Artur Dębiec zachwycacie się tą whisky a tymczasem to polska wódka i rożnego rodzaju nalewki są doskonałe i mogli byśmy zacząć tworzyć na ich bazie coś swojego, zamiast kopiować innych ;) Wszyscy chcą być amerykańscy, jakby nie mieli swojego kodu kulturowego ;D
@@Debcu94 Bardzo dobra reakcja, dziękuję za odpowiedź i również pozdrawiam. Naturalnie nie miałem zamiaru obrażać, raczej w kontekście - własnego, autentycznego kodu kulturowego, który mamy. W tym alkoholi.
@@MarkoPele Pozwolę wtrącić się w dyskusję ;) Idąc Pańskim tropem, iż mamy swój własny kod kulturowy wypadałoby przybliżyć swoją wiedzę na temat miodów pitnych, gdyż to one są najbardziej polskim trunkiem, którego okres zaborów jak i późniejsze lata II RP i PRL wyparły z polskich stołów na rzecz wódki oraz wódkopochodnych produktów typu nalewki ;)
Patryk! 😁 Wciąż się śmieję jak wariat gdy macham shaker'em 😅 Jeszcze raz ogromne dzięki za najciekawsze szkolenie EVER! Jestes naszym ulubionym nauczycielem od początków edukacji!!
W końcu 🙂. Ze swojej strony dodam, że whisky sour bez białka można zamienić w dużo lepszy Whisky Smash - dodając do całej reszty miętę. Dodatkowy tip który zmienił moje koktajle na lepsze to tzw. Reverse shake. Wstrzasamy z lodem, odcedzamy i wstrzasamy ponownie bez lodu. Zdecydowanie większa pianka dzięki tej metodzie 😉
O "łyszce" sour dowiedziałem się z poprzedniego filmu na ten temat. I od tamtego czasu jest to mój ulubiony koktajl, oczywiście przygotowywany za pomocą bostona.
Ja robię go w ten sposób whisky zamiast syropu cukrowego nalewka z pigwowca sok z cytryny i limonki odrobina angostury. Nalewka domowej roboty pigwowca kroje na drobno zasypuje cukrem puści sok zalewam wódka i stoi 3 miesiące potem zlewam. Stoi w ciemnym miejscu z biegiem czasu ciemnieje. Polecam.
Bardzo fajnie by było zobaczyć na insta jakieś zdjęcia z wyjazdów, pewnie odwiedzacie wiele barów i za nie jednym stajecie, więc super by było zobaczyć jakieś foty ciekawie zrobionych koktajli 😁✌️
Ja New York Sour robię ciut inaczej: dodaje białka jaja kurzego, a wino nalewam po łyżce, tworzą się wtedy bardzo wyraźne warstwy i dużo ładniej wygląda taki koktajl
jak zwykle swietny odcinek na temat drinkow z whisky, nie ukrywam ze ten trunek jest moim ulubionym alkoholem , z przyjemnoscia sie Pana oglada i slucha,zawsze ogrom wiedzy i profesjonalne przygotowanie trunku jednoczesnie ukazujac detale tej wersji jaka chcemy zrobic ,czekam na kolejne odcinki i zycze wszystkiego dobrego
@@mojbar Te programy są na świetnym poziomie, masz styl i klasę, fascynująco z łatwością mówisz, fajnie się ubierasz, wszystko na niewymuszonym luzie, z przyjaznym humorem. Plus widowiskowy sam w sobie bar. Szczerze sądzę, że trzeba, warto byłoby pokazać Twój program na jakichś targach telewizyjnych. Dziwi mnie, że jesteś jedynie w internecie. Powodzenia i dzięki za spektakularne show.
Sensei, opowiedz nam więcej o whisky szkockiej i irlandzkiej, wiedza prosto ze źródła smakuje najlepiej. A najlepsze są te ciekawostki których nie znajdzie się tak łatwo
Zdecydowanie z białkiem, zwłaszcza w New York Sour. Co sądzisz o reverse dry shake, bo jak dla mnie buduje on znacznie mocniejszą i bardziej aksamitną piankę. Chociaż słyszałem też, że dużo zależy od użytego lodu i/lub świeżego lub pasteryzowanego białka.
