เค้กส้มโบราณ นุ่ม อร่อย ไม่ฝืดคอ ทำง่าย กำไรดี สอนอบด้วยเตาแก๊ส หม้ออบลมร้อน เตาอบ นึ่ง| ป้าหนึ่ง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2021
- เค้กส้มโบราณ บอกเลยว่าต้นทุนต่ำ กำไรดี อร่อย นุ่ม ไม่ฝืดคอ ในคลิปนี้จัดเต็ม อบให้ดูทั้งเตาอบ เตาแก๊ส หม้ออบลมร้อน และนึ่ง
---------------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
• เค้กส้มโบราณ นุ่ม สดชื...
---------------------------------
สารบัญ
0:08 การทำเนื้อเค้ก
1:21 พิมพ์ที่ใช้
1:43 การอบด้วยเตาอบ
2:05 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน
2:22 การใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่รอด...
2:48 การอบด้วยเตาแก๊ส
3:10 นึ่งได้มั้ย
3:37 หลังอบทุกวิธีดูทางนี้ก่อน
4:01 การทำซอสแยมส้ม
5:04 การจุ่มหน้าซอส
5:26 การตีครีม
6:41 การบีบตกแต่ง
7:05 ใช้หัวบีบเบอร์อะไร
8:30 ต้นทุนวัตถุดิบ
10:35 ขายกี่บาท?
---------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
SP
shp.ee/7ummv9b
shp.ee/9wgqdbb
พิมพ์ขันข้าว
shp.ee/6vrsicv
ถ้วยจีบ 3220
shp.ee/nyrak2v
ถุงบีบใช้แล้วทิ้ง
shp.ee/3627p65
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/dz63njx
เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/9hjahjx
shp.ee/taey59x
แก๊สกระป๋อง
shp.ee/7akrg5x
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
---------------------------------
สูตรเนื้อเค้ก (พิมพ์ขันข้าว 8 นิ้ว - 18 ชิ้น)
แป้งเค้ก 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
SP 1.5 ช้อนชา (7.5 กรัม)
น้ำตาลทราย 95 กรัม (1/4 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
---------------------------------------
สูตรบัตเตอร์ครีม(ถ้าเหลือเก็บไว้ใช้วันหลังได้)
บัตเตอร์ครีม (2 in1) 150 กรัม (15 ช้อนโต๊ะ)
นมข้นหวาน 60 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)* เพิ่ม - ลดได้ตามชอบ*
สีผสมอาหารตามชอบ
---------------------------------------
สูตรซอสแยมส้ม
น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ (60 ml)
ฟิลลิ่งส้ม 150 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
น้ำส้มเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า / diymicrowavecakebynhom...
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
groups/66836...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 / promotionbypar1
---------------------------------------
สารบัญ
0:08 การทำเนื้อเค้ก
1:21 พิมพ์ที่ใช้
1:43 การอบด้วยเตาอบ
2:05 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน
2:22 การใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่รอด...
2:48 การอบด้วยเตาแก๊ส
3:10 นึ่งได้มั้ย
3:37 หลังอบทุกวิธีดูทางนี้ก่อน
4:01 การทำซอสแยมส้ม
5:04 การจุ่มหน้าซอส
5:26 การตีครีม
6:41 การบีบตกแต่ง
7:05 ใช้หัวบีบเบอร์อะไร
8:30 ต้นทุนวัตถุดิบ
10:35 ขายกี่บาท?
