Bonjour je tenais à vous laisser un message parce que habituellement je rate toute les pâtes feuilletées mais je suis têtue j'ai essayé votre recette en disant je vais la rater et...non je l'ai réussi ! Bon pas en une heure je fais plusieurs choses en même temps donc 2h de préparation (j'ai laisser la pâte beurre et l'escargot plus longtemps au frais) mais facilement et 40 minutes de cuisson. Certes ils ne sont pas feuilletés comme en boulangerie mais top ! On voit bien le feuilletage ils sont bons que demander de plus ! je vous suis depuis dimanche dernier quand l'envie de croque mcdo m'a pris 2 recettes et 2 réussites ! Merci !
Comme d'hab une recette claire et précise, sans approximations. Tes gestes sont bien expliqués, quasi professionnels. Pas comme certaines youtubeuses du monsieur cuisine dont je tairai le nom et qui font des vidéos de qualité bien inférieure 😅 longue vie à ta chaîne. Tu es géniale 👍👍👍
Coucou tu m'a faite sourire dis donc 🤣🤣 j'en suis ravie c'est vraiment gentil de ta part, apres je ne suis pas pro mais j'essaye de le devenir lol malgré ça, énormément de personnes ont raté ma recette🙂
Bonjour, Je viens de voir votre vidéo pour faire les croissants, pour le beurre à 80 % de matiere grasse je le trouve où ? Sinon vôtre vidéo est très bien expliquée. 😊
je vais tester! attention pr que le feuilletage monte bien lorsqu'on met le jaune d'oeuf, il faut en mettre uniquement sur la partie lisse du croissant, pas sur le feuilletage! ;) ça a l'air succulent je vais tester ce weekend :-) merci malvi
Cc bonjours super votre video sur les robot la smart et le conect ,j'aimerais que vous fasiez les blanc en neige pour vour si la cuisson des blanc est bien ou pas ,j'ai achetez un robot et j'ai fait des blancs en neige et bien mes blancs n'etait pas cut merci de votre video ,bonne journee lunette
Bonjour et merci pour cette recette Malheureusement je n’ai pas obtenu le même résultat que toi. La pâte était trop dure à étaler et le beurre sortait de tous les côtés meme en ayant bien colmaté. J’ai pourtant tout suivi à la lettre. Peut-être faut-il rajouter du lait ou œuf supplémentaire pour que la pâte soit un peu plus souple ? Je réessaierai. Et bravo pour tes explications qui sont très claires
Bonjour je suis navrée bcp de gens ont eu le même soucis, effectivement des personnes ont mis un oeuf en plus et c'était niquel (car j'ai utilisé un oeuf de gros calibre) mais même en ajoutant du lait ca devrait le faire oui 😁
Génial 😀, j'ai adoré le cassage de l'oeuf dans une tasse avant de le mettre dans le robot 😉 Tu es une cheffe😇😘 Super recette au demeurant, il faut que je tente avec mon companion. 😀 Biz
@@malviscooking je ne risquais pas de louper ça, ma cloche est activée et je ne loupe aucune de tes vidéos 😉 Quand j'ai un peu de temps je tente même de rattraper mon retard en regardant tes plus anciennes, je t'avais découverte sur la recette du giant et avais de suite aimé ton style. Depuis tu te montres et c'est encore mieux comme ça 😀, ça donne un coté plus intimiste.
Merci malvina pour tes recettes qui sont comme d'hab super pas très présent en ce moment sur le groupe mais je test des que je reviens en France À très bientôt
Olala ma pauvre je sais pas quoi te dire appart que tu es pas ma seule, je comprends pas je suis navrée les miens étaient bien pourtant, je vais donc refaire la recette ce week-end pour en avoir le cœur net 😪
Bonjour, J'ai aussi testé ta recette car elle semblait top. J'ai eu le même problème pour introduire le beurre car la deuxième partie de la pate est trop sèche et j'ai eu beaucoup de mal à mélanger le beurre. Après plusieurs reprises j'ai à peu près réussi mais une fois cuit ça ne gonfle pas et c'est farineux. Peux être la quantité de farine de la deuxième partie (500 g)!! Peux tu revoir ta recette mais pas l' enlever 😜 Merci beaucoup 👍
Bonjour oui désolé 😣 plein de gens ont eu le meme soucis… j’ai essayé plusieurs fois et j’ai pas eu le soucis mais je vais voir pour la modifier et l’améliorer pour que les gens soient contents 🙂 et que la recette soient mieux et plus simple
Merci, je vais tester et d'ailleurs merci pour la bûche marron/poire, je l'ai réalisée sans le robot mais elle était parfaite ! Question congelation pour ces croissants : une fois congelé on décongele combien de temps avant de cuire. Merci !
Coucou merci beaucoup je suis ravie pour la buche, alors pour les croissants soit les mettre directement congelés dans le four sinon faire décongeler environ 1h avant à température ambiante 🙂🙂
Hello. La recette est super bien expliquée. Mais petite question la fonction malaxer c'est quel numéro sur le monsieur cusine et est-ce que je dois faire tourner la lame dans l'autre sens? Ca ne fait pas longtemps que je l'ai seulement depuis noel ? Merci pour la réponse.
