Moi, c' est pas Sandrine Rousseau qui est venue me chuchoter à l' oreille..., c' est un bébé vachon qui m' a expliqué toutes les terres agricoles et l' eau gachée, tout le pétrole et les pesticides qui coulaient à flot pour aboutir à sa mise à mort !!
Les industriels n'ont pas d'état d'âme et l'alimentation est un marché captif : Si des consommateurs sont sensibles à une mode ou une idéologie (végan, halal, bio...) ils modifient leur chaine de fabrication pour fournir le produit qui va bien, avec le nom qui va bien, et la publicité qui va avec...
"restez aux légumes et fruits frais", ça va pas suffire hein :) il faut aussi des protéines, quel'on trouve dans les noix, amandes, dans les lentilles, fêves, etc. en plus c'est super bon !
On tente de nous faire accepter la viande de culture comme étant bonne pour l'environnement, car elle remplacerait les élevages intensifs qui polluent et sont émetteurs de CO2, ce qui est vrai. Mais dites moi donc à quoi fonctionnent les réacteurs qui vont produire cette viande ? À l'air ambiant ?
Il me semble que la plupart de ceux qui réduisent leur consommation de viande comprennent qu'il faut manger autre chose, pas des imitations dégueulasses. Mais je suis p-être naïf.
Moi, c' est pas Sandrine Rousseau qui est venue cet été me chuchoter à l' oreille..., c' est un bébé vachon qui m' a expliqué toutes les terres agricoles et l' eau gâchée, tout le pétrole, tous les pesticides qui coulaient à flot pour aboutir à sa mise à mort !! Pour finir obèses et cancéreux.
Des légumineuses diverses et variées, avec des céréales diverses et variées (Haricots rouges et seigle c'est un délice) Et une a deux fois dans l'année du "bacon" végétale de la marque La Vie
Les substituts de viande, le département de la Gironde l'impose à tous les collégiens une fois par semaine (ceux qui mangent évidemment à la cantine). J'ai testé deux ans et honnêtement, indépendamment de la valeur de l'aliment transformé, c'est soit mauvais (la plupart du temps) soit passable mais ce n'est jamais goûteux et parfois vraiment dég.... Une des raisons possibles? La manie stupide de vouloir remplacer un plat existant au lieu d'en créer un nouveau, autrement dit annoncer que l'on va manger des lasagnes végétales ce qui ne fait que nous amener à comparer avec une véritable sauce tomate-viande et la comparaison fait mal au faux bœuf.
Il y en a de très bons .genre beyond méat .faut tester .vous avez vu les abattoirs tous les jours .moi j'ai vu de mes yeux. Alors svp arrêtons de manger de la viande tous les jours pour la planète et les animaux .faut enlever les oeillères à un moment
Je suis végétarienne et je me porte très bien. La plupart des gens disent aimer les animaux. Et ils les mangent. Si vous aimez les cadavres. Bon appétit.
"Lasagnes" ne veut pas forcément dire avec viande hachée, même si j'entends bien que c'est ce qui revient le plus. Et donc lasagnes végétariennes, ne veut pas dire avec fausse viande. Bien avant d'être végétarien je me faisais déjà des lasagnes végétariennes en garnissant juste de ratatouille (et de bon fromage)
« Moins on mange de vaches plus on mange de bouse😂 »J’ai éclaté de rire, vous avez fait ma soirée. Mais quelle arnaque ces substituts de « bidoche »…Par contre, Madame Rousseau va vous maudire😡moi je me suis bien « bidonnée » et ça fait du bien. MERCI❣️❣️❣️
J'ai par curiosité goûté des fausses viandes; pour trouver ça bon, il faut soit ne pas aimer la vraie viande, soit avoir le goût complètement atrophié par la bouffe industrielle. Le meilleures viandes végétales sont au mieux passables. Quand je n'ai pas envie de manger de la viande, je mange des vrais plats de légumes, pas des ersatz trafiqués.