Pytanko przy użyciu shakera bostońskiego mam problem z mieszaniem tego koktajlu z białkiem. Mieszany koktaj wydostaje się między shakerem a szklanicą. Próbowałem różnych ustawień szklanicy i różnych shakerów ale efekt jest zawsze ten sam nieszczelnosć. Gdzie tkwi błąd ? Ten problem występuje tylko prz użyciu białka .Normalnie przy użyciu shakera nie ma takiego problemu
Jestem ciekaw jak smakował by drink zastępując syrop cukrowy np: miodem lub syropem klonowym? Czy dobrze by się to komponowało z całą resztą? Jak Pan myśli? Tennesse Whiskey z syropem klonowym wydaje mi się ,że to dobre połączenie. Zwłaszcza ,że to Whiskey i tak ma już aromat klonu. Ale ciężko powiedzieć jak się ma do tego sok z cytryny. :D Pozdrawiam! :)
Bardzo lubię pana kanał, ale oglądałbym go z jeszcze większą chęcią gdyby część historyczno - informacyjna była równie długa ( lub dłuższa ) jak część w której przygotowuje Pan drinki. Odchodząc od tematu chciałbym się zapytać co za zegarek nosi Pan na przegubie, przejście pomiędzy 3:34 a 3:35 świadczy o tym że nosi Pan go z dumą, nie mniej jednak pomimo zatrzymania nie udało mi się go zidentyfikować. Pozdrawiam
Taki dobry materiał, że już mogłeś nawet ten końcowy ekran zrobić o 20 sekund dłuższy, żeby więcej reklam wpadło, bo ta jakość zasługuje na chociaż taką nagrodę.
Mimo że Jack Daniels technicznie nie jest bourbonem to czy można go na równi używać w przepisach wołających o burbon? I tu kukurydza i tu, Jack dodatkowo filtrowany przez węgiel drzewny ;) chyba zrobię sobie dwa Manhattany dla testu..
Jestem w niebie. Mój ulubiony drink w kilku wersjach 😍 czy może być jeszcze lepiej. Życie ma smak... Oczywiście whisky sour 😜 Zapraszam do Bydgoszczy do Klubu Sansara. Tamtejsi barmani dzielą podobne pasje i robią tą z umiejętnością
"W celu uzyskania lepszej tekstury można wykonać tak zwany Dry Shake, czyli po pierwszym wstrząśnięciu z lodem wykonać następne wstrząsanie już bez lodu" - cytat z podanej strony z przepisem. No to najpierw z lodem czy najpierw bez lodu?
Ten kanał jest naprawę super prowadzony skoro jestem osobą prawie w ogóle nie pijącą a z wielkim zaciekawieniem oglądam wasze filmy :D
Coś w tym jest, bo również lubię oglądać filmiki na tym kanale, mimo że nie piję alko :D
Klasa i kultura prowadzona przez autora jest po prostu nie samowita :D
Po prostu... nie przesadzamy ;)
Z wielką przyjemnością obejrzę film z whisky irlandzką, jak i szkocką.
Artur Dębiec zachwycacie się tą whisky a tymczasem to polska wódka i rożnego rodzaju nalewki są doskonałe i mogli byśmy zacząć tworzyć na ich bazie coś swojego, zamiast kopiować innych ;) Wszyscy chcą być amerykańscy, jakby nie mieli swojego kodu kulturowego ;D
@@MarkoPele Nie chce wchodzić w niepotrzebne dyskusje. Dziękuję za opinię i życzę miłego dnia ;)
@@Debcu94 Bardzo dobra reakcja, dziękuję za odpowiedź i również pozdrawiam. Naturalnie nie miałem zamiaru obrażać, raczej w kontekście - własnego, autentycznego kodu kulturowego, który mamy. W tym alkoholi.
