เค้กกล้วยหอม อบได้ นึ่งได้ จบในสูตรเดียว by แม่เมย์MeFa

สูตรเค้กกล้วยหอม
- แป้งเค้ก 500 กรัม
- ผงฟู 4 ชช.
- โซดา 2 ชช.
- เนื้อกล้วยหอม 550 กรัม
- ไข่ 6 ฟอง
- น้ำตาล 400 กรัม
- เกลือ 1 ชช.
- นมสด 100 กรัม
- กลิ่นกล้วยหอม นิดหน่อย
- น้ำมัน 350 กรัม
=====================================================
ติดตาม "แม่เมย์" ผ่านช่องทางอื่นได้ที่
Facebook : MeMe fa (メーファ) : / nutcharat.rungin
เพจ : แม่เมย์ MeFa : / %e0%b9%81%e0%b8%a1%e0%...
IG = may_mefa
ติดตาม "น้องฟา MeFaBaKa" ผ่านช่องทางอื่นได้ที่
TH-cam : MeFaBaKa : / @mefatravel
เพจ : MeFaBaKa : / mefa-baka-141745626165...
IG = MeFaBaKa

[@user-tz3wm9xp8e]

เดี๋ยวลองทำนะคะ😍😍

[@orapinintachai6763]

ใช้เครื่องปั่นได้ไหมคะ

[@user-jf7ub8ny5i]

เยี่ยมเลยค่ะแม่เมย์อบก็ได้นึ่งก็ได้
ขอบคุณมากๆค่ะ❤

[@user-yc4rg9ki6u]

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้

[@nozzkeerati]

ว้าวละเอียดดดด

[@kunhathanapuncharoen9070]

เยี่ยมเลยค่ะ ต้องลองทำแบบนึ่งบ้างแล้ว ขอบคุณนะคะ

[@amandadahasee4544]

ถ้าเปลี่ยนเป็นใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ

[@user-nongoh__2659]

สุตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะแม่

[@user-md6tv5md8s]

ต้องใส่น้ำในซึ้งนึ่งครึ่งนึงใช่มั้ยค็ะ. แต่ดูในคลิปแล้วรู้สึกใส่น้ำไใ่ถึงครึ่งนะ

[@MeFaFood]

ค่ะ ในคลิปใส่น้ำไม่ถึงครึ่ง เมย์อบแค่รอบเดียว ใส่น้ำไม่เยอะ เอาแค่รอน้ำเดือดจัดๆแล้วนึ่งเลย ไม่ได้อบหลายรอบเลยขี้เกียจรอ ใส่น้ำเยอะน้ำเดือดยาก แค่นั้นละคะ

[@pleledlertd7592]

แม่เมย์ค้ะรบกวนถามเรื่องเนื้อเค้กก่อนอบค่ะ เวลาทำจนเสร็จแล้วเนื้อยังเหลวไม่เป็นแบบที่แม่เมย์ื ไม่ทราบว่าเป็นเพราะผิดในขั้นตอนไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@MeFaFood]

ลองอบดูหรือยัง ถ้าอบแล้วเนื้อออกมาดีก็ไม่ต้องคิดมาก อากาศก็มีส่วนต่อความเหลวของเนื้อเค้กส่วนนึงบางทีอาจเป็นที่อากาศก็ได้ ถ้าอากาศเย็นหรือทำกลางคืนบางทีเนื้อมันจะเหนียวกว่ากลางวัน หรือถ้าเหลวอีกอย่างคือเหลวเพราะตีนานไปจนแบทเทอร์ของเนื้อเค้กมันล้ม อันนี้ตอนอบมาจะขึ้นไตชัดเจนเนื้อไม่ฟู ยังไงลองอบดูก่อน ดูว่ามันเหลวเพราะตีนานไปหรือแค่อากาศร้อนจัดเเบทเทอร์ตัวเค้กเลยเหลวหน่อย

[@MeFaFood]

ถ้าอบออกมาแล้วเนื้อดี ก็ไม่ต้องคิดมากค่ะ

[@pleledlertd7592]

@@MeFaFood ขอบคุณมากค่ะ อบเสร็จแล้วจะแจ้งผลนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

[@pleledlertd7592]

@@MeFaFood อบเสร็จแล้วค่ะเนื้อไม่เป็นไต อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@user-hz3lo9ts9v]

พี่ครับอยากให้พี่ทำขนมโดรายากิให้ดูหน่อยได้ไหมครับ จะขอบคุณอย่างมากถ้าพี่ทำให้ดู รบกวนพี่ช่วยตอบกลับผมด้วยครับ

[@MeFaFood]

โดรายากิ ตามลิ้งค่ะ th-cam.com/video/99sLj0KYXFg/w-d-xo.html

[@sammiiaey6405]

ใช้เนยสดแทนน้ำมันได้มั้ยคะ

[@MeFaFood]

ใช้เป็นเนยสดละลายได้ค่ะ

[@sammiiaey6405]

แม่เมย์ MeFa ขอบคุณค่ะ😊

[@user-nongoh__2659]

ใช้เครื่องตีมือถือได้ไหมคะ

[@MeFaFood]

ได้

[@preaw8335]

สวัสดีค่ะ ไม่ทราบว่าถ้าสูตรเจไม่ใส่ไข่ แล้วใช้นมถั่วเหลืองจะได้เหมือนกันมั้ยคะ

[@MeFaFood]

ใช้นมถั่วเหลืองแทนได้ค่ะ แต่ถ้าไม่ใส่ไข่เนี้ยะอันนี้ไม่แน่ใจค่ะ

[@preaw8335]

@@MeFaFood แล้วถ้าไม่ใส่เบกกิ้งโซดาจะได้มั้ยคะ รู้สึกมีกลิ่นๆนึงแปลกๆน่ะค่ะ

[@MeFaFood]

@@preaw8335 ถ้าไม่ใส่เบคกิ้งโซดาจะไม่ฟูแตกแบบในคลิปค่ะ

[@preaw8335]

@@MeFaFood ขอบคุณมากค่ะ พอใส่จะรู้สึกมีกลิ่นฉุนแปลกๆกลิ่นนึงค่ะ เมื่อกี้ลองทำแบบไม่ใส่ เค้กเลยไม่ฟูจริงๆค่ะ เนื้อเหมือนขนมกล้วยกวนนึ่งเลยค่ะ จะลองดูใหม่ใส่นิดๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@MeFaFood]

@@preaw8335 ขอให้สำเร็จนะคะ