Coucou merci beaucoup alors la fonction malaxer se trouve en haut à gauche sur l'écran du mcc, et non ça fait pas tourner les lames dans l'autre sens, mais ca malaxe bien avec les lames, ca va seulement faire des pauses pendant le programme mais ca c'est tout à fait normal c'est justement pour éviter les surchauffes 🙂👍👍
Coucou je n'ai pas de recette de meringue enfin juste de la meringue française dans ma recette de macarons inratables mais sinon il y a une recette intégrée dans le mcc 🙂👍👍
Bonjour navrée pour vous, je ferais mieux de supprimer cette recette de ma chaîne car 90% des gens ont loupé, merci pour votre retour même si c'est négatif 😛 bonne année
Bonjour! J’ai voulus tester votre recette avec le nouveau robot monsieur cuisine smart, malheureusement je n’ai pas eu votre rendus 😅. Est ce que cela peut venir du fait que je n’ai pas le même modèle ou que je n’ai pas utiliser de farine T55?
Bonjour ne vous inquiétez pas 90% des gens ratent la recette je ne sais pas trop d'où cela peut venir.. je pensais au calibre des œufs différents mais je n'en sais rien, je suis navrée pour vous
Coucou Malvi, si j'utilise de la levure sèche en sachets, pas celle active comme toi, est ce que je dois d'abord la laisser ds un bol avec du lait chaud ou pas.. J'ai tj des soucis avec ce genre de levure et j'ai déjà loupé ta superbe brioche salée alors j'ai pas envie de louper mes croissants 😊🥐👌🏻
Super recette merci beaucoup mais j’ai juste une petite question une fois les croissants formés pas besoin de les faire pousser ? Merci encore pour toutes vos recettes .
Bonjour voilà plusieurs recette que je vois super appétissante en pâtisserie ! Mais quand vous dites malaxer pendant 2minutes vous ne donner jamais la vitesse à laquelle il faut le mettre Je m abonne quand même !😀😀
Bonjour c'est normal car le mode malaxer et déjà intégrée dans l'appareil, il suffit juste d'appuyer sur le bouton malaxer et le temp car la vitesse est déjà réglée 😊😊👍
Je ne fais pas de pub pour le robot je ne suis pas sponsorisé, je l'ai payé de ma poche mais j'aide les gens qui l'ont acheté à s'en servir🙂, mais tout ceux qui essayent cette recette la rate 😱
J’adore la vidéo et l’explication mais je comprend pas .. je ne peux pas étaler la patte sans que le beurre sorte .. J’ai essaie de faire cuire quand même les croissant et en les sortant il sont poudreux à certain endroit donc mauvais goût … Solution ?
Bonjour merci beaucoup, j'en suis navrée beaucoup de personnes ont raté cette recette, je pense qu'il n'y a pas assez de précisions pour le poids exact de l'œuf etc et du coup le rendu n'est pas toujours top, c'est pas de votre faute mais de la mienne je pense
Bonjour pas de soucis, alors non absolument pas je met toujours 2 minutes et j'ai jamais eu de surchauffes, mais il ne faut jamais dépasser 2 minutes, ou éventuellement faire 3x45 secondes avec une minute de pause entre chaque série, mais je préfère faire 2 minutes d'un coup 🙂👍👍
@@annieannie9663 alors si avec 2 minutes de malaxage vous avez une surchauffe c'est pas normal par contre, regardez si votre mcc n'est pas trop collé au mur car il y a des aérations derrière, et aussi que le fil avec la prise soit entièrement sortie de l'appareil 🙂🙂
Je n'ai pas encore essayé, mais c'est peut être la température du frigo chez les différentes personnes qui n'est pas la même... Ton frigo est à quelle température ?
Bonjour je ne sais pas en plus mon frigo refroidi mal il a un soucis, moi je pensais que ca venait de mon oeuf car j'ai pris un gros calibre et les gens ont eu une pâte dure et difficile à étaler, que moi non justement.. affaire à suivre je vais refaire aujourd'hui
Bonjour, l'erreur ne viendrai pas des 750g de farine ? Ça me parait bcp. Ici j'ai repris exactement la recette et les croissants sont lourds et compacts
Bonjour écoutez je les aient refait aujourd'hui et ils sont encore meilleur que la première fois, alors franchement je comprends pas je ferais une publication demain je pense🙂
Bonjour alors je suis super étonné parce que vous n'êtes pas la seule personne à me dire ça et chez moi c'était une réussite vraiment, même mon mari difficile les a trouvé top.. je vais recommencer bientôt une nouvelle fois, en tout cas navrée pour vous 😪
Bonjour, j'ai envie de faire cette recette. J'ai un dilemme. Sur vos recettes de pâte feuilletée rapide, vous ne faite pas pareil. Une fois, le beurre est pommade, une autre fois congelé, etc. Quelle est pour vous la meilleure façon et faut il obligatoirement du beurre à minimum 80%. Merci et passez de bonnes fêtes de Noël
Bonsoir j’ai essayé la recette mes je l’es loupe le beurre et ressorti de partout et au sortir l’escargot du frigo apre 30 minute impossible d étale la pâte c’était que du beurre
Bonjour je suis navrée mais vous n'êtes pas là seule, je comprends pas mais 90% des gens qui essayent ma recette la loupe alors si ça peut vous rassurer,en tout cas désolé pour vous, j'ai tenté plusieurs fois et j'ai pas eu de soucis donc je sais pas d'où ça peut venir malheureusement
Bonjour Jai lu tous les commentaires, et cest la catastrophe, pour le taux de réussite , dans tes commentaires, tu as plusieurs fois répandu, que tu penser modifier, voire supprimer la recette, hors elle est toujours la, et je nais pas vu, de nouvelles de croissant recettes Quen est til? Merci
Bonjour tout dépend, si vous êtes en mode vapeur oui c'est normal mais sinon non aucune vapeur, apres si vous avez des meubles au dessus ca peut le faire et les abîmer, moi je n'ai rien au dessus justement, c'est pas trop conseillé de le coller au mur ou d'avoir des meubles au dessus justement 🙂
Bonjour ! C'est un échec pour ma part... La préparation sans le beurre était très élastique et ne s'étalait pas correctement, par conséquent quand j'ai mis le beurre et étalé la préparation, le beurre est ressorti... J'essaierai une autre fois encore !