Ce qui n'a pas hélas été dit dans cette excellente vidéo, c'est que pour la culture de viande synthétique, il faut recourir à du sérum de veau fœtal, qui comme son nom l'indique n'est produit que par le fœtus de veau. Or il n'existe qu'une seule méthode pour obtenir ce très précieux produit : abattre une vache gestante proche du terme, extraire son veau puis récupérer par des canules et filtrer tout son sang et laisser crever le veau. (je vous laisse le soin de chercher des vidéos sur ce sujet, attention âmes sensibles s'abstenir 😱). En clair pour ne pas abattre de vaches, il faut en abattre une vache "enceinte" et son petit même pas encore né ...
Perso j’étais un gros mangeur de viande et je suis passé au tout végétal pour des raisons de santé et mes convictions mais j’ai très vite compris qu’il fallait manger au maximum des aliments bruts et cuisiner... comme quoi y en a qui s’en sortent 😊
Mon mari et moi même avec le cancer de la leucémie notre médecin nous demande de manger de la vrai viande c'est vital alors nous n avons pas le choix 😘
70 grammes de boeuf bien frais haché passé à la poêle (trés fine) juste (1 minute) pour l'imbiber de beurre pas trop chaud......... au dessus de 40° on bousille les protéines!!!!...
Ça surf sur le haro actuel sur les produits transformés sans rien comprendre ni discerner, bref a côté de la plaque. Un A est un A et un E est un E. Les études sur les produits transformés sont faites avec beaucoup de E, mais bon quand on comprend rien en nutrition on a peur de la transformation (lol) et des méchants additifs (qui sont souvent très bon pour la santé). Regardez le taux de graisse (surtout saturé) , de sucre ajouté et de sodium quand vous achetez n'importe quel produit... Rappel les graisses saturées, le cholestérol et le sodium, ça fait des millions de morts a cause des maladies cardiovasculaires entre autres... et la saucisse qui contient bcp des trois est aussi un cancérigène de classe 1!
Mais il faut savoir de quelle saucisse on parle. Toutes ne reçoivent pas des gazillions d'intrants alors que les substituts de viande si, du moins ceux vendus en supermarché. Une vraie saucisse sans aucun de ces produits ne donnera le cancer à personne.
Mais en fait, posons nous une question simple : si les végans veulent absolument des "saucisses" ou du "bacon" ou du "pâté" c'est bien qu'ils regrettent un truc de la bouffe normale, non ? Quand on choisi de devenir végan on devrait se cantonner aux végétaux, donc manger des patates, des carottes, des poireaux, des lentilles et surtout arrêter de péter les noisettes des gens qui veulent rester normaux.
Les industriels n'ont pas d'état d'âme et l'alimentation est un marché captif : Si des consommateurs sont sensibles à une mode ou une idéologie (végan, halal, bio...) ils modifient leur chaine de fabrication pour fournir le produit qui va bien, avec le nom qui va bien, et la publicité qui va avec...
@@epuresimove6614Oui, ça je veux bien et je comprends (mais peut-être sans l'accepter) que des gens fassent un max de fric sur ce genre de lubie. Là où je me pose plus de question c'est pourquoi lorsque tu as choisi une orientation alimentaire non classique tu veux des truc qui ressemble à des choses que tu ne veux plus manger ? OK, c'est peut-être purement philosophique, mais tout de même cela montre, de mon point de vue, une certaine incohérence dans la tête de ces braves gens. L'autre jour au bureau, une collègue fait un buffet pour "fêter" son diplôme de reconversion. Très beau parcours et une bonne occasion pour festoyer entre collègue. Et bien entre la musulmane qui ne mange pas de porc, le végan qui ne mange pas de viande, le sensible au gluten, l'allergique au lactose et le gars qui, pour une raison inconnue, ne mange pas la nourriture de sa nourriture (donc absolument rien de vert dans son assiette et pratiquent rien d'origine végétale) Ben la pauvre collègue c'est arraché le cheveux pour satisfaire tout le monde. Et cette situation n'est pas une caricature, c'est du vécu avec 18 personnes autour de la table. Du coup, quand je débarque pardessus en disant que je ne mange pas de piment, je me fais jeter comme un malpropre !!! Bref, je ne comprends pas tout dans l'humanité parfois.......
