Finalmente qualcuno che non si lascia suggestionare dal nome o dalla stella e dice cio che pensa senza fronzoli e senza cercare alibi. Complimenti e continua cosi
Siamo stati 3 anni e fa e arrivati al dolce ci hanno detto che non c'era tempo per prenotare il dolce perchè dovevamo riconsegnare il tavolo.... poi per fortuna ce lo hanno fatto ordinare ma non vi dico la fretta con cui lo abbiamo mangiato.In una stella michelin....... OK!
Mi ha colpito la confusione che c'era in sala. Non accettabile in un ristorante di alto livello. Grazie di aver fatto la prova per noi che eviteremo senz'altro la locanda Locatelli che pareva più una trattoria di buon livello che un ristorante stellato...
Grandissimi ragazzi, vivo a Londra e ci sono andato un paio di anni fa, ho mangiato male e ancora mi stupisco di come uno stellato oggigiorno non abbia il menú degustazione. Ancora non mi capacito di come faccia a conservare la stella e che abbia lo stesso numero di stelle per esempio di Cracco, dove si mangia decisamente meglio e c'é una ricerca maggiore, come ci si aspetta da un ristorante stellato. La vostra onestá e' come sempre super apprezzata, non come altri canali dove non hanno il coraggio di dire la veritá. Continuate cosí. 🙏🙌
Semplice, sei a Londra. Gli standard all'estero sono diversi, in Italia c'è un'idea dello stellato come un qualcosa di super ricercato e gourmet, al contrario spesso all'estero si trovano stellati che sono semplicemente degli ottimi ristoranti, che però non hanno nulla a che vedere con i percorsi degustativi di un certo tipo. Questo avviene in parte perché la michelin è francese, e hanno sempre avuto forse per campanilismo o semplicemente per standard diversi, un occhio critico verso la cucina italiana. Basti pensare alle polemiche che mise in scena Gualtiero Marchesi, che buttó nella spazzatura le stelle sostanzialmente. Se vai in Thailandia ci sono addirittura gli street food con la stella michelin, tanto per intenderci.
@@giacomosanguin392 Guarda io vado spesso a mangiare in ristoranti stellati, vivo a Londra e conosco bene la citta'. A parte il discorso del menù degustazione sulla quale non sono d'accordo, al ristorante di Locatelli si mangia semplicemente male e il video di Francesco lo dimostra. Vorrei tanto, da italiano poter dare un giudizio diverso, ma semplicemente non e' all'altezza da potersi considerare uno stellato; ho mangiato da Cannavacciolo, Jeremy Chan, Barbieri e tanti altri, ma da Locatelli e' semplicemente troppo basic. Per quanto riguarda il menù degustazione e' pieno qui a Londra di ristoranti stellati, da 1 a 3 stelle con il percorso. Forse il discorso che fai tu, ci poteva anche stare una decina di anni fa, ma le cose semplicemente cambiano e bisogna adattarsi. Comunque non voglio aprire una battaglia di opinioni, immagino ci sia anche qualcuno che possa apprezzare quel tipo di menù. Immagino che il video parli da solo e ognuno può farsi la sua opinione.
@@Zimo878 ah ma io non volevo mica dire che da locatelli si mangi bene! Primo perché non ci sono mai stato, e secondo perché mi fido di chi ne parla sul web. Il mio era più un discorso sul concetto di stellato. Noi tendenzialmente pensiamo stella = lusso sfrenato, quando non è necessariamente così, specie all'estero. Sul discorso dell'occhio critico verso la cucina italiana poi, penso che i fatti parlino da soli
Video interessante. Non pensavo fosse così deludente...che tristezza...sicuramente se vado a Londra non ci vado.Bravi tutti e 2 e grazie per l'onestà di dire veramente cosa pensate. Avanti cosi ! 😉
Ci sono stata ad agosto 2023, per festeggiare il mio compleanno. Una grandissima delusione dal punto di vista culinario. Ps: Il bagno è in comune con gli ospiti dell'hotel.
Ci sono stato 1 mese fa.A mio parere non è vero che si mangia male ma sicuramente non ho i ricordi di grande esperienza culinaria che per esempio ho provato da Cannavacciolo. Ad ogni modo rimango sempre dell'idea di preferire le trattorie italiane
Io sono stato al Locanda Lucarelli a Dubai, all' interno del hotel Atlantis sulla palma artificiale e non ho avuto chissà che esperienza, mi è sembrato un ristorante come altri con prodotti normali e non di certo da stellato. L'unica cosa che mi riportava alla stella Michelin è stato il CONTO.
Ciao francesco ci sono stato anchio e ho avuto un esperienza TERRIBILE. Dal video anche molto peggio della tua… mi spiace e mi spiace molto anche per locatelli
200 euro per mangiare il pane!! 😂😂. Le tagliatelle erano inquietanti, e il pollo.... Anche nelle sagre del mio paese il nostro cuoco cuoce la carne a bassa temperatura con sopra una salsa.... 😂😂, 200 euro per del pollo?? Grazie per la sincerità!! 👏👏
Eh che pazienza….a Copenaghen per dir una città recentemente da me visitata con 40 euro ci fai colazione in 2! Se mettiamo nello stesso paragone la sagra del paese e un ristorante stellato a Londra….che caxxo parliamo a fare ??
Ma se il ristorante va, la stella l ha presa, io dico, ci sarà un motivo? Lo hanno detto perfino nel video, a Londra ci sarà una concezione differente, eh bene, la concezione infatti è differente hahah. Hanno dato una stella anche ad un posto a Bangkok, perché fanno la zuppa da 48 anni. Cosa ha di stellato? Nulla perché se visto da dentro, sembra un normalissimo locale di quelle località, eppure ha una stella. Forse cambierà la concezione? Chi lo sa...
@@lucavolante9126 Di incredible c'è solo il fatto che il tuo commento denota una buona dose di spocchia, ti farò una rivelazione: la grande maggioranza degli italiani sa cucinare bene ed è perfettamente in grado di notare anche solo attraverso un video se il cibo lo convince oppure no, e per inciso noi della "sagra di paese" abbiamo tutti una centenaria tradizione di cucina di selvaggina e quella acquetta del primo completamente slegata dalla carne definendola io inquietante sono stata solo sincera, e non è che le pietanze sono buonissime solo perché ci si trova in un ristorante stellato, anzi a maggior ragione ti aspetteresti qualcosa che ti stupisca in positivo e non certo per il conto alla fine!! 😬😬
@@blablaologoIMPERIALE perche senza assaggiarli tu sei in grado di dire se sono buoni o meno? E da tortellini in brodo che show ti aspetteresti a livello estetico
@@G.L.80 In un ristorante stellato dovrebbero essere buoni. Io a Londra ho mangiato OTTIMI TORTELLINI con OTTIMO BRODO di CARNE dentro un BICCHIERONE e posso giudicare visto che sono MODENESE. D'altra parte erano fatti a mano importati direttamente da Vignola.
Ma loro sono rimasti delusi perché hanno di fatto hanno mangiato piatti da trattoria (tortellini, tagliatelle al ragù, pollo) ma in un ristorante stellato, con prezzi da ristorante stellato. Io sono stato ormai in almeno più di una decina di ristoranti stellati e ti posso assicurare che nella maggior parte dei casi sono esperienze culinarie eccellenti, ben lontane e diverse da quelle della cucina tradizionale. Personalmente trovo che si possa mangiare benissimo sia in osteria che in un ristorante stellato, così come le fregature le trovi sia nelle osterie che negli stellati, dipende tutto dal posto.
Ci sono stato un mese fa , imbarazzante.. mi è stato detto che “erano a corto” di olio per accompagnare il pane proposto da loro , poi hanno usato l’acqua del mio tavolo per riempire i bicchieri del tavolo di fianco , 300 sterline in 2 per piatti banali con sapori che si possono replicare tranquillamente a casa
beh e'un bel segnale il fatto che non le abbiano dato un olio qualsiasi,sull'acqua assolutamente no, sempre se il ristorante non preveda i bicchieri di acqua
@@ccc3450 si però mi è stato detto per 2 volte che l’avrebbero portato a breve , passati 10 minuti l’ho richiesto io e appunto mi è stato detto quasi con fastidio che c’erano altri tavoli che aspettavano e che erano a corto , detto questo hanno fatto finta di nulla per il resto del servizio
Concordo, non volevo generalizzare ovviamente. Ma questo video può aprire una discussione interessante su quanto si sia esagerato ad esaltare certi ambienti. Insomma....sbagliare un piatto di tagliatelle....a certi prezzi ....😅
@@fabriziogalasso9463 Certo, però ci sono alcuni stellati nei quali vale assolutamente la pena andare almeno una volta, ovvio bisogna avere la disponibilità economica, ma tutto sommato da certi ristoranti stellati esci esterrefatto... Questo del video non mi sembra uno di questi però ahahha
Dove c'è mezzo di mezzo tanto capitale e soprattutto tanti ristoranti c'è sempre fuffa chiaramente. Però sono comunque dell'opinione che si debba giudicare di più in casa che in trasferta, la pizza da Michele va provata a Napoli per fare un esempio non negli USA, qui un po' la stessa cosa, ciò non toglie che il rapporto qualità prezzo di questo ristorante sia orribile e non meriti
Bravi ragazzi! Il problema è il carico di aspettative che spesso viene deluso--- Nel video si sente molto rumore di sottofondo, soprattutto voci, anche questo non è piacevole. Da un locale stellato ti aspetti un altro tipo di atmosfera, oltre naturalmente ad un livello altissimo di cucina. I tortellini non erano sicuramente fatti a mano in casa ma comperati da qualche artigiano pastaio probabilmente su ricetta di Locatelli. Insomma, come si mangia bene da noi è innegabile!