Moi je les fait après ta recette est ils sont bien beaux vue que tu les a réussi donc c'est pas ta recette qui est pas bonne c'est juste pas des fois évident de réaliser une pâte feuilletée
Coucou ah mince la loose mais ne vous inquiétez pas vous n’êtes pas la seule à avoir loupé (je sais pas d’où ça vient car j’essaye de la faire souvent pour trouver l’erreur et je réussi donc je sais pas du tout mais navrée pour vous du coup )
Bonjour Faim total et pourtant deux essai avec respect scrupuleux des grammages. La pâte numéro deux ne s’étale pas. Elle est dure comme pas possible, et donc forcément en essayant de l’étaler tout le beurre ressort. Bref je ne conseille nullement. 1,5kgs de farine à la poubelle et tout le reste des ingrédients également.
Bonjour je suis navrée pour vous vraiment j'ai horreur du gâchis. Si ça peut vous consoler vous n'êtes pas la seule à avoir eu des soucis pendant cette recette, par contre je ne saurais pas vous dire le pourquoi du comment car je n'ai eu aucun soucis et je l'ai faite plusieurs fois, des fois il suffit de pas grand chose.. j'ai même publié le beurre et la farine que j'ai utilisé sur facebook du coup, désolé et bon week-end 🙂
@@malviscooking bonjour, Pareil c'est un râté total, super le gâchis. je ne vois pas comment 90% des râtés peux nous rassurer. Soit revoir la recette ou y mettre un Disclaimer en barre d'info
Je n'ai jamais vu que l'on mettait de la farine pour le beurre. Tu prend du beurre tu le façonne en carrer et tu le laisse prendre au frigo le temp de faire la pâte qui servira à accueillir ce beurre.
Je viens d’essayer la recette suivie à la lettre et les croissants ont pas du tout gonflé, la pâte pas cuite , Sa sent bon mais c’est tout. Je suis trop déçu 😞 😭😭
Après le façonnage des croissants, il faut normalement les laissés poussés env. 1h 1h30 tout dépend de la chaleur de la pièce. Et oui elle n'a pas parler de faire levé les croissant c'est pour cela que tout le monde a rater cette étape importante.
Je partais confiante mais qu'elle fou rire après cuisson, on dirait des croissants prémaché et pas cuits... Beurre à 80% et recette suivie à la lettre pourtant. Mais le beurre était extra collant et est ressorti de partout déjà à la base !
Franchement je suis navrée 🤣😱 contente si c'était un fou rire, apres tu es pas la seule plein de gens ont eu le même résultat du coup mystère et boule de gomme lol
Gros Flop pour ma part, trop dégouté... je ne sais pas pourquoi :( mais dès le début de la préparation, le beurre me collait vraiment au doigts j’ai dû rajouter beaucoup de farine... puis ils n’ont pas gonflé au four, et je pense que je n’ai pas assez étalé ma pâte...
Coucou oh mince la loose, oui c'est vrai qu'il faut bien étaler la pâte finement sinon ça manque de cuisson, par contre vous avez bien utilisé le beurre 80% et la farine t55? Selon les farines l'absorption est différente, mais par contre moi ça collait légèrement mais j'ai pas rajouté de la farine 😪 navrée pour vous
très emballée quand j'ai découvert votre vidéo car j'adore les croissants mais désolée il y a un problème dans votre recette car j'ai recommencé 2 fois et échec total : le beurre extrèmement mou la deuxième préparation trop dure donc impossible de réaliser la pâte à croissants......j'abandonne car trop de gaspillage et de temps perdu...Ce n'est pas une recette pour enfants comme vous dites !!!!
Bonjour. Je pense pas que la recette a un soucis car j'ai toujours réussi, comme sur la vidéo par contre 90% des gens la rate effectivement donc grand mystère. Je pense que la farine, le calibre de l'œuf, (peuvent jouer) ou encore le beurre utilisé et la température de ces derniers, navrée pour vous
Je lai montré sur facebook j'ai oublié dans la vidéo mais ils étaient très feuilletés , pour être honnête avec vous c'est une recette express, beaucoup de personnes ont loupé cette recette, certains l'on réussi mais j'ai eu beaucoup de retours négatifs
Apres cest pas les croissants avec les 4 tours et le temps de pause au frigo c'est clair que la c'est du rapidos 🤣 ça a plus le goût des croissants industriels plutôt que de ceux de la boulangerie, et si on a le temps vaut mieux faire la vraie méthode avec plusieurs tour et ensuite laissé pousser les croissants 1 nuit au frigo avant de les cuire etc etc mais pour les gens pressés ça peut convenir 🙂 si vous essayez tenez moi au jus, car j'ai failli supprimer cette vidéo car la plupart ont loupé la recette
Bonjour, j'étais très emballé d'essayer, ce que j'ai fait aussitôt ! ....résultat décevant de mon côtés. Les croissants ont peu levés et ils n'étaient toujours pas cuit après 35 mns au four ?!... On ne baisse pas les bras pour autant, la prochaine c'est la bonne !