Pas forcément. 🤔 Ils peuvent très bien préférer les versions vegans de ces pâtés, saucisses et compagnie et donc ne pas nécessairement avoir de regrets. Comme dit au dessus on garde aussi les noms qui attirent même les non-vegans pour vendre +. Ça ne veut pas dire que les vegans eux-mêmes cherchent vraiment à toujours manger du " pâté" malgré leur changement alimentaire. Plutôt qu'ils font avec les choix marketing d'industriels pour ces produits qui n'ont même pas forcément de vraie similarité avec la "version viande" au delà du nom parfois...
@@flazeda8743 Les industriels leur fournissent une version "vegan" en modifiant leur chaîne de fabrication. Alors que le problème de base, c'est la nourriture industrielle.
Manger local, passer par son boucher et exiger de la viande française, et réduire les volumes (deja 1 repas sur 2 c'est tres bien). Voilà comment faire un barbecue "bas carbone" 😉
Je suis végétarien, ces substituts de viande ne sont bonnes ni pour la santé, ni pour le palais. Certes. Cependant, le repas est également un moment social. Alors ça fait plaisir de retrouver quelque chose qu'on semble connaître et qu'on se dit ça va faire plaisir, surtout quand on est pas végétarien et qu'on invite un végétarien. C'est en général une bonne intention et facile, plus facile que de dire je t'invite mais ramène ta gamelle. Et pour une transition c'est également plus facile. On est vraiment sur du psychologique à se dire "ça change pas trop mon confort quotidien, habituel". En plus c'est tellement pas bon la plupart du temps qu'on passe vite à de la cuisine végétarienne. Dernier point, l'empreinte écologique (et parfois sanitaire) d'une mauvaise viande est désastreuse, bien pire que celui de ces fausses viandes.
Intéressant. On dirait le parallèle alimentaire des projets de mobilité avec des véhicules équipés de piles à combustible Pour que ce soit vertueux (pas d’énergie fossile ou de matériaux dont l’extraction a des impacts funestes sur l’environnement entrant dans le process), le rendement est tellement bas (énergie fournie au moteur électrique divisée par énergie totale mise en œuvre) que seuls les automobilistes prêts à payer leur carburant 5 fois plus cher que le sans plomb 95 peuvent se l’offrir. Conclusion : faites de la marche à pied et du vélo, mangez des fruits et des légumes, c’est de loin ce qui fonctionne le mieux pour réduire les émissions de gaz à effet de serre à un coût raisonnable.
Tous les produits ultra-transformés sont mauvais, carnés ou végétaux. Et oui, les végés/végans expérimentés les évitent. Par contre, j'attends de voir ce que vont donner les viandes de culture en labo d'ici quelques années. Je ne pense pas que ça sera pire que la viande "naturelle" (notez les guillemets, parce qu'il n'y a rien de naturel dans la sélection des animaux élevés pour leur viande).
fausse ou vraie, pas besoin de bouffer de la viande. ca fait 35 ans que je n'en mange pas comme vous le dites à la fin. la fausse viande est bien trop chere surtout quand on sait ou ca finit quelques heures apres.
tous les carnistes sont flexitariens ....Ce terme ne correspond à aucun régime spécifique , un simple adjectif pour donner bonne conscience aux carnistes ....Même occasionnels .😉
Moi, c' est pas Sandrine Rousseau qui est venue me chuchoter à l' oreille..., c' est un bébé vachon qui m' a expliqué toutes les terres agricoles et l' eau gachée, tout le pétrole et les pesticides qui coulaient à flot pour aboutir à sa mise à mort !!
Les industriels n'ont pas d'état d'âme et l'alimentation est un marché captif : Si des consommateurs sont sensibles à une mode ou une idéologie (végan, halal, bio...) ils modifient leur chaine de fabrication pour fournir le produit qui va bien, avec le nom qui va bien, et la publicité qui va avec...
"restez aux légumes et fruits frais", ça va pas suffire hein :) il faut aussi des protéines, quel'on trouve dans les noix, amandes, dans les lentilles, fêves, etc. en plus c'est super bon !
