salut sama kue2 tradisional kita karena banyak diperkaya oleh orang2 Tionghoa, Belanda, Portugis , India, Sri Lanka sehingga sangat beragam . Om Yongki , Kue mangkok sudah tercatat di buki resep dari tahun 1840an di Batavia ditulis noni Balanda dan resepnya juga memakai tape loh om. kalau kita lihat kue2 basah jajanan pasar sekarang itu sama persis dengan resep yang tercatat 180 tahun yang lalu.
Aq msh terbayang dl sy pernah ikut kursus di ciek Lanny, dan p.yonki dtg dr JKT memberi kursus,smp skrg resep2 msh tersimpan dan sll kupakai kalo lg bkin kue👍👍👍👍
Waah pas mau buat Nemu ini, kue Lumpang Ijo, Langsung deh aku coba. Makasih Chef Yongki & Ibu Lani yang telah mengajarkan. Terima kasih juga atas penjelasan sejarah tentang kue basahan, sangat bijak dalam menyampaikannya dan bagi para pemirsa bijaksana lah dalam berkomentar dalam sosmed 🙏🫰
Saya kagum pd orang2 yg pandai dan punya keahlian membuat sesuatu atw kue2 dan masakan yg sifat nya turun temurun. Keren sekali. Semoga anak2 generasi muda lebih mengenal dan mencintai kue2 dan masakan tradisional Indonesia. 👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍
Kemarin itu saya pernah coba buat kue lumpang ternyata keras bawahnya,tepung berasnya mengendap dibawah,gagal nih saya buat,nah..setelah nonton dichannel om Yongki saya jadi mengerti "ternyata cetakannya harus dipanaskan dulu " Terimakasih om nanti saya buat untuk Ramadhan nanti pakai resep bu Lani,sehat selalu buat semuanya
Jadi pingin coba, terima kasih chef Yongki dan chef Lanny atas resepnya. utk ibu Lanny tetap semangat ya bu, biasa yg negatif jangan diipikirin , tetap berbagi dan menjadi inspirasi buat semua ya bu Lanny , keep healthy
Ini video keren banget jadi rindu omaku yang sering masak. Dan sangat bagus tata bahasanya. Dan Om Yongki itu pintar bercanda di usianya. Keren! Bikin terus dong kolaborasi seperti ini. Jadi kangen jajanan pasar
@@donnieperdanawatie6315 sayang yaa... apa yang anda bilang memang betul adanya... belum lagi sebagian kita menghindari gula pasir efek khawatir dm... dan si anak lebih suka yang kekinian... gurih gurihan... moga tetap ada kelompok yg peduli melestarikan...
Salam Zhu Yongky, Terima kasih sdh di bagi resep aslinya... Terimakasih juga Oma sdh berbagi resep kue basahnya 👍👍🌹🌹🌹 Sehat selalu ya Zhu n Oma. Tuhan memberkati 🙏🙏🙏🙏
Saya up lagi video ini, meski sudah nonton lebih dari 2x.. suka kalau nonton video bikin kue-kue tradisional gini supaya kue tradisional tetep lestari meski jaman sudah milenial.. terima kasih chef Yongki juga Oma Leni sudah berbagi resepnya
Wah...mantap banget ini engkong Youngky..trm ksh telah menghadirkan beliau..jd pengen belajar dgn Bu lani..tp sy jauh d solo..sehat dn sukses sll utk smuany...smoga sll menyebarkn ilmu yg bermanfaat ..🙏🏼💞
hehehe, sebagai anak jadul, saya ingat rumah joglo serba kue-kue karya Ibu Nila Candra dan tante Lanny... salut dengan kesetiaannya pada kue-kue khas Indonesia sampai alat-alatnya pun ada.
Makasih om yongki udh share resep salah 1 kue basahnya apalagi lsg praktek dr pakar kue basah tambah lagi perbendaharaan kita tentang resep2 kue basahnya
Dulu jaman belum ada TH-cam, saya koleksi buku resep dari para pakar kuliner seperti chef Yongki dan Bu Lanny juga. Eh, sekarang udah ada TH-cam, jadi tau deh dan makin tambah wawasan.
