يسلم ايديكي إختي دلال ربي يسعدك دنيا وآخره يعطيكي الصحة والعافية يارب. ياريت تعلمينا طريقة لكسيب وحلاوة هي حلويات شعبية بأريحا أنا بلبنان ولادي طلبوه مني وبصراحه مابعرف ساوي لكسيب وبكل لبنان ماحدا بيعرف شو كسيب وجزاكي الله كل خير وجعلها في ميزان حسناتك
الياسمين والدلال الحلبي الراقية المميزةالغالية مدام دلال الحناوي متعك الله بالصحة والعافية انت وعائلتك الكريمة صديقتي المبدعة احبك في الله انت الوحيدة القادرة على جعلي سعيدة تستمعين لي دائما فانتي جزء مني فالنقاء رداءك والطيبة عنوانك اتدرين يا رفيقتي لاارأك ولا تريني ولكنا على لقاءفي كل سجدة ادعوا لك وتدعين لي في قلبي ازهرت كحكاية كصفحة بيضاء نقية الصفحات حفظك الله غاليتي فالعطاء دون طلب يكوناعظم ماشاء الله يداك تتلف بحرير والكبة مشهية تسلملي ايديكي يارررررب احفظ صديقتي وملكتي التي افخر بها اتمنى منالله عز وجل ان امحو كل ما يرهقك واتألم عنك لتبقي انت بخير 🍂ارجو المعذرة على تأخير تعليقي لان كنت بعافية انفلونزا شديدة لا تزعلي مني ياحبيبتي وفقك الله سيري والله معك وسدد خطاك والله خير حافظا صحة وهناء 🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷
شو سبب تشقق وجه الكبة سوار الست باافرن بعد ما تستوي؟ عبضيف زبدة لكل قطعة لكن ما عبقدر بكتر زبدة لانو الناس هون ما بترغب الأكل الدسم... في طريقة لتجنب هي المشكلة؟
يسلمو هل ايدي... شي بيشهي... الله يرضى عليكي يا دلال عندي عزيمه و بدي اعمل لحمة خاروف هيك فخده مشويه بدي طريقتها لتستوي منيح و ما تطلع لحمه ناشفه معي يوم ٢٥ عندي مناسبه و علومه ناس بدي اعملها والله يجزيكي كل خير عنا حبيبتي
hodhod hod ضلع خاروف ينطبق هذا التحضير على أي لحم كبير بتعاني من عدم طراوة اللحم ريحان - ملعقة صغيره خل أبيض ملعقه كبيره حليب ربع كوب لبن ملعقه صغيره ربع ملعقه كربونات الصوديوم نصف ملعقه سكر ملح - ملعقة صغيرة أو أكثر بحسب الرغبة بهار حلبي ملعقة صغيرة أو أكثر بحسب الرغبة زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة وممكن يكون الفرك بسمن وبدهن ضروري بيعطي طعم مميز وممكن زبده ممكن شحمه انتقو على كيفكم -ملاحظه إذا عندك حبة كيوي إطحنيها وضفيها للخلطه بتعطي طراوه وطعم خيال خدي بنصيحتي جبت السر من شيف مختص بشوي وتحضير لحم وعلى فكره عيلتك شو بتحب بهارات حطي اعملي شقوق بالخاروف ضروري وحطي أسنان توم صحيحه واحشي الشقوق من الصوص اللي عملتي وحطي نصف ملعقة صغيره بس دبس بندوره صغيره بتعطي لون حلو للفخذه مع رشة كركم كتيير صغيره وإدهني كتف الخروف بالصلصة ثم غطّيه بورق النايلون وضعيه في البراد لبضع ساعات (أو لليلة كاملة بعد ذلك اذا نصف خاروف او فخده كبيره ممكن نأتي بشرائح دهن ونغطي سطح اللحم بعد ذلك نضع ورق زبده وممكن ورق القصدير مباشر اذا ماتوفر ورق الزبده نضع بأرض الصينيه ماء ونضع اللحم الملفوف والمحكم اغلاق بورق زبده ثم ورق قصدير نثقبه فقط ونضع بقاع الصينيه حمّي الفرن على حرارة 225 درجة مئوية وضعي الكتف في صينية الخبز وأدخليها الفرن لمدّة معينه حسب وزن اللحم راقبيها بعد 30دقيقه وخفّضي درجة الحرارة إلى 175 درجة. أتركيها لساعة ونصف في الفرن واسكبي بين الحين والآخر صلصة الطبخ على اللحم. إرفعي اللحم من الفرن وغطّيه بورق القصدير لمدة 10 دقائق. شعلي فحمة اركيله وشعليها وضعيها بقلب صحن يحوي زيت مشان ندخن الفخذه وتطلع كأني مشويه على الفحم ملاحظه بتقدري تقطعي بصل كتير خشن وخضار خشنه وبطاطا ونعملها قاعده للفخذه بتشوح