On tente de nous faire accepter la viande de culture comme étant bonne pour l'environnement, car elle remplacerait les élevages intensifs qui polluent et sont émetteurs de CO2, ce qui est vrai. Mais dites moi donc à quoi fonctionnent les réacteurs qui vont produire cette viande ? À l'air ambiant ?
Moins on mange de vache plus on mange de bouse.
Trop fort
Mdr 🤣🤣🤣🤣
Il me semble que la plupart de ceux qui réduisent leur consommation de viande comprennent qu'il faut manger autre chose, pas des imitations dégueulasses. Mais je suis p-être naïf.
Vraiment pas tout le monde.
Moi, c' est pas Sandrine Rousseau qui est venue cet été me chuchoter à l' oreille..., c' est un bébé vachon qui m' a expliqué toutes les terres agricoles et l' eau gâchée, tout le pétrole, tous les pesticides qui coulaient à flot pour aboutir à sa mise à mort !!
Pour finir obèses et cancéreux.
Des légumineuses diverses et variées, avec des céréales diverses et variées
(Haricots rouges et seigle c'est un délice)
Et une a deux fois dans l'année du "bacon" végétale de la marque La Vie
Les substituts de viande, le département de la Gironde l'impose à tous les collégiens une fois par semaine (ceux qui mangent évidemment à la cantine). J'ai testé deux ans et honnêtement, indépendamment de la valeur de l'aliment transformé, c'est soit mauvais (la plupart du temps) soit passable mais ce n'est jamais goûteux et parfois vraiment dég.... Une des raisons possibles? La manie stupide de vouloir remplacer un plat existant au lieu d'en créer un nouveau, autrement dit annoncer que l'on va manger des lasagnes végétales ce qui ne fait que nous amener à comparer avec une véritable sauce tomate-viande et la comparaison fait mal au faux bœuf.
Donc, le président du département doit étre traduit en justice pour mise en danger d'enfants !
Il y en a de très bons .genre beyond méat .faut tester .vous avez vu les abattoirs tous les jours .moi j'ai vu de mes yeux. Alors svp arrêtons de manger de la viande tous les jours pour la planète et les animaux .faut enlever les oeillères à un moment
Je suis végétarienne et je me porte très bien. La plupart des gens disent aimer les animaux. Et ils les mangent. Si vous aimez les cadavres. Bon appétit.
"Lasagnes" ne veut pas forcément dire avec viande hachée, même si j'entends bien que c'est ce qui revient le plus.
Et donc lasagnes végétariennes, ne veut pas dire avec fausse viande.
Bien avant d'être végétarien je me faisais déjà des lasagnes végétariennes en garnissant juste de ratatouille (et de bon fromage)
« Moins on mange de vaches plus on mange de bouse😂 »J’ai éclaté de rire, vous avez fait ma soirée. Mais quelle arnaque ces substituts de « bidoche »…Par contre, Madame Rousseau va vous maudire😡moi je me suis bien « bidonnée » et ça fait du bien. MERCI❣️❣️❣️
J'ai par curiosité goûté des fausses viandes; pour trouver ça bon, il faut soit ne pas aimer la vraie viande, soit avoir le goût complètement atrophié par la bouffe industrielle. Le meilleures viandes végétales sont au mieux passables. Quand je n'ai pas envie de manger de la viande, je mange des vrais plats de légumes, pas des ersatz trafiqués.
Ce qui n'a pas hélas été dit dans cette excellente vidéo, c'est que pour la culture de viande synthétique, il faut recourir à du sérum de veau fœtal, qui comme son nom l'indique n'est produit que par le fœtus de veau. Or il n'existe qu'une seule méthode pour obtenir ce très précieux produit : abattre une vache gestante proche du terme, extraire son veau puis récupérer par des canules et filtrer tout son sang et laisser crever le veau. (je vous laisse le soin de chercher des vidéos sur ce sujet, attention âmes sensibles s'abstenir 😱). En clair pour ne pas abattre de vaches, il faut en abattre une vache "enceinte" et son petit même pas encore né ...
Dans le pays de la gastronomie c'est le comble de dégringoler dans la fausse bouffe dégueulasse.
Éviter les produits transformés. Point.
Comment peut-on espérer survivre en tant qu'humain avec des saloperies pareilles?
