To se dřív často říkalo u jídla a pití: To máš jedno stejně je to z nafty. Jenomže tehdy se to ještě neumělo, nesmělo a nešidilo. Teď už se to umí a může, někdy i musí.
Všechno není z nafty , něco je také z hnědouhelných dehtů a to už čtyřicet let , jenom se to lépe utajovalo . Pracoval jsem v Marile než se do toho zakousla mafie se soudruhem Dlouhým .Kdo viděl film Křidýlko nebo stehýnko , tam určoval ,, svíčková uležená " , já zase říkal malinová sokolovská nebo jahodová hodonínská .
Základ omáček děláme na sádle, řízky taky jenom na sádle, přítelkyně se naučila dávat sádlo i do buchet, dám si i pečený bůček. Druhý den jsem schopný si naložit na kedr chleba to vypečený sádlo a sníst to. Pravidelně chodím na krevní testy a cholesterol mám úplně v pořádku. Je to jenom o tom, v jakým množství se to používá, mít tu stravu pestrou, jíst pravidelně, nepřežírat se, mít dostatek pohybu. Když někdo žere jenom smažený jídla, má nulový pohyb, tak je jasný, že bude mít cholesterol vysoký.
Přesně, já můžu doslova sežrat kila sádla a mám cholesterol vždy na výbornou. Ono cholesterol ovlivňuje i genetická dispozice atd. Ale souhlasím když je strava vyvážená tak se sádla člověk nemusí bát ba naopak.
@@frantiseksvitek471 Přesně tak. Cholesterol z potravin má pouze minimální vliv na naší hladinu v krvi. Na krátkou dobou určitě vliv má, ale jeho dlouhodobá příčina je zcela jinde. Mají ho jak krávy pasoucí se na louce, tak znuděné veganské slepice jedoucí v SUV pro zdravou výživu. Cestou stihly nabourat auto mého syna.
@@janikjana Více věcí škodí cévám, třeba kouření a přejídání se i tzv. zdravou stravou. Také alkohol, obezita a málo pohybu. Margariny, chemické ovoce a zeleninu a podpůrné výživové preparáty nepovažuji za zdraví prospěšné, ale naopak jako rizikový faktor pro vznik různých alergií a nádorových onemocnění, především jater. Dříve lidé jedli normální vyváženou čerstvou stravu. Dnes se ládují polotovary podle reklam. Statistika za posledních 35 let to jasně dokazuje
Jak znam vas porad, tak urcite doporucite kombinovat. Ja treba zacnu maso nebo brambory opekat na sadle a pred koncem tam hodim na chut kousek masla. Stejne jako u rizku. Rizky na sadle a ke konci potrit maslem, to je luxus. I na chleba si dam nekdy sadlo a skvarky a jindy maslo
Pořad Rozum v troubě mám rád a opakuji svůj komentář, který byl možná smazán cenzurou. Sádlo i máslo považuji za přirozené potraviny. Margaríny za komerční hnus a oblbování lidí bez mozku!!! Pana Petra Havlíčka mám velice rád jako odborníka. Pokud se můj názor někomu nelíbí, stačí pouze odepsat, nebo ignorovat. Nic nezákonného ani urážlivého jsem nepoužil.
Já jsem hubla ze 100kg na sádle, žádné oleje a 15kg dole, ale já to měla jen jako trochu tuku pod maso, abych to nedělala úplně na sucho, to není chuťově vůbec dobré. Hubnout se dá na každé přirozené potravině, jde o vyváženost jidel
...rád počúvam pána Havlíčka - má tú danosť odborne ma presvedčiť. Len ten hudobný podmaz..., ako v relácii pre motorkárov. Výber hudobného štýlu, ako aj intenzitu - nepovažujem za šťastné, ani vhodné. Píšem to ako hudobník, aj motorkár : - )))
Ten podkres hudby prosím vypnout !!! Je to tak nahlas, že se to do sluchátek vůbec nedá :((((. Nedá se to poslouchat a zároveň vnímat pana Havlíčka !!! Děkuji moc za pořad ;).
@@Markiczek Děkuji Ti ;), ale přesně to dělám, poslouchám to bez sluchátek a i tak se musím soustředit na každé slovo. Vlastně si to pouštím i dvakrát... A evidentně je to nepříjemné více lidem. Tak pro vysvětlenou :)). Rozhodně to není hate, jen prosba. Díky
Češi hubený na kost? Kde žijete? Vidím samé obtloustlé lidi. Všichni mají doma ledničky a mrazáky, nakupovat jezdí autem. Jsme vyžraní jako prasata. Neuškodilo by nám menší zdražování potravin, protože peníze jsou to, na co tlustí Češi slyší. 😊
V minulosti boli ľudia zdravejší a štíhlejší, mali len domácu výrobu a nie priemyselnú mašinériu, preto jedli čerstvé ovocie a zeleninu a čerstvé mäso vyprážali vo vlastnej šťave, čiže bez pridaného tuku, podobne ako dnes ešte grilujeme kura.
Odborníci doporučují vždy to, za co dostali zaplaceno, je to vše o marketingu. Před několika lety byla zveřejněna studie o nejzdravějších potravinách a sádlo bylo mezi 10 nejzdravějšími potravinami
Jak říká Petr, bude záležet, odkud to sádlo je. Do tuků se ukládají škodliviny, jako třeba polychlorované bifenyly, dioxiny, DDT a další nebezpečné látky. Takže jiná kvalita bude z biochovů a jiná z velkochovů.