@@MarkoPele Pozwolę wtrącić się w dyskusję ;) Idąc Pańskim tropem, iż mamy swój własny kod kulturowy wypadałoby przybliżyć swoją wiedzę na temat miodów pitnych, gdyż to one są najbardziej polskim trunkiem, którego okres zaborów jak i późniejsze lata II RP i PRL wyparły z polskich stołów na rzecz wódki oraz wódkopochodnych produktów typu nalewki ;)
Pana Patryka mógłbym słuchać godzinami niesamowita wiedza
Może następnym odcinek będzie o 5 drinków na sylwestra ? Dajcie lajk żeby widzieli 👍👍👍
zimna gęsta wódka i ogórki kiszone. pozdrawiam
Zainspirowałeś mnie do skończenia z Lechami ze sklepu osiedlowego a zainwestowaniu w lepszy alkohol i kreowanie takich cudów! Dzięki ! :)
No i u takiego barmana mogę przepić wypłatę i nie będzie mi żal haha pozdrawiam
Patryk! 😁 Wciąż się śmieję jak wariat gdy macham shaker'em 😅
Jeszcze raz ogromne dzięki za najciekawsze szkolenie EVER! Jestes naszym ulubionym nauczycielem od początków edukacji!!
Bardzo dziękuję 😘
Kapitalne, proste i pyszne drinki 🥃
Whisky Sour nauczyłem się od Pana, mój ulubiony drink!
Polecam spróbować z stropem z bzu od Monini, ja robię tylko z nim.
W końcu 🙂. Ze swojej strony dodam, że whisky sour bez białka można zamienić w dużo lepszy Whisky Smash - dodając do całej reszty miętę.
Dodatkowy tip który zmienił moje koktajle na lepsze to tzw. Reverse shake. Wstrzasamy z lodem, odcedzamy i wstrzasamy ponownie bez lodu. Zdecydowanie większa pianka dzięki tej metodzie 😉
A jak dokładniej działa ten reverse, lub dry shake? Kontakt z lodem inaczej wpływa na alkohol, czy chodzi o zimną wodę, która się z lodu stopi?
O "łyszce" sour dowiedziałem się z poprzedniego filmu na ten temat. I od tamtego czasu jest to mój ulubiony koktajl, oczywiście przygotowywany za pomocą bostona.
U mnie to samo, nawet rodzinka polubiła szkocką na kwaśno, której w postaci z lodem nigdy nie chcieli posmakować. :)
@@krzysztofcichowski3256 Muszę wypróbować tego z wytrawnym winem :)
Oglądamy ten kanał z kolegami, na spotkaniach w klubie AA. Niestety, każdy jest anonimowy, więc nie znam imion kumpli, ale i tak pozdrawiam.
😂😂😂
Z jabłkowym Jackiem Danielsem sztosik, polecam 👌
Całe szczęście, że pojawił się zest z pomarańczy, inaczej nie dałbym kciuka w górę :D
natomiast po wypiciu za dużej ilości jest zez
Uwielbiam Pana filmy i przepisy!
Więcej takich informacji na start. Świetnie się pana słucha.
Ja robię go w ten sposób whisky zamiast syropu cukrowego nalewka z pigwowca sok z cytryny i limonki odrobina angostury. Nalewka domowej roboty pigwowca kroje na drobno zasypuje cukrem puści sok zalewam wódka i stoi 3 miesiące potem zlewam. Stoi w ciemnym miejscu z biegiem czasu ciemnieje. Polecam.
Super. Może kiedyś wypróbujemy 😉
Bardzo fajnie by było zobaczyć na insta jakieś zdjęcia z wyjazdów, pewnie odwiedzacie wiele barów i za nie jednym stajecie, więc super by było zobaczyć jakieś foty ciekawie zrobionych koktajli 😁✌️
Bardzo fajne wprowadzenie!
Powinien sie pan dogadać w jakas wzajemną współpracę z panem Tomasze Millerem .
Chętnie się dowiem pozdrawiam
Świetny materiał, ciekawy kanał, ciesze się że tu trafiłem. Leci subik!
Ja New York Sour robię ciut inaczej: dodaje białka jaja kurzego, a wino nalewam po łyżce, tworzą się wtedy bardzo wyraźne warstwy i dużo ładniej wygląda taki koktajl
Mój ulubiony drink:) A najbardziej 40ml burbona, 20 ml soku z cytryny, 20 ml soku z limonki, 20 syropu i 30 ml lillet blanc:D polecam!