Ahahah!!! Excellent, bien vu, et bien dit👌🙏
Perso j’étais un gros mangeur de viande et je suis passé au tout végétal pour des raisons de santé et mes convictions mais j’ai très vite compris qu’il fallait manger au maximum des aliments bruts et cuisiner... comme quoi y en a qui s’en sortent 😊
Il y a différentes qualités de subtitut
Certains sont tres mauvais d autres sont tres bons mais ils sont rares je le reconnais
Ce dimanche côte de bœuf au menu sévèrement arrosé avec une petite pensée pour rousseau 😋
et roussel !!!
Que les végan ou végétarien bouffent leur foin mais qu'il laisse tranquille les personnes qui mangent de la viande .
Mon mari et moi même avec le cancer de la leucémie notre médecin nous demande de manger de la vrai viande c'est vital alors nous n avons pas le choix 😘
70 grammes de boeuf bien frais haché passé à la poêle (trés fine) juste (1 minute) pour l'imbiber de beurre pas trop chaud......... au dessus de 40° on bousille les protéines!!!!...
Ça surf sur le haro actuel sur les produits transformés sans rien comprendre ni discerner, bref a côté de la plaque. Un A est un A et un E est un E. Les études sur les produits transformés sont faites avec beaucoup de E, mais bon quand on comprend rien en nutrition on a peur de la transformation (lol) et des méchants additifs (qui sont souvent très bon pour la santé).
Regardez le taux de graisse (surtout saturé) , de sucre ajouté et de sodium quand vous achetez n'importe quel produit...
Rappel les graisses saturées, le cholestérol et le sodium, ça fait des millions de morts a cause des maladies cardiovasculaires entre autres... et la saucisse qui contient bcp des trois est aussi un cancérigène de classe 1!
Mais il faut savoir de quelle saucisse on parle. Toutes ne reçoivent pas des gazillions d'intrants alors que les substituts de viande si, du moins ceux vendus en supermarché. Une vraie saucisse sans aucun de ces produits ne donnera le cancer à personne.
Mais en fait, posons nous une question simple : si les végans veulent absolument des "saucisses" ou du "bacon" ou du "pâté" c'est bien qu'ils regrettent un truc de la bouffe normale, non ?
Quand on choisi de devenir végan on devrait se cantonner aux végétaux, donc manger des patates, des carottes, des poireaux, des lentilles et surtout arrêter de péter les noisettes des gens qui veulent rester normaux.
Les industriels n'ont pas d'état d'âme et l'alimentation est un marché captif : Si des consommateurs sont sensibles à une mode ou une idéologie (végan, halal, bio...) ils modifient leur chaine de fabrication pour fournir le produit qui va bien, avec le nom qui va bien, et la publicité qui va avec...
@@epuresimove6614Oui, ça je veux bien et je comprends (mais peut-être sans l'accepter) que des gens fassent un max de fric sur ce genre de lubie.
Là où je me pose plus de question c'est pourquoi lorsque tu as choisi une orientation alimentaire non classique tu veux des truc qui ressemble à des choses que tu ne veux plus manger ?
OK, c'est peut-être purement philosophique, mais tout de même cela montre, de mon point de vue, une certaine incohérence dans la tête de ces braves gens.
L'autre jour au bureau, une collègue fait un buffet pour "fêter" son diplôme de reconversion. Très beau parcours et une bonne occasion pour festoyer entre collègue.
Et bien entre la musulmane qui ne mange pas de porc, le végan qui ne mange pas de viande, le sensible au gluten, l'allergique au lactose et le gars qui, pour une raison inconnue, ne mange pas la nourriture de sa nourriture (donc absolument rien de vert dans son assiette et pratiquent rien d'origine végétale) Ben la pauvre collègue c'est arraché le cheveux pour satisfaire tout le monde.
Et cette situation n'est pas une caricature, c'est du vécu avec 18 personnes autour de la table.
Du coup, quand je débarque pardessus en disant que je ne mange pas de piment, je me fais jeter comme un malpropre !!!
Bref, je ne comprends pas tout dans l'humanité parfois.......
@@AblanoreKulture "une certaine incohérence dans la tête de ces brave gens. " Oui bien sur.