@@josefzemach4145 v 70. letech bylo DDT zakázáno, krom chroustů zabíjel veškerý hmyz, hromadil se v telech hlodavců, pak v telech jejich predátorů a docházelo k výhynu živočišných druhů. Tím, že se špatně rozkládal byl smrtelný pro většinu vodních živočichů. U lidí zvyšoval výskyt rakoviny prsu pětinásobně, mužům deformoval spermie. Kdyby se nezakázal, tak je dnes většina mužů neplodných. A okolí hlavníjo skladu DDZ v Klatovech je zamořeno tak, že lidem se nedoporučuje pít vodu ze studní.
Dobrý den, ve videu je opomenuta okolnost, která sice nesouvisí s kvalitou, ale pro mě je naprosto zásadní a tím rozhodujícím důvodem, proč dám přednost máslu. Abychom měli máslo, nemusí zvíře zemřít. Zvířata samozřejmě umírají proto, abychom měli maso a sádlo je přitom souběžný produkt. Lidé si však dnes dopřávají masa mnoho nad své potřeby, až to třeba ani není zdravé. A dokud se to nezmění a lidé nezačnou chovat a zabíjet rozumné množství zvířat, je dle toho třeba jednat. Zvolil jsem tedy řešení používat máslo a maso omezit na rozumnou míru.
dovolim si dopknit - ze sadlo vs olej , tak je lepsi olej . jenom prece se zapomina na jeden duleziity fakt. sadlo dlabeme uz desetitisice let ale jak dlouho je tady olej ... moje lajdske tvrzeni se zaklada na tom ze ze diky tomu jak dlouho je tu sadlo tak si na nej nas organizmus zvikl ..
Olivový olej sa využíva tisíce rokov a je najlepší. V minulosti sa mäso smažilo len vo vlastnom tuku, pretože bolo vždy čerstvé a i dnes dokážeme kura grilovať bez pridaného tuku.
Taky bych řekl... lidi moc špekulují místo toho, aby se podívali na to, co se jedlo třeba před 100 lety (kdy byla konzumace másla a sádla naprosto běžným jevem)
@@frantiseksvitek471 To je individualne . Kazdy z nas je trocha iny . Podstatne je , aby sme mali prijem toho , co nas drzi pri zivote pravidelny !!! 🤣
Jaký olej je nejlepší na smažení? Používám rýžoví, protože má lepší stupeň varu, ale stejně se raději chci zeptat. Rýžoví, nebo slunečnicový? Popřípadě je nějaký lepší "zdravější"? Děkuji
Ten konec se fakt nepovedl. Spousta lidí se na LCHF uzdraví a zhubne, ale pořád se bude mlít dokola, že si tyhle tuky můžete dát, jen pokud jste zdraví (a nic vám tou konzumací té "hrůzy" nehrozí). Velké zklamání :o(
1:26 - 1:50 ...a ja jaj. Tak tady bude mít hromada lidí infarkt, protože cholesterol v potravinách je jejich denním chlebem a modlou v businessu na kterém to celé staví. Díky Petře za výborné video.
V roku 2008 sa v Mexiku konal Svetový mliekarenský summit medzinárodnej mliekárenskej federácie s podnázvom „Čelíme výzvě v oblasti dodávek - průmysl v novém prostředí“. Ako hlavná hrozba (popri environemntálnych dopadoch a nárastu spotreby mliečnych alternatív) bol identifikovaný, citujem: „negativní obraz a intenzivní tlak vlád a nevládních organizací na snížení konzumace nasycených tuků obsažených v mléčných výrobcích“. Na neutralizáciu tejto hrozby bola vytýčená bohato financovaná kampaň s cieľom, citujem: "neutralizovat negativní obraz mléčného tuku mezi regulačními orgány a zdravotnickými pracovníky, který souvisí se srdečními chorobami". Odvtedy sa vynorilo spústa pochybných štúdií a „odborníkov“, ktorí idú proti odporúčaniam svetovej zdravotníckej organizácie a asociáciám prevencie kardiovaskulárnych ochorení udržať konzumáciu saturovaných tukov pod 10% z celkovej kalorickej spotreby. Rozmýšľam, či je pán Havlíček na výplatnej listine, alebo sa len nechal zblbnúť. :) Nedajte sa obalamutiť "štúdiami", vždy hľadajte meta-analýzy, ktoré posudzujú výskum v určitej oblasti globálne. Dietary lipids and blood cholesterol: quantitative meta-analysis of metabolic ward studies.: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2125600/ ...toľko k tomu, že cholesterol v strave nezvyšuje cholesterol v krvi.
Od dětství mám ráda máslo,nejradši s čerstvým chlebem a šunkou.Ale v poslední době co jsem se několikrát dočetla na internetu co s tím máslem v obchodech dělají než ho dají do prodeje za 60,-Kč,prý ho zamrazi a pak zas rozmrazi.Tím ho nutrične znehodnotí,a pak ho ti vyčurani obchodníci beze studu prodávají dráž.Tak nevím Romane,jestli je máslo z obchodu ještě zdravé.Asi si ho budu vyrábět sama.
Ono když je másla nadbytek,tak se zamrazí a prodá se později kdy je nedostatek a lepší ceny,co vím tak se nesmí prodávat pod označením čerstvé máslo. Nutričně na tom bude stejně.
Naše babička celý život jedla sádlo a dožila se 94 let. A můj táta mi vyprávěl, že za války chodily ženy pracovat na pole a jako plat požadovaly chleba, který byl vevnitř vydlabany a byl naplněn skvarenym sádlem.Potraviny byly tehdy na lístky a proto si jen za peníze jidlo nekoupily. A sádlo pro ně bylo obzvláště cenné.
Rozhodně pivo. Zkuste vypít místo pěti piv denně pět půllitrů kofoly. Jednou jsem to zkusil na půl roku a Kofola mně málem zabila. Vysoký krevní tlak, obrovská hladina cukru a kyseliny močové. Po přechodu na pivo vše naprosto v normě.
