BABÀ RUSTICO NAPOLETANO ORIGINALE

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 193

  • @giovannalibertino2244
    @giovannalibertino2244 4 ปีที่แล้ว +3

    BRAVISSIMA possiedi una dolcezza unica starei ore ad ascoltarti rendi le cose semplici e mantieni la memoria delle ricette di un tempo. Complimenti

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +1

      Ciao carissima Giovanna, sei gentilissima, ti ringrazio di cuore cara e ti auguro una felice giornata 💋❤️💋💋💋

  • @DipalmaAnnaMaria
    @DipalmaAnnaMaria ปีที่แล้ว +3

    Grazie zia franca lo farò x antipasto al ristorante dove lavoro vistose non è napoli e così rimarranno sbalorditi grazie ancora dai le ricette passo passo sei u tesoro difficile sbagliare😮😊❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Ne sono felice cara.. ti ringrazio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘😘

  • @mariapenta2895
    @mariapenta2895 5 ปีที่แล้ว +4

    Un capolavoro come tutto ciò che fai. Oltre la chiarezza della spiegazione di manifattura e ingredienti, l'aspetto del risultato è sempre perfetto.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว +1

      Grazie cara Maria, sei gentilissima e molto cara, ti auguro una buona serata 💕♥️💚💋

  • @angeferra7767
    @angeferra7767 6 ปีที่แล้ว +1

    Gentile Zia Franca lei è il mio angelo custode, riesce sempre a rendere favolose le mie cene con gli amici. Senza le sue gustose ricette non saprei come fare. Un grazie di ❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Carissima ange ti ringrazio di cuore e' x me un onore essere il tuo Angelo custode..ti auguro una buona serata e ti abbraccio forte 💜💛💚

  • @ilariacozzolino9794
    @ilariacozzolino9794 10 หลายเดือนก่อน +1

    grazie mille zia Franca per la ricetta è venuta buonissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  10 หลายเดือนก่อน

      Sono veramente felice cara, sei stata bravissima. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘😘

  • @silviabarra4717
    @silviabarra4717 7 หลายเดือนก่อน +1

    Ciao signora Franca..
    Faccio sempre la sua ricetta ed è sempre un successo complimenti.... posso usare lo stesso impasto ma con salsiccia e friarielli?

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 หลายเดือนก่อน +1

      Ciao Silvia, puoi introdurre quello che più ti piace cara mia. Ti consiglio di spezzettare sia la salsiccia che i friarielli. 😘😘😘😘

  • @nicolinasestito7370
    @nicolinasestito7370 2 ปีที่แล้ว +1

    Brava zia Franca, deve essere buonissimo, a me piace fare queste cose, comprerò lo stampo e lo farò di sicuro!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Bravissima cara, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @mariapiaaramini2043
    @mariapiaaramini2043 4 ปีที่แล้ว +2

    Adoro questo rustico. Per chi è intollerante al lattosio ? Latte delattosato oppure acqua . ? Cosa consigli .? Con l acqua viene bene lo stesso. Grazie . sei sempre bravissima e gentile nelle risposte

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Mariapia, di sicuro puoi usare il latte senz lattosio, si può usare anche l acqua. Grazie cara e buona serata ❤️❤️😘😘😘

    • @mariapiaaramini2043
      @mariapiaaramini2043 4 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca grazie. Carissima

  • @mariarosariacolonnesi7147
    @mariarosariacolonnesi7147 4 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo leggerissimo!! Provato più volte e sempre riuscito alla perfezione!!👍👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +1

      Grazie infinite cara Maria Rosaria, sono felice del risultato che ottieni, ti auguro una felice serata cara mia 😍❤️💋💋💋

  • @simonettamartino6929
    @simonettamartino6929 28 วันที่ผ่านมา +1

    Ciao zia Franca, posso utilizzare lo stampo a forma di pandoro. Va bene per le quantità della ricetta? Grazie come sempre

    • @ziafranca
      @ziafranca  28 วันที่ผ่านมา

      Ciao Simonetta, penso che vada bene. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @luciadenicolo4482
    @luciadenicolo4482 3 ปีที่แล้ว +1

    Cara zia Franca ho fatti il babba' rustico ,che dire......stupefacente, ottimo ,buonissimo. Grazie mille per le tue ricette 🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Sono felice del risultato che hai ottenuto cara Lucia, ti ringrazio e ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😘😘

