ممنون از اموزش خوبتون...فقط یه خواهشی دارم اینه که صدای اهنگ زمینتون بسیار بلندی داره و اصلا این اهن مناسب این ویدیو ها به سبک اموزشی نیست...بیشتر حواس رو پرت می کنه... ممنون میشم به این نکته دقت کنید
سلام خوبید واقعا ممنون از آموزش های خوبتون روغن پخت وپز کدوم برند رو توصیه میکنید بعضی از ویدئوها دیدم بعد از پخت ی سسی اضافه میکن که زرد رنگ هست به نظرتون چه سسی هست و اینکه من خودم یکبار شیر و زعفرون ریختم و اینکه روغن جامد ریختم به نظرم خوب نبود میشه راهنمایی کنید
سلام 🙌🏻 ارادت روغن مایع باید استفاده کنید و برند لادن بهترینه بنظرم 👌 با جامد و سرخ کردنی بد میشه طعمش برای اون سس هم میشه از پیاز های کاراملی که توی خود غذا هست استفاده کنید یا از ترکیب کره و زعفران استفاده کنین ولی این روش خیلی مرسوم نیست🙏 بازم عذر میخوام بابت تاخیر توی پاسخگویی❤️
ممنون از این دستور جالب. همیشه موفق و سربلند باشید یک نکته ای که برام خیلی جالب بود و البته قدری هم جای تاسف داشت این بود که، تمامی عزیزانی که انتقاد داشتن به استفاده از میزان روغن همونهایی هستن که میرن رستوران پسران کریم این غذا رو دو لپی میخورن و کلی هم به به و چه چه میکنن، تازه همه جا هم میگن که وااااای ما رفتیم پسران کریم عجب ماهیچه ای خوردیم😂😂😂 در حالیکه اون ماهیچه ای که نوش جان کردن هم دقیقا طبق همین دستور درست شده! ضمن اینکه چقدر اکثر ما گوش نیستیم برای شنیدن!!! چون شما همون ابتدا گفتین که این غذا با روغن زیاد پخته میشه...
با سلام دستتون درد نکنه.از همه مهمتر این اولین باریه که از یه اشپز می شنوم گوشت را بشورید.من هیچ چیز را که از بیرون میخرم نشسته مصرف نمی کنم.اما مصرف روغن در این حد؟؟؟دیگه من هرگز خوراک ماهیچه نخواهم خورد بمب کلستروله ودوای قلب
ممنون از سم بینظیری که درست کردین ادم عاقل این همه روغن و‌کره میریزه افتضاح ترین دستور ماهیچه ایی که تا الان دیدم مگه یکسره کسی بخواد بره زیر تیغ جراحی😳😳😳😳
یه سوال ? میانگین عمر مشهدی ها چقدر هست؟ ماهیچه خودش به تنهایی روغن میندازه به این حجم ماهیچه بعد از پخت بعد از سرد شدن صدرصد ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم چربی داره حالا شما ۱۰۰۰ گرم روغن میریزی بهتره یه امار از مشتری ها بگیریند که چند نفر تا الان سکته کردند
یعنی این همه روغن اگه بریزیم موقع خوردن دهان پر روغن نمیشه ؟؟منظورم اینه روغن همش داخل ماهیچه نمیره ؟باور کن از این همه روغن ترسیدم ولی دنبال روش پخت ماهیچه ی خوشمزه هستم و. احتمالا همین روش رو امتحان میکنم
@@mahnazforouzan5613 نه خیالتون راحت مقدار جذب روغن پروتئین ها تا یه حدی هست ( حتی اگه غرق در روغن بشن ) البته عرض کردم میتونین از مقدار روغن کم کنید و بجاش آب رو جایگزین کنین اگه یکم غذای سلامت تری میخواید درست کنید🙏
در ماهیچه مشهدی گوشت اول باید یک تف خوب بخوره و در ضمن پیشنهاد میکنم به جای اون روغن مایع ترانس لعنتی ، دویست تا چهار صد گرم دنبه(بسته به مقدار گوشت و تعداد مهمان ) رو تیکه کنید، با هل بگذارین آب بشه بعد صاف کنید بعد کمی کره(بین 100 تا دویست گرم) اضافه کنید، گوشت رو تو اون روغن دنبه با پیاز زیاد با افزودن آب کم، بگذارین بپزه... از طعمش شگفت زده خواهید شد، از آب روغن دنبه/کره و گوشت غذا بجای کره برای روی برنج چلویی استفاده کنید و در ظرف مربوطه کنار عذا سرو کنید.
