Cook potato this way, my family can't have enough!

[@CiaoKitchen]

久違的鹹食，這週的食譜很簡單！
這支影片也剛好跨過30萬訂閱的里程碑，我會挑出3位巧手寄出我的手作小禮！和我說說話吧～謝謝妳們🥰
章節標籤：
00:00 開頭
00:24 備料
02:25 煎薯餅
06:52 食譜配方表

[@yinwang2654]

我是馬鈴薯控 今天試做很成功，真的超級好吃的🤤敲開心😍謝謝巧兒分享🥰

[@ivy67951119]

噢！芋泥控、馬鈴薯控的我，看到嘴都饞了🤤 可惜正在居家隔離中，無法外出買🫤

[@Shirley-w1e]

看您製作過程以及那充滿信心的神情，都讓我非常陶醉在您的巧手過程中，非常精彩，再搭配您詳細的解說，做起來的食譜都不會失敗，非常感謝🙏

[@林俞妏-k8b]

感覺不難耶。
你的聲音好好聽喔❤
但酸奶是指優格嗎？
對減重者適合嗎？

[@CiaoKitchen]

酸奶是酸奶油 sour cream喔!

[@明明-m5v]

開頭抱貓的時候我以爲巧兒要說今天的食材是貝果😂

[@CiaoKitchen]

他是一顆很大的馬鈴薯😂

[@mengtsai4891]

這個馬鈴薯特別美味

[@pansy71099]

很喜歡馬鈴薯料理❤，這雖然是簡單易做的，但看起來就是好好吃🤤在半夜看美食影片真的是太邪惡了😭

[@喵魚-b9z]

昨天試做了！但我沒有買奶油，馬鈴薯也切的不夠細絲，沒有那麼完美，不過小火慢煎的成品真的好好吃！！下次再改良，謝謝巧兒😍😍❤️

[@wweenn22]

好喜歡這次的主題，準備簡單，素食又可以吃。巧手們好幸福

[@ooo_noo]

覺得巧兒講解都很細心～～
畫面也很美😍
還會附上小實驗告訴大家其他各種可能性！感覺很有幫助！！

[@alanoops8123]

這食譜可以加上芋頭和蕃薯嗎？創意成臺式食譜。

[@CiaoKitchen]

香芋餅和憨吉餅好像都很好吃～

[@yen-linghsu6291]

自從學了這個食譜後，這道一週兩次出現在我家餐桌上😁 我直接用28cm平底鍋做1kg版本，還混了一些pizza cheese進去😆

[@林郁珊-s8i]

巧兒的作法總是這麼的細膩仔細交代！
幫助想跟著做的人有很好的依據
做完一定超美味～
謝謝巧兒
推薦美食還推薦好劇！
看巧兒的頻道就是最好的療癒！

[@謝景文-n9p]

這個標題會想到中國那些做菜的up主用的農場標題

[@daniseng7015]

真的…
還以為自己訂閱了奇怪的頻道

[@CiaoKitchen]

料理影片的觸及很難(嘆) 的各種順勢而為

[@洪小芙]

看標題，我也以為是大陸的影片🤣🤣

[@Mrjkfive]

@@CiaoKitchen 如果不是寫到馬鈴薯，應該也會因為這種標題跳過了...。

[@Neischanel]

真的, 第一次滑太快沒看清楚是巧兒的話差點錯過 😂

[@hsiuweny181]

超喜歡巧兒的影片❤️
現在只要身邊有朋友要開始學料理，我立刻推薦巧兒的影片🤣真的太喜歡你了，影片的色調節奏我都好愛，畫面超級漂釀

[@treasureyuki]

巧兒的影片非常療癒，不僅廚房擺設舒適乾淨，看著妳料理的過程總能感受到妳對影片呈現的用心，不管是跟著學做菜的人或是品嚐的人都能得到滿足❤

[@jia8215]

這標題🤣還以為我訂閱了什麼奇怪的頻道🤣🤣🤣

[@許雅筑-l2b]

好喜歡巧兒的食譜~
每次都拍得很詳細 也看了好舒服~
恭喜你30萬訂閱了!! 甚至已經快31萬
希望以後也可以跟巧兒一樣厲害!

[@yagoo3918]

標題後面應該要加“隔壁的小孩都饞哭了”😂

[@shangmin3827]

天啊！厚版馬鈴薯煎餅看起來也太好吃了！
感覺沾韓國馬鈴薯煎餅的醬也會很好吃😋

[@chiawenho5917]

真的會覺得自己啥時訂閱對岸的農場烹飪頻道😅

[@yasu0321]

喜歡巧兒的影片😍
除了食譜好之外，技術也非常棒
拍攝的手法更是難得，整部影片既有知識也具有美感，令人非常享受♥️

[@EvelynRoseBCN]

這種作法據說是源自瑞士的馬鈴薯餅喔。
年輕時在法國遊學，語言學校安排的住宿包早晚餐，房東太太在瑞士法語區長大，所以常常做這種煎炸式馬鈴薯餅給我們吃。
英國房客和俄羅斯房客都背後偷罵房東太太供餐太常端馬鈴薯煎餅很廉價很敷衍很糟糕，只有我每次都很賞臉，吃得又香又飽足😂。

[@CiaoKitchen]

我也是那個會很捧場房東太太菜餚的人！你們不吃最好～～多留一點給我

[@mengtsai4891]

開頭真的電到我這個貓奴❤️
這次食譜很簡單，可以為家裡多添入一道菜了😻

[@bakewithayumi]

昨天我才做了这道料理，今天就看到巧儿的影片了，太巧了吧！这道Potato Rosti超好吃，搭配烟熏香肠+🍳 更是一流🤤
吃了之后要多喝水，我昨天吃了就发热气，然后狂喝水就好了😅
(简体字是来自🇲🇾粉丝🙋🏻‍♀️)