A čo rastlinný tuk na pečenie? Dokáže nahradiť sádlo? Sádlo spolu s múkou, olejom a mliekom boli kedysi lacné základné potraviny, ale dnes sa človek rozhoduje hlavne podľa ceny, preto do analýzy výhodnosti treba započítať i cenu.
@@gg.youlubeatube6249 prdlajz. Ked sa clovek nadlavi mastneho a zapije to koralkou ci pivom, pecen (to su jatra) metabolizuje ten alkohol prvorado (ten sa vstrabava este nez sa dostane do criev) a to sa este tuk nedostal do krvi. Ten ide najprv cez lymfaticky system, potom do krvi. To uz pecen dostala zabrat, vytvorila volne radikaly, cast toho alkoholu premenila na tuk a bud poslala do krvi alebo ulozila vo svojich bunkach, setriac si ho na cirhozu do buducna. Ciastocne dodala do tela energiu z toho alkoholu takze ked sa tuk dostane na scenu, bunky uz tolko energie nepotrebuju a tuk sa uklada, kde moze, aj do tej pecene navrch toho z alkoholu. Takze tak je to, celkom divoka realita.
TYP NA VIDEO: Proč se masožravým kočkám prodává mrkev a jiná zelenina? Proč jim to lidi kupujou? Jsou jen líní starat se jim o maso nebo jsou tak hloupí že si myslej že kočka po mrkvi líp uvidí? Jak moc to škodí kočičímu organizmu? Prosím osvětu. dík.
Asi ze mrkva je lacnejsia a este tie veganske dristy... macka je jasny masozravec, pes uz cosi medzi masozravcom a vsezravcom. Taky retriever ci labrador zozere aj gumu, ten ma takmer vypnuty pocit sytosti. Odpadak, doslova zozerie vsetko. Ci mu to robi aj dobre, tazko posudit. Uvidi sa po rokoch.
@@Lucie-in7ek na webe je niekolko videi ako macka kradne chleba v sacku. Idu sa za tym zabit. Asi im to vonia. Ci im to robi aj dobre metabolicky, je ina otazka. Raz som macatu opustenemu dala mlieko s cukrom, nevediac ze macky nemozu cukor, mlada standa som bola. Vychlipalo, aj sa zosralo chuda. Macky zuju travu, na travenie, a maju jednu taku zelinu, vola sa to cat nip, je to pre nich ako droga. Kyanid nam tiez vonia po mandliach, ale sypat to na kolac sa neodporuca. Tam predavali zeleny termix, akoze 'pistaciovy'. Ale bola tam umela mandlova aroma. Predali nam jar na riad, umyvaci prostriedok, ze vona oceanu, modro zafarbeny. Ale sudruhovia tam asi omylom primiesali jablkovu aromu. Mam nos, citim, hehe.
@@Lucie-in7ek A este jedna malickost, lovim v pamati. Hovadzi dobytok, hoci by mal zrat hlavne travu, strsne ide na kukuricu. A tak ju nim aj krmia v priemyselnom chovatelstve. Dobre z toho tlstnu. Ale ma to nepriaznivy vplyv na ph v zaludku a crevach a E. coli sa viac siri v takom prostredi. Aj ich maso a tuk maju trochu ine makro zlozenie tukov nez odchovane na trave - pre nas menej zdravotne priaznive. To len tak na okraj. Prioda nie je az taka mudra ako si myslime.
Sadlo na tepelnou upravu delsiho casoveho ramce nebo kdyz chci aby to melo lepsi chut. Maslo jen na mazani neo max do testa. Olivac do studeny kuchyne a na kratsi smazeni typu vajicka/zelenina apod a jinak pak na ostatni veci slunecnicovy nebo repkovy olej :)
Jím zrovna to na co mám chuť a všichni ti chytrolíni mi mohou vlezt na záda.Jestli budem jíst sádlo nebo máslo je úplně jedno protože stejně všichni jednou umřem tak proč si života neužít.😂😂😂😂
Polynenasycené mastné kyseliny? 😂 Co je tohle, rány Kristovy, za nesmysl? Jak může být kyselina MASTNÁ? V práci ODMAŠŤUJEME kusy látkami na principu KYSELIN. A to čtu a slýchám...
Ta schopnost vyprávět cokoli 10minut a neříct vůbec nic (v každém videu co jsem viděl) je obdivuhodná. Doporučuji politiku. Dal bych dotaz - "Panna, nebo orel?" ale nepochybně se dozvím, že od všeho trochu a s rozumem! :)))))))
Sádlo obsahuje především triglyceroly ,a. Ty vám dokážou cévní systém ucpat stejně spolehlivě,jako cholesterol.Ten se ovšem tvoří v játrech a pro člověka,který má v pořádku systém odbourávání lipidů není nebezpečný.Takze v tomto případě i pozor na sádlo.