عالی بود.تنها پیچی هستین که رسپی اصلی چلو گوشت مشهدی رو کاملا درست معرفی کردین .دمتون گرممممممم.👍👌👏👏
ارادت اقا مصطفی ❤️انجام وظیفست
شما این روش رو امتحان کردید . ؟
طرز تهیه کله پاچه به سبک مشهدی
در ویدئو گفتین یک لیترونیم روغن ریختن
در رسپی نوشتید یک لیتر
درنهایت دقیقا چقدر روغن و چقدر آب ریختید؟
ممنون از اموزش خوبتون...فقط یه خواهشی دارم اینه که صدای اهنگ زمینتون بسیار بلندی داره و اصلا این اهن مناسب این ویدیو ها به سبک اموزشی نیست...بیشتر حواس رو پرت می کنه... ممنون میشم به این نکته دقت کنید
سلام 🙌🏻مرسی از نکته ای که فرمودین
حتما از ویدیو های بعد اصلاح میکنیم🙏
ارادت
اينو رستوران پسران كريم مشهد خيابان دانشگاه شعبه آلتون داره. خيلي هم خوشمزه س. ممنون اموزش دادين
خدای بیماری قلب وعروق همین ماهیچه با روغن
انگار هرروز مصرف میشه که قلب بیماربشه.
مشهد مقدس نوکر امام رضا علیه السلام اینم از بهترین غذای مشهد مقدس
سلام اگه نخواهیم این آهنگ با صدای بلند که اعصاب خرد کن هست چکار کنیم.
عالی بود زنده باشی👌🙏🙏🙏
ممنون از آموزشتون. فقط خواهشن برای ويديوهاى ديگر، موزيک ملايمتر با صداى پايين انتخاب كنيد. خيلى صدا با لاست. ممنون.
ارادت 🙏حتما اعمال میکنم ، ممنونم
@@cookalireza2533 🙏🏼🙏🏼
عالی بود.ممنون از زحمت و آموزش خوبتون .موفق باشید
خسته نباشین ولی این موسیقی روی فیلم اعصاب خوردکن بود حسابی🥶🥶
بسیار عالی و سپاسگزار🙏❤️
بینهایت خوشمزس اینبار ک رفته بودیم رستوران پسران کریم سفارش دادیم واااقعااا عالییی و لذیذ
نوش جان
من بااین روش درست کردم فوق العاده خوشمزه شد ممنونم ازشما ❤
درست کردم کارتون عاااالی خیلی خوشمزه بود
Oooooohhhhhhhoooooo dilma ob kardid rosti 😜😜😜😜 helo oli salom az tojikiston 🙋🏻♂️🙋🏻♂️🙋🏻♂️🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯
سلام بدلیل روغن زیادش نپسندیده شد برای ما
سلام خوبید واقعا ممنون از آموزش های خوبتون روغن پخت وپز کدوم برند رو توصیه میکنید بعضی از ویدئوها دیدم بعد از پخت ی سسی اضافه میکن که زرد رنگ هست به نظرتون چه سسی هست و اینکه من خودم یکبار شیر و زعفرون ریختم و اینکه روغن جامد ریختم به نظرم خوب نبود میشه راهنمایی کنید
سلام جوابی دریافت نکردم فقط لایک دیدم
@@fatemezahmatkesh9579 سلام ببخشید اصلا ندیدم کامنتتون رو 🙏
سلام 🙌🏻 ارادت
روغن مایع باید استفاده کنید و برند لادن بهترینه بنظرم 👌
با جامد و سرخ کردنی بد میشه طعمش
برای اون سس هم میشه از پیاز های کاراملی که توی خود غذا هست استفاده کنید
یا از ترکیب کره و زعفران استفاده کنین ولی این روش خیلی مرسوم نیست🙏
بازم عذر میخوام بابت تاخیر توی پاسخگویی❤️
دقیقا نمک باید اول زد طعم بگیره 🌹
ممنونم که هم نظریم 🙌🏻🍀
عالی بود
فقط موزیک پس زمینه خیلی زیاده
مرسی از نظرت بلک جان ❤️
اون رو هم اصلاح میکنیم🙌🏻
@@cookalireza2533 ممنون از زحمات شما
@@mi5black775 ارادت
به نظر خوشمزه میاد ولی روغنش خیلی زیاده ممنون از شما
