La gestion et le management d'un restaurant

[@EE-qk3yy]

bonjour a vous
a combien de % correspondent les frais fixes et les frais d'assaisonnement svp??

[@nouhoumohamadou4173]

Bonsoir comment fait on pour recuperer cette fiche svp merci

[@clarcknaomie1182]

Bonjour,
Le lien ne fonctionne toujours pas. Peut on avoir le lien ou autre moyen pour avoir cette fiche.
Merci

[@axeled1412]

Merci 👍

[@MrAnthonyrobin]

Frite inclus le prix de l’huile qui est désormais 3e a 4e litre. Ce qui x3 le prix de la frite

[@restoconsultant3961]

Bonjour,
Oui, c,est pour cela que le coefficient est à mettre.
Et vous pouvez aussi la possibilité de la mettre en ingrédients.
Les fiches techniques sont vraiment tout terrain !
J P Ampe

[@alidiguer8505]

comment faire pour récupérer cette fiche technique

[@restoconsultant3961]

Regardez le site resto-consultant.fr. Merci

[@user-uv8cx7rk1w]

Bonjour, le site ne fonctionne pas. Pourriez vous m'envoyer les fiches en MP svp.

[@lordkalala1812]

Economat