معو وبتعطي نكهه روعه وحمريهم مع الخاروف وممكن في طريقه تانيه سهله بس يكون عندك طنجرة ضغط بكل بساطه تعملي شقوق بلفخده كتف اللي هو وتحشي اللي ذكرتو وتتبللي وتلفي القطعه منيح وتخمريها ليله كامله بعدين بتجيبي دهنه أو سمنه تشويح فقط متل صدمه للقطعة اللحم وبعدين تزيدي دهن ناعم تعملي كقاعده بطنجرة الضغط مع وضع خضار خشنه وبحالها حتى البصله بحالها وبتشطحي قطعة اللحم وبتضعطيها بدون زيادة أي ماء وماتنسي المنكهات حب الهال عصى قرفه ورق غار مسمار قرنفل لومي تمان لمدة تلت ساعه وبعدين بتتركيها لتهدى الطنجره بحالها من البخار راح تفتحي الطنجره وتستغربي راح تشوفي سوائل واللحمه منتهيه تخلصي من الخضار وتابعي شغلك ممكن تلفيها بسلوفان تحمريها وممكن تضعيها كما هي شوفي المناسب
شكرا لك على هذه الوصفات الرائعة
ممكن تشوفي المعجنات عندي وتقولي لي رايك؟
فطير مشلتت وبيتزا إيطالي وأمريكي وشرقي
يخليلي الزوق والافكار الحلوة عجبتني كتير فكرة الزنبق من الورق كمحارم سفرة شكرا
تسلم الأيادي يارب ربي يسعدك ويجزاك كل خير
يسلموا ست دلال شي بيشهي
تسلم ايدك يا فنانت الماكولات
ماشاء الله لا قوة الا بالله الله يجزيكي الخير
الله يعطيكي لايرضيكي ماشاء الله
يسلم هالايدين شي رائع
الله يسعدك على هل كبه سلمت يداك
تسلم ايدك شي بشهي شغل متقن ونظافة بترفعي الراس والله
ahlam tahan
ممكن تشوفي المعجنات عندي وتقولي لي رايك؟
فطير مشلتت وبيتزا إيطالي وأمريكي وشرقي
يسلمو ايديكي يا رب شغل مرتب ورائع جزاك الله
ممكن تشوفي المعجنات عندي وتقولي لي رايك؟
فطير مشلتت وبيتزا إيطالي وأمريكي وشرقي منال سمارة
يسلموا الايادي
على راسي حبيبة قلبي نورتي
الله يعطيكي الف عافيه يارب ع الشرح الحلو ولبسيط 😘😘😘😙😙😙
مشالله الله يلبسك العافية ويهني عائلتك فيكي يارب
عملت كعك وقراص بعجوة عاطريقتك طلعو بجننو
يسلم دياتك خاله بدي منك تعلمينا عجينه المورقه بلذبده ولشو بتصير
Sama Sama تكرمو بتصير للبوريك للبقلاوه للشعبيات
للسمبوسك للمسخن
للكرواسان
للبيف باتيسري
تسلم الايادي اعتقد انه لا احد يستطيع مجاراتك ياستنا لك كل المحبة والاحترام
خالة دلال جزاك الله خير وجعلها بميزان حسناتك روعة ❤
ممكن تشوفي المعجنات عندي وتقولي لي رايك؟
فطير مشلتت وبيتزا إيطالي وأمريكي وشرقي ياسو هاشم
بارك الله لكي
ما شالله شو متقنة
الله يعطيكي العافية بس الفرن عندي مابشعل التنين سوا يافوق ياتحت بصيراشعل فوق بعداتحت
يسلمو ايديكي وجعلها الله بميزان حسناتك يارب
الف الحمدلله ع
السلامة وربي يكرمك بالجنة يارب😘😘😘
يسلم ايديك شكل يشهي ويفتح النفس رجاء ممكن المقادير بليززززز
Khalidna Al-Sunaid مكتوبه بصندوق الوصف
السلام عليكم مدام دلال يا ريت تعليم لف المغربيه يا ريت يا ريت الرد مباشر
نورتينا خالة دلال خليلي ياكي وللله من زمان عم أستنا طلاتك
Warda Beko حبيية قلبي كنت مسافره
عاشت ايدج
تسلم ايديكي ست الكل
Mayss Ahmad
ممكن تشوفي المعجنات عندي وتقولي لي رايك؟
فطير مشلتت وبيتزا إيطالي وأمريكي وشرقي
@@Hosny778
تم الاشتراك في القناة
خليلي سوار الست وايدين ست الستات اللي عم تعملها ابوسك انااا😘😘
الحمد لله عالسلامه اشتقنالك ياغاليه افتقدنا طبخاتك
السلام عليكم مدام دلال رمضان مبارك
الكبة سوار الست والصينية بعد الشوي والتفريز وقد الاستعمال يلزمهم سمنة كمان ول سمنتهم وقت الشوي قبل التفريز كافية
شي لايذكر بلزمهم
مدام دلال. حبييتي من اطبخ الاسبيناغ. طعمه مره. حبييتي مدام دلال اطبخي النه الاسبناغ العراقي. 🇮🇶🇮🇶🇮🇶 الله يحفظك.