Keren Chef Yongky n Bu Lany, master kue basah... Boleh dong Om Chef Yongky, bahas n ulas teknik bikin Srikaya (adonan yg bukan dari buah srikaya) yg dimakan bareng ketan putih khas Betawi... Srikaya (dgn wadah mangkok kecil dari kue mangkok) ketan ini kueh basah Betawi tempo doeloe yg sekarang sudah langka di pasar2...
Betul3 om yongki kue mangkok gampang2 susah, lha sdr sy yg jualan puluhan thn sj kadang2 bisa gagal kok buatnya... Alias kadang2 mekarnya nggak full gt sukses trs utk om yongki😊💪🙏
Wahhh .. cantik sekali kuih lompang tuuu. Berkilat.. Pasti enak. Tqtq Chef Lani & Chef Yong Ki. Tq Sweet Nancy. 👍👍👍 Huuuu... kuih tradisi sedulang... disusun indah. Menarik... Nancy mesti belajar dan ambil semua ilmu Ibumu tuuu. ⚘⚘⚘
Nila Chandra bener2 aslinya ga pelit soal resep, ibuku dl kursus kue di beliau.. dan ibuku menurun kan ilmunya ke saya.. Alhamdulillah sehat selalu bu lani
chef yongki murah hati. Sy ngerti kenapa di sebagian resep tidak share, karena beliau dulu mencari nafkah dari resep yg udah dijual itu. Nah resep yg baru baru udah di share disini. Jangan kawatir bu Lanny, yg menjelekkan bu Nani memang ga ngerti, justru jarang ada yg bisa menghadirkan pioneernya ke sini langsung. Mantabbbb...
Chef yongki walau sdh 71 tahun tapi msh fresh...msh suka bercanda. Msh mau konsisten bagi resep tradisional indonesia. Padahal resep resep dr daerah gini, sangat sulit mau diminta resepnya karena msh nyimpan rahasia dagangnya. Tp disini bisa di bocorin.
wah ini suka banget sama kue lumpang, pernah makan di surabaya, sekarang gak tahu beli di mana di jakarta, dapat info resep akan saya coba, terima kasih
Aduh kue kesukaan daya banget ,petulo itu mau belajar sama cetakannya juga terima kasih atas pencerahan over kue 2 traditional sangat memikat hati Indonesia luar biasa soal kuliner nya
Kalo tepung sagu dari pohon aren chef kalo tepung tapioka dari singkong makasih chef resepnya nanti mau saya coba.... Saya suka banget sama kue lumpang dulu pertama kali saya buat kue nya nggak berlubang lalu mencoba lagi dan saya akan mencoba resep ini
![EMPUK SEHARIAN! Resep KUE KLEPON: Lembut, Kenyal, Lumer Di Mulut [Takjil]](/img/n.gif)
Untuk Resep ada di description box ya
Thank you chef🙏🙏
Mksh chef
Terima kasih banyak chef yongki 😊😊
Iya chef😍😍
Sehat slalu Tante dan chef Yongki🙏
Cheff Yongki baik sekali. Sangat menghormati Ibu Lanny. Terimakasih tayangannya
salut sama kue2 tradisional kita karena banyak diperkaya oleh orang2 Tionghoa, Belanda, Portugis , India, Sri Lanka sehingga sangat beragam .
Om Yongki , Kue mangkok sudah tercatat di buki resep dari tahun 1840an di Batavia ditulis noni Balanda dan resepnya juga memakai tape loh om.
kalau kita lihat kue2 basah jajanan pasar sekarang itu sama persis dengan resep yang tercatat 180 tahun yang lalu.
Top Markotop...cemilan sehat yg lg ngehit...sukses ya om n tante ...Gbu
Aq msh terbayang dl sy pernah ikut kursus di ciek Lanny, dan p.yonki dtg dr JKT memberi kursus,smp skrg resep2 msh tersimpan dan sll kupakai kalo lg bkin kue👍👍👍👍
Waah pas mau buat Nemu ini, kue Lumpang Ijo, Langsung deh aku coba. Makasih Chef Yongki & Ibu Lani yang telah mengajarkan.