Sádlo by se kvůli tomu, z čeho pochází a co obsahuje, vůbec nemělo používat při přípravě lidské stravy. Otázka je špatně položena. Nejde o to , co je lepší a co méně lepší, ale co je více a co méně škodlivé. Ti, co operují tím, že lidé v minulosti se taky stravovali s použítím sádla, už neřeknou, že se ale lidé dožívali mnohem kratšího věku, umírali ještě v nižším věku, než v jakém se v současnosti u lidí vůbec projeví výrazněji nějaké choroby. Ale jezte si samozřejmě co chcete, časem uvidíte, co to s organismem udělá. Ztužené rostlinné tuky jako Rama nejsou žádné hnusy, jak někteří tvrdí, jejich technologie výroby je už úplně jiná, než bývalo dříve, ovšem cena většinou nesmyslně vysoká.
technologie sice jiná je (ne hydrogenace jako dříve ale interesterifikace), že nevznikají snad trans mastné kyseliny, ale to že se změní struktura na atomární úrovni v něco co lidské tělo nezná a neumí to využít, odbourat...pak se to ukládá jako tuk (viz pneumatiky okolo pasu, celulitida atd.) to je hlavní problém
V minulosti sa dožívali vyššieho veku, však civilizačné chorobu s dobou pribúdajú, ale propaganda prítomná i v zdravotníctve nás chce oklamať, že doktori a lieky nám v dnešnej dobe skutočne pomáhajú, ale opak je pravda a zase do toho zasahuje finančný zisk a chamtivosť.
No vidíš, a naši předci na sádle dělali snad všechno, a přesto byli většinou hubení. A víš proč? protože fyzicky makali, či spíše těžce dřeli. Hubnutí, a na to asi narážíš, když se bojíš vařit, smažit na sádle, je především o pravidelném pohybu. Hubnutí ti absence sádla v kuchyni fakt nezajistí!😁
Pod maso trochu sádla, pod zeleninu přepuštěné máslo. Na chleba obojí 😉
... tak. 👍
dostalo se na cernou listinu jen diky korporacim co udelaji maslo i z motoroveho oleje
Nejlépe už vyjetého. 👌
Já četl, že za to mohla lobby výrobců cukroví. Všechno sváděli na tuk a ne na cukr.
To se dřív často říkalo u jídla a pití: To máš jedno stejně je to z nafty. Jenomže tehdy se to ještě neumělo, nesmělo a nešidilo. Teď už se to umí a může, někdy i musí.
Všechno není z nafty , něco je také z hnědouhelných dehtů a to už čtyřicet let , jenom se to lépe utajovalo . Pracoval jsem v Marile než se do toho zakousla mafie se soudruhem Dlouhým .Kdo viděl film Křidýlko nebo stehýnko , tam určoval ,, svíčková uležená " , já zase říkal malinová sokolovská nebo jahodová hodonínská .
Oboje lepsie ako tie umeliny menom rama,hera a dalsie
Obe veci jsou nejlepsi volbou pred rostlinnymi tuky🤝🏻
Základ omáček děláme na sádle, řízky taky jenom na sádle, přítelkyně se naučila dávat sádlo i do buchet, dám si i pečený bůček. Druhý den jsem schopný si naložit na kedr chleba to vypečený sádlo a sníst to. Pravidelně chodím na krevní testy a cholesterol mám úplně v pořádku. Je to jenom o tom, v jakým množství se to používá, mít tu stravu pestrou, jíst pravidelně, nepřežírat se, mít dostatek pohybu. Když někdo žere jenom smažený jídla, má nulový pohyb, tak je jasný, že bude mít cholesterol vysoký.
Martine vidím to stejně. Uvažujeme stejně, jako můj kamarád lékař.
Přesně, já můžu doslova sežrat kila sádla a mám cholesterol vždy na výbornou. Ono cholesterol ovlivňuje i genetická dispozice atd. Ale souhlasím když je strava vyvážená tak se sádla člověk nemusí bát ba naopak.
@@frantiseksvitek471 Přesně tak. Cholesterol z potravin má pouze minimální vliv na naší hladinu v krvi. Na krátkou dobou určitě vliv má, ale jeho dlouhodobá příčina je zcela jinde. Mají ho jak krávy pasoucí se na louce, tak znuděné veganské slepice jedoucí v SUV pro zdravou výživu. Cestou stihly nabourat auto mého syna.
Cholesterol můžete ...nebo máte dobrý ale co to udělá s vašimi cévami. ..
Ano i já si jej občas dám....
@@janikjana Více věcí škodí cévám, třeba kouření a přejídání se i tzv. zdravou stravou. Také alkohol, obezita a málo pohybu. Margariny, chemické ovoce a zeleninu a podpůrné výživové preparáty nepovažuji za zdraví prospěšné, ale naopak jako rizikový faktor pro vznik různých alergií a nádorových onemocnění, především jater. Dříve lidé jedli normální vyváženou čerstvou stravu. Dnes se ládují polotovary podle reklam. Statistika za posledních 35 let to jasně dokazuje
nazdar inženýre díky za video!
Jak znam vas porad, tak urcite doporucite kombinovat.
Ja treba zacnu maso nebo brambory opekat na sadle a pred koncem tam hodim na chut kousek masla. Stejne jako u rizku. Rizky na sadle a ke konci potrit maslem, to je luxus. I na chleba si dam nekdy sadlo a skvarky a jindy maslo
To dělal i můj táta a dal by Vám palec nahoru. Jste šikovný pane Antoníne a výborný kuchař!
Takže rastlinný tuk na pečenie v žiadnom prípade?
@@hmmh-qq To určitě ne. Buchty a spousty pečiva se pečou s přidáním oleje. Ale zkuste upéct chleba, nebo housky za použití másla. Přeji hezký večer.
Jak máslo tak taky sádlo. Každá má své výhody. Vše s mírou. ❤
Áno, všetko s mierou. A najlepšia miera v obidvoch týchto prípadoch je čistá nula.
@@pavolhorvath7850 …vitamíny sa rozpúšťajú v tukoch.
@@belomolnar2128 myslíš ako napríklad že zajedať mrkvu vlašskými orechmi?
@@pavolhorvath7850 … vidím že vám to myslí. 👏🇸🇰🍀🥕
@@pavolhorvath7850 …určite lepšie vlašskými orechami ako burákmi. Yes.
Díky!