اشتقنالك خاله دلال كانك رجعتي عسعوديه
Muhamet Mehio رجعتت ورجعنا للنشاط وانتظروني بأطيب كراويه
وسحلب
اول لايك وتعليق يا احلا مدام دلال يسعدك ربي الله يعطيكِ الصحة والعافية يارب ❤👏
ممكن تعملينا حلقة عن الماكينات والماركات انا بدي اشتري وحدة جديدة ما عبعرف شو اشتري بشوفك شاكرة بتشتري ماكيناتك من احسن نوع تسلميلي ماتنسيني
Lorita Lorita من عيوني غاليتي
عاشت ايدك خاله والله بنفسي اكل منه♥️♥️🌺🌹
يعطيكي العافية مدام دلال الكبه سوار الست بصير افرزة بدون شوي وبس اطالعة مالفريزة احطا بالفرن وفوقا احط الفستق وشو احط مشان يثبت الفستق
يسلمووووو فخامة ماشاء الله وين هالغيبة طولتي علينا شتقنالك 💖
اول تعليق انا ربي يسعدك
Mayss Ahmad بيسعدني وجودك ياعسل
اشتقناااااالك يا ملكة قناة اليوتيوب 💗💗💗💗💗💗
Amal أمل تشتئلك مكه ياهلا
الحمدلله عل سلامه خاله دلال بدي اطلب منك طلب بدي طريق عجنة مغربيه 😘
❤️⭐
شكراا لك من االقلب😘♥️
مدام دلال مرة حطيتي البرغل فريكة بالكبة المشوية جربتها وطلعت كتير طيبة بدي أسالك فيني أحط فنجان فريكة لسوار الست مع البرغل ؟؟؟ خليلي قلبك
طبعاً. وللكبه على السيخ خيال
تسلم ايدك بس فينا نقليها ازا مافي فرن بحال انا ماعندي فرن يعني وجزاك الله خيرا،،،😇
Hsaen Jawad طبعا.
على نار الغاز
لاتقلبيها قبل ماتاخد لون كامل دهبي كاشف موفقه
@@DalalHenawiالله لا يحرمنا من نفسك الطيب والصادق معنا وبتمنا عليكي تعملي الفيصله من تحت ايدك لأن مابجرب اصدق من وصفاتك وجود من الموجود عل البساطه
تسلم ايدك خالة .....رووووعه♡♡♡♡
ماهو البهار الحلبي والبهار الابيض انا من مصر
th-cam.com/video/2TbbzL6DAwk/w-d-xo.html
بصندوق الوصف مكتوبه المقادير
والبهار الأبيض متل الفلفل الأسود ولكن لونه أبيض نضعه للدجاج
اذا ملح كبة سوار الست زاد شو الحل ارجوكم ساعدوني
زيدي مقدار برغل للكبه واعجنيها وكليها بهنا
@@DalalHenawi شكلتها كلها وخبزت اليوم كم واحد حستا مالحه شوي
@@DalalHenawi بصير ارجع ادهن كل حبة هبرة مالا ملح نهائي طبقه فوقها ... تدلع
@@ganwaz388 إذا مالحه كتير مابتدلع ولكن اذا الحشوه دلعه وملحها قليل بتدلع
@@DalalHenawi حشوة دلعه الله يجزيكي الخير يارب مشكورة اختي ع رد
أول مشاهدة تسلم إيدك ياقمر 💜رووعة
ياريت تشرفيني عاملة فيديوهات عن نصائح لكل أنثى وأجمل المولات بتركيا ياريت تشرفوني
وأحلى لايك حبيبتي 👍💜💜💜
Walaa sam منتشرف حبيبة قلبي نورتيد
ياريت تحطيلنا المقادير بصندوق الوصف
Mayss Ahmad تكرم عيونكم
Mayss Ahmad كتبت المقادير والشرح بصندوق الوصف
🌟⭐️🌟⭐️🌟
تسلملي نجومك المضيئه
يسلم ايديكي إختي دلال
ربي يسعدك دنيا وآخره يعطيكي الصحة والعافية
يارب.
