開拓中の山でタケノコを収穫！ 田舎暮らし古民家再生の1日。

現在築年数100年以上の古民家をDIYでリノベーションしたり山を開拓したりしています。
タケノコの季節がやってきました！今年もたくさん採れそうです。
#古民家 #田舎暮らし #生きてるだけで丸もうけ

[@nekotnr]

筍、もったいない掘り方😓
人間が掘りやすい掘り方じゃなく、筍の先を見て掘りにくい方向から掘る事も多々💧
来春は勉強して掘って！
最初に蹴った筍は、まだまだ美味しいですよ💦
あたしは、皮を剥いて3〜4時間米糠でアク抜きして、（筍は煮すぎはないのでアクが心配ならもっと煮ても🆗）鍋のまま外で冷ます（一晩放置）そして引き上げて洗って味付けする。
赤いツブツブまで掘るのが正解✨
スコップで掘るのは初めて拝見しました😅
方言聞いていて、あたし岡山なんけど似てるなぁと、けどたまに「あ、岡山ではないな」と感じてます😄近いとこな気がしてます💡
最初から拝見していて、楽しい動画なので、おばちゃん口出ししてもた😸
あたしも田舎やけん、アドバイス出来るとこ沢山あったけどね😅
ここまで見てて筍は毎年掘るから言いたくて💦
またどうしてもアドバイスしたくなる動画みたらコメントしますね〜🐾
筍掘るなら、唐鍬（とうぐわ）が最適です🌟

[@shiara529]

筍沢山採れていいですね😊1m位にのびた筍はメンマに出来るので、ピリ辛メンマ作ったら美味しいですよ！

[@imaruuu]

なるほど！メンマ好きです！
大きいやつはメンマにしてみます👍

[@あけみ千葉-v6k]

その赤いつぶつぶから根っこが出てきますね😂
だからタケノコ１本あるとどんどん増えて来るんです😢

[@imaruuu]

なるほど！そうなんですね👀
この時期は本当にどんどん生えてきます！

[@幸子-o9q]

たくさんの筍羨ましいです^_^

[@imaruuu]

これからまだまだ採れそうです👍

[@もりだく]

最初の筍、十分大丈夫だと思いますけど。そういうの掘って食べてます。

[@imaruuu]

少し硬くて苦味がありましたが、食べれました！

[@mad33tobo99]

待っていました植えた木々が無事育っているのを確認です(＾ω＾)
筍は地面が少し盛り上がっている時が旬です地表に出てきたらすでに硬いです(>_

[@imaruuu]

苦労して植えたので葉が出てきてホッとしました！
地表に出てきたタケノコ食べてみましたが苦くて硬かったです😱
今年もたくさん採れそうです👍

[@mad33tobo99]

@@imaruuu ちゃんとあく抜きしましたか？(;^_^A

[@imaruuu]

@@mad33tobo99 全部同じようにしましたが、大きなタケノコだけ苦味がありました😱

[@Ayataka-Iyo3]

13:55
無駄に根性を見せつけてくるから火付け用に使ってしまいましょうべ
今度ボイルしたり、焼きタケノコをコンロを使って調理する動画も見てみたいですわ

[@imaruuu]

本当にしぶといやつです😂
今回はタケノコご飯にしていただきました👍

[@yukiame7832]

くれぐれも熊等、野生動物に気を付けて❗

[@imaruuu]

熊も近くに出たらしいです！
一生出会いたく無いですね😱🥶