Bonjour je suis vraiment navrée mais 90% des personnes qui essayent cette recette ne reusissent pas, alors j'ai re tenté la recette à plusieurs reprises mais je comprends pas d'où vient le problème car j'ai pas loupé.. du coup c'est un grand mystère 🙂
Merci parce que c’était mes premières vidéos du coup je m’en rendait pas compte et j’étais pas à l’aise comme maintenant haha désolé je sais C’est chiant
Dégoûtée une pate super lourde recette ratee qui pourtant et tres très bien expliquée mais gros flop tres déçue du mcc bcp de ratage un an que je l'ai et super déçue
Coucou franchement je suis navrée mais tkt pas 90% des gens ont raté ma recette si ça peut te rassurer.. faut persister, je te promet il y a un temps d'adaptation pour le robot, mais quand tu vas le maîtriser et le comprendre parfaitement tu auras même plus besoin de suivre une recette, tu pourras faire n'importe quelle recette au feeling, apres cest vrai qu'il a quand même des aspects négatifs, mais il est bien quand on le connais bien à force
Bonjour je tenais à vous laisser un message parce que habituellement je rate toute les pâtes feuilletées mais je suis têtue j'ai essayé votre recette en disant je vais la rater et...non je l'ai réussi ! Bon pas en une heure je fais plusieurs choses en même temps donc 2h de préparation (j'ai laisser la pâte beurre et l'escargot plus longtemps au frais) mais facilement et 40 minutes de cuisson. Certes ils ne sont pas feuilletés comme en boulangerie mais top ! On voit bien le feuilletage ils sont bons que demander de plus ! je vous suis depuis dimanche dernier quand l'envie de croque mcdo m'a pris 2 recettes et 2 réussites ! Merci !
Bonjour c'est super j'en suis ravie, vous êtes rare parce que 80% des gens ont loupé la recette, votre commentaire me rassure, j'en suis ravie 🥰🙏
@@malviscooking Bonjour, qu'est-ce qui fait qu'ils l'ont ratée ? Le feuilletage a laissé sortir le beurre ?
Ils ont l’air beau sont-ils croustillants j’aurais aimé que vous coupiez un en deux pour voir le feuilletage
Bonjour
Je découvre votre chaine, merci pour vos explications claires et précises.
Bravo et merci 👍🏼
super ça donne envie de s y mettre
Comme d'hab une recette claire et précise, sans approximations. Tes gestes sont bien expliqués, quasi professionnels. Pas comme certaines youtubeuses du monsieur cuisine dont je tairai le nom et qui font des vidéos de qualité bien inférieure 😅 longue vie à ta chaîne. Tu es géniale 👍👍👍
Coucou tu m'a faite sourire dis donc 🤣🤣 j'en suis ravie c'est vraiment gentil de ta part, apres je ne suis pas pro mais j'essaye de le devenir lol malgré ça, énormément de personnes ont raté ma recette🙂
Excellente vidéo ! Droit au but ! Merci 🙏 🤩❣️👍
De rien 👍🥰
Bjr justine merci pour le recette j'essayerais.
Bonjour moi c'est malvina pas Justine, et de rien pour la recette 🙂👍
Merci beaucoup sa a l'air simple a réaliser bonne continuation
Merci beaucoup, dites moi si vous essayez 😁
Super bien expliqué.. ❤
Merci pour la recette 👌, très pratique
De rien avec plaisir 👍🙂
Bonsoir super recette j'ai hâte de la testé
Bravo merci pour la recette
De rien avec plaisir 🙂
Wouah ils sont magnifiques vos croissants ❤️ je vais tenter on verra bien :)) merci pour la recette 👍🏻
Bonjour,
Je viens de voir votre vidéo pour faire les croissants, pour le beurre à 80 % de matiere grasse je le trouve où ?
Sinon vôtre vidéo est très bien expliquée. 😊
je vais tester! attention pr que le feuilletage monte bien lorsqu'on met le jaune d'oeuf, il faut en mettre uniquement sur la partie lisse du croissant, pas sur le feuilletage! ;) ça a l'air succulent je vais tester ce weekend :-) merci malvi
Pas de soucis merci beaucoup pour le conseil car je ne savais pas du tout 🙂🙂👍
Cc bonjours super votre video sur les robot la smart et le conect ,j'aimerais que vous fasiez les blanc en neige pour vour si la cuisson des blanc est bien ou pas ,j'ai achetez un robot et j'ai fait des blancs en neige et bien mes blancs n'etait pas cut merci de votre video ,bonne journee lunette
Super génial ça! 👍🏻
Merci Malvina ❤️
De rien ma belle ❤❤
Coucou Malvina. Super ta recette , fait qur je l'essaye. Je fais toujours la recette mais faut sur j'essye la.tiennne
.😁 merci et bonne.soirée.
Coucou ma belle merci beaucoup tiens moi au courant si tu test ❤
Waaah 🥰 Je sais ce que je fais au petit déjeuner demain 🤣🥰
Mdrrr super tiens moi au courant 🥰👍👍
Ils sont bien beaux tes croissant merci....si tu peux aussi nous trouver une recette allégée j'suis prenante stp
Merci beaucoup alors après je veux bien essayer lol mais pour bien réussir un feuilletage en principe il faut un beurre fort en matière grasse 🙂
Waouw magnifique, hâte de tester 🥐 merci 😘
Super mercii tiens moi au courant ❤🙏
Bonjour et merci pour cette recette
Malheureusement je n’ai pas obtenu le même résultat que toi. La pâte était trop dure à étaler et le beurre sortait de tous les côtés meme en ayant bien colmaté. J’ai pourtant tout suivi à la lettre. Peut-être faut-il rajouter du lait ou œuf supplémentaire pour que la pâte soit un peu plus souple ? Je réessaierai.
