CURSO COMPLETO: BOLO LAÇO DE PASTA AMERICANA 🎓✨ 🔥 Aprenda passo a passo a criar um bolo incrível e elegante! 👉 Acesse agora! Aqui hotm.art/cursobolopastagrazi TRILOGIA E-BOOKS: Tudo que você precisa para iniciar com bolos profissionais! 📚🎂 Inclui Massas de Bolo + Manual das Formas + Recheios de Bolo 🔗 Garanta já a trilogia completa aqui! hotm.art/trilogiagrazi COMBO E-BOOKS: Manual das Formas + Massas de Bolo 🥳 👉 Compre aqui hotm.art/combograzi E-BOOK RECHEIOS 📖 📗 Recheios de Bolo: Acesse aqui! go.hotmart.com/Y96327019G
Sim tranquilamente, veja nessa montagem do nosso bolo de 2 kg exatamente nessa forma e com as 2 camadas de recheio th-cam.com/video/gTl--s3IpvA/w-d-xo.html
@@GraziSchweter muito obrigada minha linda vou fazer esse bolo para aniversário de uma cliente!!! Tava louca aqui procurando uma massa para um bolo de 2 kilos já tenho até a forma 30x20 vc tirou todas as minhas dúvidas de gramas de massa , recheio e cobertura !!! Valeu por tudo Deus te abençoe sempre 🙏🏻😘❤️👏🏻👏🏻
@izabelruth3496 amém a todos nós Izabel! Sucesso para você e volte sempre para maratonar o canal para te ajudar a cada vez mais avançar no mundo da confeitaria!
Pode colocar sim pois se a sua forma foi baixa como a minha de 5 cm de altura, o papel manteiga ajudará a sustentar na altura que o bolo precisará crescer. Veja nesta montagem de um bolo deste exato tamanho th-cam.com/video/gTl--s3IpvA/w-d-xo.html
Em média 10% do peso do bolo. Mas não encane muito com isso pois essa quantidade é tão irrisória que nem precisa entrar na conta. Molhe o suficiente de forma que ao toque você sinta a umidade da massa, sem exagero.
Sim, você pode fazer um bolo de 2,5 kg nessa forma! A medida da forma que eu uso no vídeo é para 2 kg mas se você aumentar a quantidade de massa e recheio você consegue um bolo de 2,5 kg!
Em média 10% do peso do bolo. Mas não encane muito com isso pois essa quantidade é tão irrisória que nem precisa entrar na conta. Molhe o suficiente de forma que ao toque você sinta a umidade da massa, sem exagero.
O número vai depender da marca e do código do fabricante. Você precisará pegar um prato que seja levemente maior que a medida da forma. Eu sempre levava na bolsa as medidas das formas que precisava e uma fita metrica na loja de embalagens para comprar os pratos dos tamanhos adequados para as formas.
Para as formas retangulares uso sempre uma mesmo respeitando a quantidade pois como são formas baixas e grandes já tendem a assar melhor uniformemente diferente das redondas altas que tem mais dificuldade para assar por isso divido em 2.
Pode usar normalmente mas sempre colocando massa até a metade da altura da forma. As retangulares não costumam dar problema para assar afundar ou ficar cru no meio como as redondas.
@franciscovieirarocha6479 eu quem agradeço Francisco, essas massas do ebook são para a vida! Usamos elas há 10 anos! Pão de ló para tradicionais e chantilly e amanteigadas para pasta americana e naked. E o red velvet para tudo! Continue ligado aqui no canal que tem conteúdo incrível chegando nos próximos dias!
Oi, Sidete! Meu canal é voltado para iniciantes, e parte do meu estilo didático é a repetição, porque a repetição é uma ferramenta importante para o aprendizado, especialmente para quem está começando. Se você já tem mais experiência, talvez seja melhor procurar um conteúdo mais avançado ou direto ao ponto. Fique à vontade para escolher criadores que se alinhem ao seu nível e estilo de aprendizado.
CURSO COMPLETO: BOLO LAÇO DE PASTA AMERICANA 🎓✨
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E-BOOK RECHEIOS 📖
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Boa noite Grazi
Boa noite Regina
Muito obrigada me ajudou muito ❤
Que bom Anne ❤️❤️❤️
Da pra fazer duas camadas de recheio?
Sim tranquilamente, veja nessa montagem do nosso bolo de 2 kg exatamente nessa forma e com as 2 camadas de recheio th-cam.com/video/gTl--s3IpvA/w-d-xo.html
Boa noite minha linda essa massa da pra cortar em 3 camadas? Obrigada por me responder ❤️
Sim tranquilamente 3 camadas de massa e 2 camadas de recheio. Veja nessa montagem aqui th-cam.com/video/gTl--s3IpvA/w-d-xo.html
@@GraziSchweter muito obrigada minha linda vou fazer esse bolo para aniversário de uma cliente!!! Tava louca aqui procurando uma massa para um bolo de 2 kilos já tenho até a forma 30x20 vc tirou todas as minhas dúvidas de gramas de massa , recheio e cobertura !!! Valeu por tudo Deus te abençoe sempre 🙏🏻😘❤️👏🏻👏🏻
@izabelruth3496 amém a todos nós Izabel! Sucesso para você e volte sempre para maratonar o canal para te ajudar a cada vez mais avançar no mundo da confeitaria!