بله متاسفانه 🙏ارادت
روغنش فقط واسه پخت گوشت استفاده شده به نظر من بینظیر وخیلی خوشمزست
دم هر چی بچه مشهد گرم❤
با کمال احترام ............... تو روحت ... روح و روانمو ریختی بهم ... اقا دمت گرم عالی بود
خیلی مخلصیم طاها جان ❤️ با کمال احترام😂🙌🏻
🤣🤣🤣😜😜😄👌🏻👌🏻✋🏼🇮🇷⚘❤
خدا بهتون سلامتي و دل خوش بهتون عنايت كنه ان شالله عالي بود
ممنون از این دستور جالب. همیشه موفق و سربلند باشید
یک نکته ای که برام خیلی جالب بود و البته قدری هم جای تاسف داشت این بود که، تمامی عزیزانی که انتقاد داشتن به استفاده از میزان روغن همونهایی هستن که میرن رستوران پسران کریم این غذا رو دو لپی میخورن و کلی هم به به و چه چه میکنن، تازه همه جا هم میگن که وااااای ما رفتیم پسران کریم عجب ماهیچه ای خوردیم😂😂😂 در حالیکه اون ماهیچه ای که نوش جان کردن هم دقیقا طبق همین دستور درست شده! ضمن اینکه چقدر اکثر ما گوش نیستیم برای شنیدن!!! چون شما همون ابتدا گفتین که این غذا با روغن زیاد پخته میشه...
سلام خسته نباشید ممنون‌از آموزش خوب شما
به به عجب ماهیچه ای شده دست شما درد نکنه موفق باشید سپاس 🙏🍀
سلام
ارادت❤️مرسی از پیامتون و بشدت جاتون خالی🍀
مانا باشید🙏
این آهنگ چرت را برای چی گذاشتین سرد درد میاره
آفرین! همینه👏👏👏👏
نوش جانت ٫عالی شده 👌👌👏🏼👏🏼👏🏼تشکر از آموزشت 🙏🙏🙏🙏
ماهیچه قطعا خوشمزه میشه ولیبسیار ناسالم با این همه روغن- بدلیل خوشمزه شدن استفاده از این همه روغن خودکشیه
سلام اقا علیرضا در این ماهیچه از هیچ ادویه ایی استفاده نکردین؟
عالی دمت گرم❤❤❤❤❤❤❤❤
با سلام دستتون درد نکنه.از همه مهمتر این اولین باریه که از یه اشپز می شنوم گوشت را بشورید.من هیچ چیز را که از بیرون میخرم نشسته مصرف نمی کنم.اما مصرف روغن در این حد؟؟؟دیگه من هرگز خوراک ماهیچه نخواهم خورد بمب کلستروله ودوای قلب
صد تا رسپی دیدم تا بالاخره رسپس اصلی. دم شمام گرم
خسته نباشید عالی بود ولی من ماهیچه پسران کریم رو کیش خوردم به این صورت نبود تمر هندی هم داشت با پیاز سرخ شده فراوان
ممنون ، کاش اون تاندونهایی که ماهیچه را به سراستخوان وصل میکنه جدامیکردید تا بعدپخت شکلش متلاشی نشه
عالی آموزش دادین خودمونی و باحال .وای هر کی بخور ضعف میکنه با این روغن،😂
روغنش خیلی زیاد بود ولی واقعآ خوشمزه به نظر میرسه.
سلام ممنون. ببخشید میشه گذاشت به همین شیوه داخل فر؟ اگر که امکانش هست، لطفا بگید توی چه دمایی و چند ساعت؟ و اینکه دما هز بالا و پایین باید باشه؟
سلام و درود
بله چرا نشه ، خیلی بهتر هم هست
۴ ساعت توی دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد
دما از پایین فقط
من مشهد رستوران وکیل آباد خوردم واقعا خوشمزه هست
واقعا طعمش بینظیره! نوش جون
این همه روغن لازمه؟😳😳
خیلی خوشمزه میشه حتما وای وای با عدس پلو یا باقالی پلو
دنیا بهشت میشه با این غذا!🤌🏻
گوشت را چرا نمی‌شوید
عالی بود.بی نهایت سپاس از آموزش بی نظیرتون مرحبا.