  • @paolobaretta9468
    @paolobaretta9468 ปีที่แล้ว +1

    Ciao zia franca le tue ricette sono chiarissime il baba è venuto benissimo ma una curiosità come mai hai usato la foglia e non il gancio credo che si possano fare entrambi le maniere? Un abbraccio e buon anno

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Paolo, in effetti non è un impasto che deve essere incordato ma semplicemente impastato, ecco xchè ho usato la foglia ma anche il gancio va bene. Ti ringrazio e ti auguro un felice anno nuovo 😊😉😊😉😊

    • @paolobaretta9468
      @paolobaretta9468 ปีที่แล้ว

      Grazie

  • @titinavinciguerra7018
    @titinavinciguerra7018 2 ปีที่แล้ว +1

    Brava. tutto buono e.molto pratica

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima 😘😘😍😘

  • @rosariomancullo7827
    @rosariomancullo7827 4 ปีที่แล้ว +2

    Come cantava il grande Mario Merola è bell o magna' iamm a magna'😀😀grande rustico Zia Franca brava come al solito you are the beat!👏👏👑🙋‍♂️😉

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore 👍😀😀👍👍😘

  • @walterpandalone6804
    @walterpandalone6804 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie Zia Franca preparato questa sera buonissimo 👏👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว +1

      Sono felice Walter .. bravissimo!! Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😊😊😉😊

  • @antonellalatessa8316
    @antonellalatessa8316 2 ปีที่แล้ว +1

    Come sempre bravissima zia Franca, lo rifaccio subito kisssss

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Benissimo cara.. fammi sapere poi il risultato, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @gianniaddante5658
    @gianniaddante5658 4 ปีที่แล้ว +2

    Buonasera quanto deve lievitate a temperatura ambiente,per raddoppiare di volume?Grazie e complimenti

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Gianni, il tempo di lievitazione dipende dalla temperatura dell ambiente, adesso che siamo in estate lievitera' al massimo in 1ora e mezza, grazie mille e buona domenica 👍😉😉😉

    • @gianniaddante5658
      @gianniaddante5658 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ziafranca d inverno?Il doppio o mi regolo andando ad osservarlo...Mi scusi,ma non sono un esperto...la seguo molto volentieri...io sostituisco anche la planetaria con le fruste...a gancio va bene?Grazie ancora dell attenzione e buone vacanze

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Gianni, è molto semplice basta osservare x rendersi conto, d inverno impiega un po' di tempo in più, ma se lo tieni in un posto caldo i tempi non variano di molto. Ti ringrazio, e auguro anche a te buone vacanze, x qualsiasi chiarimento sono a disposizione, 👍😉😉👍

  • @rosinadalessandro8614
    @rosinadalessandro8614 5 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti. Davvero bellissimo e sicuramente squisito!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima Rosina, ti auguro un felice anno nuovo 💝❤️💋💖💖

  • @mariarosariarocco4926
    @mariarosariarocco4926 6 ปีที่แล้ว +2

    Buona sera , zia Franca ho cucinato il babà rustico e buonissimo il mio voto eccezionale grazie per le ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima maria rosaria.. Ti ringrazio. Se ti va ti aspetto verso le nove in live ❤️💕💋

  • @graziademartino9378
    @graziademartino9378 ปีที่แล้ว +1

    Sempre Complimenti
    Per piacere la planetaria a che velocità e i forno statico

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Ciao Grazia, la velocità media, forno statico 200 gradi .😘😘😘😘

  • @principessadellerose
    @principessadellerose 5 ปีที่แล้ว +3

    Che spettacolo divino!!!!😘😘😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore cara Margot 💋😍💕♥️❤️

  • @mariacolomba8780
    @mariacolomba8780 ปีที่แล้ว +1

    Signora Franca come sempre lei è la perfezione. La faro'questa ricetta è molto meglio ne ho una vecchia c'è la mortadella , invece la sua ha il prosciutto crudo e il latte molto meglio. Signora franca feci la sua ricetta il rustico salsicce è friarielli (a fin ro mun) grazieeee❤❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Sono veramente felice cara Maria colomba,ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😘😘😘😍

  • @milenasessa518
    @milenasessa518 4 ปีที่แล้ว +2

    Buonasera complimenti.... Posso farlo anche se nn ho la planetaria?