[@chungshushu32]

謝謝巧兒這麼細心的影片教學
馬鈴薯3顆，鹽巴放了2匙就太鹹了QAQ...
翻面後沒有再補奶油，另一面就感覺比較沒那麼酥脆
希望下次不要再翻車了XD

[@tiffanywang4229]

每次巧兒的影片都超級精彩
而且都講得很仔細
從翻車事故現場就可以知道
每一個影片都是用了
超級多心力拍攝
第一次看到影片是被
風景的開場跟音樂震撼
覺得這個影片也太有質感！！
那時候巧兒還沒有破十萬
我一看到就覺得這個頻道
以後一定會爆紅
恭喜巧兒30萬訂閱
雖然影片更新較慢
但是優質的影片
值得等待！

[@tina7902]

妳的香脆薯餅有吸引到我~~~看完立馬就訂閱並分享出去，已成為妳的新粉絲了!!

[@陳彥翔-z8c]

30秒時嚇死我..今天食材只有一個.然後抱著一隻貓

[@menghuangong2350]

我做了这个食谱。我的切丝器切出来的丝非常的细，中心部分看不出一丝一丝。外皮很焦脆，很成功。我用的是24寸的铸铁锅，做出来的厚度应该跟你做的薄版的饼差不多。这个做法比其他任何薯饼都简单，只要第一次掌握好自家炉灶的火候，15分钟等待时间可以做其他事，不用守在炉子旁。

[@MrTodo76125]

為什麼巧兒會選擇馬鈴薯🥔背後的原因令人暖心❤️

[@李珮菁-m1i]

謝謝巧兒，巧兒的食譜文章內可以輸入想做的份量，然後各類食材自動調整份量，超級方便很貼心的設計

[@CiaoKitchen]

謝謝你~~~~

[@林晶京]

看了老師的影片很喜歡老師的廚房，無論舊或新廚房都好美，看老師作料理的影片好舒服，好療癒，好愛貝果

[@松鴉羽]

謝謝巧兒一直以來努力不屑實驗各種食譜的精神~
喜歡聽你說話 做料理!

[@fong821220]

大陸屬中地區 家庭裡都這樣煎土豆餅 挑軟糯的土豆品種便可以 放點薑米風味更佳。家庭做法基本一樣，店的做法偷懶會用兩個碟子壓著先過油炸表面，未家庭做法香。這是一個聞到就流口水的土菜。

[@mengtsai4891]

好帥的封面😻❤️

[@82878122]

這個標題我給讚XDD 還少一句 出鍋比肉還香XDD

[@Shirley-w1e]

看您製作過程以及那充滿信心的神情，都讓我非常陶醉在您的巧手過程中，非常精彩，再搭配您詳細的解說，做起來的食譜都不會失敗，非常感謝🙏

[@amberh9234]

我家一周吃三次，三次不夠吃，全家搶著吃在也不煮飯。哈哈哈中國頻道語。

[@ChaoYangKuo]

謝謝分享食譜，看起來好好吃。請問影片中的鑄鐵導熱版可以在哪裡買到呢？

[@Jellyblue131]

好好看 看完就是吃过 哈哈哈实在懒得做

[@欣慈孟]

想看巧兒做奶油太陽餅🥺

[@vincentwhite1766]

笑死😂巧兒別學農場標題

[@CiaoKitchen]

以下開放標題徵文…(心累🥹)

[@mengtsai4891]

端出秒殺！！外酥內軟厚薯餅&慢煎技巧❤️
就像以前這樣就很好了👍🏼👍🏼👍🏼

[@小南瓜-i4d]

喜歡看巧兒可愛的手製做每一道食譜，久違的鹹食，迫不及待想回家做了

[@靈芝草人]

默默關注巧兒好久！覺得看巧兒做甜點超療癒🥰

[@喬納森-o1h]

影片拍的很有質感不錯👍，國內真的很少看過這種的

[@annalee1556]

今天看完牙齒麻藥還沒退，剛好看到這個食譜，立刻就做來吃了，真的好適合只有半邊嘴有感覺又急需被療癒的下午，接著要去看julia的影集，你不說我都不知道呢！

[@Goldenfish_56]

巧兒～想請問下面一片平均火力的洞洞板 英文中文分別的正式名稱？跟可否分享你買的牌子的 謝謝。

[@CiaoKitchen]

是Lodge 好像叫解凍板/導熱板

[@徐沛璇-i8n]

今天剛好在查馬鈴薯食譜！
沒有看到喜歡的食譜所以忍痛放棄今天想吃馬鈴薯的慾望⋯
剛剛睡前看到影片😍超想吃！！
明天早上就來試試看❤️❤️❤️❤️

[@Bünyamin-k4j]

滿滿的碳水啊！

[@張加薪-h5f]

標題太有梗了啦🤣

[@CiaoKitchen]

對演算法的無奈抗議😌

[@1126dingdong]

我加調味料的時候，會加芝士粉，也很好吃😋

[@雲淡風輕-i1l]

請問哪一牌的食物調理機好用呢？

[@YARA58743]

很喜歡巧兒說話的感覺很有活力朝氣！

[@policekuo5437]

就傳統的瑞士薯餅

[@mirandachen887]

謝謝巧兒分享的食譜！
半夜看完影片肚子就覺得有點餓😋
我超愛馬鈴薯的，有空一定要試試！
最近在找房子，巧兒的廚房是我夢想中的樣子😍

[@NikaM.D]

恭喜30萬訂閱 👍👍👍用奶油沒在手軟的🤣

[@leilatsai6409]