Et bravo pour tes explications qui sont très claires
Bonjour je suis navrée bcp de gens ont eu le même soucis, effectivement des personnes ont mis un oeuf en plus et c'était niquel (car j'ai utilisé un oeuf de gros calibre) mais même en ajoutant du lait ca devrait le faire oui 😁
J'ai rencontré le même problème 😕
A réessayer
Génial 😀, j'ai adoré le cassage de l'oeuf dans une tasse avant de le mettre dans le robot 😉 Tu es une cheffe😇😘
Super recette au demeurant, il faut que je tente avec mon companion. 😀 Biz
🤣🤣🤣 merci, j'espère bien que tu as adoré, je te jure j'ai trop pensé à toi pendant cette opération et j'espérais que tu vois ça 😱😘
@@malviscooking je ne risquais pas de louper ça, ma cloche est activée et je ne loupe aucune de tes vidéos 😉
Quand j'ai un peu de temps je tente même de rattraper mon retard en regardant tes plus anciennes, je t'avais découverte sur la recette du giant et avais de suite aimé ton style.
Depuis tu te montres et c'est encore mieux comme ça 😀, ça donne un coté plus intimiste.
Merci pour cette super vidéo. Est ce qu on peut utiliser cette recette pour faire des pains au chocolat ou chocolatines selon les régions ?
De rien avec plaisir, oui tout à fait 🙂
Ça me tente d'essayer ❤
Coucou ici Sarah - Team Malvi's Cooking 😊, pensez à nous faire un petit retour, on aime quand vous nous partagez vos réussites 😉
Merci malvina pour tes recettes qui sont comme d'hab super pas très présent en ce moment sur le groupe mais je test des que je reviens en France
À très bientôt
Coucou super je ten prie avec plaisir, je savais pas que tu étais pas en France, pas de soucis à bientôt 🙏🙂
Hate de tester 1h cdla folie tjs d super recette j'adore
Mercii c'est gentil tu me diras 👍🙂🙂
Belle video bravo c réussi Pourquoi moi meme en 😅 sens i verse ca hache ma viande
Super recettes ! Bien expliqué ! Mais malheureusement j'ai raté mes croissants ils sont lourds et pas cuit à l'intérieur😭😭😭
Olala ma pauvre je sais pas quoi te dire appart que tu es pas ma seule, je comprends pas je suis navrée les miens étaient bien pourtant, je vais donc refaire la recette ce week-end pour en avoir le cœur net 😪
Bonjour,
J'ai aussi testé ta recette car elle semblait top.
J'ai eu le même problème pour introduire le beurre car la deuxième partie de la pate est trop sèche et j'ai eu beaucoup de mal à mélanger le beurre.
Après plusieurs reprises j'ai à peu près réussi mais une fois cuit ça ne gonfle pas et c'est farineux.
Peux être la quantité de farine de la deuxième partie (500 g)!!
Peux tu revoir ta recette mais pas l' enlever 😜
Merci beaucoup 👍
Bonjour oui désolé 😣 plein de gens ont eu le meme soucis… j’ai essayé plusieurs fois et j’ai pas eu le soucis mais je vais voir pour la modifier et l’améliorer pour que les gens soient contents 🙂 et que la recette soient mieux et plus simple
Bonjour à toi je voulez savoir si le lait doit etre tiède ça marie
Je kiffff je chek les ingrédients je les fait j'adore merci
Ah oui super toi qui aime les trucs rapidos tu vas être servie 🤣😘
Je vais les tester demain matin inshallah mmmh
Inchallah tiens moi au jus 😘😘
@@malviscooking bon ben je t ai dis sur Facebook hein cata lol
Merci, je vais tester et d'ailleurs merci pour la bûche marron/poire, je l'ai réalisée sans le robot mais elle était parfaite ! Question congelation pour ces croissants : une fois congelé on décongele combien de temps avant de cuire. Merci !
Coucou merci beaucoup je suis ravie pour la buche, alors pour les croissants soit les mettre directement congelés dans le four sinon faire décongeler environ 1h avant à température ambiante 🙂🙂
Bonjour...si on veut les faire le soir pour le lendemain est on obligde les congeler?
Merci😀
Bonjour non vous pouvez les façonner et les laisser 1 nuit au frigo et les cuire que le lendemain 😁
Hello. La recette est super bien expliquée. Mais petite question la fonction malaxer c'est quel numéro sur le monsieur cusine et est-ce que je dois faire tourner la lame dans l'autre sens? Ca ne fait pas longtemps que je l'ai seulement depuis noel ? Merci pour la réponse.
Coucou merci beaucoup alors la fonction malaxer se trouve en haut à gauche sur l'écran du mcc, et non ça fait pas tourner les lames dans l'autre sens, mais ca malaxe bien avec les lames, ca va seulement faire des pauses pendant le programme mais ca c'est tout à fait normal c'est justement pour éviter les surchauffes 🙂👍👍
Merci pour tous vos bons conseils :-)
Je vous en prie 👍🙂
Bonjour Malvina peux tu me donner la recette des meringue au monsieur cuisine connect....Merci pour les recettes !