Esatto , i Media li pubblicizzano ma non tutti sono all'altezza delle aspettative. Marketing , con la complicità della Televisione , dove attribuiscono premi per realizzare una portata in due ore. Signori in due ore si prepara la metà della line di servizio , nelle altre due si completa e si inizia . Una Professione che e diventata per tutti , ma non lo è mai stata . O sei bravo oppure trovi il giusto aggancio e che tu sia bravo o meno , sullo schermo diventi qualche d'uno. Poi i fatti contano e i fatturati .
Sei sicuro? Ti svelo un segreto, nello stellato paghi solo il nome, tutto il resto non conta nulla. Quindi Locatelli è stato anche onesto, sono solo stupidi quelli che ci vanno.
@@alesiaalexandra9481 c'è un fondo di verità in quello che dici ma è comunque in buona parte errato il pensiero e il modo di pensare, stai parlando con delle persone che ne hanno visti di posti e sopratutto di stellati, se vai nel suo canale trovi diversi video che potrebbero interessarti detto questo, se hai delle aspettative per una persona che ha diversi anni di asperienza è giudice ecc, ti aspetti anche dei piatti non dico wow ma per lo meno molto buoni, tra lasiando il prezzo le scelle mislenn dovrebbero essere il simbolo di un ristorante che propone dei sapori che non poi trovare altrove o comunque delle alternative uniche che ti fanno ricordare l'esperienza, in questa caso non è stato minimamente cosi ed è proprio qui che si presenta il problema, è vero in questi ristoranti vieni mezzo fregato e paghin più che altro il nome ma nel 99 per cento dei casi SONO BUONI I PIATTI almeno da raccontare ad un amico o a casa l'esperienza, qui l unica cosa che potranno dire è la fregatura che c'è stata, anche se pagavano in totale 30 euro rimanevano dei piatti un po mhe detto questo a me piace il cazzo
Può continuare a fare il giudice di quel teatrino di Masterchef. Ma perchè Barbieri che cos'è, uno chef o un uomo di spettacolo? gli Chef sgobbano in cucina, non in tv. I miei soldi non li vedranno mai.
quando sono stato a masterchef il mio piatto a locatelli era piaciuto peccato aver sbagliato la cottura della carne ......nel vedere questi piatti venduti nel suo ristorante non so se essere ancora felice del suo commento oppure ancora piu' soddisfatto 😂😂😂
Sono due cose differenti, anch'io adoro mangiare nelle trattorie dove fanno bene la cucina tipica e locale, però mangiare in un buon stellato, è altrettanto un'esperienza piacevole a livello di palato .
@@lucavolante9126È proprio perchè ho provato anche in un ristorante stellato, consigliato da colleghi, e si è rivelato una delusione. Si salvavano solo i dolci.
@lucavolante9126 anch'io sono per la trattoria, anche perché pagare 300 euro di cena per poi dover passare da un kebabbaro perché ho ancora fame io la vedo come una truffa. Poi so che i costi per mantenere certi standard sono alti, ma non è un problema mio
Non siete i primi che dicono che la cucina di Locatelli sia al limite della buona cucina e che non abbia nulla a che fare con la cucina stellata. D’altronde guardando appassionatamente Masterchef da sempre , la sua cucina non mi ha mai ispirato. C ho visto lungo 😅
Ragazzi ma di cosa vi stupite? È un locale che preserva la stella solo per il nome e la storicità… di Locatelli non ha più nulla. Il sunto é che più il dire “siamo andati da…” piuttosto che l’esperienza culinaria. Ah, i prezzi sono in linea con un qualsiasi ristorante pettinato della zona mayfair/knightsbridge, paradossalmente non state pagando il prezzo di uno stellato😅 Si mangia molto meglio, ovviamente, in tantissimi altri posti italiani a Londra. Ma d’altronde non accade lo stesso in Italia? Mi spiego meglio, in una qualsiasi trattoria di paese é possibile ,mangiare meglio che da Cracco ad una frazione del prezzo, per svariati motivi abbastanza logici! Ripeto: si va da Locanda Locatelli per dire di esserci andati, di sicuro non per avere un’autentica esperienza culinaria italiana all’estero
Ma senza andare da stellato...in Piemonte e ovunque ci sono trattorie eccezionali e buonissime... no no.non saranno grandi chef... ma cuochi che ci mettono il❤ in ciò che fanno... x soddisfare tutti i commensali.😁👋👋
@@antonellagisti9030 no questa è una cazzata. Però è vero che se hai grandi disponibilità economiche sei molto vantaggiato nel senso che la prendi prima
@@mirileka5242 beh grande cazzata fino ad un certo punto....vogliamo parlare della terza stella di Cannavacciuolo? cucina quasi vecchia e menù anni '90... si salva per il posto unico e spettacolare... Niederkopfler che passa da 0 a 3 stelle col nuovo ristorante in pochi mesi.... e magari alcuni ristoranti più nascosti e che meritano fan fatica a prenderne una.... la notorietà oggi giorno fa tanto anche nella cucina..... uno chef di grande calibro, anche se apre una bettola, 99% diventa stellata..e per cosa? per il nome....
@@mirileka5242 per non parlare dei rincari su certi ingredienti e vini.... trovare vini da 18 euro al supermercato rincarati del 500% è imbarazzante....
Se vuoi mangiare veramente bene devi stare a casa e farti i tuoi piatti da solo a tuo gusto. I ristoranti ormai sono carissimi e normalmente ti senti sempre truffato o perché i piatti erano scarsi o perché troppo unti o troppo salati o perché il conto corrisponde ad una spesa di una settimana al supermercato. Non ne vale la pena. Meglio una pizza o una trattoria alla buona ( anche se ormai ce ne sono poche).
Anche solo dall'estetica dei piatti mi stupisco che il ristorante abbia una stella Michelin. Sono stato in diversi ristoranti, anche con solo una stella, e l'estetica, gli ingredienti e gli abbinamenti erano di tutt'altro livello. Com'è possibile che un semplice piatto di tortellini venga servito in un ristorante stellato?
Vabbè ragazzi anche a me è successo una cosa simile,sono stato al bistrot di Igino Massari a Torino e mi sarei aspettato qualcosa di celestiale sui suoi dolci,ho pagato per quattro assaggi un botto e la pasticceria non era niente di eccezionale. probabilmente non essendo loro presenti in cucina e quindi seguono la brigata,i suoi collaboratori lavorano a ca@@o di cane . Chissà se Locatelli vedrà questo video e potrebbe invitarvi a riprovare i piatti bocciati.
Locatelli va bene a fare il giudice al laghetto delle trote di Scandicci... Sono di Rubiera Reggio Emilia da Arnaldo ci vado una volta al mese. Comunque complimenti per la vostra (tua) schiettezza alle recensioni.
Anche a Ravenna (dove sono nato) tradizionalmente il ripieno e' solo di formaggi aromatizzato con noce moscata, ma li chiamiamo cappelletti (e sono piuttosto grandi).
Essere stellati non vuol per forza dire che si mangi bene, in alcuni stellati ho mangiato veramente male, la presentazione e il servizio erano si di qualita, ma il gusto era pessimo al limite del mangiabile . Questo non e' riferito al locale di Locatelli che non ho ancora provato, ma e' un discorso generale .
@@JoeSorrentino Ti chiede che menu vuoi 1 settimana prima e non puoi cambiare. Stesso menu per tutto il tavolo. In bagno acqua ovunque e salviette di carta. Il brodo "profumato" fa effetto. Il percorso sud-nord del tutto dimenticabile e dimenticato. Una ragazzina in tirocinio ha consigliato vini completmente sbagliati (il tutto con aria di noia). Internamente le sale da cena sono spoglie. Alla cassa due signorine con fare altezzoso. Uniche note positive: 1) il palazzo e' esteriormente molto bello, 2) il voiturier è stato gentile e professionale. Ovviamente del cuoco-star neanche l'ombra. Puo' bastare?
@@arias2026 No! Con un’unica eccezione: il sorbetto al limone a metà pasto. Il resto un mix di ovvietà dal gusto altalenante, nulla di ché. Ripeto: io mi sento fregato.
