বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির শাহী রেজালা | Biye Barir Shahi Rezala | Beef/Mutton Rezala Recipe

It’s a baburchi style biye barir shahi Rezala recipe! It’s just too much delicious to have with plain polau! Can be served with ruti or paratha! For preparing rezala can be used beef, mutton or lamb!
বিয়ে বাড়ির বাবুর্চীরা যে রেজালাটা রান্না করে সেটা পছন্দ কার কার বলুনতো?? পোলাও এর সাথে মাখো মাখো গ্রেভীর রেজালা!! আহ্...
তেলে ঝোলে মাখো মাখো এই রেজালা রান্নায় এক এক বাবুর্চীর একটু-আকটু ভিন্নতা থাকলেও স্বাদের কিন্তু আহামরি কোনো পার্থক্য নেই! এই রান্নার যে কি স্বাদ! 😋
তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
মাংস (Meat) - 1.5 Kg
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 3/4 Cup
দারচিনি (Cinnamon) - 4-5 Stick
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 7-8 pcs
লবঙ্গ (Cloves) - 8-10 pcs
তেজপাতা (Bay leaf) - 3-4 pcs
পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) - 1.5 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste) - 1.5 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1.5 Tbs
জিরা বাটা (Cumin paste) - 1.5 Tbs
জয়ফল (Nutmeg) - 1/2 tsp
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1 Tbs
জয়ত্রী (Mace) - 1/2 tsp
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1.5 Tbs
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 10-12 pcs
লবণ (Salt) - to taste
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1/4 Cup
কাজু বাদাম (Cashew-nut) - 10-12 pcs
টক দই (Sour Yogurt) - 2 Tbs
হাল্কা গরম তরল দুধ (Warm Liquid Milk) - 1 Cup or as needed
আলু বোখারা (Dried Plums) - 5-6 pcs
কিসমিস (Raisin) - 2 Tbs
গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) - 1 tsp
ঘি (Ghee) - 1 Tbs
মাওয়া (Mawa) - 1 Tbs
কেউড়া জল (Kewra water) - 1 Tbs
♨️শাহী গরম মসলা রেসিপি : • শাহী গরম মসলা রেসিপি |...
♨️ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ানি : • ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ান...
♨️স্পেশাল মাটন কষা : • ঈদ আয়োজনে স্পেশাল মাটন...
♨️কালা ভুনা : • ঐতিহ্যবাহী কালা ভুনা র...
♨️ঘরে তৈরি সহজ মাওয়া : • ঘরে তৈরি সহজ মাওয়া রেস...
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit : / ikson
#shezasmomrecipe #beefrezala #rezala