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
th-cam.com/video/l6GYmfXfCc8/w-d-xo.html
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
SP
shp.ee/7ummv9b
shp.ee/9wgqdbb
พิมพ์ขันข้าว
shp.ee/6vrsicv
ถ้วยจีบ 3220
shp.ee/nyrak2v
ถุงบีบใช้แล้วทิ้ง
shp.ee/3627p65
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/dz63njx
เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/9hjahjx
shp.ee/taey59x
แก๊สกระป๋อง
shp.ee/7akrg5x
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
สูตรเนื้อเค้ก (พิมพ์ขันข้าว 8 นิ้ว - 18 ชิ้น)
แป้งเค้ก 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
SP 1.5 ช้อนชา (7.5 กรัม)
น้ำตาลทราย 95 กรัม (1/4 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
---------------------------------------
สูตรบัตเตอร์ครีม(ถ้าเหลือเก็บไว้ใช้วันหลังได้)
บัตเตอร์ครีม (2 in1) 150 กรัม (15 ช้อนโต๊ะ)
นมข้นหวาน 60 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)* เพิ่ม - ลดได้ตามชอบ*
สีผสมอาหารตามชอบ
---------------------------------------
สูตรซอสแยมส้ม
น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ (60 ml)
ฟิลลิ่งส้ม 150 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
น้ำส้มเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
------------------------------
ขอบคุณป้าหนึ่งนะคะ ทำเหมือนของโบราณที่เคยเห็นค่ะ สุดยอดค่ะ😊
❤❤❤❤ขอบคุณค่ะ
ชอบกินมากกก ชอบแบบแป้งแข็งๆ ฝืดคอหวานๆ แบบตอนกินสมัยเด็กๆ แต่ตอนนี้มีแต่แป้งนุ่มๆ เค้กสมัยใหม่
เก่งทุกอย่างเลยค่ะ น่ากิน ขอบคุณค่ะ
ใช้ครีมแต่วิปปิ้งครีมได้มัย
วันี้เป็นครอบครัวค่ะ
ใช้พิมพ์3219ได้มั๊ยคะ
สวัสเค่ะhappy valentine ค่ะแด่ทึกคนในบ้านป้าค่ะ รบกวนป้าหนึ่งชาวยสอนการจัดจานชามลๆลๆอาหารเช้าและ ดินเนอร์
แบบฝรั่งป้าจะเอาไปสอนกลานชายจีดโต๊ะทาน ข้าวใหม่ เพราะป้าอผธิบายดีมากค่ะ
ไม่ใส่ sp ได้ไหมคะ
ถ้าโดนความร้อนหรือเอาไปขายตามตลาดนัดบัตเตอร์ครีมจะละลายมั้ยคะ
สอบถามคะป้าหนึ่ง ถ้าใช้ไข่ไก่เบอร์3ต้องใช้กี่ฟองคะ ขอบคุณคะ
เพิ่งทำสูตรนี้ เค้กนุ่มมากเลยค่ะ แทบละลายในปากเลย ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะป้ากนึ่ค่ะจัดโต๊ทานข้าวทึดเย็นค่ะลผผพ่ออม่ลํกย่ายายตาค่ะอาหรเช่าขิงว่างวีนนี้วารนำทน์จัดโตผ้ดินเน่อรค่ะ8คนมีญาตมาค่ะหรือชากาแฟของว่างสินอาการบ้างเพราะอาจารย์พิเศษ ขอบคุผผณมากไค่ะ
ป้าหนึ่งแต่หน้าขนมได้สวยมากเลยค่ะ😘😘😘😘😘
สอบถามค่ะ ทำไมออบรมออกมาแล้วเค้กมันยุบและร่อนออกจากเปลือก
ทำคัพเค้กแล้วมีปัญหาร่อนจากพิมพ์กระดาษต้องแก้ไขยังไงคะ😊😊
น่ากินมากก
🙏
สูตรนี้ใส่พิมพ์ปอนด์ได้กี่ปอนด์คะ