Brzmi smakowicie 😉🥃
Jakość filmów pierwsza klasa dużo wiedzy i super się słucha naprawde pozdrawiam! 🥴🥃
jak zwykle swietny odcinek na temat drinkow z whisky, nie ukrywam ze ten trunek jest moim ulubionym alkoholem , z przyjemnoscia sie Pana oglada i slucha,zawsze ogrom wiedzy i profesjonalne przygotowanie trunku jednoczesnie ukazujac detale tej wersji jaka chcemy zrobic ,czekam na kolejne odcinki i zycze wszystkiego dobrego
Bardzo dziękuję
Świetne. Dzięki Panu posiadam tą podstawową wiedzę o tym trunku jakim jest amerykańska whisky 😀 oraz o trzech pysznych drinkach 😉
Czekałem na ten film! Jeden z moich ulubionych drinków, dzięki wielkie! :D
Odcinek jak zawsze przedni. Mam nadzieję niedługo poznać Pana osobiście.
Świetny filmik! Oby tak dalej!
Bardzo bym chciał zobaczyć jakieś drinki na sake. Ciekaw jestem jak to wygląda
Pomyślimy 😉
Odcinek z najmocniejszymi drinkami byłby ciekawy :D
Całkiem przypadkiem tu trafiłam i jestem mile zaskoczona ☺️ czekam właśnie na mój zestaw do drinków i będę działać 😂 👌super kanał ❤️
Dziękujemy 😎
Panie Patryku, uwielbiam Pana filmy. Świetny kanał. Nurtuje mnie jednak jedno pytanie: kto wypija przygotowane w nagraniach drinki? ;)
Odpowiadał na to pytanie chyba w 1 Q&A, mówił, że po nagrywkach piją sobie razem te koktajle :)
Pije sam, zobacz jak sie zachowuje. Pewnie jest po maratonie nagrywek :DD
Nie no, mowil że z ekipą piją ;p
Super odcinek 👏👌
Petarda te twoje drinki.
Super odcinek!!
Świetny film, ale w 3:29 myślałem, że coś zabolało : )
😂
A ja słuchałem podczas jazdy autem i myślałem że to jakieś drzwi tak skrzypnęły...😆 Pomyślałem że ktoś ci nagle wszedł tylnymi drzwiami 😂
Dobrze gada - polać mu!
Genialne! Czemu nie w ogólnoświatowej TV?
Dziękuję 😉🥃
@@mojbar Te programy są na świetnym poziomie, masz styl i klasę, fascynująco z łatwością mówisz, fajnie się ubierasz, wszystko na niewymuszonym luzie, z przyjaznym humorem. Plus widowiskowy sam w sobie bar. Szczerze sądzę, że trzeba, warto byłoby pokazać Twój program na jakichś targach telewizyjnych. Dziwi mnie, że jesteś jedynie w internecie. Powodzenia i dzięki za spektakularne show.
Bardzo dziękujemy za miłe słowa. Może kiedyś się uda 😉🥂
Poproszę lubię irlandzka i szkołą więc chętnie posłucham😁
Nie potrzebujesz kogoś do degustacji drinków? mogę pracować za darmo.
Wiesław Wszywka się do tego nada idealnie
Tazzy 😂
Ja mogę dopłacać - i przebijam oferte :P
Kolego, kolego poczekaj. Kolejka jest.
Do New York cocktail robię z grenadyną lub innym czerwonym syropem
Chcemy więcej info o whisk(e)y!
Tomasz Miller ma kanal o whisky. Bardzo milo sie go słucha. Jesli jeszcze nie znasz to polecam.
Na insta moglibyscie wrzucac backstage jakies z przygotowan do odcinka
Dobry pomysł 😉
Sensei, opowiedz nam więcej o whisky szkockiej i irlandzkiej, wiedza prosto ze źródła smakuje najlepiej. A najlepsze są te ciekawostki których nie znajdzie się tak łatwo
Czy można prosić o film na temat odpowiedniego szkła do danych drinków?
Chcemy!
Mega odcinek! Więcej o whisky!
Będzie 😉
Mega SUPER :D
Powtarzam po raz kolejny - klasa kanał. Kciuk w górę.
super kanał 💪
Dziękujemy 😉🥂
... bardzo sie podoba!
