RECEITA AMOS MAIA: Brioche de Côco

Brioches de Côco (ou Nozes)
160g de fermento biológico
5 colheres de sopa de açucar
2 xícaras de cha de leite morno
3 ovos
1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
1/2 xícara de cha de olho
1 kg de farinha de trigo
O creme:
Misturar 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 xícara de cha de açucar
100g de côco ralado (ou amendoim , nozes...)
A calda:
Ferver 1/2 litro de leite com 1/2 xícara de cha de açucar.
Abaixar o fogo e deixar cozinhar 10mn
Préparação
Misturar o leite, o açucar e o fermento
Colocar os ovos, a manteiga e o olho
Colocar a farinha sempre mexendo até obter uma massa homogenia e lisa
Deixar crescer a massa coberta com um pano durante 1/2 hora
Cortar a massa em 4 e abrir cada parte com rolo
Cobrir com creme
enrolar a massa e cortar em pedaços de 2cm
Colocar em assadeiras untadas com olho e deixar crescer durante 20mn.
Levar ao forno a 180° por 1/2 hora ou até que estajam bem dourados.
Tirar do forno e molhar com a calda
Bom apetite !
AMOS MAIA

[@talitacorrea226]

Que receita maravilhosa! Eu amo esse pão 😍❤️

[@tauanemelo4099]

Amei ficouuu tooooop❤ tenho uma duvida pode ser fermento seco?

[@amostizzonimaia]

Nunca usei, mas acho que sim.

[@alineellen2952]

Que Mara!!!!

[@rodrigomaiagomes1104]

Muito bom.

[@andreiafeliciano7276]

😳😲😲😲😲credo muito fermento

[@amostizzonimaia]

Faça sem...