鰈を捌き唐揚げを! 料理人への道のり 第5弾

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 45

  • @ma-wt9ns
    @ma-wt9ns 6 หลายเดือนก่อน +2

    板さんから色々なことを教わるわ〜私も勉強😊メメ鳴いている

  • @瀧啓仁
    @瀧啓仁 หลายเดือนก่อน

    この動画ではいつもより多く笑ってしまいました。ハハハハハッ ^_^ こぶしの板さんおもしろい!

  • @静男大野
    @静男大野 5 หลายเดือนก่อน +6

    素晴らしい親方❗職人として人として❗わたしが若かったら今すぐ授業料払ってでも弟子に入りたいで。このご時世本当に貴重な方だと思います。
    ハルト君貴方は幸せだね❗私には貴方を育てる度量が残念ながら有りません😢親方に感謝❗45年料理をやってた爺さんより😂

  • @幸人-o4l
    @幸人-o4l 6 หลายเดือนก่อน +5

    お弟子さんのやる気師匠に対する態度が素晴らしい。このままのやる気が続けば絶対に彼は一流の職人さんに成りこの世界で成功しますね。
    こぶしに早く行きたいです。
    夜は今でもスッポンフルコースだけですか?(2年前に伺いました雪かき体験と天丼もご馳走になりました)去年は行けなかったですが今年の冬にはお愛したいです。
    メメちゃんも元気そうで何よりです。

    • @犬飼慎太郎-o5z
      @犬飼慎太郎-o5z 3 หลายเดือนก่อน

      あとは皆が寝てる時間に、
      教わった事を練習できれば
      絶対うまくなるな。
      進歩が見えないと教える方も辛いから。
      お願いします

  • @坂本賢吾-e1q
    @坂本賢吾-e1q 6 หลายเดือนก่อน +8

    ハルト頑張れぇ〜

  • @悠二-f9i
    @悠二-f9i 6 หลายเดือนก่อน +5

    板さんご苦労様です🙇‍♂️
    いろんな失敗をして注意されたとしても全ては板さんの愛情と受け止めて前に進むしかない。
    不器用そうだけどやってればそのうちになんでも慣れてくるからよ。
    ハルト頑張れ👍

  • @fukuokasaiko
    @fukuokasaiko 6 หลายเดือนก่อน +2

    なんか最高だね。弟子の文化などとっくのとうになくなったものだと思ってた。

  • @森のひでさん-r4z
    @森のひでさん-r4z 6 หลายเดือนก่อน +10

    昔は何年も野菜の皮剥き修行したって聞いた
    板さんも高齢だハイスピードの修行は仕方ない
    初めて包丁であれだけ出来るんだ俺よりセンス有る👍
    負けんなよ😊

  • @鬼関車トーマス
    @鬼関車トーマス 6 หลายเดือนก่อน +2

    板さん
    長生きしなきゃいけない理由が出来ましたね~😊
    弟子も頑張って。

  • @真砂雅
    @真砂雅 6 หลายเดือนก่อน +5

    親方優しい昔はそんな教え方してもらえんかったのに時代の代わりですかね最初から包丁なんて持たして貰えんかったのにな~包丁持たせて貰えるのは研ぐときだけやったような気がしますでもハルト君だっけ優しい親方でよかったねこれからもめげずに頑張れ👍

  • @田嶋孝太郎
    @田嶋孝太郎 6 หลายเดือนก่อน +2

    板さん、ハルト君、がんばって❗️

  • @kontakojikoji
    @kontakojikoji 6 หลายเดือนก่อน +1

    職人目指すなら、自分で魚買ってさばいて調理して、皆に食べてもらう。美容師なんかも、そんなふうに腕を磨くみたい。数をこなすしかない!頑張って!

  • @hitoshikitama8881
    @hitoshikitama8881 6 หลายเดือนก่อน +4

    マンツーマンで教えてもらうってスゲー事だぞ👍

  • @skworld2022
    @skworld2022 6 หลายเดือนก่อน +1

    日本の調理人が凄いのはやはり魚をこの様に捌くからなんでしょうね。

  • @kh8544
    @kh8544 5 หลายเดือนก่อน

    お金では買えない価値ある技術
    贅沢だ

  • @てぬきのたぬき-w3k
    @てぬきのたぬき-w3k 6 หลายเดือนก่อน +4

    ハルト君、少し顔つきが変わったね。高校生から社会人への歩みを歩き出せたと思います。
    人によって器用不器用はあるけれど、経験を積み重ねるうちに、板さんのお手本で何なくこなせるようになると思うから、ただ心折れず続けて行ける事を願っています。

  • @よこたまさはる
    @よこたまさはる 6 หลายเดือนก่อน +1

    ハヤトくん頑張れ‼️まだ見えないけど!良く見て行くんだ!達人だよ!

  • @丸山-v3r
    @丸山-v3r 6 หลายเดือนก่อน +4

    ハルト君はまだ若いんです。見守ってあげてください。礼儀、仕事、社会。どれも初めてなので色々迷っているでしょう。指を痛めながらも頑張って職人と魚を捌く姿は感動します。以前の動画よりも、男前の顔立ちになったハルト君。これからも応援します!

  • @yoshi-w6u
    @yoshi-w6u 6 หลายเดือนก่อน +1

    ドリフのコントみたい!教え方も楽しい!あとは、若者にセンスがある事を願うのみ。
    千里の道も一歩から!