Terima kasih juga atas penjelasan sejarah tentang kue basahan, sangat bijak dalam menyampaikannya dan bagi para pemirsa bijaksana lah dalam berkomentar dalam sosmed 🙏🫰
Saya kagum pd orang2 yg pandai dan punya keahlian membuat sesuatu atw kue2 dan masakan yg sifat nya turun temurun. Keren sekali. Semoga anak2 generasi muda lebih mengenal dan mencintai kue2 dan masakan tradisional Indonesia. 👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍
Aku makin seneng nonton chanel om Yongki karena colab dengan tamu2. Jd menarik dan om jadi sumringah 😆
Om Yongki dan ibu Lany adalah Chef2, legendaris. Harta berharga Indonesia. Makasih sudah sharing. Sehat2 selalu
9
😍😍🤩🤩🤤🤤kue phaporitku semua , kue yg everlasthing sepanjang masa......
Sehat selalu om yongky dan bu lany trima kasih resep2 hebat nya🙏🙏👍👍👍
Pak yongki sabar dan baik banget, hrs telaten kalau buat kue tradisional mantap trima kasih resepnya
Kemarin itu saya pernah coba buat kue lumpang ternyata keras bawahnya,tepung berasnya mengendap dibawah,gagal nih saya buat,nah..setelah nonton dichannel om Yongki saya jadi mengerti "ternyata cetakannya harus dipanaskan dulu "
Terimakasih om nanti saya buat untuk Ramadhan nanti pakai resep bu Lani,sehat selalu buat semuanya
Jadi pingin coba, terima kasih chef Yongki dan chef Lanny atas resepnya. utk ibu Lanny tetap semangat ya bu, biasa yg negatif jangan diipikirin , tetap berbagi dan menjadi inspirasi buat semua ya bu Lanny , keep healthy
Air kue lumpang brp ya chef
Ini video keren banget jadi rindu omaku yang sering masak. Dan sangat bagus tata bahasanya. Dan Om Yongki itu pintar bercanda di usianya. Keren! Bikin terus dong kolaborasi seperti ini. Jadi kangen jajanan pasar
Kue khas Indonesia... semoga terus ada regenerasi... supaya gak hilang kue tradisional kita. Chef Yongki sangat peduli... 👍👌
generasi muda yg semestinya melestarikan ya , ada ibu yg jago bikin kue2 basah tapi syang gak ada satupun anaknya yg meneruskn , kebanyakan begitu.
@@donnieperdanawatie6315 sayang yaa... apa yang anda bilang memang betul adanya... belum lagi sebagian kita menghindari gula pasir efek khawatir dm... dan si anak lebih suka yang kekinian... gurih gurihan... moga tetap ada kelompok yg peduli melestarikan...
Bu lany Emang bener chef legendaris kue basah...yang sirik aja yg komentar gk bnr mah...soalnya gk bisa nurutin at niru percis seperti dia
Sangat bao
Wah wajib dicoba. Karena lgs dg masternya handalnya. Makasih ibu. Makasih pak Yongky.sdh share ke kita semua
Salam Zhu Yongky, Terima kasih sdh di bagi resep aslinya...
Terimakasih juga Oma sdh berbagi resep kue basahnya 👍👍🌹🌹🌹
Sehat selalu ya Zhu n Oma. Tuhan memberkati 🙏🙏🙏🙏
Saya up lagi video ini, meski sudah nonton lebih dari 2x.. suka kalau nonton video bikin kue-kue tradisional gini supaya kue tradisional tetep lestari meski jaman sudah milenial.. terima kasih chef Yongki juga Oma Leni sudah berbagi resepnya
Halo om yongky . mommy Lany ttp semangat lanjut terus kupas tuntas resep andalan ny... Sehat2 ya pp yongky mm Lany
Wah...mantap banget ini engkong Youngky..trm ksh telah menghadirkan beliau..jd pengen belajar dgn Bu lani..tp sy jauh d solo..sehat dn sukses sll utk smuany...smoga sll menyebarkn ilmu yg bermanfaat ..🙏🏼💞
Aduuuh.....reunian ya , bahagianya oma opa....sehat selalu ya, resep2 asli dan dijamin mantul...
