Wine Dari Buah Pisang | Minuman Fermentasi Buah Pisang | Begini Cara Pembuatannya | Banana Wine
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- PROSES PEMBUATAN WINE DARI BUAH PISANG
KALI IN KITA AKAN MEMBUAT MINUMAN FERMENTASI DARI BUAH PISANG LENGKAP SAMPAI JADI WINE DAN SIAP DI KONSUMSI
MINUMAN BANANA WINE INI MENGANDUNG ALKOHOL
MEMBUAT WINE RUMAHAN
#wine
#carabuatwinebuah
#tutorialmembuatwinerumahan
#banana
#bananawine
#fermentasibuahpisang
#olahanpisang
#minumanfermentasi
#winebuahpisang
![[กูเพิ่งซื้อมึงปิดหนี] 20 นาที ผมรีวิวเกมที่แย่ที่สุดในโลก CONCORD](http://i.ytimg.com/vi/XhC-3q3Ii7I/mqdefault.jpg)
11:16 Minuman fermentasi buah pisang.. mantap bang.. 🎉🎉..
Wine.
Allahumma sholli wa sallim wa baarik ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal aakhirin wa fil mala'il a'laa ilaa Yaumiddin
Para komentator jgan saling menyalahkan atau mencari ksalahan orang lain, harus suport itu ilmu pengetahuan, mksih
Kalo Di solo namanya Ciu (gedang klutuk) manis rasanya , kalo nggak dingin nggak enak sepet nya terasa tapi kalo dingin enak di minum
Bagus , lebih mantab lagi kalau wine buah - buah yang lain yg enak jadi wine.
300gram gula, air 1,5 lt mendidih dan dingin, pisang Gepok 4 biji dihaluskan campur air gula, ragi fermipan 1 sendok makan diaduk 5mnt diamkan 5mnt, di capur semua diaduk merata 14 hari
Diaduk merata 14 hari ini non stop om????
Yang pengen bikin sendiri.... mana suaranya
Bang, dimana bisa didapatkan tabung air yang seperti diatas tempat/wadah permentasi wine pisangnya. Tksih
Di shoppe
Namanya apa bang ?@@rizkibayuaji1368
Saya pernah di bawakan sama sodara dari banyuwangi rasanya lumayan tp 2/3 gelas langsung muka rasanya tebel & puyeng 😅
Gila semudah dan semurah itu bikin wine... Gue coba ni kapan2
Wine ala ala bang, low budget,, mayan buat ngangetin badan
Cocok nih buat pupuk pembuahan untuk tanaman
Cocok buat buka dan sahur mayan buat menghangatkan badan.
Bang dulu ortuku sering bikin Wine pisang tp prosesnya persis spt cara membuat tape. Bahan utamanya pisang Batu ( Klutuk ) yg di rebus , stlh itu dikupas & di-angin² kan , baru ditaburin ragi tape yg sdh dilembutin scr merata . ditutup rapat pake daun pisang. stlh disimpan +/- 5hr. tape pisang nya sdh jadi ( matang ) beraroma harum manis & alkoholik. jd ending nya tape tsb di peras & disaring u/ diambil air nya kemudian disimpan dlm botol u/ dituakan ( aging proses ) ---> jadilah tuh "Wine" ...
Mantap itu..mungkin itulah cara tradisional orang tua dulu,ga semua org bisa buat cara begitu,, yakin sy itu hasilnya luar biasa dan pasti enak sekali,,
Alkoholnya berapa persen mas?
@@fitra_miniatur -/+ 10℅ om
@@pancilegendbisa bikin mabok yaa..??😂😂
@@keode4244 ga bang.. Alkoholnya sedikit,cara menikmati nya pun sambil santai ga kayak arak atau ciu, slokinya muter terus🤣
aku bikin wine sekali minum stngah liter dgn bahan 1/4 gula 3 sacset kecil kapal api + ragi nunggu 1 bulan baru bisa di minum. itu pun rasanya cuman pening dan ngantuk gada efek mati rasa jdi udh psti gk bisa buat hilangkan rasa capek.
mnding aku beli arak 1 gelas cuman 10rb lgsng minum di tempat dan efek nya jg jauh beda, ada efek mati rasa jd rasa capek abis krja berat jd gk terasa.
Kalau mau jernih, dilakukan tahap distilasi/penyulingan, bisa jadi brandy nanti, atau banana brandy, alkohol bisa mencapai 40 %
bang kalo tidak disuling apakah aman untuk diminum?
@@armadanisatriadani1232smakin tinggi smkin rasa kbakar di tenggorokan n lambung. Penderita gerd jgn coba2 dah, ambeien jg jangan
@@anggatv6935 berarti bagus di suling lagi yah agar alkohol merendah, dan kecil resiko nya
@@taupikcentral4094Semakin disuling alkoholnya semakin tinggi
Ga bisa main suling bang. Nada aja ga paham 😢
Hebat..sa juga perna buat macam ini tepi sa pekai serbuk halia. Caranya sama saja cuma sa pakai dua jenis gula.gula mirah dan gula pasir.rasanya macam wain manis pahitdan hangat badan bila meminumnya
Serbuk halia itu apa?