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +1

      Ciao carissima milena, ma certo che puoi, forma una fontana con la farina e metti all interno tutti gli ingredienti e lavoralo tranquillamente a mano. Grazie cara e buona giornata ❤️💋😍

  • @mariarosariaiannucci9225
    @mariarosariaiannucci9225 2 ปีที่แล้ว +1

    Fatto, venuto buonissimo 😋 😋 😋 😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Sono veramente felice cara sei stata brava anche tu, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @mariaannavernetti1549
    @mariaannavernetti1549 5 ปีที่แล้ว +3

    Buonasera zia Franca sei proprio una brava scef ma che bel babà Complimenti

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio carissima M. Anna.. Sei gentilissima.. Ti auguro una buona serata cara 💖💖💖💖

  • @mariarosariarocco4926
    @mariarosariarocco4926 6 ปีที่แล้ว +2

    Buon giorno zia Franca buon anno , per piacere mi dici come hai tagliato gli affettati grazie sei eccezionale

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima maria.. Buon anno anche a te.. Gli affettati li ho tagliati sottilmente x non appesantire l. Impasto. Grazie e buona giornata ❤️💕

    • @mariarosariarocco4926
      @mariarosariarocco4926 6 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille

  • @francaferente7907
    @francaferente7907 6 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno Franca volevo ringraziarla per le sue fantastiche ricette.Ho fatto le zeppole di S.Giuseppe e il tortano napoletano "BUONISSIMI" proverò anche questo baba' grazie ancora alla prossima 🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Franca...mi fa molto piacere sapere che riesce tutto bene..un abbraccio forte 👄💛

  • @antoniettaausiello7341
    @antoniettaausiello7341 6 ปีที่แล้ว +2

    Bravissima la nostra zia Franca! Bacioni.

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore cara Antonella💗❤️💙

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 6 ปีที่แล้ว +1

    Che bello ,bravissima Franca!!!!!! Anche il tuo stampo.....👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😘😘😘😘😋😋😋😋😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio carissima Marianna..si è venuto fuori un bel rustico approvato da mio marito (l'assaggiatore ufficiale) ti abbraccio forte 😚😚😚

    • @mariannamagro6910
      @mariannamagro6910 6 ปีที่แล้ว

      le ricette di zia franca Marianna!!!!😘😘😘😘

  • @emiliamassot2390
    @emiliamassot2390 4 ปีที่แล้ว +2

    Grandioso, que maravilla...😘😘😘😘👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +2

      Grazie mille carissima Emilia 😘😍❤️❤️❤️

  • @consigliadambrosio6908
    @consigliadambrosio6908 4 ปีที่แล้ว +2

    Davvero bello... sicuramente anche buono!
    Lo stampo da quanto?

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima consiglia, penso sia da 26_28cm.. Grazie cara e buona serata 😉😍❤️❤️😍

    • @brunospera9962
      @brunospera9962 3 ปีที่แล้ว

      E se uso le fruste non la planetaria?perché la dovrò fare ma non adesso.

  • @concettadesimone2885
    @concettadesimone2885 4 ปีที่แล้ว +1

    Uno dei migliori

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima concetta ❤️❤️❤️😘😘😘

  • @ElviraSomma-eh6cw
    @ElviraSomma-eh6cw ปีที่แล้ว +1

    L'ho fatto ed era buonissimo

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio cara Elvira, ti auguro una felice Pasqua 😘😘😘

  • @inesdellaragione5585
    @inesdellaragione5585 5 ปีที่แล้ว +2

    Ieri ho fatto la pizza chiena🎆🎆che bontà.BUONISSIMA🐣grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio carissima Ines.. Ti auguro una buona pasqua 💋♥️💙

  • @erasmoesattore5711
    @erasmoesattore5711 3 ปีที่แล้ว +1

    Signora Franca deve essere buonissimo ed e anche bello da vedere brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Sì Erasmo è buonissimo, ti auguro una buona domenica 😉😉😊😊

  • @teresapezzella5778
    @teresapezzella5778 4 ปีที่แล้ว +1

    Amo le sue ricette.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +1

      Grazie di cuore cara Teresa, ne sono felice e ti auguro una buona giornata cara mia 😘❤️😍💋💋

  • @luiginaluigina8158
    @luiginaluigina8158 5 ปีที่แล้ว +1

    Comlplimenti e brava gentile e simpatica 💕💕💕💕👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio di cuore carissima luigina. Sei dolcissima e ti auguro una buona serata cara 💋❤️💕💕😍

  • @brunospera9962
    @brunospera9962 2 ปีที่แล้ว +1

    Il latte si misura in ml è la stessa misura?