ارادت 🙏 مرسی از نظر لطف شما
شما در اینستا هم پیچ دارین
با سلام ممنون عالی پختین سپاس و خیلی زود و واضح یاد دادیم ممنون سپاس
سلام و درود
ممنونم خانم ابراهیم نیا 🙏 نظر لطف شماست
دمت گرم دستت درد نکنه خیلی باحالی 😂😂😂😂😂
اقا غذا باید یا یا لم باشه یا خوشمزه
عالی بود هرکی غذای خوشمزه می‌خواد بسم الله دست شما درد نکنه
ممنونم 🙏برداشت جالبی بود ! بسم الله پس
خدایش خیلی با نمکی رفیق خوشم آمد هر وقت ایران آمدم حتما پیش تو میام دمت گرم❤
ممنونم رفیق❤️قدمتون روی چشم
سلام خداقوت بسیارعالیست تشکرموفق
باشید
سلام و درود 🙏 ممنونم از شما ، مانا باشید🌱
عالی بود فقط کاش موزیک نداشت
عالی 😊
ممنون از سم بینظیری که درست کردین ادم عاقل این همه روغن و‌کره میریزه افتضاح ترین دستور ماهیچه ایی که تا الان دیدم مگه یکسره کسی بخواد بره زیر تیغ جراحی😳😳😳😳
خوب تو نخور، همینو تو یه رستوران خوب بپزن که می‌خورید تازه معلوم نیست با چه روغنی میپزن، داره میگه رسپی
رسپی اصلی مشهدی ش همینه، مثه اکبر جوجه داخل روغن پخته میشه.
دست شما درد نکنه ولی اقای فیلمبردار چقدر دور میگیره دوربین باید غذا درست کردن در دیگ یا ماهیتابه رو نشون بده نه سر اشپز را با تشکر
ارادت🙏پیامتون رو به گوشش رسوندم
اصلاح میشه حتما
دستت درد نکنه ،👌👍 ولی اگر این موزیک تو ویدیو نباشه فکر کنم بهتر 🙏
ممنون از لطفتون🙏❤️اونم توی ویدیو های بعذی اصلاح میشه
ادویه چی شد!!!
زعفرون رزماری فلفل سبز تند سس تند قرمز پیاز فراوان پودر پیاز سرکه پیشنهادم ب دوستان
با چاقو باید قسمت انتهای ماهیچه رو جدا میکردی که فرم بهتری میگرفت توی پخت نه اونجوری که وا بره
این هم روش خوبیه ! مرسی از یادآوریتون
یه سوال ?
میانگین عمر مشهدی ها چقدر هست؟
ماهیچه خودش به تنهایی روغن میندازه
به این حجم ماهیچه بعد از پخت بعد از سرد شدن صدرصد ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم چربی داره حالا شما ۱۰۰۰ گرم روغن میریزی
بهتره یه امار از مشتری ها بگیریند که چند نفر تا الان سکته کردند
وایییی خیلییی شکلش دلبر شد حتما مزشم عالیه
مرسی ممنونم❤️ جاتون بشدت خالی
عالی بود
اقا ماهیچه بره نر یاشیشک خودش بدون متعلقات خوشمزه ترین غذاهاست...بدون هیچ افزودنی فقط نمک کافیه..