Coucou je n'ai pas de recette de meringue enfin juste de la meringue française dans ma recette de macarons inratables mais sinon il y a une recette intégrée dans le mcc 🙂👍👍
Super recette..suivie à la lettre.. mes croissants n'ont pas gonflé durant la cuisson... et pas de feuilletage... un problème quelque part ?
Bonjour navrée pour vous, je ferais mieux de supprimer cette recette de ma chaîne car 90% des gens ont loupé, merci pour votre retour même si c'est négatif 😛 bonne année
Bonjour! J’ai voulus tester votre recette avec le nouveau robot monsieur cuisine smart, malheureusement je n’ai pas eu votre rendus 😅. Est ce que cela peut venir du fait que je n’ai pas le même modèle ou que je n’ai pas utiliser de farine T55?
Bonjour ne vous inquiétez pas 90% des gens ratent la recette je ne sais pas trop d'où cela peut venir.. je pensais au calibre des œufs différents mais je n'en sais rien, je suis navrée pour vous
génial a faire la ils sont vraiment gros 😋😋❤️
Merci ma belle oui il faut essayer c'est rapide ❤❤
Coucou Malvi, si j'utilise de la levure sèche en sachets, pas celle active comme toi, est ce que je dois d'abord la laisser ds un bol avec du lait chaud ou pas.. J'ai tj des soucis avec ce genre de levure et j'ai déjà loupé ta superbe brioche salée alors j'ai pas envie de louper mes croissants 😊🥐👌🏻
Coucou non tu met bien 10g et tu met direct dans le lait comme moi j'ai fais avec la sèche active c'est bon 🙂👍👍🥐 tiens moi au jus
Surtout pas de lait chaud car au dessus de 45° la levure ne fait plus effet
Je t'ai écris sur messenger mais je sais pas si c'est le bon compte.. 🤔
Super recette merci beaucoup mais j’ai juste une petite question une fois les croissants formés pas besoin de les faire pousser ? Merci encore pour toutes vos recettes .
Merci beaucoup alors si je laisse 30 minutes au frigo puis 10 minutes en tout et pour tout alors ça fait 40 minutes de repos en tout seulement 🙂👍
@@malviscooking 🥰 merci beaucoup pour ta réponse. 😘
Bonjour voilà plusieurs recette que je vois super appétissante en pâtisserie ! Mais quand vous dites malaxer pendant 2minutes vous ne donner jamais la vitesse à laquelle il faut le mettre Je m abonne quand même !😀😀
Bonjour c'est normal car le mode malaxer et déjà intégrée dans l'appareil, il suffit juste d'appuyer sur le bouton malaxer et le temp car la vitesse est déjà réglée 😊😊👍
Merci pour la recette.
Je viens d'essayer et au goût, ça ressemble plus à de la brioche qu'à un croissant. J'ai du rater quelque chose mais quoi ? 🤔
Super cette pub pour le robot!!
Je ne fais pas de pub pour le robot je ne suis pas sponsorisé, je l'ai payé de ma poche mais j'aide les gens qui l'ont acheté à s'en servir🙂, mais tout ceux qui essayent cette recette la rate 😱
Je souhaiterais l'imprimer comment faire?
Top cette recette même si ils sont pas aussi jolis que les miens
J’adore la vidéo et l’explication mais je comprend pas .. je ne peux pas étaler la patte sans que le beurre sorte ..
J’ai essaie de faire cuire quand même les croissant et en les sortant il sont poudreux à certain endroit donc mauvais goût …
Solution ?
Bonjour merci beaucoup, j'en suis navrée beaucoup de personnes ont raté cette recette, je pense qu'il n'y a pas assez de précisions pour le poids exact de l'œuf etc et du coup le rendu n'est pas toujours top, c'est pas de votre faute mais de la mienne je pense
😉
svp quel dimension du rectangle ? merci
Je sais pas désolé je me rappelle plus et j’ai pas mesuré 😣
Bonjour
Je vais essayer mais le malaxage de 2 mn
Ne surchauffe pas le mcc ??
Ou vs faites 2x 45 sde
Merci et bonne soirée 😉
Bonjour pas de soucis, alors non absolument pas je met toujours 2 minutes et j'ai jamais eu de surchauffes, mais il ne faut jamais dépasser 2 minutes, ou éventuellement faire 3x45 secondes avec une minute de pause entre chaque série, mais je préfère faire 2 minutes d'un coup 🙂👍👍
@@annieannie9663 alors si avec 2 minutes de malaxage vous avez une surchauffe c'est pas normal par contre, regardez si votre mcc n'est pas trop collé au mur car il y a des aérations derrière, et aussi que le fil avec la prise soit entièrement sortie de l'appareil 🙂🙂
J'aurais aimé voir le croissant coupé en deux pour me rendre compte du feuilletage !!
Bonsoir je l'avais publié sur facebook si besoin
Je n'ai pas encore essayé, mais c'est peut être la température du frigo chez les différentes personnes qui n'est pas la même... Ton frigo est à quelle température ?
Bonjour je ne sais pas en plus mon frigo refroidi mal il a un soucis, moi je pensais que ca venait de mon oeuf car j'ai pris un gros calibre et les gens ont eu une pâte dure et difficile à étaler, que moi non justement.. affaire à suivre je vais refaire aujourd'hui
Bonjour, l'erreur ne viendrai pas des 750g de farine ? Ça me parait bcp. Ici j'ai repris exactement la recette et les croissants sont lourds et compacts
Bonjour écoutez je les aient refait aujourd'hui et ils sont encore meilleur que la première fois, alors franchement je comprends pas je ferais une publication demain je pense🙂
Bonjour j’ai tester et un échec complet ! J’ai tout jeter .. pas mangeable du tout .. je ne sais pas ce que j’ai rater j’ai bien suivi pourtant .