Pas forcément. 🤔 Ils peuvent très bien préférer les versions vegans de ces pâtés, saucisses et compagnie et donc ne pas nécessairement avoir de regrets.
Comme dit au dessus on garde aussi les noms qui attirent même les non-vegans pour vendre +. Ça ne veut pas dire que les vegans eux-mêmes cherchent vraiment à toujours manger du " pâté" malgré leur changement alimentaire.
Plutôt qu'ils font avec les choix marketing d'industriels pour ces produits qui n'ont même pas forcément de vraie similarité avec la "version viande" au delà du nom parfois...
@@flazeda8743 Les industriels leur fournissent une version "vegan" en modifiant leur chaîne de fabrication. Alors que le problème de base, c'est la nourriture industrielle.
Entièrement d'accord
Bien dit 👍👌
Manger local, passer par son boucher et exiger de la viande française, et réduire les volumes (deja 1 repas sur 2 c'est tres bien).
Voilà comment faire un barbecue "bas carbone" 😉
l'idéal serait de la viande suisse ...
Je suis végétarien, ces substituts de viande ne sont bonnes ni pour la santé, ni pour le palais.
Certes.
Cependant, le repas est également un moment social.
Alors ça fait plaisir de retrouver quelque chose qu'on semble connaître et qu'on se dit ça va faire plaisir, surtout quand on est pas végétarien et qu'on invite un végétarien. C'est en général une bonne intention et facile, plus facile que de dire je t'invite mais ramène ta gamelle.
Et pour une transition c'est également plus facile. On est vraiment sur du psychologique à se dire "ça change pas trop mon confort quotidien, habituel".
En plus c'est tellement pas bon la plupart du temps qu'on passe vite à de la cuisine végétarienne.
Dernier point, l'empreinte écologique (et parfois sanitaire) d'une mauvaise viande est désastreuse, bien pire que celui de ces fausses viandes.
@HR-fr8yf La paresse intellectuelle c'est aussi les suppositions. Et y ajouter de la condescendance ne relève pas le niveau.
Oh Oui, que c'était bon 😂
J ai essayé. C est dégueulasse.
Intéressant.
On dirait le parallèle alimentaire des projets de mobilité avec des véhicules équipés de piles à combustible
Pour que ce soit vertueux (pas d’énergie fossile ou de matériaux dont l’extraction a des impacts funestes sur l’environnement entrant dans le process), le rendement est tellement bas (énergie fournie au moteur électrique divisée par énergie totale mise en œuvre) que seuls les automobilistes prêts à payer leur carburant 5 fois plus cher que le sans plomb 95 peuvent se l’offrir.
Conclusion : faites de la marche à pied et du vélo, mangez des fruits et des légumes, c’est de loin ce qui fonctionne le mieux pour réduire les émissions de gaz à effet de serre à un coût raisonnable.
J'ai envie d'une côte de bœuf !
Une honte
Tous les produits ultra-transformés sont mauvais, carnés ou végétaux. Et oui, les végés/végans expérimentés les évitent.
Par contre, j'attends de voir ce que vont donner les viandes de culture en labo d'ici quelques années. Je ne pense pas que ça sera pire que la viande "naturelle" (notez les guillemets, parce qu'il n'y a rien de naturel dans la sélection des animaux élevés pour leur viande).
Nan nan nan nan nan « une merguez écolo »…… sérieusement il faut arrêter de tout mélanger. Le véganisme et l’écologie ne sont pas la même idéologie.
Toute cette bouffe végétarienne, c'est super dégueulasse !
Par "cette bouffe végétarienne" vous voulez dire la fausse viande spécifiquement? Car il y a des montagnes de plats végétariens excellents.
fausse ou vraie, pas besoin de bouffer de la viande. ca fait 35 ans que je n'en mange pas comme vous le dites à la fin. la fausse viande est bien trop chere surtout quand on sait ou ca finit quelques heures apres.
👍
Raison pour laquelle je suis flexitarien
tous les carnistes sont flexitariens ....Ce terme ne correspond à aucun régime spécifique , un simple adjectif pour donner bonne conscience aux carnistes ....Même occasionnels .😉