我家有馬鈴薯控，一定要做來吃❤

[@hcw8202]

勸退式標題，看什麼時候有心情再看

[@陸麗英-g9u]

看簡單，作起來不容易，失敗後，加一點玉米粉才成型，或者一定要鐵鍋才會有這樣效果

[@CiaoKitchen]

要用澱粉比例高的褐色皮馬鈴薯🥔喔

[@鄭石川-v6z]

漂亮美女佛菩薩你好 ☺♥️😊♥️謝謝你💯♥️感謝你💯♥️漂亮美女佛菩薩😊♥️💯愛心教導♥️太好了 😊♥️💯尊敬佩服♥️💯謝謝你💯感謝你♥️☺感恩♥️💯尊敬佩服♥️💯鞠躬♥️

[@歐蕙瑄]

隔壁的小孩都饞哭了🤣🤣

[@CiaoKitchen]

哈哈哈，這個我要筆記下來（下次標題加入）

[@grain114]

封面的照片姿勢也太帥了

[@mengtsai4891]

馬鈴薯真的超讚，謝謝巧兒！

[@sarachinchin]

剛好家裡買了馬鈴薯可以做，只是請教巧兒，家裡瓦斯爐沒有那種超微火，只有中火大火😫，那可以改放烤箱製作嗎？ 如果可以，大概幾度、時間多久比較適當呢？謝謝

[@CiaoKitchen]

用煎的可以做薄一點的版本~ 用烤箱我覺得等到上色會烤得太乾

[@sarachinchin]

@@CiaoKitchen 了解，謝謝💕，明早來做看看

[@Ig_yrs_bbg143]

Oosam..😍❤

[@鄭石川-v6z]

觀世音菩薩【大悲水之念服法】
凡三寶弟子淨口虔修者均可念大悲水療疾，並佈施結緣。念時，先須焚香頂禮，供開水一杯（多少不拘）；應念：1.香讚；2.淨口業真言；3.南無大慈大悲救苦救難廣大靈感觀世音菩薩；4.千手千眼無礙大悲心陀羅尼（三聲），大悲咒（四十九遍）；5.補闕真言；6.南無大悲觀世音菩薩（十聲）。此大悲水仗佛威力能治一切大小疑難之症。服此水者必須素口先念「南無大悲觀世音菩薩」十聲（如小兒或病者無法念時，凡有關係之人均可同聲代念），然後服下，立刻見效。如服此水者或其家人能發願放生，或每月齋素幾日，尤見功效；至若潛修大德念大悲水時，水可無限而佈施亦無限，此隨發心者功德如何而定。
【大悲咒防火災法】
除用大悲水遍灑居屋可免火災外，可改備黃元紙一張，念咒時儀式同上述；每念大悲咒一遍於此黃紙上印一紅。共念大悲咒四十九遍（即印七O成一行，共七行），並於四角O上，每角加念觀音靈感真言（即十小咒之一）一遍，加一小咒於角上大O內，然後將此咒紙焚於各家灶君座前，能免一宅火災。如念咒者功德圓滿，能使四週鄰舍同受法益，不遭回祿。
【觀音靈感真言】
唵。嘛呢叭彌吽。麻曷倪牙納。積都特巴達。積特些納。微達哩葛。薩而斡而塔。卜哩悉塔葛。納補囉納。納卜哩。丟忒班納。
（口奈）麻嚧吉。說囉耶。莎訶。
【爐香讚】
爐香乍爇。法界蒙薰。諸佛海會。悉遙聞。隨處結祥雲。誠意方殷。諸佛現全身。南無香雲蓋菩薩摩訶薩（三稱）
【淨口業真言】
唵。修利修利。摩訶修利。修修利。娑婆訶。
【補闕真言】
南謨喝囉怛那哆囉夜耶。佉囉佉囉。俱住俱住。摩囉摩囉。虎羅。吽。賀賀。蘇怛拏。吽。潑抹拏。娑婆訶。（三遍）
書名：楞嚴咒·大悲咒·十小咒·心經神咒功德說明·放生儀軌。
【誦持大悲咒之功效】
一、1.能得安樂。2.除一切病。3.延年益壽。4.得富饒。5.滅除一切惡業重罪。6.離障難。7.增長一切白法諸功德。8.成就一切諸善根。9.遠離一切諸怖畏。10.臨命終時，任何佛土，隨願得生。
二、觀世音復白佛言：持此咒者，得十五種善生：1.所生之處常逢善王。2.常生善國。3.常值好時。4.常逢善友。5.身根常得具足。6.道心純熟。7.不犯禁戒。8.所有眷屬，恩義和順。9.資具財食，常得豐足。10.恆得他人恭敬扶接。11.所有財寶，無他劫奪。12.意欲所求，皆悉稱遂。13.龍天善神恆常擁衛。14.所生之處，見佛聞法。15所聞正法，悟甚深義。
不受十五種惡死：
1.不為飢餓困苦死。2.不為枷禁扙楚死。3.不為冤家仇懟死。4.不為軍陣相殺死。5.不為虎狼惡獸殘害死。6.不為毒蛇虺蠍所中死。7.不為水火焚漂死。8.不為毒藥所中死。9.不為蠱毒害死。10.不為狂亂失念死。11.不為山樹崖岸墜落死。12.不為惡人魘魅死。13.不為邪神惡鬼得便死。14.不為惡病纏身死。15.不為非分自害死。
三、誦持此咒者，世間八萬四千種病，悉皆治之。
四、若在山野誦經坐禪，如有山精魍魎鬼神擾亂，誦此咒一遍，諸鬼魔皆被縛。
五、如法誦持者，觀世音時敕一切善神、金剛密跡，常遂護衛，不離側，如護眼命。
六、若諸眾生現世求願者，於三七日淨持齋戒，誦此陀羅尼，必果所願。
－以上節錄大悲心陀羅尼經
大悲咒
1.南無喝囉怛那哆囉夜耶
2.南無阿唎耶
3.婆盧羯帝爍鉢囉耶
4.菩提薩埵婆耶
5.摩訶薩埵婆耶
6.摩訶迦盧尼迦耶
7.唵
8.薩皤囉罰曳
9.數怛那怛寫
10.南無悉吉栗埵伊蒙阿唎耶
11.婆盧吉帝室佛囉楞馱婆
12.南無那囉謹墀
13.醯唎摩訶皤哆沙咩
14.薩婆阿他豆輸朋
15.阿逝孕
16.薩婆薩哆那摩婆薩多那摩婆伽
17.摩罰特豆
18.怛姪他
19.唵阿婆盧醯
20.盧迦帝
21.迦羅帝
22.夷醯唎
23.摩訶菩提薩埵
24.薩婆薩婆
25.摩囉摩囉
26.摩醯摩醯唎馱孕
27.俱盧俱盧羯蒙
28.度盧度盧罰闍耶帝
29.摩訶罰闍耶帝
30.陀囉陀囉
31.地唎尼
32.室佛囉耶
33.遮囉遮囉
34.麼麼罰摩囉
35.穆帝隸
36.伊醯伊醯
37.室那室那
38.阿囉參佛囉舍利
39.罰娑罰參
40.佛囉舍耶
41.呼盧呼盧摩囉
42.呼盧呼盧醯利
43.娑囉娑囉
44.悉唎悉唎
45.蘇嚧蘇嚧
46.菩提夜菩提夜
47.菩馱夜菩馱夜
48.彌帝唎夜
49.那囉謹墀
50.地利瑟尼那
51.婆夜摩那
52.娑婆訶
53.悉陀夜
54.娑婆訶
55.摩訶悉陀夜
56.娑婆訶
57.悉陀喻藝
58.室皤囉耶
59.娑婆訶
60.那囉謹墀
61.娑婆訶
62.摩囉那囉
63.娑婆訶
64.悉囉僧阿穆佉耶
65.娑婆訶
66.娑婆摩訶阿悉陀夜
67.娑婆訶
68.者吉囉阿悉陀夜
69.娑婆訶
70.波陀摩羯悉陀夜
71.娑婆訶
72.那囉謹墀皤伽囉耶
73.娑婆訶
74.摩婆利勝羯囉耶
75.娑婆訶
76.南無喝囉怛那哆囉夜耶
77.南無阿利耶
78.婆羅吉帝
79.爍皤囉耶
80.娑婆訶
81.唵悉殿都
82.漫多囉
83.跋陀耶
84.娑婆訶
🙏🙏🙏🙏🙏

