法式巧克力蛋糕|Chocolate Terrine

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 70

  • @mialn1207
    @mialn1207 2 ปีที่แล้ว +4

    好吸引人喔!而且拍攝過程的轉鏡很多,讓人目不轉睛~超厲害的

  • @chuanjingwan8903
    @chuanjingwan8903 4 หลายเดือนก่อน +1

    谢谢老师分享,你真棒❤😊

  • @leongyunna8877
    @leongyunna8877 2 ปีที่แล้ว +1

    没有面粉的蛋糕 更加要尝试
    谢谢老师的分享😘

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 ปีที่แล้ว +2

    谢谢你的食谱,我非常喜欢😊

  • @lucyz4421
    @lucyz4421 2 ปีที่แล้ว +1

    真的很厉害👍🏻 学习啦 期待更多精彩内容 希望也可以考虑一下健康食谱 让老人也可以实用的无糖啊等等

  • @sundayparty468
    @sundayparty468 3 ปีที่แล้ว +1

    看起来好好吃。你好棒哦。我要试一下。

  • @露那姐妹
    @露那姐妹 3 หลายเดือนก่อน

    看起來超無敵好吃 ❤想試作
    但奶製品過敏 奶油可替換植物油嗎?
    鮮奶油可用哪種食材替換呢?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 หลายเดือนก่อน

      我沒有試過,你可以試試看燕麥奶

  • @jenny81510
    @jenny81510 2 ปีที่แล้ว +1

    看起來好好吃😋

  • @sabrinahuang6420
    @sabrinahuang6420 3 ปีที่แล้ว +3

    如果不加蘭姆酒,可以替換成什麼?還是直接不加也可以,想給孩子吃的

  • @咖咖-d1g
    @咖咖-d1g 2 ปีที่แล้ว +1

    看起來超好吃的❤️下次我要試試看
    想請問一下用6吋圓形烤模做的話、份量該怎麼調配呢?謝謝您🙏🏻

    • @咖咖-d1g
      @咖咖-d1g 2 ปีที่แล้ว

      想問8吋和6吋的份量🙏🏻

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว +2

      我覺得可以試試看原配方量

    • @咖咖-d1g
      @咖咖-d1g 2 ปีที่แล้ว

      @@edenhsieh 好❤️非常感謝你

  • @balwindersingh-nu4th
    @balwindersingh-nu4th 6 หลายเดือนก่อน

    Baking temperature and time?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  6 หลายเดือนก่อน

      160 degrees Celsius and water bath for 20 minutes

  • @chaihong5474
    @chaihong5474 2 ปีที่แล้ว +1

    会煮

  • @chaihong5474
    @chaihong5474 2 ปีที่แล้ว +1

    很好吃很好吃很好吃

  • @kennym3833
    @kennym3833 4 หลายเดือนก่อน

    想請教蛋在這蛋榚的角色是什麼? 我落少咗蛋,焗完還是水汪汪

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  4 หลายเดือนก่อน

      會有影響喔,因為蛋加熱會凝固,沒有蛋就少了凝固的成分

  • @wenyingchang8409
    @wenyingchang8409 9 หลายเดือนก่อน

    不加鮮奶油可以用什麼取代嗎?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  8 หลายเดือนก่อน

      我沒有試過噎,你可以試試看

  • @yjs1177
    @yjs1177 2 ปีที่แล้ว

    可以不放冰箱一晚冷却了就吃吗?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว +1

      建議要冰過

  • @David-ig1fb
    @David-ig1fb ปีที่แล้ว

    請問這個配方6吋圓形模具可以嗎?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  ปีที่แล้ว

      烘培時間可能需要調整

  • @倍倍py
    @倍倍py 2 ปีที่แล้ว

    氣炸鍋跟烤箱是一樣的原理 分鐘跟溫度嗎

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว

      我沒有使用過氣炸鍋耶

  • @rachellam553
    @rachellam553 2 ปีที่แล้ว

    請問焗完25分鐘 朱古力還未凝固 是否正常?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว

      內部保持一些濕潤沒問題喔,如果想要凝固一點可以延長時間,沒有一定的烘焙時間,看個人喜好做調整就可以

  • @yoying4905
    @yoying4905 2 ปีที่แล้ว

    請問一定要加蛋嗎?可否加一顆就好?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว

      口感跟味道會稍微會不太一樣而已

    • @yoying4905
      @yoying4905 2 ปีที่แล้ว

      感謝你的回覆唷

  • @李柏萱-g1p
    @李柏萱-g1p 3 ปีที่แล้ว

    請問是像生巧克力一樣的口感嗎?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  3 ปีที่แล้ว +1