Cześć. Może masz jakieś propozycje na bardzo popularny napój jakim jest Ballantines ile można go pić z cola. Pozdrawiam
Już za chwileczkę, już za momencik 😉
Świetnie byłoby usłyszeć więcej o bourbonie :)
Ja tam myślałem, że białko dodaje się, żeby powstała pianka. Najlepsze sour'y, jakie piłem, to w Guinnesie we Wrocławiu i w Grand Hotelu w Lublinie.
Mam smaka na taki koktajl. Oczywiście pamiętam żeby nie przesadzić :)
Moze drinki ktore ostatnio preferujesz
Mistrz...
Gospodarzu,prośba. Lubię Burbony
Cały odcinek Jim Beam i spólka jest na to jakaś szansa,czy już gdzieś jest na liście?🤔
Pomyślimy 😉🥃
Coś mi się wydaje, że przed nagraniem była sprawdzana jakość alkoholu ;D
Wiedza wiedzą, ale ten dryg aktorski jest so cute 😜
💪🥃😎
Irlandzkie whiskey;)
Moze cos z drinkami na bazie Japońskiej whisky?
Może odcinek z przepisami na drinki z hennessy? :)
Tydzień temu były z koniakiem 😉
Zdecydowanie z białkiem, zwłaszcza w New York Sour.
Co sądzisz o reverse dry shake, bo jak dla mnie buduje on znacznie mocniejszą i bardziej aksamitną piankę. Chociaż słyszałem też, że dużo zależy od użytego lodu i/lub świeżego lub pasteryzowanego białka.
Wiele czynników ma tu wpływ 😎
Panie Patryku czy whisky powinno się dawać zmrożone z lodem z zamrazalki czy lepiej temperatury pokojowej z lodem?
Whisky powinno się podawać i pić tak jak nam smakuje. Pamiętać należy że zbyt zimna wytraca trochę z aromatu.
Pytanko przy użyciu shakera bostońskiego mam problem z mieszaniem tego koktajlu z białkiem. Mieszany koktaj wydostaje się między shakerem a szklanicą. Próbowałem różnych ustawień szklanicy i różnych shakerów ale efekt jest zawsze ten sam nieszczelnosć. Gdzie tkwi błąd ? Ten problem występuje tylko prz użyciu białka .Normalnie przy użyciu shakera nie ma takiego problemu
To rzeczywiście zagadka jeżeli tak się dzieje tylko przy białku 🤔
Witam czy na kanale jest może jak zrobić nalewki że spirytusu?
Wszelkie tego typu porady są na blogu. Zapraszam 😀
@@mojbar dziękuję za podpowiedź i pochwalę się że już słoiczek stoi 😂😉
Oraz bardzo fajnie że Pan wykonuje dobra robote😊
Panie Patryku swietny material. Czy moglbyn wiedziec gdzie mozna nabyc szklo w ktorym serwuje Pan whisky sour ?
Szkło jest z firmy APS Bar and Glass
@@mojbar Dziękuję bardzo.
Ja mam tylko 1 pytanie ile przepisów na drinki szejki etc zna Barman /Somelier na Pana stopniu zaawansowania / mistrzostwa :D
Nie musi znać wielu. W pewnym momencie to już intuicja 😎
woodford reserve😍😍😍 jak ja uwielbiam ten trunek
Może zaproponujesz jakiś koktajl na bazie czarnego balsamu. 😎🤠
Hardcore ale lubię 🤪 pomyślimy
Zajebiste
Z chęcią posłucham o irlandzkiej rudej:) z ciekawości jaka jest pańska ulubiona irlandzka whksky?:)
Bardzo cenię Glendalough 😋
A co z wersja reverse?? podrowienia z innego baru :)
Jak najbardziej 👍🥃
A moze drink z filmu Big Lebowski- white russian?