[@鄭石川-v6z]

書名：集福消災之道 選錄插圖本
作者：老子
【白話文解釋】太上感應篇：
太上老君說：「禍福沒有一定的門道，都是人心感召的。」善惡的報應，就像影子隨著形體移動，永遠都不分離。所以天地有主管人間過惡的神明，依照人們所犯罪惡的輕重，來削減他們的壽命。造惡的人，會被減損壽命，又被懲罰變得貧窮家破，經常遇到憂愁災難。人人都討厭他。刑罰和災禍都跟隨而來。吉祥和喜慶都避他而去。惡煞凶星也會降災禍給他。壽算減完後就會死去。還有三台星神，北斗星君，常在人們頭上，記錄所犯罪惡，並按所犯過惡輕重，給予減算或削紀不等的報應。又有三尸神在人的身上，每當到了庚申日，就會上往天庭，據實奏報人們的罪過。到陰曆每月最後一天，竈神也會將人間所為善惡向天庭稟告。凡是人犯了罪過，罪過大的，就被奪除壽命十二年；過失小的，就被減去壽命一百天。這些過惡大大小小有幾百種，想要求長生的人，必須先避免。
遇到合乎道理的就要前進去做，不合道理的就須退避不為。不走邪惡的路，不在暗處欺人。積聚德業，累進功績。要將慈悲心，遍及到萬物。對君長要盡忠，對父母要盡孝。哥哥友愛弟弟，弟弟尊敬哥哥。端正自己，勸化別人。哀憐孤獨的人，周濟鰥寡的人，尊敬年老的人，關懷年幼的人。昆蟲和草木，仍然不可以傷害。應該憐憫他人兇惡所召的兇禍，讚揚別人善行所獲的福報。濟助他人的急難，挽救他人的危困。看見別人有所獲得，就如同自己得到一樣高興；看見他人有所損失，就如同自己損失一樣難過。不要彰揚別人的短處，不要衒耀自己的長處。阻止惡行，讚揚善行。把多的部分推讓給他人，自己則取少的部分。受到侮辱，也不怨恨。得到意外尊榮，感到驚懼不安。布施恩惠，不求回報；贈送他人之後，不再追討後悔。這裡所說的善人。人人都尊敬他，上天會保佑他，福報官祿會跟隨他，眾邪都遠離他，善神會保衛他。所作的事必會成功，神仙境界可望達成。想要求證天仙的人，應當要積一千三百件善事；想求證地仙的人，應當要積三百件善事。
如果有人違反道義而動了惡念，或違背天理而做了惡事。
以行惡為能事。忍心去作殘害生靈的事情。陰謀賊害善良的人，暗中欺侮君王或父母。輕慢教導我們的老師，背叛自己所應服事的長官或上級。欺騙愚昧無知的人，毀謗一起學習的人。用虛假、誣陷、詐騙、欺偽的手段，來攻擊揭發親族的隱私。剛烈強橫沒有仁道，兇狠暴戾自以為是。對於是非判斷不妥當，對於應該親近或遠離違背常理。虐待下民以貪取功勞，諂媚上級以迎合旨意。受到人家恩惠，一點不思感恩。而惦念仇怨，卻從不停止。輕視人民。擾亂國家政務。不合義理地獎賞無功之人。刑罰到無罪之人。殺害他人以奪取財物。設計害人以取得職位。誅殺投降的人，屠戮順服的人。貶抑正直的人，排擠賢良的人。欺凌孤兒，逼迫寡婦。拋棄法令，接受賄賂。把正直當作邪曲，把邪曲當作正直。本應判輕刑，卻判了重刑。看見有人被殺，非但不予哀憐，反而更加憤怒。知道過失不肯悔改。知道善事卻不肯去做。自己犯罪卻牽引嫁禍他人。故意阻撓方術，使其不能發展。侮辱毀謗聖賢。侵犯欺凌有道德的人。射殺飛禽，追捕走獸。挖掘蟄伏在土裡的蟲，驚擾棲息在樹上的鳥。填塞蟲蟻居住的洞穴，翻倒禽鳥棲息的鳥巢。傷害胞胎，破壞蛋卵。希望他人失敗。毀壞他人成功。使人承當危險，只顧自己安全。減損別人利益，只圖增加自己權益。把不好的換成好的。為了私心而罔顧公理。竊取他人的才能，據為己有。掩蓋他人的善行。顯露他人的醜事。揭發他人的隱私。減損他人的貨財。離散他人的骨肉。侵奪他人所喜愛的東西。幫助他人做壞事。任意自作威勢欺凌他人。侮辱他人，以求勝利。毀壞他人的農作物。破壞別人的婚姻。如果不正當得到財富卻驕傲自大。如此不正當免除災難卻毫無羞恥。冒認恩德，推諉過錯。嫁禍於人，推卸罪惡。沽買虛假的名譽。包藏陰險的禍心。挫折抑止他人的長處。掩護自己的短處。利用威勢脅迫他人。放縱暴行，殺傷人命。無緣無故剪裁衣布。違背禮法烹宰牲畜。任意拋棄五穀糧食。隨便煩勞擾亂百姓。
