаем только воду, соответственно перчим, солим. В первом случае получается блюдо как диетическое, но все равно вкусное. Во втором способе ярче вкус, а если добавить горький перец- очень вкусно.
0:08
Аджаб сандал мама с папой закрывали на зиму в Баку. Это была такая 😋 вкуснотища….. попробую Ваш рецепт, потом напишу впечатления 😂😂. Спасибо, Азочка. Живу в Нью Йорке и люблю канал Азы Геворкян, случайно узнала что и брат мой в России готовит только по рецептам Азочки😂😂😂😂😂 это не просто совпадение, мы просто стремились получить вкус знакомый с детства❤❤❤❤❤❤
На здоровье моя хорошая ❤️