Jangn takut resiko coment yg ngawur pak.itu resiko nya medsos.Semua postingan lain juga begitu.Yg penting jangn bertele tele,lugas dan senyum. 👍🙏
Saya selalu senang melihat video-video Chef Yongki. Sering sering upload video ya Chef. Terima kasih banyak sudah bersedia berbagi.
hehehe, sebagai anak jadul, saya ingat rumah joglo serba kue-kue karya Ibu Nila Candra dan tante Lanny... salut dengan kesetiaannya pada kue-kue khas Indonesia sampai alat-alatnya pun ada.
Wah asiikk. Terimakasih chef Y dan bu Lani jg nancy
Makasih om yongki udh share resep salah 1 kue basahnya apalagi lsg praktek dr pakar kue basah tambah lagi perbendaharaan kita tentang resep2 kue basahnya
Dulu jaman belum ada TH-cam, saya koleksi buku resep dari para pakar kuliner seperti chef Yongki dan Bu Lanny juga.
Eh, sekarang udah ada TH-cam, jadi tau deh dan makin tambah wawasan.
Pokoknya tiada hari tnpa buka youtube untuk ngikutin chef yongky yg baik n murah hati.
Sehat selalu ya chef 👍👍
Cheff Yongki baik banget. Besttttttt
Thanks ya Ibu Lani dan Chef Yongki, saya sudah mencoba resep ini, hasil nya mantul 👍. Sehat2 dan sukses terus ya Ibu Lani dan Chef Yongki
Klo cm pake pasta pandan aja , dikasih air dl gt ga ya ka.. ,di resep kan air pandan Suji ya ☺️
Keren Chef Yongky n Bu Lany, master kue basah... Boleh dong Om Chef Yongky, bahas n ulas teknik bikin Srikaya (adonan yg bukan dari buah srikaya) yg dimakan bareng ketan putih khas Betawi... Srikaya (dgn wadah mangkok kecil dari kue mangkok) ketan ini kueh basah Betawi tempo doeloe yg sekarang sudah langka di pasar2...
Hebat mama Lany trimakasih resep legendaris nya .sehat selalu ya mami .Tuhan Memberkati .
Wowwwww the legend kuliner kue2 basah... Ibu Lanny, sehat2 sllu bu dan om Yongki... GBU
Salut sama ibu👍 tetap melestarikan kue tradisional. Dulu saya kecil banyak jajanan kue tradisional tp sekarang sudah sedikit sekali.
Terima ibu yani saya akan chuba
Sehat terus om yongki ga pernah bosen klw dah om yongki masak, orang nya asik, ramah and baik. Yg jelas resep nya keren" Jarang sekali gagal.
Aku dari dulu dah punya buku resep bu lanny soechan yg lapis legit... Dah aku coba alhamdulilah berhasil dan enak bnget
Bangga sekali dgn makanan tradisional Indonesia....perlu dilestarikan...sebagai warisan anak cucu ...Tuhan memberkati bu Lanny...dan Om Yongky
Iyaaaaa,,,
Terimakasih pak yongki telah menghadirkan legenda kuliner Indonesia
Sehat & sukses sll, chef Yongky & Bu Lanny. Tq sdh berbagi ilmu & resepnya. GBU & Fam🙏😇😍👍👍
Betul3 om yongki kue mangkok gampang2 susah, lha sdr sy yg jualan puluhan thn sj kadang2 bisa gagal kok buatnya... Alias kadang2 mekarnya nggak full gt sukses trs utk om yongki😊💪🙏
Wahhh .. cantik sekali kuih lompang tuuu. Berkilat.. Pasti enak.
Tqtq Chef Lani & Chef Yong Ki. Tq Sweet Nancy. 👍👍👍
Huuuu... kuih tradisi sedulang... disusun indah.