破敗他人家產，奪取他的財寶。決斷水流，放火焚燒，以毀害他人的房屋。擾亂他人的計畫，以敗壞他人成功。損壞他人的器物，造成他人無法使用。看到他人榮華富貴，就希望他被流放貶官。看見他人富有，就希望他家破財散。看見他人姿色俊美，就起貪愛心，想佔為己有。積欠他人的債務，卻希望他早死。乞求於人不順意，就咒罵怨恨。看見他人不順利時，便說他是罪有應得。見到他人身體殘缺不全，就譏笑他。見到他人才能值得稱讚，卻貶抑他。暗中下蠱毒害人。用毒藥殺害草木。對師傅的訓誨，心生怨恨憤怒。言行衝撞觸犯父親兄長。用強迫的方式取得，以強力向人索取。喜暗中用詭計侵佔，或公然仗勢搶奪。用強力搶奪他人財物而致富。用奸巧詐偽的手段以求取升遷。獎賞與懲罰不公平。安逸享樂超過節度。苛薄虐待自己的部屬或下人。恐嚇他人，使其心生害怕。不能檢點自己，反而埋怨上天、歸咎他人。呵斥風咒罵雨。挑撥唆使他人爭鬥訴訟。盲目追隨他人，結黨營私。聽信妻妾的話語，違背父母的教訓。得到新的就忘記舊的。口裡說得很好聽，心意卻非如此。因為貪得無厭而冒取錢財，欺瞞長上。編造壞話捏作惡事，用讒言毀謗平白無辜的人。毀謗他人卻自以為正直。辱罵神明而自以為公正。背棄順道而效法逆道。背離至親而心向疏遠的人。為了表白，指著天地來證明自己心懷卑鄙是清白；又引請神明，來鑑察自己猥褻之事是無辜。施與之後，又覺後悔。向人假借錢財，而卻不肯歸還。不依本分而一味地鑽營求取。竭盡自己力量，施威設法取得。淫慾超過限度。
心意惡毒表面卻裝作慈祥。
用污穢的食物給人吃。用旁門左道來蠱惑眾人。使用短尺、狹度、輕秤、小升等欺詐手段，來佔人便宜。
把假的東西攙雜在真的裏面。採用奸詐的方法來獲取利益。壓迫良家婦女做卑賤的工作。使用詭計來欺騙愚人。貪得無厭，難以知足。在神前詛咒，來證明他的理直。喜愛飲酒而背理亂性。
骨肉至親在忿怒爭吵。
男不忠厚善良。女的不溫柔和順。夫妻不和。妻子不尊敬丈夫。每每喜歡驕傲自誇。經常爭寵妒忌。丈夫對待妻子兒女不義不慈。媳婦對待公婆沒有禮節。輕視怠慢祖先的靈魂。違背長上的命令。所作所為毫無益處。暗中懷藏著偏愛外人的心。詛咒自己，又詛咒他人。偏差的憎惡，偏差的喜愛。跨越井竈。跳過食物或人身。害死孩子，墮掉胎兒。行為大多不光明正大。
在晦臘之日，唱歌跳舞。
晦，是指陰曆每月的最後一天，乃是司命竈神，向上帝奏明世人功過的日子。所謂「臘」，是五臘，神仙居地舉行朝會，率領人間、地府、五岳等三萬六千陰陽諸神，校定世人的善惡罪福、榮祿壽命、吉凶生死等事情，一一都記錄在薄冊上。
正月初一日，名天臘。
五月初五日，名 地臘。
七月初七日，名道德臘。
十月初一日，名民歲臘。
十二月初八日，名王侯臘。
在每月初一的早晨呼號叫罵。對著北方擤鼻涕、吐口水、小便。對著竈前歌唱和哭泣。又用竈火來點香。用污穢的木柴來炊煮食物。夜間起床時，裸露著身體。在八節的期間，執行刑罰。向流星吐口水，用手指虹霓，常用手指著太陽、月亮、星星，用眼睛久看著日月。春天時焚燒山林而打獵。對著北方惡罵。無緣無故地殺害烏龜打死蛇。
以上這些罪過，司命之神會隨著所犯的輕重，來奪除他的壽命（重的十二年，輕的一百天），壽命奪盡就死了；如果死後還有未完的罪責，就會殃及子孫。
又有許多蠻橫霸取他人財物的人，司命之神就會估計他的妻子和家人的情況，來讓他遭受相等的報應，漸漸至於死喪；如果罪不及於死喪，也會有水災、火災、盜賊、遺失器物、疾病、口舌等事情發生，以作為妄取的相當報應。又冤枉殺人的，正像換取刀兵相殺一樣。奪取不義之財的人，就像是吃毒肉來解饑餓，喝毒酒來止渴一樣，不但不能暫時飽肚子，死亡也隨即到來。
心中起了善念，善事雖然還沒做，但吉神已經跟隨他；如果心中起了惡念，惡事雖然還沒做，但兇神已經跟隨他了。
有人曾經做過壞事，後來自己懺悔改過，各種壞事都不做，一切善事都奉行，久而久之，必定獲得吉祥，這就是所謂的「轉禍為福」啊。
🍇所以吉祥的人，因為他的語善、視善、行善，一天有三種善事，積滿三年，上天必定會降福於他。兇惡的人，因為他語惡、視惡、行惡，一天有三種惡事，積滿了三年，上天必定會降禍於他。由此可見禍福之道，為何不勉力去行善去惡呢！
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[@鄭石川-v6z]

