竹の侵略！タケノコの成長が止まらない！

現在築年数100年以上の古民家をDIYでリノベーションしたり山を開拓したりしています。
最近忙しくてタケノコの収穫が出来てなかったので久しぶりに様子を見に山に上がってみました。
#古民家 #田舎暮らし #生きてるだけで丸もうけ

[@hime0205]

このタケノコは、淡竹（ハチク）かも？ですね！ハチクは、うぶ毛が無くて、アクが少ないので、茹でるだけで食べられますよ～鶏肉と炊いたり、ゴマ油できんぴらにしたりと柔らかくて、美味しいです😋よ

[@imaruuu]

やはり種類が違うんですね👀
苦味がある竹と甘みがある竹があります！

[@desuyokikurin2406]

シナチク（メンマ）に使う麻竹ですね。
筍探しも良いけど、シナチクも作ってみましょう

[@imaruuu]

メンマ好きなのでやってみたいですね！
調べてみると、干したり発酵させたりなかなか大変そうですね💦

[@shiara529]

勿体ない😂細いタケノコの方が太いのより美味しいですよー！皮を剥くと中そんなにないんですけどね😅鷹の爪と麺つゆで漬け物にするとピリ辛で美味しいです！

[@imaruuu]

細いやつ食べてみました！
たしかに太いやつより柔らかくておいしいかも👍！

[@junko7978]

勿体ない～♪w…...。
20㎝位のうち収穫したら美味しいです…。茹でてすき焼きに入れたりしてもokay..食べ方はetc‥勿体な～いw…。
謎のおじさんに取られちゃうかな…w　😊🍀

[@imaruuu]

すき焼きいいですね👍
いつも定番のたけのこ御飯です！
確実に謎のおじさんが出入りしているようです😱😂

[@mad33tobo99]

竹はやっぱり収穫して販売するかありませんね( ｀ー´)ノ

[@imaruuu]

数日間見ていないだけであっという間に伸びてどんどん増えていってます！