Pořad Rozum v troubě mám rád a opakuji svůj komentář, který byl možná smazán cenzurou. Sádlo i máslo považuji za přirozené potraviny. Margaríny za komerční hnus a oblbování lidí bez mozku!!! Pana Petra Havlíčka mám velice rád jako odborníka. Pokud se můj názor někomu nelíbí, stačí pouze odepsat, nebo ignorovat. Nic nezákonného ani urážlivého jsem nepoužil.
Kvalitní margarin taky není špatný.
@@frantiseksvitek471 Kvalitní margarin je výborná vaselina do ložisek. Zkuste použít máslo či sádlo, které patří do lidské stravy.
Já jsem hubla ze 100kg na sádle, žádné oleje a 15kg dole, ale já to měla jen jako trochu tuku pod maso, abych to nedělala úplně na sucho, to není chuťově vůbec dobré. Hubnout se dá na každé přirozené potravině, jde o vyváženost jidel
...rád počúvam pána Havlíčka - má tú danosť odborne ma presvedčiť. Len ten hudobný podmaz..., ako v relácii pre motorkárov. Výber hudobného štýlu, ako aj intenzitu - nepovažujem za šťastné, ani vhodné. Píšem to ako hudobník, aj motorkár : - )))
Ten podkres hudby prosím vypnout !!! Je to tak nahlas, že se to do sluchátek vůbec nedá :((((.
Nedá se to poslouchat a zároveň vnímat pana Havlíčka !!!
Děkuji moc za pořad ;).
tak si to pouštěj bez sluchátek
@@Markiczek Děkuji Ti ;), ale přesně to dělám, poslouchám to bez sluchátek a i tak se musím soustředit na každé slovo. Vlastně si to pouštím i dvakrát... A evidentně je to nepříjemné více lidem.
Tak pro vysvětlenou :)).
Rozhodně to není hate, jen prosba.
Díky
@@vaclavstruha3925já hejtim tvůj komentář protože hudbu téměř neslyším
Nejlepší je domácí škvarene sádlo pěkně namazat na čerstvý chlebik a nahoru posypat cibulkou😊
nebo před namazáním lehce na kůrku natřít česnek
A kvašák k tomu. Mlask.
Lepší je potřít chléb olejem a posypat skořicí.
@@stanislavvalis4042 😅
Mám ráda máslo i sádlo, naší předkové ho používalo,a kromě toho brzy budeme hubený na kost
Češi hubený na kost? Kde žijete? Vidím samé obtloustlé lidi. Všichni mají doma ledničky a mrazáky, nakupovat jezdí autem. Jsme vyžraní jako prasata. Neuškodilo by nám menší zdražování potravin, protože peníze jsou to, na co tlustí Češi slyší. 😊
V minulosti boli ľudia zdravejší a štíhlejší, mali len domácu výrobu a nie priemyselnú mašinériu, preto jedli čerstvé ovocie a zeleninu a čerstvé mäso vyprážali vo vlastnej šťave, čiže bez pridaného tuku, podobne ako dnes ešte grilujeme kura.
@@hmmh-qq Však pěstuj ovoce a chovej prasata, ne?
@@FilipeCzech1986 - Samozrejme, v paneláku na balkóne.
Odborníci doporučují vždy to, za co dostali zaplaceno, je to vše o marketingu. Před několika lety byla zveřejněna studie o nejzdravějších potravinách
a sádlo bylo mezi 10 nejzdravějšími potravinami
Jak říká Petr, bude záležet, odkud to sádlo je. Do tuků se ukládají škodliviny, jako třeba polychlorované bifenyly, dioxiny, DDT a další nebezpečné látky. Takže jiná kvalita bude z biochovů a jiná z velkochovů.
@@vjpleione1669DDT je tady od 50let bylo na všechno a vyhynuli jen chrousti a my jsme zde a bijo pěstování no nevím snad na jiné planetě...
@@josefzemach4145 v 70. letech bylo DDT zakázáno, krom chroustů zabíjel veškerý hmyz, hromadil se v telech hlodavců, pak v telech jejich predátorů a docházelo k výhynu živočišných druhů. Tím, že se špatně rozkládal byl smrtelný pro většinu vodních živočichů. U lidí zvyšoval výskyt rakoviny prsu pětinásobně, mužům deformoval spermie. Kdyby se nezakázal, tak je dnes většina mužů neplodných. A okolí hlavníjo skladu DDZ v Klatovech je zamořeno tak, že lidem se nedoporučuje pít vodu ze studní.
@@ferdomrkvicka1247 dobře a co to bijo pěstování to je ok? nevím nevím 🤔🙋🏻♂️
@@ferdomrkvicka1247 díky, to je logické a je dobré to vědět 🙋🏻♂️
Dobrý den, ve videu je opomenuta okolnost, která sice nesouvisí s kvalitou, ale pro mě je naprosto zásadní a tím rozhodujícím důvodem, proč dám přednost máslu. Abychom měli máslo, nemusí zvíře zemřít.
Zvířata samozřejmě umírají proto, abychom měli maso a sádlo je přitom souběžný produkt. Lidé si však dnes dopřávají masa mnoho nad své potřeby, až to třeba ani není zdravé. A dokud se to nezmění a lidé nezačnou chovat a zabíjet rozumné množství zvířat, je dle toho třeba jednat. Zvolil jsem tedy řešení používat máslo a maso omezit na rozumnou míru.
Legenda se vrací 👁️👄👁️
dovolim si dopknit - ze sadlo vs olej , tak je lepsi olej . jenom prece se zapomina na jeden duleziity fakt.
sadlo dlabeme uz desetitisice let ale jak dlouho je tady olej ...
moje lajdske tvrzeni se zaklada na tom ze ze diky tomu jak dlouho je tu sadlo tak si na nej nas organizmus zvikl ..