群書治要：第一冊
🧧謹慎
要引以為戒啊！不可多話，多話容易因為輕慢心而說錯話，最後招來禍害；不可多事，多事容易因為內心浮躁而做錯事，最後引來禍患。處於安樂時要提高警戒，不做會讓自己後悔的事。
（卷十 孔子家語）
🧧謹慎
孔子說：「禍亂之所以發生，是以言語做為途徑。君主出言不慎就會失去臣子，臣子出言不慎就會惹禍上身，機密大事不慎洩漏就會造成危害。所以君子謹慎守密而不隨意出言。」
（卷一 周易）
🧧謹慎
人人都有聖明的本性，一旦妄念生起，且相續不斷，則被煩惱纏縛，就會變成凡夫；凡夫克制妄念，保持正念，就會變成聖人。由此可知，「聖」與「狂」之分，只在罔念與克念之間。
（卷二 尚書）
1.罔念：失掉覺察。
2.狂：狂妄愚昧之人。
3.克念：克服妄念。
🍠戒貪
貪戀五花八門的色彩，使人精氣神外散，視覺遲鈍；過度追求音樂的刺激，使人心中失去平和中正之氣，聽覺遲鈍；講究食物的美味，使人味覺遲鈍；沉溺於騎馬打獵的快意，使人心神狂妄暴躁；稀有難得的貨品，使人貪心增長，而造成行為偏差。
（卷三十四 老子）
🍠戒貪
皇祖大禹有這樣的話：在內迷戀女色，在外迷戀遊獵，縱情飲酒毫不節制，貪嗜歌舞不知滿足，住在豪宅，雕粱畫棟，過度裝飾。以上幾項只要沉迷於一項，就沒有不亡國的。
（卷二 尚書）
♥️愛民
善於治理國家的君主，管理老百姓就如同父母愛護自己的孩子，如同兄長愛護弟弟。見到百姓飢寒，就為之哀痛；見到百姓勞苦，就為之悲傷。
（卷三十一 六韜）
♥️愛民
子張向孔子問為仁之道。孔子說：「能實行五種品德於天下，便算是仁了。」子張請問是哪五種。孔子說：「恭、寬、信、敏、惠。對人恭敬就不會遭受侮辱；待人寬厚就可以得到大眾擁護；做人誠信就能得到別人的信任；做事勤奮敏捷就能獲得成功；能廣施恩惠於人，那麼人必願意效力盡忠。」
（卷九 論語）
🌈正己
曾子說：「敢問什麼是七教？」孔子說：「君上尊敬老人，臣民就更加孝親；君上尊敬年長者，臣民就更加友愛兄長；君上樂善好施，臣民就更加寬厚；君上親近賢士，臣民就重視擇友；君上注重道德修養，臣民就不會做不可告人的事；君上厭惡貪婪，臣民就恥於相爭；君上清廉謙讓，臣民就知道堅守節操。這就是七教。七教是治理人民的根本。政治教化的原則確定了，那麼根本就端正了。凡是在上位者，皆是人民的表率，表率端正，還有什麼事物不端正！」
（卷十 孔子家語）
🌞君道
作為君主的聖人，時時以天下人民的利益為考量，不因為自己個人好惡產生的怒氣，傷害了天下的公義。
（卷十七 漢書五）
🌝遷善
孔子說：「我與他人的相處中，他人的言行，必定有可以讓我學習效法之處。選擇他好的方面向他學習，對他做得不好的地方，反省自身，若有類似情況，則自我改正。」
（卷九 論語）
♥️💯改過
孔子說：「一個人有過而不改，這是真正的過錯啊。」
（卷九 論語）
🌈反身
孔子說：「要求自己從嚴，要求他人從寬，就能遠離怨恨。」
（卷九 論語）
🙏尊賢
身為君主而侮辱他的臣民，導致的結果是智者不為他謀劃策略，有辯才的人不為他出使外交，勇者不為他衝鋒陷陣。智者不出謀略，那麼國家社會將會陷入困境；有辯才的人不做外交，那麼就無法與他國往來；勇者不奮力向前，那麼邊境就會受到侵犯。
（卷四十七 新序）
🐉禮樂
君子做到以禮治身，便能與一切人事物和諧共處，而內心平和毫無怨恨。
（卷七 禮記）
🐉禮樂
仁義道德，不藉助禮在細微曲折之間，體現出的等級秩序及具體的行為規範，就不能實現；欲通過身教和言教來移風易俗，扶正去邪，若不以禮作根本標準，就不免要顧此失彼，而無法周到完備；分爭曲直，辨訟是非，若不以禮作準繩，就無法做出正確判斷；君臣、上下、父子、兄弟之間，沒有禮就無法定名位、盡本分；無論是學習從政，還是學習其他東西，不根據禮，師生之間就不可能使教者認真、學者專心而產生親近之情；朝班的整肅、軍隊的治理、官員的就職、法令的頒行，沒有禮就不能彰顯威嚴；祈禱酬謝神靈，祭祀供養祖先，沒有禮就不能體現誠敬莊嚴。
（卷七 禮記）
🍀微漸
傲慢不可滋長，欲望不可放縱，志向不可過於自滿，享樂不可沒有節制。
（卷七 禮記）
🍒因果
見到吉祥的瑞兆卻去做惡事，吉祥反而會變成災禍！