  • @KITAYO-c7x
    @KITAYO-c7x 6 หลายเดือนก่อน +2

    千里の道も一歩から。がんばれ‼️

  • @春姫黄
    @春姫黄 6 หลายเดือนก่อน +2

    難易度高いのいくねぇ😂

  • @池田明-y7v
    @池田明-y7v 6 หลายเดือนก่อน +1

    力抜けて包丁持てるまで遠い道のりですね。頑張りましょう。

  • @ひい-e3x
    @ひい-e3x 6 หลายเดือนก่อน +22

    通りすがりです。若い子によってたかってみっともないコメ欄ですね。この時代にナンセンスですよ。わたしは応援してるよ。最初からなんでも出来る人なんていないんだから。否定的なことしか書かない人は、あなたのコメント1つで1人の人生が変わるかもしれないことをよく考えて

    • @けんけん-c1v
      @けんけん-c1v 6 หลายเดือนก่อน +4

      いい事いうね。
      何事も経験して失敗重ねて上手くなるからね。

    • @g3410
      @g3410 5 หลายเดือนก่อน

      私も同じです
      その通りでございます

    • @mitsuotokki3724
      @mitsuotokki3724 5 หลายเดือนก่อน

      私もです コメ言いたい放題わかりもしないコメ多いね下らねえコメ言っている奴らは生まれる前からおしめ着けてこの世に出て来たんだろうな?
      自分で親も選べないでこの世に生を受けたのだからスタートもゴールも人それぞれですよ!

  • @yoko-c9z2x
    @yoko-c9z2x 4 หลายเดือนก่อน

    やってみせて、やらせてみて.......、
    板前修行で、こんなに優しいとは。
    見て覚えれろじゃないし。ほめて育てる???
    魚が触れるだけ凄いと思う自分がいる。
    自分のおかずを作れるところだけ同じかな。
    ま、頑張れ。

  • @運転手浩央
    @運転手浩央 6 หลายเดือนก่อน

    板さん学校か塾開きましょう❤

  • @yaw5763
    @yaw5763 6 หลายเดือนก่อน +4

    コメしてる人料理人か?
    師匠と弟子の事に口出しして何か変わるか?
    生まれて1人で箸持てたか?
    勉強も車の免許も教えてくれる人が居たはず。
    アドバイスならまだしもセンスとか何様?
    何事も人生経験。
    失敗しない奴はいない。

  • @ape5621
    @ape5621 6 หลายเดือนก่อน +3

    ちょっとアルコール入ってる大将🍺❤

  • @キヨチャレンジ
    @キヨチャレンジ 6 หลายเดือนก่อน

    おねげ〜します。ふざけてるようで職人は目がひかってる。

  • @もつ-c1d
    @もつ-c1d 5 หลายเดือนก่อน

    俺の18歳より100倍うまいよ。
    いい師匠のもとで羨ましいね。
    頑張ってね~

  • @小山一明
    @小山一明 6 หลายเดือนก่อน

    ハルト君!板さんの手さばきをちゃんと確認して

  • @谷たく
    @谷たく 6 หลายเดือนก่อน +1

    最初からカレイの4枚おろしは無理です、、基本は鰯、鯵の3枚おろしからいいと思います、、でも基本は掃除包丁研ぎ手入れ、洗い場から修行です、、包丁持つのはまだまだ早い!、、

    • @けんけん-c1v
      @けんけん-c1v 6 หลายเดือนก่อน +10

      教える人がいいんだから、いいんでねーの?笑
      自分が教える立場だったらそうすりゃいい。

  • @松本一男-f7d
    @松本一男-f7d 6 หลายเดือนก่อน

    弟子の包丁捌く魚に対してデカすぎないか?

  • @ネギ-p5l
    @ネギ-p5l 6 หลายเดือนก่อน +2

    料理もセンスが重要…うぅ〜ん🤔
    下積みを飛ばしてるから料理に対する心構えがねぇ〜、食材の旨味を生かすも殺すも板さん次第、食材を大事にする心を養いましょう

  • @かまたり-r6k
    @かまたり-r6k 6 หลายเดือนก่อน +1

    向き不向きあるからねー

  • @SAM-if3xx
    @SAM-if3xx 6 หลายเดือนก่อน

    ハルトはいつも何やっても鈍臭いけど、板さんからするとカワイイんだろうな~😚
    昔の板さんの修業時代だったらボロクソに言われて、手まで飛んで来たでしょうに😅

  • @hitoshikitama8881
    @hitoshikitama8881 6 หลายเดือนก่อน

    俺の息子もそうだけど若い奴はココから教えなきゃダメなのかだよな😢

  • @marumaru4327
    @marumaru4327 6 หลายเดือนก่อน

    ユーチューブ的にはドシロウトの見習いを修行させる企画は面白いかもしれませんが視聴している私達には最初か
    ら難易度高すぎだと思います!

  • @henrichretien9866
    @henrichretien9866 5 หลายเดือนก่อน

    L’apprenti n'est pas doué pour la cuisine !. Il ne sait même pas tenir un couteau . Il n'est pas très intelligent !.

  • @スラントキハ183-21札ナホ
    @スラントキハ183-21札ナホ 6 หลายเดือนก่อน

    いくらはると君が初めてでもカレイ🐟が可哀想なくらい包丁で刻まれる🤣
    カレイは背骨に沿って包丁入れて捌くだけなんだけどね💦💦

  • @ただの素人
    @ただの素人 6 หลายเดือนก่อน

    板さんが真剣に教えてるのに注意された時に笑うのはとても失礼だと思います。
    人間の自己防衛の一つですが動画に出るからには治して行かないとアンチ湧いて病みますよ。
    ってただの素人が言っております。