Bonjour alors je suis super étonné parce que vous n'êtes pas la seule personne à me dire ça et chez moi c'était une réussite vraiment, même mon mari difficile les a trouvé top.. je vais recommencer bientôt une nouvelle fois, en tout cas navrée pour vous 😪
Bonjour, j'ai envie de faire cette recette.
J'ai un dilemme.
Sur vos recettes de pâte feuilletée rapide, vous ne faite pas pareil.
Une fois, le beurre est pommade, une autre fois congelé, etc.
Quelle est pour vous la meilleure façon et faut il obligatoirement du beurre à minimum 80%.
Merci et passez de bonnes fêtes de Noël
Il y a que les miens qui on beaucoup goût de farine ? 🤔
Coucou non je vous rassure 90% des gens ont loupé ma recette 😱 navrée pour vous du coup
Topppppp
Merci ma belle 🥰🥰
Bonsoir j’ai essayé la recette mes je l’es loupe le beurre et ressorti de partout et au sortir l’escargot du frigo apre 30 minute impossible d étale la pâte c’était que du beurre
Bonjour je suis navrée mais vous n'êtes pas là seule, je comprends pas mais 90% des gens qui essayent ma recette la loupe alors si ça peut vous rassurer,en tout cas désolé pour vous, j'ai tenté plusieurs fois et j'ai pas eu de soucis donc je sais pas d'où ça peut venir malheureusement
Waouh 10kg encore lol 😘❤👍👍
Coucou mais non c'est dans la tête 🤣😱❤❤
Tu livre ?😬😋
Toujours pas mon pauvre en plus j'ai 25 cm de neige alors jhiberne 🤣
@@malviscooking lol ah oui quand même.
Hibernation c'est mieux j avoue lol
@@abdelinhonino6733 lol c'est ca 🤣🤣🤣🤣
Bonjour
Jai lu tous les commentaires, et cest la catastrophe, pour le taux de réussite , dans tes commentaires, tu as plusieurs fois répandu, que tu penser modifier, voire supprimer la recette, hors elle est toujours la, et je nais pas vu, de nouvelles de croissant recettes
Quen est til?
Merci
Quand je cuisine avec ce robot ya trop de vapeur qui sort est ce que c est normal vu que vous avez le même
Bonjour tout dépend, si vous êtes en mode vapeur oui c'est normal mais sinon non aucune vapeur, apres si vous avez des meubles au dessus ca peut le faire et les abîmer, moi je n'ai rien au dessus justement, c'est pas trop conseillé de le coller au mur ou d'avoir des meubles au dessus justement 🙂
@@malviscooking merci pour tes conseilles
@@chatinaime7876 de rien 🙂
dommage pas de dégustation . j'aurai voulu voir l'intérieur du croissant
Bonjour ! C'est un échec pour ma part... La préparation sans le beurre était très élastique et ne s'étalait pas correctement, par conséquent quand j'ai mis le beurre et étalé la préparation, le beurre est ressorti... J'essaierai une autre fois encore !
Bonjour alors vous n'êtes pas la.seule malheureusement, hésitez pas à ajouter du lait la prochaine fois ou un oeuf si la pâte est trop dure
Moi je les fait après ta recette est ils sont bien beaux vue que tu les a réussi donc c'est pas ta recette qui est pas bonne c'est juste pas des fois évident de réaliser une pâte feuilletée
Ca ces't une method rush hour genre Chris Tucker et Jacky Chan :) une heure max dans la cuisine et je me casse.
La recette avait l'air bien mais pas réussi dommage, la pâte au beurre ressort et donc ça devient impossible à aplatir et faire l'escargot.
Coucou ah mince la loose mais ne vous inquiétez pas vous n’êtes pas la seule à avoir loupé (je sais pas d’où ça vient car j’essaye de la faire souvent pour trouver l’erreur et je réussi donc je sais pas du tout mais navrée pour vous du coup )
Bonjour
Faim total et pourtant deux essai avec respect scrupuleux des grammages. La pâte numéro deux ne s’étale pas. Elle est dure comme pas possible, et donc forcément en essayant de l’étaler tout le beurre ressort. Bref je ne conseille nullement. 1,5kgs de farine à la poubelle et tout le reste des ingrédients également.
Bonjour je suis navrée pour vous vraiment j'ai horreur du gâchis. Si ça peut vous consoler vous n'êtes pas la seule à avoir eu des soucis pendant cette recette, par contre je ne saurais pas vous dire le pourquoi du comment car je n'ai eu aucun soucis et je l'ai faite plusieurs fois, des fois il suffit de pas grand chose.. j'ai même publié le beurre et la farine que j'ai utilisé sur facebook du coup, désolé et bon week-end 🙂
@@malviscooking bonjour,
Pareil c'est un râté total, super le gâchis. je ne vois pas comment 90% des râtés peux nous rassurer. Soit revoir la recette ou y mettre un Disclaimer en barre d'info
Je n'ai jamais vu que l'on mettait de la farine pour le beurre. Tu prend du beurre tu le façonne en carrer et tu le laisse prendre au frigo le temp de faire la pâte qui servira à accueillir ce beurre.