No jasne! Czeka w kolejce 😉
Czekamy na powrót brody panie Pat(p)ryku ;)
Jestem ciekaw jak smakował by drink zastępując syrop cukrowy np: miodem lub syropem klonowym? Czy dobrze by się to komponowało z całą resztą? Jak Pan myśli? Tennesse Whiskey z syropem klonowym wydaje mi się ,że to dobre połączenie. Zwłaszcza ,że to Whiskey i tak ma już aromat klonu. Ale ciężko powiedzieć jak się ma do tego sok z cytryny. :D Pozdrawiam! :)
Super pomysł. Na pewno będzie pyszne
Ja też prawie nie pije ale lubię próbować ale nie przesadzać 😁
7:17 o kurde wiadomość mi przyszła
Doskonale
Ja bym chętnie zobaczył jak podaje się rum
Bardzo lubię pana kanał, ale oglądałbym go z jeszcze większą chęcią gdyby część historyczno - informacyjna była równie długa ( lub dłuższa ) jak część w której przygotowuje Pan drinki.
Odchodząc od tematu chciałbym się zapytać co za zegarek nosi Pan na przegubie, przejście pomiędzy 3:34 a 3:35 świadczy o tym że nosi Pan go z dumą, nie mniej jednak pomimo zatrzymania nie udało mi się go zidentyfikować.
Pozdrawiam
Omega Constellation 😎
@@mojbar tak właśnie myślałem ze to Omega :)
bylbys dobrym prezenterem telewizyjnym
Witam mam pytanie jaka powinna być proporcja cukru i wody przy robieniu syropu cukrowego?
50/50
Taki dobry materiał, że już mogłeś nawet ten końcowy ekran zrobić o 20 sekund dłuższy, żeby więcej reklam wpadło, bo ta jakość zasługuje na chociaż taką nagrodę.
Dzień dobry :)
Dzień dobry :)
Ja mam pytanie. Na tej szafce za tobą po lewej stronie ,koło tej małej beczułki stoją 2 flakoniki z napisem " coca cola". Moje pytanie.. co to jest?
Nowa Coca Cola. 4 warianty smakowe klasyka. Póki co dostępne tylko w kuchniach świata
Ten 🤔 ostatni 🔥
Też mi się wydaje 🔥
Mimo że Jack Daniels technicznie nie jest bourbonem to czy można go na równi używać w przepisach wołających o burbon? I tu kukurydza i tu, Jack dodatkowo filtrowany przez węgiel drzewny ;) chyba zrobię sobie dwa Manhattany dla testu..
Można 😉
@@mojbarmasz jakiś ulubiony bourbon w cenie nie wyższej niż Jack Daniels? Myślałem o zakupie Buffalo Trace
jakiej wielkości moze byc ta szklanka jego?
Pytanie z innej beczki, jakie są zamienniki za Monina? Chodzi głównie o cenę, ale też o jakość
Giffard 🙂
Jest szansa na jakieś cuda z Metaxą ? :) O ile da się coś konkretnego z tego trunku zdziałać.
Były drinki na koniaku. To podobny produkt 😉
@@mojbar dziś będzie mieszane. 😊
Jakie proporcje daje pan do zrobienia syropu cukrowego?
50/50
Jestem w niebie. Mój ulubiony drink w kilku wersjach 😍 czy może być jeszcze lepiej. Życie ma smak... Oczywiście whisky sour 😜 Zapraszam do Bydgoszczy do Klubu Sansara. Tamtejsi barmani dzielą podobne pasje i robią tą z umiejętnością
Da się zrobić jakieś drinki w stylu whisky sour na bazie... mocno torfowej whisky?
Jasne. Np Penicilina 🤓
@@mojbarale tej whisky torfowej dać tylko trochę czy wyłącznie z niej skorzystać?
ciekawe co się dzieje z tymi drinkami po filmie :)
Idą w kiszki 😎
Ma pan w sobie to coś żeby być barmanem ;)
Gdyby ktoś się zastanawiał jak smakuje whisky sour robione w domu, to moim skromnym zdaniem najbliżej mu do whisky ze spritem. ;)
"W celu uzyskania lepszej tekstury można wykonać tak zwany Dry Shake, czyli po pierwszym wstrząśnięciu z lodem wykonać następne wstrząsanie już bez lodu" - cytat z podanej strony z przepisem. No to najpierw z lodem czy najpierw bez lodu?
Wygodniej jest najpierw bez lodu 😉