شاهکاره❤
امزش خودکشی با روغن بدون درد
Khilly roghan estefadeh kardin
به به❤
😅به به عالی شد حتما خوشمزه هم شده
گوارای روح🙏ارادت
خیلی خوب بود. روغنش رو هم بجای نوشابه با غذا بنوشید! بد نیست یک چنگال هم دم دست بذارید😂😂
ممنونیم ولی باکمی کره درست کنیم چون همه طعمش توابگوشتشه اونهمه روغن هیچکی نمتونه بخوره اشتباهه
میشه زعفران حذف کرد
من ی بار تو گوشت ریختم
انگار زننده شد
تا ماهیچه نبود آ
به مقدار بزنین مشکلی پیش نمیاد
خیلی هم عطر جذابی میده بهش 😍
اما سلیقه ایه تا حدی
سلام.روغن سرخ کردنی یا معمولی؟
روغن پخت و پز ( معمولی )
مرسی
ممنونم از شما🙏
😍🤩🤩🤩❤️🙏🙏🙏نوش جان
وای وای دهنم آب افتاد😂👏👏👏
جاتون خالی🥲❤️
وای این همه روغن 😮
میتونین روغن خیلی کمتر بریزین و بجاش آب اضافه کنین 🙏 ولی خیلی این دو روش با هم اختلاف طعمی دارند
یعنی این همه روغن اگه بریزیم موقع خوردن دهان پر روغن نمیشه ؟؟منظورم اینه روغن همش داخل ماهیچه نمیره ؟باور کن از این همه روغن ترسیدم ولی دنبال روش پخت ماهیچه ی خوشمزه هستم و. احتمالا همین روش رو امتحان میکنم
@@mahnazforouzan5613 نه خیالتون راحت
مقدار جذب روغن پروتئین ها تا یه حدی هست ( حتی اگه غرق در روغن بشن )
البته عرض کردم میتونین از مقدار روغن کم کنید و بجاش آب رو جایگزین کنین اگه یکم غذای سلامت تری میخواید درست کنید🙏
به موسی بن جعفر که عالی بود عالی بود عالی ، همون دستوری بود که سالها دمبالشم❤
عالی ممنون
عالی مثل همیشه 💪
مرسی از نگاهتون❤️
حتمآ خیلی خوشمزه است ولی متأسّفانه روغن خیلی زیاده .
بله متاسفانه 🙏یک نوع پخت و سبک هست
عالي بود مرحبا🎉🎉
عالی فقط روغن کمتر بود بهتر بود
استاد موزیک سمفونیک گذاشتی🤦🤷خودت گوش کردی 🤔
اره بنظرم اونموقع زیبا بود 😅 ولی ممنونم که تحمل کردید🙏
واقعا عالی 👌رسپی اصل مشهدی بود پرچم مشهدیا بالا👏👏👏👏
پرچم بالا در جنده خانه رضا
صدای موزیک خیلی رو مُخه
ازاین بهتر نمیشه ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤. I LOVE YOU ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
به به من ماهیچه با پلو خیلی دوید دارم ماهیچه گوسفند کوچولو باشه
نوش جونتون باشه❤️
کارتون درسته ولی روغن نباید باشه
دمت گرم
خیلی خوشمزه میشه ولی خیلی چربه بابااااا 😂😂😂 روغن ش رو‌کم‌کن ماهیچه خودش کلی چربه
عليرضا جان كانادا هستين؟
دوست داشتیم باشیم😅
از ایران در خدمتتونم❤️🇮🇷
@@cookalireza2533 خيلى هم عالى ! امن هم فقط دو ستان هم وطن داخل را سابٍورت مى كنم تا موفق تر باشين👍👏
@@nadershadani2854 بزرگوارید شما❤️
آشپزی و دستور عمل خوب، انتخاب و صدای بلند موزیک افتضاح
سلام 🙏مرسی از انتقادتون
حتما اصلاح میشه برای ویدیو های بعدی❤️
عالی نوشه جان 👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏
ارادت ❤️جای شما خالی
جای شما خالی❤️🙏
عالي
ممنونم امیرجان
در ماهیچه مشهدی گوشت اول باید یک تف خوب بخوره و در ضمن پیشنهاد میکنم به جای اون روغن مایع ترانس لعنتی ، دویست تا چهار صد گرم دنبه(بسته به مقدار گوشت و تعداد مهمان ) رو تیکه کنید، با هل بگذارین آب بشه بعد صاف کنید بعد کمی کره(بین 100 تا دویست گرم) اضافه کنید، گوشت رو تو اون روغن دنبه با پیاز زیاد با افزودن آب کم، بگذارین بپزه... از طعمش شگفت زده خواهید شد، از آب روغن دنبه/کره و گوشت غذا بجای کره برای روی برنج چلویی استفاده کنید و در ظرف مربوطه کنار عذا سرو کنید.
😂😂سمفونی بتهوون روکارت گذاشتی؟
😂😂😂ویدیو بعد
تصنیف بهار دلکش استاد شجریان رو داریم🤌🏻
موزیک متن اعصابمون رو داغون کرد
Delicious 😋😋👌🏻👌🏻
ببخشید از غلط املایی منظورم سالم بود👆
عالی بود برار(به قول مشهدی ها)😉
فدای شما❤️خیلی مخلصیم
فدای شما❤️خیلی مخلصیم
با درود، قربون هرچه شیشلیک ،کباب برک و ماهیچه مشهد. هیچ کجای ایران نمیتونی این سه غذا را با این کیفیت پیدا کرد.