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Bruno, il latte va misurato o in grammi oppure in ml..non è uguale ma varia di poco. 😉😉😊😊

  • @flaviadigennaro2201
    @flaviadigennaro2201 5 ปีที่แล้ว +1

    Ciao zia franca al posto del burro posso mettere l'olio?

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Certo che puoi cara flavia.. Converti 100g di burro con 80g di olio. Grazie cara e buona serata 😘♥️💋💋

  • @annunziatapolidoro465
    @annunziatapolidoro465 4 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti buono

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima Annunziata ❤️😘😍😍😍

  • @maddalenaangelino338
    @maddalenaangelino338 4 ปีที่แล้ว +1

    Zia Franca ,si può mettere lo strutto al posto del burro ?? Se è si quanto??

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Maddalena, certo.. Stessa quantità. Grazie e buona serata 😍😘❤️❤️

  • @doranatrella7975
    @doranatrella7975 3 ปีที่แล้ว +1

    Posso usare l'olio al posto del burro?

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Certo che puoi cara, devi usarne un po'di meno, (esempio..100grdi burro= 80gr di olio) grazie mille e buona Pasqua 😍😘😘

  • @brunospera9962
    @brunospera9962 ปีที่แล้ว +1

    La planetaria ache velocità deve andare?

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว

      Ciao Bruno, velocità media 😉😉😉😉

  • @stellastella7918
    @stellastella7918 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao zia franca complimenti per la ricetta, ho comprato ieri un tegame alto ho già fatto una ciambella al cacao buonissima, e domani farò questo babà rustico che bontà, grazie buon lavoro, buona giornata 😋😋❤️❤️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille carissima Stella, ti auguro una felice serata cara mia 😘❤️😍😍

  • @boccutocarmela7487
    @boccutocarmela7487 5 ปีที่แล้ว +1

    Favoloso zia Franca ti volevo domandare il latte è intero o parzialmente grazie mille 😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Carmela.. Ii uso il latte parzialmente scremato. 💕❤️💖💋

    • @boccutocarmela7487
      @boccutocarmela7487 5 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca grazie mille carissima amica

  • @graziamiccio1167
    @graziamiccio1167 4 ปีที่แล้ว +1

    Zia Franca non avendo la planetaria? Ho messo a lievitare l' impasto dopo dovro' aggiungere i salumi come fare?

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Grazia, scusa il ritardo della risposta, bisogna incorporare allargando l impasto e poi lavorarlo e riformare il panetto. Grazie cara e buona giornata 💋❤️😍

  • @rosariacosimo6121
    @rosariacosimo6121 3 ปีที่แล้ว +1

    L ho fatto due settimane fa e favoloso ho fatto metà dose xchè siamo in due ,volevo chiederti se posso preparato la sera prima e infornarlo al mattino grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima, certo che puoi, preparalo, lascialo x una mezz'ora a temperatura ambiente x fare iniziare la lievitazione e poi mettilo in frigo, al mattino lo lasci fuori sempre una mezz'ora e poi lo inforni.. naturalmente accertati che sia lievitato bene . Ti auguro una felice giornata cara mia 💓💓🎀

    • @rosariacosimo6121
      @rosariacosimo6121 3 ปีที่แล้ว

      Grazie mille x avermi risposto sicuramente lo proverò cosi con le tue ricette mi trovo benissimo buona giornata 👏👍

  • @giovannicoppola6721
    @giovannicoppola6721 4 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo franca oggi lo preparo!💪🏻😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Bravissimo Giovanni 👍😊😊😊

  • @luigi8897
    @luigi8897 3 ปีที่แล้ว +2

    Rifatto ed è buonissimo! Subito iscritto grazie!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio Luigi e benvenuta in questa grande famiglia. Ti ringrazio e ti auguro una dolce serata 😍😘😘😘

    • @luigi8897
      @luigi8897 3 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca ti ringrazio ma sono un lui😂