（卷四十 賈子）
💝鑒戒
孔子說：「君子有三件應該警惕戒備的事：少年時，血氣尚未穩定，應該警戒，不要把精力放縱在色欲上；到壯年時，血氣正旺盛，應該警戒，不要爭强鬥勝，而應以此飽滿的體力精神用於正當的事業；到老年時，血氣已經衰退，應該警戒，不要貪得無厭。」
（卷九 論語）
😊謹慎
《曲禮》說：對一切人、事、物沒有不恭敬的，舉止端莊穩重，像若有所思的樣子，談吐安詳穩定，條理分明，這樣才能安定人民啊！
（卷七 禮記）
♥️人情
我聽說忠誠善良可以減少人民的怨言和批評，沒聽說倚仗威勢能防止抱怨的。
（卷五 春秋左傳中）
♥️人情
周公對兒子伯禽說：「君子不疏遠他的親族，不讓大臣抱怨不被任用。對老臣舊友，如果沒有惡逆等重大罪過，就不要遺棄他。不要對人事事要求做到完善無缺。」
（卷九 論語）
👨‍🏫學問
勤學不厭倦，這樣才能對治自身習氣，提升自身修養；教學不厭倦，這樣才能教育感化別人。
（卷三十六 尸子）
👨‍🏫學問
工匠要想做好工作，必須先使工具精良；士人要想弘揚仁義道德，一定先要深入聖賢典籍。《易經》說：「君子應多多記取且用心領悟前人的嘉言善行，來積累培養自己的德行。」
（卷四十四 潛夫論）
👨‍🏫學問
曾子說：「君子盡力改正自己的缺點習氣，檢查反省自己的過錯，盡力突破自己所不能做的，去除私欲，符合道義的事，當下去做，這樣可以稱得上是真實學問了。」
（卷三十五 曾子）
🏞度量
漢朝光武帝說：「建立偉大功業的人，為大局著想，不會記恨小的仇怨。」
（卷二十一 後漢書一）
♥️仁義
人不能忘本，縱使自己飛黃騰達了，患難當中的知交朋友不能遺忘，對於跟我們胼手胝足的妻子也不能拋棄。
（卷二十二 後漢書二）
♥️孝悌
每踏出一步都不敢忘記父母，每開口說話都不敢忘記父母。每踏一步不敢忘記父母，所以只走正道而不走邪僻的捷徑，有船可乘就不涉水過河，不敢用父母遺留給我們的身體冒險。每開口說話不敢忘記父母，因此不會口出惡言，招致別人的辱罵。對於自己的言行舉止都能這樣謹慎小心，不侮辱自己的名聲，也不使父母遭到羞辱，這可稱得上是孝了。
（卷七 禮記）
🌲養生
養生：養生的方法，最上的在於修養精神，其次才是保養身體。神氣清朗，心念平和，自然全身安寧，這是養生的根本道理；若只是肥美外形，填滿肚腸，滿足嗜好和欲望，這只注重在養生的枝末小事而已。
（卷三十五 文子）
🌲養生
養生：調和精神氣息，克制憂慮，避免風濕邪氣的侵入，節制飲食，適當控制嗜好欲望，這些是長壽的良方。
（卷四十五 昌言）
🍒因果
聖人待人守柔處下，就好像掌握左契，只給與人而不向人索取。有德者待人如同聖人執左契一樣；無德者待人就如同執掌賦稅，只向人索取而不給與人。天道毫無偏私，永遠降福給與而不取，完全合於天道的善人。
（卷三十四 老子）
🧧應事
孔子說：「君子致力於說話慎重，而做事敏捷。」由此可知，君子講究實行，不多言、不空談。
（卷九 論語）
🧧應事
任何事情，事前有準備就可以成功，沒有準備就要失敗；說話前先有準備，就不會詞窮理屈而站不住腳；做事前先有準備，就不會發生困難；行事前的計劃先有定奪，就不會發生錯誤、後悔的事；做人的道理，心中有準繩，則不至於行不通。
（卷十 孔子家語）
🍀為政
老子說：我有三種法寶，要保持而且永遠守住。一是仁慈，二是節儉，三是凡事謙讓處下，不敢自傲居於天下人的前面。
（卷三十四 老子）
🌱微漸
玩人喪德，玩物喪志。
白話：不尊重他人，隨意輕慢戲弄，就會喪失做人應有的道德；沉溺於所喜好的事物之中，乃至於不能自拔，就會喪失自己原有的志向。（卷二 尚書）
♥️💯改過
子貢說：「君子的過錯，就像日蝕、月蝕一樣：所犯的錯，人人都看得見；改正了，像日月蝕後重現光明那樣，人人都敬仰。」
（卷九 論語）
💦慎武
十萬人的軍隊一出動，每天耗費千金。所以百戰百勝，不算最好的勝利；不戰而勝，才是最好勝利。
（卷三十七 尉繚子）
書名：群書治要
作者：（唐）魏徵。褚遂良。虞世南。
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[@appleyang1527]