Devono adattare i piatti al gusto britannico che vuole solo papocchi. Credo che lo facciano con la morte nel cuore (ed il portafoglio pieno). La cucina italiana si caratterizza per la semplicità. Al loro palato risulta insapore.
Vivo in Inghilterra e sono totalmente d’accordo. Un ristorante è prima di tutto un’attività commerciale e deve vendere. In Inghilterra quel tipo di cibo piace di più e vende di più e le persone (mediamente) non hanno un palato allenato come in Italia. Ovvio che chi frequenta questi ristoranti magari non rientra proprio nella media , ma diciamo che a mio avviso il target di clientela di questo tipo di ristorante, in Italia ha un palato più allenato oltre ad avere gusti leggermente diversi
Ma che cavolate dici? Gli inglesi quando vengono qua in Italia passano ore a tavola assaporando tutti i piatti e ne sono entusiasti! Perché sono abituati al loro cibo insulso e quando mangiano qualcosa di italiano buono ci restano secchi!
La gente che si sente critico culinario mi fa sempre più ridere, soprattutto senza ricordare che stanno a Londra e che il ragù di capretto lì sicuramente non lo trovi alla sagra di paese (così come la farinata o il tortellino) e son comunque cose ricercate😅
Quella roba giusto a Londra può passare per cibo italiano tradizionale e ben fatto.. Perché in confronto alla roba inglese fa bella figura. E i prezzi a Londra sono già molto alti. In Italia sarebbe già fallito.
@@priscillas.5314 magari sarà un po esagerato dire ad ogni angolo. Ma mi fa piacere che ce ne siano di buoni. Certo però non tutti gli inglesi li frequenteranno. Quindi ci sarà chi capita in questo pensando che sia vera cucina italiana
@@Ele4ful "Ad ogni angolo" era, ovviamente, un'iperbole. Quelli di cui nessuno parla sono frequentatissimi dagli inglesi, sono ristoranti di quartiere nel vero senso della parola. I posti come Locatelli sono frequentati soprattutto da arabi e cinesi e, purtroppo si, loro pensano che quello sia il massimo della nostra cucina.
@@priscillas.5314 però allora mi domando perché gli inglesi non imparino a cucinare. Quando provano a fare la pasta col sugo è cotta malissimo e c'è l'acqua sul fondo del piatto... È pieno su instagram di gente inglese che crede di saper fare la pasta.... E invece. Saranno la fetta di popolazione che non frequenta i ristoranti italiani 😂
Confermo. Ci sono stato a febbraio 2024, nulla di particolare. Arrivi con aspettative alte e rimani deluso da quasi tutto. La cosa migliore che ho mangiato è il pane. Anche l’olio prodotto da lui non male. Per il resto, il prezzo non è assolutamente in linea con i piatti proposti.
Ragazzi il ristorante é di Giorgio ma lui nn c'è e ho detto tutto!!! Giorgio comanda un equipe...che poi loro in cucina fanno tutt' altro!! Se l avesse cucinato Giorgio Locatelli quei piatti cambiava il gusto credetemi!!
Ragazzi, si vede che non avete mai vissuto a Londra,..vi assicuro che c'è di mooolto più caro. Come dico per chi si lamenta di Portofino o Piazza San MArco, ma sapete quanto costano gli affitti?? 😅😅😅😅
confermo, andai in questo ristorante 5 anni fa e rimasi deluso. 120 sterline, porzioni misere e appena uscito andai a farmi un panino al primo fast food
Complimenti per la sincerità, ma ho trovato un po fuori luogo il continuo riferimento al prezzo. Vai lì, sai quanto spendi, alla fine della cena e del video lo dici anche al pubblico, ma nel mezzo del video sarebbe stato meglio concentrarsi sulla qualità/NON qualità di quello che stavate mangiando.
Amico mio tu sei molto bravo e sei anche molto fortunato ad avere una come Bambola che ti scrive tutte quelle cose, nessuna ragazza mi ha mai detto tutte quelle belle parole che ti scrive Bambola io al posto tuo subito con una così👍bravo Francesco e brava Bambola ❤️🔥
Sinceramente non capisco le critiche, qui in Lituania (dove si guadagna un quarto rispetto a Londra) non ci sono stellati, ma i prezzi dei ristoranti "di classe" sono allineati a questi. E non si mangiano piatti indimenticabili. Probabilmente in altri paesi vale lo stesso, quindi per loro l'esperienza in un ristorante di Locatelli diventa qualcosa di memorabile. In Italia in trattoria mangi da re, la prospettiva è distorta. Le stelle le assegnano i francesi, non gli italiani 😅
Vivo a Londra da anni, fate conto che il 99% dei ristoranti a Londra il rapporto qualità prezzo è sempre basso , da Locatelli a fish and chips, considerate che negli ultimi anni i costi della ristorazione a Londra stanno toccando vette mai viste, quindi in pratica andare al ristorante è un salasso ogni singola volta per non parlare che oltre l’aumento dei costi del personale (almeno 13£ per ora un cameriere basic) materie prime di aggiunge la difficoltà di trovare gente specializzata che sappia fare il mestiere questo spesso si denota del servizio generale. esempio di una coppia con vino una cena sotto gli 80/100£ non esiste e spesso esci ancora con la fame. Ragione per cui ormai a casa si mangia meglio che nei ristoranti
Non sono un esperto di cucina. Ma non sarà’ che Locatelli ha voluto esportare dei sapori a cui siamo talmente abituati che li giudichiamo simili ad una sagra di paese? Magari per un abitante del UK queste sono esperienze soggettive molto piacevoli. Ciao
@@priscillas.5314 io non credo che il Locatelli sia uno sprovveduto. Posso essere d’accordo che la stella Michelin non faccia uno chef migliore di un altro. La cosa che mi lascia basito è questo sottointeso in tutti i commenti sotto al video che Locatelli sia sostanzialmente un coglione graziato dalla stella. Così non è di sicuro ed allora in base alle scelte ci saranno ragioni terze. Per quanto concerne il prezzo, per avere un’idea devi confrontarlo con un omologo a Londra. Io ad un ristorante stellato a Bibbona ho speso quanto alla locanda Locatelli. Saluti
ci sono andato 5/6 anni fa e ricordo che mangiai molto bene, ma vedendo tutti questi commenti negativi e il tuo video mi sa che la qualita' e' scesa tanto, un peccato.
a me sembra che abbiate idee poco chiare: un conto è il rapporto qualità prezzo, altro conto è la qualità/bontà. Cosa non era buono? le tagliatelle al capretto perché non erano fatte come volete voi? Poi: prendete un piatto vegano senza essere vegani? Come giudicate se non avete elementi di base? Forse la farinata fa le veci di una bistecca. Non basta girare e mangiare per capire. Al dunque vi lamentate molto di elementi che col gusto "oggettivo" e la qualità del cibo non c'entrano. Non avete mangiato bene perché avevate aspettative non richieste. Restate in Italia e abbiate la decenza di non dire di uno Chef che non lavora bene solo perché non corrisponde alle vostre idee. Al dunque la vostra critica è solo questa. Siete molto giovani, fra una decina d'anni capirete. 😋
170 sterline in due , ristorante a Londra in centro, una stella michelin... il problema non è il conto di locatelli, il problema è la vostra scarsa conoscenza del prezzo medio di un ristorante di quel tipo , visto che avete speso niente.... a milano senza stella in posti cool i prezzi sono poco piu bassi..
Non è tanto il prezzo ma quanto l'esperienza. Nei posti del genere ci si aspetta d'assaggiare cibi con sapori complessi, impiatamenti artistici, insomma cose fuori dall'ordinario. Non si va perché si ha fame ma per farsi un'esperienza ed apprezzare il cibo dell'alta cucina dovrebbe essere il meglio del meglio invece è paragonabile ad un normale ristorante di paese.
Hanno diviso i piatti in 2 quindi quello sarebbe stato il conto di un menù . Il problema è il rapporto qualità prezzo. Quelle tagliatelle non si potevano guardare e nemmeno i tortellini. Ci si aspetta di più da un ristorante stellato.