ياريت تعلمينا طريقة لكسيب وحلاوة هي حلويات شعبية بأريحا
أنا بلبنان ولادي طلبوه مني
وبصراحه مابعرف ساوي لكسيب وبكل لبنان ماحدا بيعرف شو كسيب
وجزاكي الله كل خير وجعلها في ميزان حسناتك
ممكن تشوفي المعجنات عندي وتقولي لي رايك؟
فطير مشلتت وبيتزا إيطالي وأمريكي وشرقي بنت سورية
🌺
يعطيكي العافية بس ممكن سؤال كم مقدار اللحمه بالنسبه للبرغل وصحه وهنا
ثلاث أرباع الكيلو هبره وممكن تكون هبره مخفوقه عجل وممكن غنم وممكن صدر فروج
😋😋😋😋😋
الياسمين والدلال الحلبي الراقية المميزةالغالية مدام دلال الحناوي متعك الله بالصحة والعافية انت وعائلتك الكريمة صديقتي المبدعة احبك في الله انت الوحيدة القادرة على جعلي سعيدة تستمعين لي دائما فانتي جزء مني فالنقاء رداءك والطيبة عنوانك اتدرين يا رفيقتي لاارأك ولا تريني ولكنا على لقاءفي كل سجدة ادعوا لك وتدعين لي في قلبي ازهرت كحكاية كصفحة بيضاء نقية الصفحات حفظك الله غاليتي فالعطاء دون طلب يكوناعظم ماشاء الله يداك تتلف بحرير والكبة مشهية تسلملي ايديكي يارررررب احفظ صديقتي وملكتي التي افخر بها اتمنى منالله عز وجل ان امحو كل ما يرهقك واتألم عنك لتبقي انت بخير 🍂ارجو المعذرة على تأخير تعليقي لان كنت بعافية انفلونزا شديدة لا تزعلي مني ياحبيبتي وفقك الله سيري والله معك وسدد خطاك والله خير حافظا صحة وهناء 🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷
شو سبب تشقق وجه الكبة سوار الست باافرن بعد ما تستوي؟ عبضيف زبدة لكل قطعة لكن ما عبقدر بكتر زبدة لانو الناس هون ما بترغب الأكل الدسم... في طريقة لتجنب هي المشكلة؟
بدها دعك بشكل جيد وترطيبها بدسم صحيح
ضروري
الزبده المفروض
مسبقاً
تسخنها وبعدماتبرد
نرفع الزبد
وراح نشوف الخليب فصل عن الزبد
مناخد الزبد منستعمله
ومنتخلص من الحليب اللي صار بقاع الصحن
وياعين الخاله
الكبه اللي بتشرفوها
ملساء وناعمه
وماعليها سمن بتكون غيت كفايتها من السمن
وخلص
عطي الأكله حقها بدون مايكون سمن زياده
لتاخدو نتيجه طيبه شكل وطعم
ياهلا
عطي القطعه حقها
بعد الخبز نرفعهم على مناديل ورقيه ولاحتى بيبان نقطة زبد او سمن
ومنزيبن الوجه بفستق مطحون
والزبد الزايد في الصينيه
اقلي فيه بيض
شكرا خالتو.. رح اجرب المرة القادمة
يسلمو هل ايدي... شي بيشهي... الله يرضى عليكي يا دلال عندي عزيمه و بدي اعمل لحمة خاروف هيك فخده مشويه بدي طريقتها لتستوي منيح و ما تطلع لحمه ناشفه معي يوم ٢٥ عندي مناسبه و علومه ناس بدي اعملها والله يجزيكي كل خير عنا حبيبتي
hodhod hod تكرم عيونك واحلى فخده تكرمي بكتبها مفصله بكرى هون بشرحلك من عيوني
hodhod hod ضلع خاروف
ينطبق هذا التحضير على أي لحم كبير بتعاني من عدم طراوة اللحم
ريحان - ملعقة صغيره
خل أبيض ملعقه كبيره
حليب ربع كوب
لبن ملعقه صغيره
ربع ملعقه كربونات الصوديوم
نصف ملعقه سكر