我們家一向都這樣吃～

[@切-i1u]

熱量超高

[@malenacheng8643]

好酥脆的馬鈴薯~原來需要小火煎~貝果好可愛~

[@chrislessard9417]

I like the video, but do cats belong on the kitchen counter…

[@alicefun1993]

我是新粉絲 巧兒的影片太療癒 太讓人上癮了！停不下來一集接一集看❤巧兒有讓人心情變好的魔力🎉

[@jinyinchoiu6429]

每次看巧兒都好享受和自信愉快地烹飪，讓人覺得自己製作美食也不是很困難了！這次食譜

[@jinyinchoiu6429]

喜歡

[@小魔女-f2k]

用奶油還是要手軟點，全日攝取動物油脂太多，對成年後的人簡直負擔。
馬鈴薯是五穀根莖類，作為配菜立刻胖起來w

[@klte3719]

我也开始看Julia Child了，真心潮澎湃+感动。

[@samanthalin3204]

最喜歡巧兒的食譜的影片啦！質感超好❤️❤️

[@rogerchang8550]

清脆的聲音非常療癒！

[@carriechui6694]

謝謝分享！由於對牛奶敏感，所以改用椰子油，看似簡單，做了兩次都失敗。😮‍💨

[@ciaociao9334]

30分的小火加熱，內部的口感應該跟中菜炒土豆絲一樣，是脆的吧？聽咬的聲音也像咬瓜條的聲音

[@房教售-大白话学地-x6g]

独特做法和吃法👍 爱了❤️

[@monsieur_pourquoi]

之前想說我會切到死就沒做，最近買了一台magimix ，馬上想來做看看！

[@林佳-x3d]

看起來真讚，好想做給小孩玩，不過家裡沒有溫度計，要如何判斷溫度呢？

[@ericau4383]

请问用的料理机（切条）究竟是哪一款呢？

[@CiaoKitchen]

我是用Magimix 5200XL~

[@ericau4383]

@@CiaoKitchen 好的，万分感谢

[@ericau4383]

@@CiaoKitchen 在中国大陆买比较贵（6.7万台币），亚马逊又因疫情原因受阻，但看起来很不错。现在最大问题是家里已经有Blantec的破壁机、Kitchen aid的厨师机、Bamix的料理棒套装、Bosch的打蛋器、WMF的果汁机，东西实在太多，也不知道实在有没有需要再买个food processor...

[@annelo5146]

謝謝巧兒的各種tips分享！
看了好多妳的影片，都學到好多！
太喜歡了～～～🥰🥰🥰

[@地方大叔]

第一果菜批發市場 那邊應該可以買夠馬鈴薯 再不夠吃告訴我

[@lindalin4685]

請問我煎起來之後發現那個皮太硬不脆很難咬，這種要怎麼處理呢？

[@007JohnNina]

機器：快是快啦,可是清理起來就很麻煩.（殺雞焉用牛刀)🤣

[@legolas2400]

不知道導熱板可以去哪買 好心動

[@ruthfragrance3077]

這道真的很誘人，也看似簡單，找一天試試，謝謝你的食譜教學，很受用。

[@jbq19860609]

請問那個灰色像湯匙的是 矽膠鏟嗎 哪裡可以買到

[@silenceyen27]

手機前的我都饞了！
(怎麼我腦中一直充滿彼得兔*灰罈紅茶..🤣)

[@lingtsou9440]

感謝巧兒 常常提供好吃又簡單的食譜😘

[@ch290416able]

影片感受起來是個身、心都很健全的女人。
不知道為什麼，就覺得很適合這種料理介紹的影片，旁白也是。

[@陳宏杰-n5y]

可以請問一下影片開頭那部劇的名字嗎？
謝謝！

[@bunkochien2111]

連看兩部影片後默默按下訂閱，講解超仔細的！看完想問刮刀是不是有點搞笑🥸但我真心想知道🥺

[@LoLoLovemelikeyoudo]

感覺很好吃 但是好多油好可怕喔🤣🤣
如果不放奶油的話可以嗎

[@kkaakkaa2435]

冷掉的麥當勞薯條熱水煮軟後也可以，懶人法

[@chungchung4816]

請問巧兒～
備料的盤子跟茶具組（邊緣有藍色的線）是哪個品牌的？謝謝！

[@陳淑怡-v5b]

請問鍋子是什麼品牌？謝謝

[@CiaoKitchen]

是Vermicular的

[@mercy0829]

謝謝妳的影片♥️雖然食材只有馬鈴薯，但是妳拍攝的風格與氛圍，真讓人激賞👍看起來真的很可口啊😋

[@liswong7787]

Love your kitchen and of course your recipes and everything else! Thank you for sharing from Indonesia! xx

[@wuoqe]

這樣食材簡單的食譜非常吸引人又好學，謝謝❤