@@danielagentile201 la qualità del cibo non la posso giudicare, e parto dal presupposto che come dicono loro sia cibo di basso livello... ma non posso accettare il discorso del costo, se vai in galleria vittorio emanuele a milano sai che mangerai mediamente male e sai che pagherai tanto, e ci sta che si paghi tanto, sia per posizione che per servizio, che per il nome del ristorante. Il punto quindi è , locatelli dal loro punto di vista non vale un viaggio (anche se la guida michelin la pensa diversamente) e su questo possiamo anche essere d'accordo , ma sul prezzo hanno sbagliato, non è la sagra della salsiccia i prezzi è normale che siano spostati verso l'alto( a londra poi...dove rischi di pagare 15 euro anche un fish e chips)
Giochi a parte, il loro affitto (a occhio e croce) si aggira attorno ai 40k mese. Lo staff, tra i 2.5 e i 5k mese. Da Giorgio si mangia bene, ma sicuramente gli stellati Italiani qui a Londra sono più “Italiani-tradizione”, che “sorpresa”, come potrebbero essere tanti altri ristoranti in Italia. Si ricerca il prodotto e lo si fa esprimere attraverso la semplicità delle ricette……riassumendo…qui lo stellato Italiano è tranquillamente una trattoria. Comunque, io la stella non ce l’ho, ma vi faccio leccare i baffi lo stesso 😅. Se volete da Garum si fa la cucina Romana di Arcangelo Dandini
Premesso che da Giorgio ci sono stata svariate volte, dal primo giorno di Locanda Locatelli, e ci ho sempre mangiato male, ero proprio alla ricerca di un nuovo ristorante italiano. Meglio ancora se romano dato che sono romana, vi verro' a cercare. 😉
@@priscillas.5314 ci sono stato una volta, ma non posso dire di aver mangiato male. Sicuramente niente di wow o da ricordare per sempre. Ci tornerei? Assolutamente no. Ma mangiare male è altro credo
@@priscillas.5314 no no, perché solo pasta e pinsa? Ho I supplì, mozzarella in carrozza, moscardini, Pallotte cacio e ova. Ora sono appena finiti i carciofi. Ho fave e pecorino. Poi ancora la Vignarola, il polpo arrosto, il baccalà alla trasteverina, il filetto 😃
Ci ho mangiato un paio di volte e non era male, alti e bassi. Direi in assoluto i secondi buoni, alcuni anche molto buoni. I primi/antipasti anonimi (a parte i ravioli ripieni di fagiano al sugo d'arrosto davvero ottimi). Dolci troppo dolci, niente di che, concordo sul pane. Il prezzo é da Londra ristorante stellato.
Oramai sô tutti food blogger,du palle,ciô detto da uno stellato ci si aspetterenbe di più,nemmeno io in pieno servizio curo cosî poco la presentazione,e quando i clienti mi complimentano resto piacevolmente sorpresa.
Vero ragaz, a Londra capita che si mangi normalmente e ti tirino delle cannonate di conto non giustificate!Io ho mangiato bene nel ristorante dell'albergo,blasonato, e nei bar in Centro citta',sia all'inglese che all'italiana(gestiti da torinesi).Tutta esperienza!🙂
Il vostro discorso sui prezzi non ha senso. Al centro di Londra un fish and chips al pub costa 20 euro, cosa vi aspettate da un ristorante per di più stellato? A Londra puoi spendere con facilità 100 sterline in ristoranti meno che mediocri.
Finalmente qualcuno che non si lascia suggestionare dal nome o dalla stella e dice cio che pensa senza fronzoli e senza cercare alibi. Complimenti e continua cosi
Siamo stati 3 anni e fa e arrivati al dolce ci hanno detto che non c'era tempo per prenotare il dolce perchè dovevamo riconsegnare il tavolo.... poi per fortuna ce lo hanno fatto ordinare ma non vi dico la fretta con cui lo abbiamo mangiato.In una stella michelin....... OK!
Purtroppo anke negli States nel giro di 1 ora devi liberare il tavolo x la prenotazione successiva.
Ed io odio mangiare di fretta 😝 …
Cose da pazzi😮
@matteozolin devi? Sta a loro completare il servizio in un' ora ,se non lo fanno cavoli loro
Grande Kevin De Bruyne che dopo il calcio ha saputo inventarsi
Non ci vedo questa somiglianza sinceramente
Reinventarsi
😂
non ne hai azzeccata una fra la lingua italiana e la somiglianza. Mi devi dire come cazzo ci sei riuscito!!! :D
Però fa ridere dai...il brufolo in fronte poi
Mi ha colpito la confusione che c'era in sala. Non accettabile in un ristorante di alto livello. Grazie di aver fatto la prova per noi che eviteremo senz'altro la locanda Locatelli che pareva più una trattoria di buon livello che un ristorante stellato...
..un chiasso da pizzeria..del sabato sera..N.C.
Grandissimi ragazzi, vivo a Londra e ci sono andato un paio di anni fa, ho mangiato male e ancora mi stupisco di come uno stellato oggigiorno non abbia il menú degustazione. Ancora non mi capacito di come faccia a conservare la stella e che abbia lo stesso numero di stelle per esempio di Cracco, dove si mangia decisamente meglio e c'é una ricerca maggiore, come ci si aspetta da un ristorante stellato. La vostra onestá e' come sempre super apprezzata, non come altri canali dove non hanno il coraggio di dire la veritá. Continuate cosí. 🙏🙌
Bravo Alessandro che classe❤ ovviamente anche Francesco 😊
Concordo
Semplice, sei a Londra. Gli standard all'estero sono diversi, in Italia c'è un'idea dello stellato come un qualcosa di super ricercato e gourmet, al contrario spesso all'estero si trovano stellati che sono semplicemente degli ottimi ristoranti, che però non hanno nulla a che vedere con i percorsi degustativi di un certo tipo.
Questo avviene in parte perché la michelin è francese, e hanno sempre avuto forse per campanilismo o semplicemente per standard diversi, un occhio critico verso la cucina italiana. Basti pensare alle polemiche che mise in scena Gualtiero Marchesi, che buttó nella spazzatura le stelle sostanzialmente.
Se vai in Thailandia ci sono addirittura gli street food con la stella michelin, tanto per intenderci.
@@giacomosanguin392 Guarda io vado spesso a mangiare in ristoranti stellati, vivo a Londra e conosco bene la citta'. A parte il discorso del menù degustazione sulla quale non sono d'accordo, al ristorante di Locatelli si mangia semplicemente male e il video di Francesco lo dimostra. Vorrei tanto, da italiano poter dare un giudizio diverso, ma semplicemente non e' all'altezza da potersi considerare uno stellato; ho mangiato da Cannavacciolo, Jeremy Chan, Barbieri e tanti altri, ma da Locatelli e' semplicemente troppo basic. Per quanto riguarda il menù degustazione e' pieno qui a Londra di ristoranti stellati, da 1 a 3 stelle con il percorso. Forse il discorso che fai tu, ci poteva anche stare una decina di anni fa, ma le cose semplicemente cambiano e bisogna adattarsi. Comunque non voglio aprire una battaglia di opinioni, immagino ci sia anche qualcuno che possa apprezzare quel tipo di menù. Immagino che il video parli da solo e ognuno può farsi la sua opinione.
@@Zimo878 ah ma io non volevo mica dire che da locatelli si mangi bene! Primo perché non ci sono mai stato, e secondo perché mi fido di chi ne parla sul web. Il mio era più un discorso sul concetto di stellato. Noi tendenzialmente pensiamo stella = lusso sfrenato, quando non è necessariamente così, specie all'estero.
Sul discorso dell'occhio critico verso la cucina italiana poi, penso che i fatti parlino da soli
Video interessante. Non pensavo fosse così deludente...che tristezza...sicuramente se vado a Londra non ci vado.Bravi tutti e 2 e grazie per l'onestà di dire veramente cosa pensate. Avanti cosi ! 😉
Ci sono stata ad agosto 2023, per festeggiare il mio compleanno. Una grandissima delusione dal punto di vista culinario.
Ps: Il bagno è in comune con gli ospiti dell'hotel.
Ci sono stato 1 mese fa.A mio parere non è vero che si mangia male ma sicuramente non ho i ricordi di grande esperienza culinaria che per esempio ho provato da Cannavacciolo. Ad ogni modo rimango sempre dell'idea di preferire le trattorie italiane
Mia nonna dovrebbe far pagare le sue tagliatelle 120 euro a confronto
perché tua nonna non ha investito milioni di sterline e non ha aperto un ristorante a Londra? Peccato
@@carloparaperchè la nonna non ha tutta la pubblicita che ha questo “chef” il cibo della nonna è 100 volte più buono di questo in video
Io sono stato al Locanda Lucarelli a Dubai, all' interno del hotel Atlantis sulla palma artificiale e non ho avuto chissà che esperienza, mi è sembrato un ristorante come altri con prodotti normali e non di certo da stellato. L'unica cosa che mi riportava alla stella Michelin è stato il CONTO.
Difatti è chiuso definitivamente!
Mangiare al ristorante fuori Italia è strano . Si passa dal mc al ristorante da 50 euro a testa . Questo a Tenerife
Ciao francesco ci sono stato anchio e ho avuto un esperienza TERRIBILE. Dal video anche molto peggio della tua… mi spiace e mi spiace molto anche per locatelli
Mah si consolerà con i soldi del conto il povero Locatelli 😂
200 euro per mangiare il pane!! 😂😂. Le tagliatelle erano inquietanti, e il pollo.... Anche nelle sagre del mio paese il nostro cuoco cuoce la carne a bassa temperatura con sopra una salsa.... 😂😂, 200 euro per del pollo?? Grazie per la sincerità!! 👏👏
Eh che pazienza….a Copenaghen per dir una città recentemente da me visitata con 40 euro ci fai colazione in 2!