สอบถามค่ะ เตาแก๊สปิคนิคเวลาอบขนมเสร็จแล้วควรกระถอดแก๊สกระป๋องออกจากเตาเลย หรือคอยถอดตอนทำเสร็จทีเดียวค่ะ (ถ้ามีการอบหรือใช้งานหลายรอบ) และแต่ละครั้งเปิดใช้ได้นานสุดกี่นาทีค่ะ
น่าทานมากค่า 😋😋😋
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏
การอบในเตาอบ ใช้กีะทงกระดาษได้หรือค้ะ ไม่ต่างกับการใช้กระทงฟอยด์หรือ
รบกวนสอบถามหน่อยได้ไหมคะ
พอดีจะทำเค้กส้มโบราณแบบปอนด์ 2 ปอนด์ต้องคูณกี่สูตรจากสูตรนี้คะ❤
ใช้หม้ออบลมร้อนแล้วเค้กร่อนออกจากถ้วยจีบ เป็นเพราะอะไรคะ
ลองทำแล้วออกมานุ่มอร่อยมากๆค่ะ
แล้วถ้าอยากใส่น้ำส้มผสมลงในตัวแป้ง ต้องใส่น้ำส้มเท่าไหร่เหรอคะ
ขอความช่วยเหลือค่ะ บัตเตอครีมที่ยังไม่ได้ตี เก็บที่ไหนคะ นอกตู้เย็นหรือในตู้เย็นคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ❤
ทำตามแล้ว อร่อย แต่มียุบบ้าง
สูตรเนื้อเค้ก (พิมพ์ขันข้าว 8 นิ้ว - 18 ชิ้น)
แป้งเค้ก 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
SP 1.5 ช้อนชา (7.5 กรัม)
น้ำตาลทราย 95 กรัม (1/4 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
---------------------------------------
สูตรบัตเตอร์ครีม(ถ้าเหลือเก็บไว้ใช้วันหลังได้)
บัตเตอร์ครีม (2 in1) 150 กรัม (15 ช้อนโต๊ะ)
นมข้นหวาน 60 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)* เพิ่ม - ลดได้ตามชอบ*
สีผสมอาหารตามชอบ
---------------------------------------
สูตรซอสแยมส้ม
น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ (60 ml)
ฟิลลิ่งส้ม 150 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
น้ำส้มเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
------------------------------
พิมพ์ 8 cm.ไหมคะ
น่ากินมากคะ ป้าหนึ่ง สั่งมากินบ่อยมากเค้กโบราณ
🥰
มาเเล้วค่ะป้าหนึ่ง
🥰
สอนทำหมึกหยองหน่อยค้าบ
😊
สวัสเค่ะป้ากนึ่งhappy valentineค่ะทุกคนในบ้านป้าหนึ่งค่ะ
ขอให้ป้าหนึ่งช่วยดรุณาสอนการจัดจานชามบนโต๊ะทานข้าว๔4-6 คนอ่าน
คุณหนึ่งนอกเรื่องนิดนะ..เครื่องตีสวยมากค่ะ.ตรีมคสิสมาส
ขอบคุณค่ะ🙏
ลองเอาเนื้อเค้กสูตรนี้ไปลองทำดูวันนี้ อร่อยมากกกกกก ชอบมากค่ะ แต่มาปรับเอาไปใส่แค่ช็อคชิพแทน ❤❤❤
🥰ดีใจที่ชอบนะคะ
สอนทำเปียกปูนใบเตยกะทิสดหน่อยค่ะ
😊
เราชอบเปียกปูนดำ กินแล้วเย็นท้อง เย็นคอดี หอมมาก หาคนทำสีดำยากละ อร่อยแท้แบบดั้งเดิม ต้องเปียกปูนดำ ป้าหนึ่งสอนทำด้วย..มันยากตั้งแต่ทำให้ดำละมั้ย..แต่อยากทำเป็น
ชอบตรงที่ป้าหนึ่งเทสการอบขนมทุกประเภทมากๆเลยค่ะ ตอบโจทย์สำหรับคนที่อยากทำขนมแต่อุปกรณ์ยังไม่พร้อมเช่นหนูเอง ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ😊
❤️
คนที2ครับ
🥰
กดติดตามแล้วค่ะจะทำตามค่ะพอดีกำลังหาสูตรอยู่ค่ะสอนละเอียดทมากๆเลยค่ะอยากได้สูตรคุ้กกี้ค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏
เหมือนของโบราณเป๊ะเลยสงสัยอายุคนทำแล้วซิ🤔🤣😂😄🤓😜
อุ๊ย!!!!