ملح - ملعقة صغيرة أو أكثر بحسب الرغبة
بهار حلبي ملعقة صغيرة أو أكثر بحسب الرغبة
زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة
وممكن يكون الفرك بسمن وبدهن ضروري بيعطي طعم مميز وممكن زبده ممكن شحمه انتقو على كيفكم
-ملاحظه
إذا عندك حبة كيوي إطحنيها وضفيها للخلطه بتعطي طراوه وطعم خيال خدي بنصيحتي جبت السر من شيف مختص بشوي وتحضير لحم وعلى فكره عيلتك شو بتحب بهارات حطي
اعملي شقوق بالخاروف ضروري وحطي
أسنان توم صحيحه واحشي الشقوق من الصوص اللي عملتي
وحطي نصف ملعقة صغيره بس دبس بندوره صغيره بتعطي لون حلو للفخذه مع رشة كركم كتيير صغيره وإدهني كتف الخروف بالصلصة ثم غطّيه بورق النايلون وضعيه في البراد لبضع ساعات (أو لليلة كاملة
بعد ذلك اذا نصف خاروف او فخده كبيره ممكن نأتي بشرائح دهن ونغطي سطح اللحم بعد ذلك نضع ورق زبده وممكن ورق القصدير مباشر اذا ماتوفر ورق الزبده
نضع بأرض الصينيه ماء
ونضع اللحم الملفوف والمحكم اغلاق بورق زبده ثم ورق قصدير
نثقبه فقط
ونضع بقاع الصينيه
حمّي الفرن على حرارة 225 درجة مئوية وضعي الكتف في صينية الخبز وأدخليها الفرن لمدّة معينه حسب وزن اللحم
راقبيها بعد 30دقيقه وخفّضي درجة الحرارة إلى 175 درجة. أتركيها لساعة ونصف في الفرن واسكبي بين الحين والآخر صلصة الطبخ على اللحم.
إرفعي اللحم من الفرن وغطّيه بورق القصدير لمدة 10 دقائق.
شعلي فحمة اركيله وشعليها
وضعيها بقلب صحن يحوي زيت مشان ندخن الفخذه وتطلع كأني مشويه على الفحم
ملاحظه
بتقدري تقطعي بصل كتير خشن
وخضار خشنه وبطاطا
ونعملها قاعده للفخذه
بتشوح معو وبتعطي نكهه روعه وحمريهم مع الخاروف
وممكن في طريقه تانيه سهله بس يكون عندك طنجرة ضغط
بكل بساطه
تعملي شقوق بلفخده كتف اللي هو
وتحشي اللي ذكرتو وتتبللي وتلفي القطعه منيح
وتخمريها ليله كامله
بعدين
بتجيبي دهنه أو سمنه تشويح فقط متل صدمه للقطعة اللحم وبعدين
تزيدي دهن ناعم تعملي كقاعده بطنجرة الضغط
مع وضع خضار خشنه وبحالها حتى البصله بحالها وبتشطحي قطعة اللحم
وبتضعطيها بدون زيادة أي ماء وماتنسي المنكهات حب الهال عصى قرفه ورق غار مسمار قرنفل لومي تمان
لمدة تلت ساعه
وبعدين
بتتركيها لتهدى الطنجره بحالها من البخار
راح تفتحي الطنجره
وتستغربي راح تشوفي سوائل
واللحمه منتهيه
تخلصي من الخضار
وتابعي شغلك
ممكن تلفيها بسلوفان تحمريها وممكن تضعيها كما هي
شوفي المناسب
@@DalalHenawi الله يجزيكي كل خير حبيبتي و سامحيني تعبتك معي يااختي ربنا يبارك بصحتك و عمرك يارب
فاخره
مرحبا خيتي دلال ممكن نعرف وين اكو شرش الحلاوه اهنا بالعراق ماكو🙁💔
من بعد إذن خالة دلال رح جاوبك ممكن تحصليه بالعطار بإسم عرق الحلاوة أو شرش الحلاوة
Niceface 79 صدقتي نورتوني ياطيبين
سألنا اهنا بالعراق عند العطارين كالو لا تسألو ماكو بالعراق
هو عادة يتواجد عند العطارين لو كنت قريبة منك بعتلك