Se mettiamo nello stesso paragone la sagra del paese e un ristorante stellato a Londra….che caxxo parliamo a fare ??
Ma se il ristorante va, la stella l ha presa, io dico, ci sarà un motivo? Lo hanno detto perfino nel video, a Londra ci sarà una concezione differente, eh bene, la concezione infatti è differente hahah. Hanno dato una stella anche ad un posto a Bangkok, perché fanno la zuppa da 48 anni. Cosa ha di stellato? Nulla perché se visto da dentro, sembra un normalissimo locale di quelle località, eppure ha una stella. Forse cambierà la concezione? Chi lo sa...
Sei una rimasta, ma che paragone è?
gente abituata a mangiare alla sagre che commenta gli stellati. incredibile
@@lucavolante9126 Di incredible c'è solo il fatto che il tuo commento denota una buona dose di spocchia, ti farò una rivelazione: la grande maggioranza degli italiani sa cucinare bene ed è perfettamente in grado di notare anche solo attraverso un video se il cibo lo convince oppure no, e per inciso noi della "sagra di paese" abbiamo tutti una centenaria tradizione di cucina di selvaggina e quella acquetta del primo completamente slegata dalla carne definendola io inquietante sono stata solo sincera, e non è che le pietanze sono buonissime solo perché ci si trova in un ristorante stellato, anzi a maggior ragione ti aspetteresti qualcosa che ti stupisca in positivo e non certo per il conto alla fine!! 😬😬
Non capirò mai il valore delle stelle date da un gommista.
Con capirò mai il sognare auto fatte da un tizio che produce trattori(Lamborghini), o di vestiti fatti da uno che fa borse(Gucci).
Il piatto più apprezzato è stato il pane, ottimo.... un applauso a Locatelli e a chi gli ha dato la stella Michelin 🤝👏🏻👏🏻👏🏻
Sembrano i piatti della sagra del paese più che di un ristorante stellato.
spesso i piatti semplici sono tra i più saporiti, ma ovviamente a prezzi decenti, non certo da colletto...
Se vai in un ristorante stellato e chiedi tortellini che vuoi vedere?
@@G.L.80 Dei tortellini?!?!
@@blablaologoIMPERIALE perche senza assaggiarli tu sei in grado di dire se sono buoni o meno? E da tortellini in brodo che show ti aspetteresti a livello estetico
@@G.L.80 In un ristorante stellato dovrebbero essere buoni. Io a Londra ho mangiato OTTIMI TORTELLINI con OTTIMO BRODO di CARNE dentro un BICCHIERONE e posso giudicare visto che sono MODENESE. D'altra parte erano fatti a mano importati direttamente da Vignola.
Ciao… fa piacere constatare che le vecchie osterie di una volta sono le migliori…
Oppure la michelin fa cazzzate?
Ma loro sono rimasti delusi perché hanno di fatto hanno mangiato piatti da trattoria (tortellini, tagliatelle al ragù, pollo) ma in un ristorante stellato, con prezzi da ristorante stellato. Io sono stato ormai in almeno più di una decina di ristoranti stellati e ti posso assicurare che nella maggior parte dei casi sono esperienze culinarie eccellenti, ben lontane e diverse da quelle della cucina tradizionale.
Personalmente trovo che si possa mangiare benissimo sia in osteria che in un ristorante stellato, così come le fregature le trovi sia nelle osterie che negli stellati, dipende tutto dal posto.
Ci sono stato un mese fa , imbarazzante.. mi è stato detto che “erano a corto” di olio per accompagnare il pane proposto da loro , poi hanno usato l’acqua del mio tavolo per riempire i bicchieri del tavolo di fianco , 300 sterline in 2 per piatti banali con sapori che si possono replicare tranquillamente a casa
@@MarcusComacchioche risposta da ignorante… madonna… 😅
beh e'un bel segnale il fatto che non le abbiano dato un olio qualsiasi,sull'acqua assolutamente no, sempre se il ristorante non preveda i bicchieri di acqua
@@ccc3450 si però mi è stato detto per 2 volte che l’avrebbero portato a breve , passati 10 minuti l’ho richiesto io e appunto mi è stato detto quasi con fastidio che c’erano altri tavoli che aspettavano e che erano a corto , detto questo hanno fatto finta di nulla per il resto del servizio
@@daveb1111 che orrore, non si puo'sentire...io me ne andai per meno in un ristorante che non dico...e'stato paziente.
In che senso hanno preso la tua bottiglietta d'acqua per riempire il bicchiere di un'altra persona, è imbarazzante tutto ciò 😂
Questo dimostra molto quanta fuffa ci può essere dietro quest' argomento degli stellati...
però non si deve fare di tutta l'erba un fascio Fabrizio. Ma capisco cosa vuoi dire 👌🏻
Concordo, non volevo generalizzare ovviamente. Ma questo video può aprire una discussione interessante su quanto si sia esagerato ad esaltare certi ambienti. Insomma....sbagliare un piatto di tagliatelle....a certi prezzi ....😅
@@fabriziogalasso9463 concordo con te 👍🏻
@@fabriziogalasso9463 Certo, però ci sono alcuni stellati nei quali vale assolutamente la pena andare almeno una volta, ovvio bisogna avere la disponibilità economica, ma tutto sommato da certi ristoranti stellati esci esterrefatto... Questo del video non mi sembra uno di questi però ahahha
Dove c'è mezzo di mezzo tanto capitale e soprattutto tanti ristoranti c'è sempre fuffa chiaramente. Però sono comunque dell'opinione che si debba giudicare di più in casa che in trasferta, la pizza da Michele va provata a Napoli per fare un esempio non negli USA, qui un po' la stessa cosa, ciò non toglie che il rapporto qualità prezzo di questo ristorante sia orribile e non meriti
Avessero mangiato a una trattoria di camionisti, avrebbero pagato la metà della metà
Direi che con 200€ mangiavi 3 volte in 2 in quelle trattorie. Per di più uscendo a rotoloni
@@davidebettin7100 sicuro
E mangiato meglio…,
Mangiando il triplo e meglio
Bravi ragazzi! Il problema è il carico di aspettative che spesso viene deluso--- Nel video si sente molto rumore di sottofondo, soprattutto voci, anche questo non è piacevole. Da un locale stellato ti aspetti un altro tipo di atmosfera, oltre naturalmente ad un livello altissimo di cucina. I tortellini non erano sicuramente fatti a mano in casa ma comperati da qualche artigiano pastaio probabilmente su ricetta di Locatelli. Insomma, come si mangia bene da noi è innegabile!
Servizio molto onesto e garbato. Bravi.
Considerando che è un ristorante stellato, impiattamento e presentazione dei piatti voto: Zero!!! Ci potrei lavorare anche io
Ok capito. Giorgione tutta la vita!!!!!!!! Grazie ragazzi cmq per la recensione, sempre obiettiva e mai banale.
questo chef come molti altri sono vivi grazie alla televisione e alle oubblicita perché la qualità del cibo è uguale ad una trattoria
Esatto , i Media li pubblicizzano ma non tutti sono all'altezza delle aspettative. Marketing , con la complicità della Televisione , dove attribuiscono premi per realizzare una portata in due ore.
Signori in due ore si prepara la metà della line di servizio , nelle altre due si completa e si inizia .
Una Professione che e diventata per tutti , ma non lo è mai stata . O sei bravo oppure trovi il giusto aggancio e che tu sia bravo o meno , sullo schermo diventi qualche d'uno. Poi i fatti contano e i fatturati .
Direi che in molte trattorie mangi meglio ☺️
Non ho visto nulla di un ristorante stellato
Io senza soldi non vado allo stellato a Londra per ordinare un tortellino e un petto di pollo e poi lo critico…..
Il prezzo
@@pillolopillolino1414io con i soldi manco ci andrel ...
Sei sicuro? Ti svelo un segreto, nello stellato paghi solo il nome, tutto il resto non conta nulla. Quindi Locatelli è stato anche onesto, sono solo stupidi quelli che ci vanno.
@@alesiaalexandra9481 c'è un fondo di verità in quello che dici ma è comunque in buona parte errato il pensiero e il modo di pensare, stai parlando con delle persone che ne hanno visti di posti e sopratutto di stellati, se vai nel suo canale trovi diversi video che potrebbero interessarti detto questo, se hai delle aspettative per una persona che ha diversi anni di asperienza è giudice ecc, ti aspetti anche dei piatti non dico wow ma per lo meno molto buoni, tra lasiando il prezzo le scelle mislenn dovrebbero essere il simbolo di un ristorante che propone dei sapori che non poi trovare altrove o comunque delle alternative uniche che ti fanno ricordare l'esperienza, in questa caso non è stato minimamente cosi ed è proprio qui che si presenta il problema, è vero in questi ristoranti vieni mezzo fregato e paghin più che altro il nome ma nel 99 per cento dei casi SONO BUONI I PIATTI almeno da raccontare ad un amico o a casa l'esperienza, qui l unica cosa che potranno dire è la fregatura che c'è stata, anche se pagavano in totale 30 euro rimanevano dei piatti un po mhe detto questo a me piace il cazzo
Le stelle si vedono quando devi pagare il conto
😂😂😂😂bravo!! È tutto un approfitto! Vergognoso!! Sarà anche una brava persona, ma i prezzi non lo dimostrano certo!!