  • @antonellaspezzaferri6009
    @antonellaspezzaferri6009 2 ปีที่แล้ว

    Bellissimo lo farò

  • @antoniettademarco4872
    @antoniettademarco4872 4 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno complimenti per questo baba lo proverò anche io, se ti fa piacere mi fai la il video del baba dolce grazie e buona giornata

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima antonietta, il video del babà a porzioni è già sul canale, mi manca quello intero che farò a breve. Grazie cara e buona giornata 😍😘😘😘

    • @antoniettademarco4872
      @antoniettademarco4872 4 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca ok aspetto con ansia a presto

  • @rosasansone1296
    @rosasansone1296 5 ปีที่แล้ว +2

    Zia franca si può lavorare anche a mano?

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Certo cara Rosa.. Fai la fontana con la farina e aggiungi gli ingredienti.. Ciao cara e buona serata 😘💚💕💙💜

  • @paolamaggiorani5218
    @paolamaggiorani5218 6 ปีที่แล้ว +3

    👏👍😋😍FAVOLOSOOO...Bravissima zia Franca...brava brava brava👍👏😋😘💖😘💖😘💖

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Paola sei sempre deliziosa 😘❤

    • @rosadelucia2076
      @rosadelucia2076 6 ปีที่แล้ว +2

      Buonissimo, lo farò molto presto!

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Ciao Rosa ...te lo consiglio il babà rustico

    • @lucialembo7056
      @lucialembo7056 6 ปีที่แล้ว

      Brava

  • @rosariacosimo6121
    @rosariacosimo6121 8 หลายเดือนก่อน +1

    Buongiorno lo fatto molte volte è venuto sempre bene ora sono fuori napoli non trovo la Manitoba come faccio? Grazie in anticipo

    • @ziafranca
      @ziafranca  8 หลายเดือนก่อน

      Ciao Rosaria.. va benissimo anche la farina tipo 0 adatta a lunghe lievitazioni. Ti auguro una buona domenica 😘😘😘😘

    • @rosariacosimo6121
      @rosariacosimo6121 8 หลายเดือนก่อน

      @@ziafranca grazie mille buona domenica anche a lei💯💯😘

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 6 ปีที่แล้ว +2

    Sei sempre la migliore, brava, mi bellissima signora, sempre tutto buono, mani 👐 dolcissime, besitos y abrazos a toda la familia.

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Carissima Susana dolce come sempre ti mando un bacione grande e ti ringrazio di cuore 👄💚

  • @morenaiannarelli6786
    @morenaiannarelli6786 6 ปีที่แล้ว +1

    Grazie!!! Sei un fenomeno. Lo provero' al più presto. Ciao un bacio😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Morena e buon fine settimana.😚😚😚

  • @rosaliadevito8116
    @rosaliadevito8116 6 ปีที่แล้ว +2

    Brevissima hai le mani d ' oro

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio Rosalia..gentilissima 😚😚😚

  • @giuseppenifosi2196
    @giuseppenifosi2196 6 ปีที่แล้ว

    Ottima ricetta, e gran bella cuoca!

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Giuseppe ti ringrazio sia x l ottima ricetta che x il complimento..😊

  • @adrianabencivenga4435
    @adrianabencivenga4435 4 ปีที่แล้ว +1

    Cosa rende soffici più il burro o olio

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Adriana, posso dire che l olio tende a rendere l impasto più umido e x questo più soffice, ma anche il burro fa la sua parte specialmente in sapore. Grazie e buona serata ❤️💋❤️

    • @adrianabencivenga4435
      @adrianabencivenga4435 4 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca grazie sempre gentile ♥️♥️

  • @veronicamorelli4673
    @veronicamorelli4673 2 ปีที่แล้ว +1

    Si può fare con lo sbattitore perché nn ho il robot

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      Certo che si può fare, ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍

    • @veronicamorelli4673
      @veronicamorelli4673 2 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca anche a te cara😍... Poi io nn uso il cubetto di lievito.. Uso quello in polvere per pizza va bene lo stesso?