Je viens d’essayer la recette suivie à la lettre et les croissants ont pas du tout gonflé, la pâte pas cuite , Sa sent bon mais c’est tout. Je suis trop déçu 😞 😭😭
Après le façonnage des croissants, il faut normalement les laissés poussés env. 1h 1h30 tout dépend de la chaleur de la pièce. Et oui elle n'a pas parler de faire levé les croissant c'est pour cela que tout le monde a rater cette étape importante.
Je partais confiante mais qu'elle fou rire après cuisson, on dirait des croissants prémaché et pas cuits... Beurre à 80% et recette suivie à la lettre pourtant. Mais le beurre était extra collant et est ressorti de partout déjà à la base !
Franchement je suis navrée 🤣😱 contente si c'était un fou rire, apres tu es pas la seule plein de gens ont eu le même résultat du coup mystère et boule de gomme lol
Le beurre est sorti... je n’ai pas pu faire l’escargot tout a fini à la poubelle 😔
Oh mince la loose je suis navrée pour vous 😭
Qu'elle peut être la raison ?
Gros Flop pour ma part, trop dégouté... je ne sais pas pourquoi :( mais dès le début de la préparation, le beurre me collait vraiment au doigts j’ai dû rajouter beaucoup de farine... puis ils n’ont pas gonflé au four, et je pense que je n’ai pas assez étalé ma pâte...
Coucou oh mince la loose, oui c'est vrai qu'il faut bien étaler la pâte finement sinon ça manque de cuisson, par contre vous avez bien utilisé le beurre 80% et la farine t55? Selon les farines l'absorption est différente, mais par contre moi ça collait légèrement mais j'ai pas rajouté de la farine 😪 navrée pour vous
Coucou je vient de faire la recette et rater je suis dégouter 😭
très emballée quand j'ai découvert votre vidéo car j'adore les croissants mais désolée il y a un problème dans votre recette car j'ai recommencé 2 fois et échec total : le beurre extrèmement mou la deuxième préparation trop dure donc impossible de réaliser la pâte à croissants......j'abandonne car trop de gaspillage et de temps perdu...Ce n'est pas une recette pour enfants comme vous dites !!!!
Bonjour. Je pense pas que la recette a un soucis car j'ai toujours réussi, comme sur la vidéo par contre 90% des gens la rate effectivement donc grand mystère. Je pense que la farine, le calibre de l'œuf, (peuvent jouer) ou encore le beurre utilisé et la température de ces derniers, navrée pour vous
Pourquoi vous montrer pas l'intérieur coupe en 2 je pense qu'il son pas vraiment Feuilleté l'intérieur impossible de faire des croissant en 1h
Je lai montré sur facebook j'ai oublié dans la vidéo mais ils étaient très feuilletés , pour être honnête avec vous c'est une recette express, beaucoup de personnes ont loupé cette recette, certains l'on réussi mais j'ai eu beaucoup de retours négatifs
@@malviscooking merci je vais essayer quand même je suis patissier c'est pour ça je trouve ça bizarre mais bon le monde évolue et les recettes aussi
Apres cest pas les croissants avec les 4 tours et le temps de pause au frigo c'est clair que la c'est du rapidos 🤣 ça a plus le goût des croissants industriels plutôt que de ceux de la boulangerie, et si on a le temps vaut mieux faire la vraie méthode avec plusieurs tour et ensuite laissé pousser les croissants 1 nuit au frigo avant de les cuire etc etc mais pour les gens pressés ça peut convenir 🙂 si vous essayez tenez moi au jus, car j'ai failli supprimer cette vidéo car la plupart ont loupé la recette
Recette loupée dès le début. Le mélange beurre farine est mousseux ! Je ne comprends pas ...
Bonjour je suis navrée je ne comprends pas non plus mais tout ce que je sais, c'est que vous n'êtes pas le seul 😪
Bonjour, j'étais très emballé d'essayer, ce que j'ai fait aussitôt ! ....résultat décevant de mon côtés. Les croissants ont peu levés et ils n'étaient toujours pas cuit après 35 mns au four ?!... On ne baisse pas les bras pour autant, la prochaine c'est la bonne !
Bonjour je suis vraiment navrée mais 90% des personnes qui essayent cette recette ne reusissent pas, alors j'ai re tenté la recette à plusieurs reprises mais je comprends pas d'où vient le problème car j'ai pas loupé.. du coup c'est un grand mystère 🙂
Super recette, mais pourquoi utiliser le verbe "venir" dans chaque phrase !!!! Inutile et fatigant à la longue...
Merci parce que c’était mes premières vidéos du coup je m’en rendait pas compte et j’étais pas à l’aise comme maintenant haha désolé je sais C’est chiant
@@malviscooking on a tous des tics de langage ! Je découvre vos vidéos, c'est top ! merci.
De rien, oui c’est vrai mais depuis j’ai essayé de corriger parce que c’est vrai que en écoutant c’est reulou 😂🙏🏽
C est pas bon c c'est vrai le pâte gonfle mais le goût est très fade.
Infernal... le beurre sort de partout....
Dégoûtée une pate super lourde recette ratee qui pourtant et tres très bien expliquée mais gros flop tres déçue du mcc bcp de ratage un an que je l'ai et super déçue
Coucou franchement je suis navrée mais tkt pas 90% des gens ont raté ma recette si ça peut te rassurer.. faut persister, je te promet il y a un temps d'adaptation pour le robot, mais quand tu vas le maîtriser et le comprendre parfaitement tu auras même plus besoin de suivre une recette, tu pourras faire n'importe quelle recette au feeling, apres cest vrai qu'il a quand même des aspects négatifs, mais il est bien quand on le connais bien à force