😂😂😂
Può continuare a fare il giudice di quel teatrino di Masterchef. Ma perchè Barbieri che cos'è, uno chef o un uomo di spettacolo? gli Chef sgobbano in cucina, non in tv. I miei soldi non li vedranno mai.
sicuramente vedendo il video se vorrò provare uno stellato non proverò questo ecco.
quando sono stato a masterchef il mio piatto a locatelli era piaciuto peccato aver sbagliato la cottura della carne ......nel vedere questi piatti venduti nel suo ristorante non so se essere ancora felice del suo commento oppure ancora piu' soddisfatto 😂😂😂
Le trattorie rimangono i posti migliori dove mangiare!
perfetto, grazie 1000. Quando andró a Londra, lo eviteró come la peste.
Comunque io rimango dell idea che come mangio nelle trattorie italiane locali, non mangio da nessuna parte.
Sono due cose differenti, anch'io adoro mangiare nelle trattorie dove fanno bene la cucina tipica e locale, però mangiare in un buon stellato, è altrettanto un'esperienza piacevole a livello di palato .
resta della tua idea, si vede che non hai mai provato l'alta cucina
@@lucavolante9126È proprio perchè ho provato anche in un ristorante stellato, consigliato da colleghi, e si è rivelato una delusione. Si salvavano solo i dolci.
@@lucavolante9126È proprio perchè l ho provata e sono rimasto deluso.
@lucavolante9126 anch'io sono per la trattoria, anche perché pagare 300 euro di cena per poi dover passare da un kebabbaro perché ho ancora fame io la vedo come una truffa. Poi so che i costi per mantenere certi standard sono alti, ma non è un problema mio
Non siete i primi che dicono che la cucina di Locatelli sia al limite della buona cucina e che non abbia nulla a che fare con la cucina stellata. D’altronde guardando appassionatamente Masterchef da sempre , la sua cucina non mi ha mai ispirato. C ho visto lungo 😅
Ragazzi ma di cosa vi stupite?
È un locale che preserva la stella solo per il nome e la storicità… di Locatelli non ha più nulla. Il sunto é che più il dire “siamo andati da…” piuttosto che l’esperienza culinaria. Ah, i prezzi sono in linea con un qualsiasi ristorante pettinato della zona mayfair/knightsbridge, paradossalmente non state pagando il prezzo di uno stellato😅
Si mangia molto meglio, ovviamente, in tantissimi altri posti italiani a Londra. Ma d’altronde non accade lo stesso in Italia? Mi spiego meglio, in una qualsiasi trattoria di paese é possibile ,mangiare meglio che da Cracco ad una frazione del prezzo, per svariati motivi abbastanza logici! Ripeto: si va da Locanda Locatelli per dire di esserci andati, di sicuro non per avere un’autentica esperienza culinaria italiana all’estero
Sono stata da Locanda Locatelli appena ha aperto una vita fa e gia' si mangiava malissimo
Ma senza andare da stellato...in Piemonte e ovunque ci sono trattorie eccezionali e buonissime... no no.non saranno grandi chef... ma cuochi che ci mettono il❤ in ciò che fanno... x soddisfare tutti i commensali.😁👋👋
Io vi co siglio vivamente Contrada Bricconi, fresco stellato e prezzi super abbordabili....poi il mio primo stellato😂😂😂
Esperienza unica davvero
La scarpetta con la tagliatella, geniale.
Però nella pubblicità delle Finish è bravissimo.
In verità neanche nella pubblicità può ambire a una stella!😂😂😂😂
A fare i lavapiatti
Per forza ormai si da solo a Masterchef farà la fine di Cracco che gli tolgono una stella
Lo dicono in molti che al ristorante del giudice si mangia malissimo, ma che vuoi da uno che fa la pubblicità de sapone per i piatti.
È davvero strano credevo che lui fosse bravo ad esportare la cucina italiana all’estero
Una stella vedere quei piatti li, sono allibito
Io ci vivo , non vado mai a mangiare nei ristoranti, si mangia meglio nella peggior trattoria di Caracas, non di'Italia e si paga un botto
La verità è che la stella Michelin ormai si è ingrandita troppo e non riesce più a tenere sotto controllo ogni anno la qualità di tutti i ristoranti
Ho sentito dire che le varie stelle le puoi comperare...
@@antonellagisti9030 no questa è una cazzata. Però è vero che se hai grandi disponibilità economiche sei molto vantaggiato nel senso che la prendi prima
@@mirileka5242 beh grande cazzata fino ad un certo punto....vogliamo parlare della terza stella di Cannavacciuolo? cucina quasi vecchia e menù anni '90... si salva per il posto unico e spettacolare... Niederkopfler che passa da 0 a 3 stelle col nuovo ristorante in pochi mesi.... e magari alcuni ristoranti più nascosti e che meritano fan fatica a prenderne una.... la notorietà oggi giorno fa tanto anche nella cucina..... uno chef di grande calibro, anche se apre una bettola, 99% diventa stellata..e per cosa? per il nome....
@@mirileka5242 per non parlare dei rincari su certi ingredienti e vini.... trovare vini da 18 euro al supermercato rincarati del 500% è imbarazzante....
Secondo me con le stelle Michelin si sono montati la testa
Evvai Francesco!!! Complimenti per la sincerità.
Se vuoi mangiare veramente bene devi stare a casa e farti i tuoi piatti da solo a tuo gusto. I ristoranti ormai sono carissimi e normalmente ti senti sempre truffato o perché i piatti erano scarsi o perché troppo unti o troppo salati o perché il conto corrisponde ad una spesa di una settimana al supermercato. Non ne vale la pena. Meglio una pizza o una trattoria alla buona ( anche se ormai ce ne sono poche).
Non sono d'accordo. I ristoranti si scelgono, se scegli i più cari non puoi sentirti truffato.
A casa tua non potrai mai mangiare piatti di un Bottura, per dirne uno, non è un discorso sensato
No è che in Italia tutti crediamo di saper fare tutto e dunque la gente sa solo criticare quando va a mangiare fuori allora tanto vale stare a casa
E' un ristorante per gli Inglesiii..
Capite?
Anche solo dall'estetica dei piatti mi stupisco che il ristorante abbia una stella Michelin. Sono stato in diversi ristoranti, anche con solo una stella, e l'estetica, gli ingredienti e gli abbinamenti erano di tutt'altro livello. Com'è possibile che un semplice piatto di tortellini venga servito in un ristorante stellato?
A prezzi folli e in misera quantità
Apprezzo un sacco la vostra sincerità
Vabbè ragazzi anche a me è successo una cosa simile,sono stato al bistrot di Igino Massari a Torino e mi sarei aspettato qualcosa di celestiale sui suoi dolci,ho pagato per quattro assaggi un botto e la pasticceria non era niente di eccezionale. probabilmente non essendo loro presenti in cucina e quindi seguono la brigata,i suoi collaboratori lavorano a ca@@o di cane . Chissà se Locatelli vedrà questo video e potrebbe invitarvi a riprovare i piatti bocciati.
È tutto fuffaaa!!!
Idem
Giusto a Londra può essere stellato, in Italia al massimo può mettere l’insegna “trattoria Locatelli”
E con prezzi da trattoria…
Locatelli va bene a fare il giudice al laghetto delle trote di Scandicci... Sono di Rubiera Reggio Emilia da Arnaldo ci vado una volta al mese. Comunque complimenti per la vostra (tua) schiettezza alle recensioni.
i tortellini (anolini) solo di formaggio non sono romagnoli ma sono tipici del Piacentino e della bassa Parmense.
In romagna li fanno solo di formaggio anche
E si chiamano cappelletti
@@fedecharmed90 a Parma "Caplet" alla bassa Anulen o scherzosamente "i galegiant"
Anche a Ravenna (dove sono nato) tradizionalmente il ripieno e' solo di formaggi aromatizzato con noce moscata, ma li chiamiamo cappelletti (e sono piuttosto grandi).
@@Giovann-qy7zf ...non lo sapevo. Ti ringrazio
L' effetto è pietanze 'mapazzone' in un locale rumorosissimo! Belli i servizi igienici...
Essere stellati non vuol per forza dire che si mangi bene, in alcuni stellati ho mangiato veramente male, la presentazione e il servizio erano si di qualita, ma il gusto era pessimo al limite del mangiabile . Questo non e' riferito al locale di Locatelli che non ho ancora provato, ma e' un discorso generale .
Ma non dire puttanate! Stellato significa anche che si mangia bene. Quando non è così il problema è o della tua bocca o della cucina.