To je úplne neplatný argument. Aj muchotrávky sú tu už milióny rokov a nezvykli sme si na ne.
Olivový olej sa využíva tisíce rokov a je najlepší. V minulosti sa mäso smažilo len vo vlastnom tuku, pretože bolo vždy čerstvé a i dnes dokážeme kura grilovať bez pridaného tuku.
Můj děda v životě nežral žádné hnusné margaríny a dožil se 91 let. Zdá se mi, že na to jídlo se jde až příliš vědecky...
Taky bych řekl... lidi moc špekulují místo toho, aby se podívali na to, co se jedlo třeba před 100 lety (kdy byla konzumace másla a sádla naprosto běžným jevem)
Najlepsie je sado maso !😅
V jakém poměru?
@@frantiseksvitek471
To je individualne .
Kazdy z nas je trocha iny .
Podstatne je , aby sme mali prijem toho , co nas drzi pri zivote pravidelny !!! 🤣
Jaký olej je nejlepší na smažení? Používám rýžoví, protože má lepší stupeň varu, ale stejně se raději chci zeptat. Rýžoví, nebo slunečnicový? Popřípadě je nějaký lepší "zdravější"? Děkuji
Keď to není príliš veľká teplota aj olivový
Repkový olej je najlepší a lisovaný za studena nahradí i ten olivový.
Máslo patří do buchty sádlo na pánev! 🙋
A co sadlo vs olej olivovy - rastliny?
Sádlo vyhraje. Olivový na smažení nepatří. Je rakovinotvorný (rychle se přepálí). Olivový jen do salátů (studedé pokrmy).
Olej lepší
@@tomashlavka8928 Namaz si olivovy olej na chleba a pak dej vedet.
Je to hnusný stim nedá namazat
@@tomashlavka8928 Neerikals ze olej je lepsi ? ty jsi tedy hlavka.
No a ted ještě co je lepší,sádlo vepřové,kachní nebo husí :)) četl jsem,že husí sádlo je nejlepší,ale taky bude slušně drahé proti vepřovému
Jestli nebude větší rozdíl v podmínkách chovu, stravě.
davka robi jed ?:)
Ten konec se fakt nepovedl. Spousta lidí se na LCHF uzdraví a zhubne, ale pořád se bude mlít dokola, že si tyhle tuky můžete dát, jen pokud jste zdraví (a nic vám tou konzumací té "hrůzy" nehrozí). Velké zklamání :o(
na východe Slovenska šmaľec
1:26 - 1:50 ...a ja jaj. Tak tady bude mít hromada lidí infarkt, protože cholesterol v potravinách je jejich denním chlebem a modlou v businessu na kterém to celé staví. Díky Petře za výborné video.
Tak to ten byznys rozjeli už komunisti :-D.
@@prajouda1526 no jasně ...kdo jiný , že?
Ale je to tak,s tím neudělají ani fandové tohoto režimu:-).
V roku 1900 sa v egypte este bezne chovali svine a samozrejme jedli.
Protoze mame vlastni prasatka, tak davame prednost domacimu zdroji. Takze u nas prevazuje sadlo
S ohledem na vysvětlení, ohledně dlouhé tepelné přípravy mám otázku do dalšího dílu... JAK IDEÁLNĚ PŘIPRAVOVAT PEČENOU HUSU ŠI KACHNU?
V roku 2008 sa v Mexiku konal Svetový mliekarenský summit medzinárodnej mliekárenskej federácie s podnázvom „Čelíme výzvě v oblasti dodávek - průmysl v novém prostředí“.
Ako hlavná hrozba (popri environemntálnych dopadoch a nárastu spotreby mliečnych alternatív) bol identifikovaný, citujem: „negativní obraz a intenzivní tlak vlád a nevládních organizací na snížení konzumace nasycených tuků obsažených v mléčných výrobcích“.
Na neutralizáciu tejto hrozby bola vytýčená bohato financovaná kampaň s cieľom, citujem: "neutralizovat negativní obraz mléčného tuku mezi regulačními orgány a zdravotnickými pracovníky, který souvisí se srdečními chorobami". Odvtedy sa vynorilo spústa pochybných štúdií a „odborníkov“, ktorí idú proti odporúčaniam svetovej zdravotníckej organizácie a asociáciám prevencie kardiovaskulárnych ochorení udržať konzumáciu saturovaných tukov pod 10% z celkovej kalorickej spotreby.
Rozmýšľam, či je pán Havlíček na výplatnej listine, alebo sa len nechal zblbnúť. :)
Nedajte sa obalamutiť "štúdiami", vždy hľadajte meta-analýzy, ktoré posudzujú výskum v určitej oblasti globálne.
Dietary lipids and blood cholesterol: quantitative meta-analysis of metabolic ward studies.: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2125600/
...toľko k tomu, že cholesterol v strave nezvyšuje cholesterol v krvi.
Od dětství mám ráda máslo,nejradši s čerstvým chlebem a šunkou.Ale v poslední době co jsem se několikrát dočetla na internetu co s tím máslem v obchodech dělají než ho dají do prodeje za 60,-Kč,prý ho zamrazi a pak zas rozmrazi.Tím ho nutrične znehodnotí,a pak ho ti vyčurani obchodníci beze studu prodávají dráž.Tak nevím Romane,jestli je máslo z obchodu ještě zdravé.Asi si ho budu vyrábět sama.
Nutričně znehodnotí. 😂
Ono když je másla nadbytek,tak se zamrazí a prodá se později kdy je nedostatek a lepší ceny,co vím tak se nesmí prodávat pod označením čerstvé máslo.
Nutričně na tom bude stejně.