Menarik... Nancy mesti belajar dan ambil semua ilmu Ibumu tuuu. ⚘⚘⚘
Terimakasih Om Yongky, Sudsh menghadirkan bu Lani legend yg hampir.terlupakan
Mantabs Chef Yongki,, rasa keberlimpahannya besar... Bisa dapetin ekstrak pekat pandan suji pke juicer yg cold pressed
Mantap Bang Yongki
Th 1977 saya ikut kursus menghias kue di Sakura Anpan Jakarta.
Salut.
Canada hadir
Great...kue lumpang enak sekaki. Thanks buat resepnya
Wah senang dapat belajar dari legend
Om Yongki tadi denger umurnya uda lanjut? Tp masih sehat dan muda...tetap berkarya ya para chef senior..Gbu
Aku ingat banget dengan Bu Lanny karena saya fansnya dan selalu mengkoleksi bukunya. Demikian juga dengan Bu Cakra.❤️
suka banget ama kue basah. terima kasih bu Lanny dan chef Yongki .GBU
Terima kasih pak Yongki dan Oma Lanny atas resep kue lumpang dan tip3 membuat dari awal sampai selesai kue lumpangnya
Hebaat!! 👏👏.
iLmunya (receipt kue traditional itu asset bangsa!!.👍).
Colek Mentri peranan wanita💪
Bagus kue nya....dua chef kawakan penuh keahlian ...pasti kue nya uenak bnget..... Sukses.....
Lumpang artinya tumbukkan batu bentuk mangkok. Enakk kuenya. Thank you
Buat kue mangkok emg ssh² gampang ya chef😊
Hrs srg² dicoba biar bs sukses kaya Oma lani dan Chef yongki
Sukses dan sehat sllu chef dan oma lani
Legend kue tradisional Tante Lani,ketemu Om Yongki rame deh...Sehat selalu Om Yongki
Chef Yongki ..... d bu Lany.....mantul dech buat kue d masakan traditional....👍👍👍
Puji tuhan saya udah beli bukunya semuanya anti gagal saya udah mencobanya
Mantap chef Yongki ,tante lany mks resep nya tambah sukses sehat selalu ,
Ya Allah ini yg kucari resepnya baru tau namanya kue lumpang favorit gw.sekian lama😊
Demen banget kalo liat oom yongki sambil bikin" bisa becandaan. ..sambil obrol santai . . . Seruuu dah . . .top banget chef Yongki 🎉🎉👍👍
Bangga dg om yongky..dan tante Lany..yg ttp setis dg kue2 traditional..melestarikan makanan leluhur kita ..salaaam
Terima kasih ilmunya om yongky dan Bu Lani..semoga ilmunya bisa bermanfaat ..
Cetaan pettulonya itu ibarat senjata yng diperebutkn👍👍
. siiplah.. cukup mudah resepnya.. pasti jadi ya??.. manis, gurih, lezat.. trimakasih chef Yongki
Pasti jadi ya apalagi kalau sudah mengikuti sesuai apa yang sudah di perlihatkan divideo dan di resep ya
Thanks Om Yongki dan Ibu Lany sharing-nya, Happy Easter 🙏🙏
bu Lani , cheaf yongki jangan bilang gampang kalo blm nyoba , kelihatannya gampang , mungkin kalo dh biasa mksh bu Lani dn cheaf yongki
.
Semangat bu Lani dan Chef Yongki... Resep kue basah Nusantara harus di lestarikan... Saya mau ikut kursusnya kalo ada....