Siete veramente bravi, grazie per i vostri contenuti
A Londra di cibo non ne capiscono un cazzo
Sei il mio idolo ❤...e l'unico commento che si deve dare ai londinesi 😂...vanno avanti a forza di Thè 😂
@@bio971 E ci mettono anche il latte dentro al thè😂😂😂😂😂😂
Quando dice “il pane e’ buono..potrebbe aprire una panetteria non un ristorante”😂
Non sapevo kevin de bruyne fosse anche critico culinario.
Neanche EDIN DZEKO😂
Ma non è vero ahah non ci vedo la somiglianza
Tutto quel rumore , vociare eccetera in un ristorante stellato CON quello che si paga è inammissibile.
Io ho mangiato da Cannavacciuolo e posso dire che ritengo di aver preso una bella fregatura. Un vero guappo
Strano...raccontaci..
@@JoeSorrentino Ti chiede che menu vuoi 1 settimana prima e non puoi cambiare. Stesso menu per tutto il tavolo. In bagno acqua ovunque e salviette di carta. Il brodo "profumato" fa effetto. Il percorso sud-nord del tutto dimenticabile e dimenticato. Una ragazzina in tirocinio ha consigliato vini completmente sbagliati (il tutto con aria di noia). Internamente le sale da cena sono spoglie. Alla cassa due signorine con fare altezzoso. Uniche note positive: 1) il palazzo e' esteriormente molto bello, 2) il voiturier è stato gentile e professionale. Ovviamente del cuoco-star neanche l'ombra. Puo' bastare?
Direi che basta e avanza.Non me lo sarei aspettato da Antonino
@@meganoid_9001 Ma scusa, hai menzionato di tutto tranne la cosa fondamentale: hai mangiato bene o no??
@@arias2026 No! Con un’unica eccezione: il sorbetto al limone a metà pasto. Il resto un mix di ovvietà dal gusto altalenante, nulla di ché. Ripeto: io mi sento fregato.
Devono adattare i piatti al gusto britannico che vuole solo papocchi. Credo che lo facciano con la morte nel cuore (ed il portafoglio pieno). La cucina italiana si caratterizza per la semplicità. Al loro palato risulta insapore.
Ma quale adattare zii, se è buono è buono
Esatto.
@@flack9254 no bro, il concetto di buono non è universale. Buono per noi è sciapo per gli anglosassoni.
Vivo in Inghilterra e sono totalmente d’accordo. Un ristorante è prima di tutto un’attività commerciale e deve vendere. In Inghilterra quel tipo di cibo piace di più e vende di più e le persone (mediamente) non hanno un palato allenato come in Italia. Ovvio che chi frequenta questi ristoranti magari non rientra proprio nella media , ma diciamo che a mio avviso il target di clientela di questo tipo di ristorante, in Italia ha un palato più allenato oltre ad avere gusti leggermente diversi
Ma che cavolate dici? Gli inglesi quando vengono qua in Italia passano ore a tavola assaporando tutti i piatti e ne sono entusiasti! Perché sono abituati al loro cibo insulso e quando mangiano qualcosa di italiano buono ci restano secchi!
grazie ragazzi , buon servizio !
La gente che si sente critico culinario mi fa sempre più ridere, soprattutto senza ricordare che stanno a Londra e che il ragù di capretto lì sicuramente non lo trovi alla sagra di paese (così come la farinata o il tortellino) e son comunque cose ricercate😅
Mamma mia, ragazzi! Per meno della metà, venite a mangiare a casa mia che vi cucino da nababbi 😆! Video molto interessante, grazie!
Quella roba giusto a Londra può passare per cibo italiano tradizionale e ben fatto.. Perché in confronto alla roba inglese fa bella figura. E i prezzi a Londra sono già molto alti. In Italia sarebbe già fallito.
Non e' cosi', a Londra ci sono ristoranti italiani eccellenti ad ogni angolo ma non ne parla nessuno.
@@priscillas.5314 magari sarà un po esagerato dire ad ogni angolo. Ma mi fa piacere che ce ne siano di buoni. Certo però non tutti gli inglesi li frequenteranno. Quindi ci sarà chi capita in questo pensando che sia vera cucina italiana
@@Ele4ful "Ad ogni angolo" era, ovviamente, un'iperbole. Quelli di cui nessuno parla sono frequentatissimi dagli inglesi, sono ristoranti di quartiere nel vero senso della parola. I posti come Locatelli sono frequentati soprattutto da arabi e cinesi e, purtroppo si, loro pensano che quello sia il massimo della nostra cucina.
@@priscillas.5314 però allora mi domando perché gli inglesi non imparino a cucinare. Quando provano a fare la pasta col sugo è cotta malissimo e c'è l'acqua sul fondo del piatto... È pieno su instagram di gente inglese che crede di saper fare la pasta.... E invece. Saranno la fetta di popolazione che non frequenta i ristoranti italiani 😂
@@Ele4ful Forse perche' guardano instagram? 😂
Confermo. Ci sono stato a febbraio 2024, nulla di particolare.
Arrivi con aspettative alte e rimani deluso da quasi tutto.
La cosa migliore che ho mangiato è il pane. Anche l’olio prodotto da lui non male. Per il resto, il prezzo non è assolutamente in linea con i piatti proposti.
Ragazzi il ristorante é di Giorgio ma lui nn c'è e ho detto tutto!!! Giorgio comanda un equipe...che poi loro in cucina fanno tutt' altro!! Se l avesse cucinato Giorgio Locatelli quei piatti cambiava il gusto credetemi!!
Gia,ma tu vai da lui e lo paghi lo stesso solo che non c'è e cucina uno mediocre
Classico posto dove si paga il nome del personaggio televisivo fossi io Locatelli mi vergognerei
Ci sono stato due anni fa per l’anniversario…
Delusione totale. 220€ buttati.
Mai più.
CI SONO STATO 2 VOLTE LO SCORSO MESE, HO APPREZZATO MOLTISSIMO DALLA A ALLA Z
Un ristorante italiano in Inghilterra per gli inglesi che non capiscono un cazzo di cibo . Bravi ,ragazzi !
My name's Giorgio Locatelli! 😂😂😂😂 non sa cucinare infatti!
Ragazzi, si vede che non avete mai vissuto a Londra,..vi assicuro che c'è di mooolto più caro. Come dico per chi si lamenta di Portofino o Piazza San MArco, ma sapete quanto costano gli affitti?? 😅😅😅😅
confermo, andai in questo ristorante 5 anni fa e rimasi deluso. 120 sterline, porzioni misere e appena uscito andai a farmi un panino al primo fast food
Complimenti per la sincerità, ma ho trovato un po fuori luogo il continuo riferimento al prezzo. Vai lì, sai quanto spendi, alla fine della cena e del video lo dici anche al pubblico, ma nel mezzo del video sarebbe stato meglio concentrarsi sulla qualità/NON qualità di quello che stavate mangiando.
Son dei ragazzini!
Amico mio tu sei molto bravo e sei anche molto fortunato ad avere una come Bambola che ti scrive tutte quelle cose, nessuna ragazza mi ha mai detto tutte quelle belle parole che ti scrive Bambola io al posto tuo subito con una così👍bravo Francesco e brava Bambola ❤️🔥
Probabilmente è un animale di due quintali e mezzo che vive segregata in casa, se non è un profilo fake di un suo amico.
Voi ragazzi siete malati
Avrai sì e no 13 anni aspetta almeno che ti cresca la barba amico mio
Ti posso entrare dentro anche io?
sicuro piu' di 10 anni non ne ha. non dovrebbe stare sui social a quell eta'...
Sinceramente non capisco le critiche, qui in Lituania (dove si guadagna un quarto rispetto a Londra) non ci sono stellati, ma i prezzi dei ristoranti "di classe" sono allineati a questi. E non si mangiano piatti indimenticabili. Probabilmente in altri paesi vale lo stesso, quindi per loro l'esperienza in un ristorante di Locatelli diventa qualcosa di memorabile. In Italia in trattoria mangi da re, la prospettiva è distorta. Le stelle le assegnano i francesi, non gli italiani 😅
Vivo a Londra da anni, fate conto che il 99% dei ristoranti a Londra il rapporto qualità prezzo è sempre basso , da Locatelli a fish and chips, considerate che negli ultimi anni i costi della ristorazione a Londra stanno toccando vette mai viste, quindi in pratica andare al ristorante è un salasso ogni singola volta per non parlare che oltre l’aumento dei costi del personale (almeno 13£ per ora un cameriere basic) materie prime di aggiunge la difficoltà di trovare gente specializzata che sappia fare il mestiere questo spesso si denota del servizio generale.
esempio di una coppia con vino una cena sotto gli 80/100£ non esiste e spesso esci ancora con la fame.