อย่าเเซวสิ🤣🤣🤣🤣
@@mammam9080 บ้าเหรอป้าเขาเพิ่งวัยเบญเพส เอง ไปว่าเขาแก่ได้ไง 😆😆😆
@@mammam9080 สามสิบนิดเดียว
นุ่มดูน่าทานปกติทั่วไปดั่งเดิมจะร่วนและหยาบค่ะอันนี้เลิฟเลย💋💋💋
🥰
ทำเปนเนื้อชิฟฟ่อนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะป้าหนึ่ง ลูกสาว(สามี)ชอบมากค่ะ หวานพอดี นุ่มนิ่มละลายในปากมากค่ะ และสามารถใช้สูตรนี้ทำเป็นเค้กปอนด์ได้ไหมคะป้าหนึ่ง😻😻 ปอลิง.ตอนอยู่ไทยซื้อกินแบบกล่องๆ ตามร้านขายขนมส่งบ่อยมาก ชอบมากค่ะ ถ้ากลับไทยจะไปทำให้ที่บ้านลองบ้าง❤❤ ขอบคุณป้าหนึ่งมากๆ ค่ะ 🙏🇹🇭🇫🇮
ทำเป็นปอนด์ได้จ้า
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่าา🙏😻
ขนมเค้กส้มโบราณเก็บไว้ได้นานกี่วันค่ะ🙏
เคยแช่เย็นไว้ 2-3 วันค่ะ
บัตเตอครีมทนร้อนไมค่ะ
ทนได้พอสมควรค่ะ
สัมผัสได้ถึงความหอมของส้มเลยค่ะ😅
🥰
กำลังคิดถึงเมนูนี้พอดีเลย เหมือนป้ารู้555
🥰
ถ้าไม่มีตะกร้อไฟฟ้าใช้ตะกร้อมือตีได้มั้ยคะป้าแล้วป้ายspที่หัวตะกร้อ
ไม่แน่ใจว่าตะกร้อมือจะตีไหวมั้ยนะคะ
@@par_1_tung_po ลองตีมือแล้วค่ะป้าตะคิวเกือบกิน5555
ใช้แป้งว่าวได้ไหมค่ะ
พัดโบกดีกว่าค่ะ
สูตรครีมที่แต่งหน้าขนมแบบไม่ละลายทำยังไงครับ มือใหม่หัดทำครับ ขอสูตรหน่อยครับ ขอบคุณครับ
อันในคลิปนี่แหละค่ะละลายยาก
@@par_1_tung_po ขอบคุณครับ
ไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อมือได้มั้ยคะ
ยากจ้า
ป้าค่ะ สอบถามค่ะ เวลาอบเค้กเสร็จพักไว้ให้เย็นทำไมมันยุบค่ะ แก้ยังไงค่ะ
อบไม่สุก/เพิ่มเวลาอบค่ะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณมากค่ะ
แต่งหน้าซะ..ใช่เลยแบบร้านของชำมีขาย สมัยเด็ก ๆ
จะรู้อายุนะ555
@@par_1_tung_po ก็บอกแต่นานละ ว่าเรานี่สิ ป้าตัวจริง 555 น้องหนึ่งอยากให้เรียกป้า ป้าก็จัดให้ 😁😁
ป้าหนึ่งขออนุญาตถามหน่อยจ้าถ้าอบใส่ถ้วยเล็กๆเหมือนของป้า หนึ่ง ใช้หม้ออบลมร้อนควรใช้ตะแกรงสูงหรือตะแกรงต่ำดีคะ
ต่ำค่ะ
@@par_1_tung_po
ขอบคุณนะคะ
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
ทำไมอบแล้วเค้กร่อนจากพิมคั
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
สูตรนี้ร่อนแป้งมั้ยค่ะ
ร่อนก็ได้ไม่ร่อนก็ได้ค่ะ😊
ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะ สูตรนี้ใส่ถาด8*8ได้พอดีมั้ยค่ะ แล้วอบไฟกี่องศา กี่นาทีค่ะ☺️
😯😋🙏
เป็นเค้กชนิดแรกที่วิชาคหกรรมสอนทำเลยครับ จำได้สมัยเรียน
เค้กในตำนาน😁😁
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
th-cam.com/video/l6GYmfXfCc8/w-d-xo.html
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
SP
shp.ee/7ummv9b
shp.ee/9wgqdbb
พิมพ์ขันข้าว
shp.ee/6vrsicv
ถ้วยจีบ 3220
shp.ee/nyrak2v
ถุงบีบใช้แล้วทิ้ง
shp.ee/3627p65
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/dz63njx
เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง)
shp.ee/9hjahjx
shp.ee/taey59x
แก๊สกระป๋อง
shp.ee/7akrg5x
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
❤️
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share