Terimakasih Chef dan Bu Lani,
Semoga sehat dan tetap semangat terus untuk berkarya,, Aamiin
Tmks. Ilmunya bu lanny dan chef
Cik Lanny ma ahlinya kue... Yg jelas rasa nya maknyus... Mantep...
aduh itu mah kue jaman dulu rasanya enak banget pokonya kue kue basah jaman dulu ga pakai bahan pengawet semua pakai orijinal wangi gurih oeenak
Thankyou so much Pak yongki ,so happy to see ibu lanny sehat dan tetap produktif . . ,tankyou suhu ....,
Resep2 berikutnya dong 🙏🙏
Nila Chandra bener2 aslinya ga pelit soal resep, ibuku dl kursus kue di beliau.. dan ibuku menurun kan ilmunya ke saya.. Alhamdulillah sehat selalu bu lani
chef yongki murah hati. Sy ngerti kenapa di sebagian resep tidak share, karena beliau dulu mencari nafkah dari resep yg udah dijual itu. Nah resep yg baru baru udah di share disini. Jangan kawatir bu Lanny, yg menjelekkan bu Nani memang ga ngerti, justru jarang ada yg bisa menghadirkan pioneernya ke sini langsung. Mantabbbb...
Makasih om Yongki....
Gak ngebosenin...abis om Yongki suka nyeletuk2 lucu...qik...qik...qik..😂😂😂
Chef yongki walau sdh 71 tahun tapi msh fresh...msh suka bercanda.
Msh mau konsisten bagi resep tradisional indonesia. Padahal resep resep dr daerah gini, sangat sulit mau diminta resepnya karena msh nyimpan rahasia dagangnya. Tp disini bisa di bocorin.
wah ini suka banget sama kue lumpang, pernah makan di surabaya, sekarang gak tahu beli di mana di jakarta, dapat info resep akan saya coba, terima kasih
Woooww.... Keren chef... Terima kasih banyak ya chef, sehat selalu
Om Yongki.. Proud of U 👍👍
Baru tau deh filosofi kue basah,,,mksh chef atas infonya,,,semangat terus berkarya
Aduh kue kesukaan daya banget ,petulo itu mau belajar sama cetakannya juga terima kasih atas pencerahan over kue 2 traditional sangat memikat hati Indonesia luar biasa soal kuliner nya
Chef Yongky & Chef Lanny
terima kasih sdh berbagi pengetahuan ,
tambah sukses dan sehat selalu.
Koleb dgn dapur menel menarik pa yongki krn kita jg butuh resep2 kue basah
Mantap chef Yongki dan bu Lani tq ya resep² kuenya👍👍👍🙏👨👩👧👧
Mksh chef & bu Lani... resep kue jajan pasarnya... Ditunggu resep jajan pasar lainnya...
chef yongki detail nanyanya, mewakili kata hati pemirsa, keren chef 😊🤗
Semangat berkarya ibu Lani dan chef Yongki...
Kereeeeeennnn abis tq bu lani om yongki sehat selalu🙏
Terima ksh bu Lani dan chef Yongky..sdh berbagi ilmu.
Sehat sllu bu Lani dan chef Yongky.
Saya suka banget dgn yongki ini, informatifff banget, low profile dan baik
Kalo tepung sagu dari pohon aren chef kalo tepung tapioka dari singkong makasih chef resepnya nanti mau saya coba.... Saya suka banget sama kue lumpang dulu pertama kali saya buat kue nya nggak berlubang lalu mencoba lagi dan saya akan mencoba resep ini
Cheef yongki kereeenn orng ny baiikk bngeeettt
boleh coba nih kue lumpang nya,, 👍👍👍
Wahhh seneng kalau ada RESEP traditional , Terimakasih Chef Yongki 🙏🏼
Kolaborasi yg menyenangkan,,,❤️❤️❤️
Bu Lanny jangan dengeren omongan orang yg gak ngerti soal kue basahan, sehat selalu dan terus berkreasi bu ... untuk chef Yongki the best...
See da Dr dr Zee Zee zp Nini
Bu Lani senang liat kue basahnya banyak ada d dapur Menel tks bu sehat sll bu Lani
Enak sekali kue lumpang Palembang 😋👍
Bangga sama mereka berdua.. konsisten dengan makanan tradisional Indonesia
Ni dia yg bikin kangen kampung hlman Om 🤤🤤😥 Salam kenal ibu Lany wish u all the best 🙏
Bener pak yongki, klo ngomong emang gampang, resep ibu lani kerennn, mantappp
Bersama master ny...👍👍👍👍