A sádlo spíše vepřové, nebo třeba kachní/husí? Nebo je to jedno ze zdravotního hlediska?
Ja treba do kynuteho testa davam 2/3 sadla a 1/3 masla.Testo je vlacnejsi a nevisicha tolik.
Naše babička celý život jedla sádlo a dožila se 94 let.
A můj táta mi vyprávěl, že za války chodily ženy pracovat na pole a jako plat požadovaly chleba, který byl vevnitř vydlabany a byl naplněn skvarenym sádlem.Potraviny byly tehdy na lístky a proto si jen za peníze jidlo nekoupily. A sádlo pro ně bylo obzvláště cenné.
Paní Evo přesně tak! Jste moudrá paní a velice si vážím Vašich názorů.
My děláme vše na sádle a upravilo se mi zažívání. Dřív, když jsme používali oleje bylo mi strašně špatně.
Video super no komentáre pod videom katastrofa ako vždy 😂.
Co je zdravější Pivo nebo Kofola?
obojí XD
Zdravější je voda
No nutričně to vyhraje asi to pivo :-D. Ale pak je tu soudruh alkohol... :-D.
Rozhodně pivo. Zkuste vypít místo pěti piv denně pět půllitrů kofoly. Jednou jsem to zkusil na půl roku a Kofola mně málem zabila. Vysoký krevní tlak, obrovská hladina cukru a kyseliny močové. Po přechodu na pivo vše naprosto v normě.
Pokud by se jednalo o pivo bez alkoholu, tak jednoznačně pivo.
...jen škoda, že osobně jsem ještě nenarazil na takové, které by chutnalo dobře...
A čo rastlinný tuk na pečenie? Dokáže nahradiť sádlo?
Sádlo spolu s múkou, olejom a mliekom boli kedysi lacné základné potraviny, ale dnes sa človek rozhoduje hlavne podľa ceny, preto do analýzy výhodnosti treba započítať i cenu.
Nedokáže
Když jíte hodně másla a sádla, tak musíte pít i hodně kořalky. Pak se vám nebude ucpávat kardiovaskulární systém a vše bude v pořádku 😃
to bol ako vtip?
Vtip ne,návod na sebevraždu :-D
@@prajouda1526 Pravda je casto divocejsi jak nejdivocejsi predstavy. Pan Blazej ma naprosto pravdu. Alkohol a tuk dohromady velmi dobre funguji.
@@gg.youlubeatube6249 prdlajz. Ked sa clovek nadlavi mastneho a zapije to koralkou ci pivom, pecen (to su jatra) metabolizuje ten alkohol prvorado (ten sa vstrabava este nez sa dostane do criev) a to sa este tuk nedostal do krvi. Ten ide najprv cez lymfaticky system, potom do krvi. To uz pecen dostala zabrat, vytvorila volne radikaly, cast toho alkoholu premenila na tuk a bud poslala do krvi alebo ulozila vo svojich bunkach, setriac si ho na cirhozu do buducna. Ciastocne dodala do tela energiu z toho alkoholu takze ked sa tuk dostane na scenu, bunky uz tolko energie nepotrebuju a tuk sa uklada, kde moze, aj do tej pecene navrch toho z alkoholu. Takze tak je to, celkom divoka realita.
Ano fungují výborně na devastaci vašich jater:-D.
Lidi jako vy byse radši neměli vyjadřovat.
TYP NA VIDEO: Proč se masožravým kočkám prodává mrkev a jiná zelenina? Proč jim to lidi kupujou? Jsou jen líní starat se jim o maso nebo jsou tak hloupí
že si myslej že kočka po mrkvi líp uvidí? Jak moc to škodí kočičímu organizmu? Prosím osvětu. dík.
Asi ze mrkva je lacnejsia a este tie veganske dristy... macka je jasny masozravec, pes uz cosi medzi masozravcom a vsezravcom. Taky retriever ci labrador zozere aj gumu, ten ma takmer vypnuty pocit sytosti. Odpadak, doslova zozerie vsetko. Ci mu to robi aj dobre, tazko posudit. Uvidi sa po rokoch.
Nevím me třeba kočky při vaření kradou jak bylinky tak i zeleninu. Nejvíc kukuřici, prevarenou mrkev a petržel. Fakt po to jdou jak po mase. 😁
A je lepsi kocici sadlo nebo veprove ?
@@Lucie-in7ek na webe je niekolko videi ako macka kradne chleba v sacku. Idu sa za tym zabit. Asi im to vonia. Ci im to robi aj dobre metabolicky, je ina otazka. Raz som macatu opustenemu dala mlieko s cukrom, nevediac ze macky nemozu cukor, mlada standa som bola. Vychlipalo, aj sa zosralo chuda. Macky zuju travu, na travenie, a maju jednu taku zelinu, vola sa to cat nip, je to pre nich ako droga. Kyanid nam tiez vonia po mandliach, ale sypat to na kolac sa neodporuca. Tam predavali zeleny termix, akoze 'pistaciovy'. Ale bola tam umela mandlova aroma. Predali nam jar na riad, umyvaci prostriedok, ze vona oceanu, modro zafarbeny. Ale sudruhovia tam asi omylom primiesali jablkovu aromu. Mam nos, citim, hehe.
@@Lucie-in7ek A este jedna malickost, lovim v pamati. Hovadzi dobytok, hoci by mal zrat hlavne travu, strsne ide na kukuricu. A tak ju nim aj krmia v priemyselnom chovatelstve. Dobre z toho tlstnu. Ale ma to nepriaznivy vplyv na ph v zaludku a crevach a E. coli sa viac siri v takom prostredi. Aj ich maso a tuk maju trochu ine makro zlozenie tukov nez odchovane na trave - pre nas menej zdravotne priaznive. To len tak na okraj. Prioda nie je az taka mudra ako si myslime.