  • @paolarenna5569
    @paolarenna5569 6 ปีที่แล้ว

    Zia Franca che buono questo Baba rustico che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Ciao piccola Paola ..grazie 😚😚😚

  • @morenaiannarelli6786
    @morenaiannarelli6786 6 ปีที่แล้ว +1

    Ho fatto la tua ricetta.. Perfetta sei una grande, solo se mi puoi consigliare..io ho il forno normale e soprattutto mi si cuoce prima la parte sopra si colora prima, cosa posso fare per riparare la parte sopra? Grazie ciao

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Morena....i motivi possono essere che potresti avere un forno piu potente o grill superiore acceso, se questo non è il problema puoi coprire il babà dopo 15-20 minuti con carta stagnola e finisci la cottura,

    • @morenaiannarelli6786
      @morenaiannarelli6786 6 ปีที่แล้ว

      le ricette di zia franca grazie.
      Ciao alla prox

  • @mariagraziamenghi5284
    @mariagraziamenghi5284 6 ปีที่แล้ว +1

    È meraviglioso!!Bravissima Zia Franca..sarà una delle prossime ricette che farò!!👌👌👍😍❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Ciao M. Grazia ..te lo cosiglio e buonissimo..lavoralo bene e vedrai che bontà 😚😚😚

  •  6 ปีที่แล้ว +1

    Che bontà!!! Un abbraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Da provare cara lulu😚😚😚

  • @mariaantoniettasiclari1294
    @mariaantoniettasiclari1294 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima lo sto facendo

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Bravissima te cara Antonietta, ti auguro una buona pasqua 💋❤️😍😍

  • @angelailardi4333
    @angelailardi4333 3 ปีที่แล้ว +1

    Scusami si può avere la ricetta del rustico con le patate grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima Angela, intendi forse il tradizionale gateau di patate? Se è così lo trovi già sul mio canale. Ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍

  • @stellaliguori841
    @stellaliguori841 6 ปีที่แล้ว

    Anch io lo faccio una bontà like adoriamo tutti i lievitati sia dolci che salati.Sei fantastica

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Grazie stella..infatti quando preparo i lievitati penso sempre a te..un bacione👄💚

    • @stellaliguori841
      @stellaliguori841 6 ปีที่แล้ว

      le ricette di zia franca grazie cara un forte abbraccio

  • @rosariadibello4759
    @rosariadibello4759 4 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว

      Grazie mille carissima Rosaria 😍😘❤️❤️❤️

  • @irenerogandelli2735
    @irenerogandelli2735 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravissima zia Franca.. a breve impasterò il tuo babà 😊 solo che il mio stampo è di 24 cm va bene uguale?

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 ปีที่แล้ว +1

      Ciao carissima Irene, se è più piccolo risulterà più alto. Grazie cara e buona pasqua 😍💋❤️❤️

    • @irenerogandelli2735
      @irenerogandelli2735 4 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca grazie ho usato oltre a quello stampo, un altro a ciambella ancora più piccolo..È stanno lievitando che è una meraviglia😍 peccato non poter fare una foto..tra una mezz'ora inforno😙

  • @caterinadelucia3309
    @caterinadelucia3309 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie ora lo provo ma discuto sarà bunissimo

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite cara 😍😘😍😘

  • @giuseppamarsilia2895
    @giuseppamarsilia2895 5 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravissima Zia Franca, complimenti! Lo farò presto, poi ti dirò. Ok? Grazie per i tuoi video.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Ok cara Giuseppa, aspetto il tuo commento, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata ❤️😍💋♥️

  • @graziellademartino9813
    @graziellademartino9813 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima

  • @luisamaya3352
    @luisamaya3352 5 ปีที่แล้ว +1

    Bello

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Grazie Luisa 💕💚♥️

  • @catoneilcensore7823
    @catoneilcensore7823 2 ปีที่แล้ว +1

    Questo è proprio il classico che circolava negli anni '90 (altra ricetta dell'epoca era il plum cake coi secchielli dello yogurt, oggi detto torta dei 7 vasetti). Come si vede che siamo delle stesse zone!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว +1

      È proprio così Catone, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😊😉

  • @cosimaconvertito5354
    @cosimaconvertito5354 5 ปีที่แล้ว +1

    Che planetaria hai?

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      È una planetaria casalinga.. La trovi nei negozi casanova.