@@GraziSchweter vou te seguir sempre minha linda ❤️
@izabelruth3496 ❤️❤️❤️
1 recejta e meia de massa precisará por oaoael manteiga nas laterais da assadeira ?
Pode colocar sim pois se a sua forma foi baixa como a minha de 5 cm de altura, o papel manteiga ajudará a sustentar na altura que o bolo precisará crescer. Veja nesta montagem de um bolo deste exato tamanho th-cam.com/video/gTl--s3IpvA/w-d-xo.html
Quantos de calda a gente usa
Em média 10% do peso do bolo. Mas não encane muito com isso pois essa quantidade é tão irrisória que nem precisa entrar na conta. Molhe o suficiente de forma que ao toque você sinta a umidade da massa, sem exagero.
Amei essa forma da para quantas fatias
Aqui a massa para essa forma th-cam.com/video/UPQOz_OOm2Q/w-d-xo.html em média 20 pedaços de 100g
No ebook tem as formas quadradas tb?
Sim tem as quadradas de bônus junto com as redondas e retangulares. Detalhes aqui th-cam.com/video/D47as4W7esA/w-d-xo.html
Oi está massa é feita na batedeira
Sim, essa massa é feita na batedeira!
Bom dia nessa forma da pra fazer um bolo de 2,500
Sim, você pode fazer um bolo de 2,5 kg nessa forma! A medida da forma que eu uso no vídeo é para 2 kg mas se você aumentar a quantidade de massa e recheio você consegue um bolo de 2,5 kg!
Boa noite
Boa noite
Mais ou menos quantas gramas de calda
Em média 10% do peso do bolo. Mas não encane muito com isso pois essa quantidade é tão irrisória que nem precisa entrar na conta. Molhe o suficiente de forma que ao toque você sinta a umidade da massa, sem exagero.
E quantas receitas de recheio?
Eu explico aqui th-cam.com/video/J1IoaXo3f6A/w-d-xo.html
Essa fôrma de 20x30 serve quantas pessoas
20
Qual o número do prato para um bolo de 2 kilos para aniversário?
O número vai depender da marca e do código do fabricante. Você precisará pegar um prato que seja levemente maior que a medida da forma. Eu sempre levava na bolsa as medidas das formas que precisava e uma fita metrica na loja de embalagens para comprar os pratos dos tamanhos adequados para as formas.
Bolo❤
Um bolo de 2 kilos da pra quantas pessoas?
Em média 20 pessoas levando o cálculo padrão em consideração para servir 100g por pessoa.
E a calda
A calda equivale a menos de 10% do peso do bolo. Eu não adiciono na conta.
Bolo
Aluna nota 10!
Obrigada
Bolo
Bolo
Aluna nota 10!
Bolo
Aluna nota 10❤️❤️❤️
bolo😅
Aluna nota 10!
Não precisa usar duas formas
Para as formas retangulares uso sempre uma mesmo respeitando a quantidade pois como são formas baixas e grandes já tendem a assar melhor uniformemente diferente das redondas altas que tem mais dificuldade para assar por isso divido em 2.
E se for aquelas altas retangular?@@GraziSchweter
Pode usar normalmente mas sempre colocando massa até a metade da altura da forma. As retangulares não costumam dar problema para assar afundar ou ficar cru no meio como as redondas.
Muito obrigado,comprei seu e-book muito bom@@GraziSchweter
@franciscovieirarocha6479 eu quem agradeço Francisco, essas massas do ebook são para a vida! Usamos elas há 10 anos! Pão de ló para tradicionais e chantilly e amanteigadas para pasta americana e naked. E o red velvet para tudo! Continue ligado aqui no canal que tem conteúdo incrível chegando nos próximos dias!
Como repeti jesus
Oi, Sidete! Meu canal é voltado para iniciantes, e parte do meu estilo didático é a repetição, porque a repetição é uma ferramenta importante para o aprendizado, especialmente para quem está começando. Se você já tem mais experiência, talvez seja melhor procurar um conteúdo mais avançado ou direto ao ponto. Fique à vontade para escolher criadores que se alinhem ao seu nível e estilo de aprendizado.
Bolo
Uhuuu aluna nota 10!
Bolo
Uhuu Aluna nota 10!
Bolo
Aluna nota 10!❤️❤️❤️
Bolo
Roseli Aluna nota 10!
Bolo
Daniele Aluna nota 10!