Obojí
👇👇👇👇👇
Ať žije sádlo..
pro me zdravi je dobre žrádlo teda ..
Sadlo na tepelnou upravu delsiho casoveho ramce nebo kdyz chci aby to melo lepsi chut. Maslo jen na mazani neo max do testa. Olivac do studeny kuchyne a na kratsi smazeni typu vajicka/zelenina apod a jinak pak na ostatni veci slunecnicovy nebo repkovy olej :)
Co dává husa? Sádlo!
Ani to nemusím vidět. Jako vždy: sádlo i máslo, ale s rozumem.
sranda je že nová štúdia ukázala že rastlinný olej má brutálne estrogénne účinky
Čo to znamená "estrogénne" účinky? Riziko akej choroby, či zdravotného stavu, to zvyšuje, či znižuje?
sadlo na chleba a na to cibuli, pazitku treba este... a je to žraso neuveritelny ! kdo nechutnal jako by nebyl 🙃
Určite je zdravšie sadlo ako tieto maslá typu Rama a Perla.Čo sa týka pečenia tak keď budem piecť kačicu tak tam nedám sadlo zo svine ale maslo
Jím zrovna to na co mám chuť a všichni ti chytrolíni mi mohou vlezt na záda.Jestli budem jíst sádlo nebo máslo je úplně jedno protože stejně všichni jednou umřem tak proč si života neužít.😂😂😂😂
Polynenasycené mastné kyseliny? 😂 Co je tohle, rány Kristovy, za nesmysl? Jak může být kyselina MASTNÁ? V práci ODMAŠŤUJEME kusy látkami na principu KYSELIN. A to čtu a slýchám...
Bohužel ani jedno.
Ta schopnost vyprávět cokoli 10minut a neříct vůbec nic (v každém videu co jsem viděl) je obdivuhodná. Doporučuji politiku. Dal bych dotaz - "Panna, nebo orel?" ale nepochybně se dozvím, že od všeho trochu a s rozumem! :)))))))
A najlepšie na tom je tá schopnosť rozprávať 10 minút vo videu, ktoré má celkovú dĺžku 5 minút.
Zdravější pro me je olej
To si jenom myslíš.
@@vonHannersdorf jen některý olej je zdravé
Sádlo obsahuje především triglyceroly ,a. Ty vám dokážou cévní systém ucpat stejně spolehlivě,jako cholesterol.Ten se ovšem tvoří v játrech a pro člověka,který má v pořádku systém odbourávání lipidů není nebezpečný.Takze v tomto případě i pozor na sádlo.
Pre mna je volba jednoducha .
Som vegetarian !
Takže používate na pečenie rastlinný olej?
@@hmmh-qq
Tym , ze je niekto vegetarian , je povedane vsetko , co sa jeho jedla tyka.
Ja neviem, čo je tým všetko povedané, preto sa pýtam.
@@hmmh-qq
Ak dajake tuky , tak iba rastlinny olej.
Vyhybam sa aj maslu, mieku syrom .
Ak z toho obcas nieco, tak velmi malo.
Já mám na zahradě hodně ježků tak je na podzim umlátím lopatou a to sádlo je luxusní
Ty si asi nemocný běž sa léčit anebo dát tou lopatou tebe do té tvé hloupé hlavy😢😢
Sádlo by se kvůli tomu, z čeho pochází a co obsahuje, vůbec nemělo používat při přípravě lidské stravy. Otázka je špatně položena. Nejde o to , co je lepší a co méně lepší, ale co je více a co méně škodlivé. Ti, co operují tím, že lidé v minulosti se taky stravovali s použítím sádla, už neřeknou, že se ale lidé dožívali mnohem kratšího věku, umírali ještě v nižším věku, než v jakém se v současnosti u lidí vůbec projeví výrazněji nějaké choroby. Ale jezte si samozřejmě co chcete, časem uvidíte, co to s organismem udělá. Ztužené rostlinné tuky jako Rama nejsou žádné hnusy, jak někteří tvrdí, jejich technologie výroby je už úplně jiná, než bývalo dříve, ovšem cena většinou nesmyslně vysoká.
technologie sice jiná je (ne hydrogenace jako dříve ale interesterifikace), že nevznikají snad trans mastné kyseliny, ale to že se změní struktura na atomární úrovni v něco co lidské tělo nezná a neumí to využít, odbourat...pak se to ukládá jako tuk (viz pneumatiky okolo pasu, celulitida atd.) to je hlavní problém
V minulosti sa dožívali vyššieho veku, však civilizačné chorobu s dobou pribúdajú, ale propaganda prítomná i v zdravotníctve nás chce oklamať, že doktori a lieky nám v dnešnej dobe skutočne pomáhajú, ale opak je pravda a zase do toho zasahuje finančný zisk a chamtivosť.
V životě bych na sádle nic nedělala. 🤢
Zkus topinky napred, pak smazena vejce a pozdeji muzes i sloziteejsi jidla. Neboj to to see naucis.
V pořádku, zbude víc pro nás ostatní.
Seš chytrá už od pohledu, pravda.😁
No vidíš, a naši předci na sádle dělali snad všechno, a přesto byli většinou hubení. A víš proč? protože fyzicky makali, či spíše těžce dřeli. Hubnutí, a na to asi narážíš, když se bojíš vařit, smažit na sádle, je především o pravidelném pohybu. Hubnutí ti absence sádla v kuchyni fakt nezajistí!😁
Na sádle má vše lepší chuť, i obyčejná vejce! A nemusíte ho dávat po kilech. 😂