Ragione per cui ormai a casa si mangia meglio che nei ristoranti
Non sono un esperto di cucina. Ma non sarà’ che Locatelli ha voluto esportare dei sapori a cui siamo talmente abituati che li giudichiamo simili ad una sagra di paese? Magari per un abitante del UK queste sono esperienze soggettive molto piacevoli. Ciao
No 😂
@@priscillas.5314 io non credo che il Locatelli sia uno sprovveduto. Posso essere d’accordo che la stella Michelin non faccia uno chef migliore di un altro. La cosa che mi lascia basito è questo sottointeso in tutti i commenti sotto al video che Locatelli sia sostanzialmente un coglione graziato dalla stella. Così non è di sicuro ed allora in base alle scelte ci saranno ragioni terze. Per quanto concerne il prezzo, per avere un’idea devi confrontarlo con un omologo a Londra. Io ad un ristorante stellato a Bibbona ho speso quanto alla locanda Locatelli. Saluti
@@priscillas.5314 grazie
Francesco, fossi stato lei dopo il wash hands in bagno sarei uscito via con disinvoltura e ciao Locatelli, goodbye
Ma che discorsi.... le tagliatelle all astice le volevate a 10 sterle?
Per curiosità che qualifiche avete per fare i food blogger?
In un ristorante stellato il pollo, per quanto mi piace molto, non ci dovrebbe proprio entrare.
No bè è solo per un italiano stellato che puoi dire cosi, ristoranti francesi e anche altri hanno spesso il pollo
@@micheleb2664 vero! Ciò non toglie che il mio parere è questo. Italiano, francese o americano che sia.
dipende dal pollo che ci entra, il pollo di Bresse in uno stellato può entrarci eccome.
Laura Peri non sarebbe d'accordo
@@paolomarigliani4004 sara', ma pollo di Bresse o di Laura Peri sempre pollo è!
E questo si permetteva di fare il giudice a MasterChef? Babba bia!
Bella recensione, chiara, circostanziata e sul punto. Però ragazzi dovete recensire anche la carta dei vini.
Ma perché avete scelto quei piatti? E soprattutto i prezzi erano esposti
ci sono andato 5/6 anni fa e ricordo che mangiai molto bene, ma vedendo tutti questi commenti negativi e il tuo video mi sa che la qualita' e' scesa tanto, un peccato.
vi siete presi il pollo, cosa volevi diventasse?
Quella dei 6/7 tortellini nel cucchiaio è una cazzata...
Per me 173 sterline in due, uno stellato a Londra è regalato.
Ma questi dove vivono?
a me sembra che abbiate idee poco chiare: un conto è il rapporto qualità prezzo, altro conto è la qualità/bontà. Cosa non era buono? le tagliatelle al capretto perché non erano fatte come volete voi? Poi: prendete un piatto vegano senza essere vegani? Come giudicate se non avete elementi di base? Forse la farinata fa le veci di una bistecca. Non basta girare e mangiare per capire. Al dunque vi lamentate molto di elementi che col gusto "oggettivo" e la qualità del cibo non c'entrano. Non avete mangiato bene perché avevate aspettative non richieste. Restate in Italia e abbiate la decenza di non dire di uno Chef che non lavora bene solo perché non corrisponde alle vostre idee. Al dunque la vostra critica è solo questa. Siete molto giovani, fra una decina d'anni capirete. 😋
Sei il cugino di Locatelli?
Digli a tuo cugino che lo vedo benissimo a fare la pubblicità del detersivo per lavastoviglie in tv 😂😂😂
In Romagna comunque c’è la carne dentro i tortellini, il ripieno è diverso da quelli emiliani ma non è vero che c’è solo il parmigiano
Ah si bravi meno male che ne capite voi di cucina ;)
mi sa che dovreste scendere un po' dal piedistallo prima di criticare il lavoro altrui
Sono loro opinioni, problemi?
Son buoni a mangiar cornetti:)
5:20 - La forma del tortellino non ti "torna" perché sono cappelletti (anche se nel menu magari c'era scritto tortellini, questo non lo so)
A me non sembrano neanche cappelletti 😂
sono cappelletti te lo dico io che sono romagnola
170 sterline in due , ristorante a Londra in centro, una stella michelin... il problema non è il conto di locatelli, il problema è la vostra scarsa conoscenza del prezzo medio di un ristorante di quel tipo , visto che avete speso niente.... a milano senza stella in posti cool i prezzi sono poco piu bassi..
Non è tanto il prezzo ma quanto l'esperienza. Nei posti del genere ci si aspetta d'assaggiare cibi con sapori complessi, impiatamenti artistici, insomma cose fuori dall'ordinario. Non si va perché si ha fame ma per farsi un'esperienza ed apprezzare il cibo dell'alta cucina dovrebbe essere il meglio del meglio invece è paragonabile ad un normale ristorante di paese.
Hanno diviso i piatti in 2 quindi quello sarebbe stato il conto di un menù . Il problema è il rapporto qualità prezzo. Quelle tagliatelle non si potevano guardare e nemmeno i tortellini. Ci si aspetta di più da un ristorante stellato.
Io ho speso 500 euro da Cannavacciuolo a Torino, 2 persone.
@@danielagentile201 la qualità del cibo non la posso giudicare, e parto dal presupposto che come dicono loro sia cibo di basso livello... ma non posso accettare il discorso del costo, se vai in galleria vittorio emanuele a milano sai che mangerai mediamente male e sai che pagherai tanto, e ci sta che si paghi tanto, sia per posizione che per servizio, che per il nome del ristorante. Il punto quindi è , locatelli dal loro punto di vista non vale un viaggio (anche se la guida michelin la pensa diversamente) e su questo possiamo anche essere d'accordo , ma sul prezzo hanno sbagliato, non è la sagra della salsiccia i prezzi è normale che siano spostati verso l'alto( a londra poi...dove rischi di pagare 15 euro anche un fish e chips)
@@sguzzy1973Si so che comunque Londra è molto cara ma ripeto da un ristorante stellato ti aspetti il top ma anche in Italia faccio la stessa critica.
Il video poteva tranquillamente chiamarsi: "Come farsi inculare 200 euro a Londra!!!"
Giochi a parte, il loro affitto (a occhio e croce) si aggira attorno ai 40k mese. Lo staff, tra i 2.5 e i 5k mese. Da Giorgio si mangia bene, ma sicuramente gli stellati Italiani qui a Londra sono più “Italiani-tradizione”, che “sorpresa”, come potrebbero essere tanti altri ristoranti in Italia. Si ricerca il prodotto e lo si fa esprimere attraverso la semplicità delle ricette……riassumendo…qui lo stellato Italiano è tranquillamente una trattoria. Comunque, io la stella non ce l’ho, ma vi faccio leccare i baffi lo stesso 😅. Se volete da Garum si fa la cucina Romana di Arcangelo Dandini
Premesso che da Giorgio ci sono stata svariate volte, dal primo giorno di Locanda Locatelli, e ci ho sempre mangiato male, ero proprio alla ricerca di un nuovo ristorante italiano. Meglio ancora se romano dato che sono romana, vi verro' a cercare. 😉
Solo pasta e pinsa, non e' per me purtroppo... 😢
@@priscillas.5314 ci sono stato una volta, ma non posso dire di aver mangiato male. Sicuramente niente di wow o da ricordare per sempre. Ci tornerei? Assolutamente no. Ma mangiare male è altro credo
@@priscillas.5314 no no, perché solo pasta e pinsa? Ho I supplì, mozzarella in carrozza, moscardini, Pallotte cacio e ova. Ora sono appena finiti i carciofi. Ho fave e pecorino. Poi ancora la Vignarola, il polpo arrosto, il baccalà alla trasteverina, il filetto 😃
@@etar1 Ma stupendo! Il menu' online allora non ti fa giustizia. Andrei ovunque per una mozzarella in carrozza fatta bene. A prestissimo allora!
Ci ho mangiato un paio di volte e non era male, alti e bassi. Direi in assoluto i secondi buoni, alcuni anche molto buoni. I primi/antipasti anonimi (a parte i ravioli ripieni di fagiano al sugo d'arrosto davvero ottimi). Dolci troppo dolci, niente di che, concordo sul pane. Il prezzo é da Londra ristorante stellato.
Non ho capito se giudicate in base al gusto personale, o per esperienza perché siete chef?!
Oramai sô tutti food blogger,du palle,ciô detto da uno stellato ci si aspetterenbe di più,nemmeno io in pieno servizio curo cosî poco la presentazione,e quando i clienti mi complimentano resto piacevolmente sorpresa.
Vero ragaz, a Londra capita che si mangi normalmente e ti tirino delle cannonate di conto non giustificate!Io ho mangiato bene nel ristorante dell'albergo,blasonato, e nei bar in Centro citta',sia all'inglese che all'italiana(gestiti da torinesi).Tutta esperienza!🙂
Il vostro discorso sui prezzi non ha senso. Al centro di Londra un fish and chips al pub costa 20 euro, cosa vi aspettate da un ristorante per di più stellato? A Londra puoi spendere con facilità 100 sterline in ristoranti meno che mediocri.