      是的,是綿密滑順的口感喔

  • @陳小湘-l7w
    @陳小湘-l7w 2 ปีที่แล้ว

    請問可以用威士忌代替嗎

  • @李寧葆
    @李寧葆 2 ปีที่แล้ว

    請問這個配方只能一條嗎

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว

      是的 如果小一點模型可以做兩份

  • @garvenshar6846
    @garvenshar6846 8 หลายเดือนก่อน +1

    没有面粉的蛋糕很少见哦

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  8 หลายเดือนก่อน

      口感很綿密

  • @咖咖-d1g
    @咖咖-d1g 2 ปีที่แล้ว

    請問影片有出現70%和72%巧克力
    要用哪種呢??

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว

      都可以喔 我兩個都做過

  • @ellis0628
    @ellis0628 2 ปีที่แล้ว +1

    想吃😅

  • @serra9251
    @serra9251 2 ปีที่แล้ว

    想請問您烤箱品牌, 謝謝

  • @lienhu9623
    @lienhu9623 2 ปีที่แล้ว +1

    謝謝分享👍昨天做了超好吃的😋可以請教蛋糕模的尺寸嗎?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว +2

      我做過蠻多不同尺寸,這個應該是9*17

    • @lienhu9623
      @lienhu9623 2 ปีที่แล้ว

      謝謝💕形狀很漂亮👍

  • @CJ-ln3sy
    @CJ-ln3sy 5 หลายเดือนก่อน

    How to know cake is baked well? If use stick to poke and some cake sticks on it, considered cake is ready? 怎样测试蛋糕已经烤好?蛋糕有一点沾在牙签上就是烤好了吗?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  5 หลายเดือนก่อน

      是喔,不用烤到太熟

  • @jenntwithlove1603
    @jenntwithlove1603 2 ปีที่แล้ว

    What's the size of the baking pan please?

  • @LoneWombat2126
    @LoneWombat2126 2 ปีที่แล้ว

    I couldn’t enjoy your video because my English subtitles couldn’t work with your existing text. 😢

  • @wangjohnson2360
    @wangjohnson2360 2 ปีที่แล้ว +2

    有没有人是看到muscle 点赞的?

  • @jhsslime_2187
    @jhsslime_2187 2 ปีที่แล้ว

    請問白砂糖可以用二號砂糖代替嗎~

  • @natural6332
    @natural6332 3 ปีที่แล้ว

    我要吃~~~

  • @小芳-m7y
    @小芳-m7y 2 ปีที่แล้ว

    請問烤模是幾公分的

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว +1

      8*17cm

    • @小芳-m7y
      @小芳-m7y 2 ปีที่แล้ว

      @@edenhsieh 謝謝

  • @yamahodoakira
    @yamahodoakira ปีที่แล้ว

    所以這個蛋糕完全沒有麵粉!!

  • @crystalyinss
    @crystalyinss 2 ปีที่แล้ว

    加入鮮奶油後就油水分離了,懊惱到爆,還好後來有救回來..............

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว +1

      兩者的溫度需要控制好 濃度高的可可比較容易分離

    • @咖咖-d1g
      @咖咖-d1g 2 ปีที่แล้ว

      我也是⋯加入蛋黃攪拌後好險有救回來 不然失敗就浪費巧克力了嚇死>

  • @嘉云梁
    @嘉云梁 2 ปีที่แล้ว

    請問完全不加麵粉嗎?

    • @edenhsieh
      @edenhsieh  2 ปีที่แล้ว +1

      不需要喔