  • @mariagabriellaurciuoli5919
    @mariagabriellaurciuoli5919 5 ปีที่แล้ว

    Avevo visto una sua ricetta dove impastava a mano ma c’erano le patate ma non la trovo più sul sito

  • @michelepiscitelli5550
    @michelepiscitelli5550 5 ปีที่แล้ว +2

    Non capisco dove ho sbagliato.. Seguito tutto alla lettera.. Ingredienti pesati bene.. L impasto è venuto molto molle.. Troppo. Cosa ho sbagliato secondo voi? Il latte era giusto e anche la farinA

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว +3

      Ciao Michele.. Quando sento che qualcosa non va bene mi dispiace tanto.. Dunque vediamo un po'.. Hai messo tutti gli ingredienti giusti.. L hai lavorato in planetaria o a mano? Perche la lavorazione è molto importante.. Serve x far sviluppare la maglia glutinica e quindi rassodare. Se è venuto molle o c' era del liquido in più oppure non l hai lavorato abbastanza.. Io con la planetaria dopo aver inserito il burro lo lavoro x 10_15 min.. Altro non saprei Michele.. Fammi sapere qualcosa.

    • @michelepiscitelli5550
      @michelepiscitelli5550 5 ปีที่แล้ว

      @@ziafranca si lavorato in planetaria.. l'ho rifatto ed e' venuto bene. Non so cosa ho sbagliato la volta scorsa.

  • @amaliaguardascione1810
    @amaliaguardascione1810 2 ปีที่แล้ว +1

    Per favore i cm della teglia grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Amelia come detto in video ho usato uno stampo da 28.

  • @mariagabriellaurciuoli5919
    @mariagabriellaurciuoli5919 5 ปีที่แล้ว +1

    Avevo visto il video babà rustico napoletano salato su iovengodallaluna ma non lo trovo piu

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Ciao carissima maria, si.. È stato tolto xche l ho rifatto di nuovo sul mio canale. Grazie cara ti auguro una buona serata ♥️💋❤️❤️❤️

  • @nicoladidonna8274
    @nicoladidonna8274 6 ปีที่แล้ว

    Sembra molto buono 😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Ciao Nicola..provare x credere 😊

  • @erasmoesattore5711
    @erasmoesattore5711 3 ปีที่แล้ว +1

    Ricambio i saluti alla prossima ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 ปีที่แล้ว

      Grazie ancora 😉😉😉

  • @mary5850
    @mary5850 6 ปีที่แล้ว +1

    Vorrei una zia come te, x poter cucinare insieme :-)

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 ปีที่แล้ว

      Cara Mary vorrei anch'io un altra nipote dato che ne ho solo 2 il resto tutti mschi compreso i miei figli e persino il nipotino è maschietto e ne sono felice.. x poter insegnare loro tante cose e non solo cucinare..
      Sono un po la zia di tutti e quindi anche tua.. puoi contare su di me.Ti abbraccio e ti mando un bacione grande👄👄👄👄

  • @simonettamagnelli2454
    @simonettamagnelli2454 5 ปีที่แล้ว +1

    Ricetta ottima ma il sale va aggiunto con il burro perché non uccida il lievito

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Si carissima Simonetta.. È cosi.. Ma come hai potuto vedere il sale è proprio un pizzico ed è cresciuto benissimo. Ti ringrazio e ti auguro una buona pasqua ♥️💋💙

  • @عاشقةالصمتوالسكون
    @عاشقةالصمتوالسكون 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👏👏🤩😊🌼🌼🌼

  • @quartaabbondanza6433
    @quartaabbondanza6433 3 ปีที่แล้ว +1

    E bunissima

  • @resatcan8157
    @resatcan8157 5 ปีที่แล้ว +1

    Ciao.una fetta non e mai abbastanza.belli simo torta madre secondo voto mio. La salute in mano.lascia che venge facile by by🌟💜🌹👌🌹👍🌹🙏🍀🐞📬👀🃏✋

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 ปีที่แล้ว

      Ciao resat, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 👍😊😉

  • @graziellavece5497
    @graziellavece5497 6 ปีที่แล้ว +2

    9

  • @giulianomamane897
    @giulianomamane897 5 ปีที่แล้ว

    non é la ricetta originale

  • @anitatroise2804
    @anitatroise2804 ปีที่แล้ว +1

    T. V. B.

    • @ziafranca
      @ziafranca  ปีที่แล้ว +1

      Idem 😘😘😘😘

  • @giannidigiulio7316
    @giannidigiulio7316 4 ปีที่แล้ว

    Si ma dentro è vuoto!