Tks dari wong Palembang
Kalau mau bening pake alat jus buah yg ampas dan airnya otomatis terpisah ..hasil air jus buahnya sangat bening
Coba bikin cap tikus om. Minuman khas Suku MINAHASA-Sulawesi Utara.
Sebenarnya pakai pisang batu lebih joss krn manis banget.
pake buah salak enak tuh....manis manis seger ....apalagi kalau di dinginkan
Saya pernah buat wine pakai kopi hitam .. Saya endapkan yg harusnya 2 minggu bisa konsumsi, saya tahan sampai 32 hari . Alhasil rasa dan aroma lebih pekat, serta alkohol yg didapat juga lumayan. Sekitar 14% ... Saya buat skala besar 1 panci besar jadi 3 botol aqua besar. Dan untuk bisa merasakan efek rileks / mendemnya, dibutuhkan minum setengah botol sendirian.
Andaikata jika disuling/ di distilasi menjadi arak / bening, mungkin alkohol yang didapat bisa lebib tinggi. 👍🏽
Bahanya apa saja kak untuk membuat wine kopi.
Bang kalo bisa setelah 14 hari itu habis disaring, dilakukan fermentasi ke 2 atau clarification biar sedimen sisa yang ada akan mengendap dibawah, nanti hasilnya bisa lebih jernih, setelah fermentasi ke 2 kalau sekiranya udah cukup baru di botolkan, setelah dibotolkan bisa ditunggu (aging) seminggu atau lebih untuk dikonsumsi untuk mendapat rasa yang lebih bang
Wah mantap ni sarannnya.. Betul sih untuk mendapatkan hasil terbaik...terima kasih. 👍👍👍
Ijin bertanya kak untuk fermentasi kedua ada bahan yg di tambahkan atau bagaimana ya kak? Lalu berapa lama kak untuk fermentasi kedua ini?
@@NicolasNazaretto pada dasarnya fermentasi itu hanya sekali,untuk selanjutnya itu hanya penuaan atau aging atau clarification sperti komentar di atas supaya hasil nya lbh bening tanpa adanya endapan sisa dr buah, untuk bahan tambahan setelah fermentasi tidak ada
Ijin bang,mau tanya alat yg diatas penutup itu apa namanya,bolekah saat fermentasi ga pake alat yg ada airnya itu,hanya di tutup rapat aja?
@@williamtuwaidan2693airlock bang namanya.. Bisa diakalin pakai selang bening nanti ujungnya abang celupin ke wadah yang diisi air.. Pastiin selang yang masuk ke toples fermentasinya rapat bang.. Selamat mencoba
Matur suwun kak.ilmunya
Mantap ini bang jek wine dari buah pisang
Terima kasih sudah berbagi
Sukses selalu 🙏
Dulu sering bikin beginian,buat Settingan harian burung,dan efek nya sangat memuaskan,👍
untuk burung apa itu mas? 😁😁
@@moezaart151 burung zosterop (pleci) 👍
@@ucimancing itu cuma bisa buat pleci aja apa bisa juga buat burung kicau yg lain mas?
@@moezaart151 konin bisa,
@@moezaart151 untuk burung konin jga bisa,
Trima kasih sdh berbagi
Bagusnya ya dimasak LG hasil fermentasinya
Di suling maksudnya bang, biar nambah kadar alkoholnya
@@pancilegendsedap tu bang
Bisa lebih bening kak, cuma proses fermentasinya lebih lama, kita pernah bikin wine nenas hasil awal juga keruh, tetapi setelah beberapa bulan kita lihat hasil lebih bening, dan pada dasar wadah ada ampas yg mengendap, dan rasanya pun lebih lembut serta nikmat.
Betul.. Kalau nanas iya.. Tp kalo pisang dg metode ini memang ga bisa, krna tekstur pisang kandungan air nya sedikit dibandingkan nanas,, mungkin ada metode lain yg bisa bikin hasil fermentasi pisang lbh bening..
bagaimana jika disimpan sejenak di wadah gerabah atau tanah liat ?
krn gerabah kan berpori shg endapan akan masuk ke gerabah
mirip arak kalo di film kungfu gitu
selamat mencoba ya
Mantap
Sering bikin klo lagi gabut, paling enak fermentasi buah markisa, fiuh rasanya mantap banget 😊
Ada yang jual ga bang? pengen nyoba nih..
Konsentrasi keasaman sama gula nya beda tiap buah, dari pisang yang cenderung ke manis berserat, sampe markisa lebih ke kecut. Kalau anggur mah nggak perlu ditanya karena kandungannya udah seimbang, nggak heran belahan utara pake anggur buat bikin wine.
Gimana tuh takarannya kira-kira?
Bikin tutorial ya dong ms bro
Buah anggur and durian lebih joss😊😊😊
Terimakasih bang infonya
👈👈👈
Terimakasih tutorialnya sangat inspiratif
Nyobain ah, pake buah simalakama.
Mau nyobain. Terimakasih
itu kalo d luar d simpen lama d tempat yg sejuk ato dingin d jamin makin joss
simpan dalam lemari es, nanti setelah lama ada endapan dan bagian wine nya jadi bening
Bukannya fermentasi harus di suhu ruang?
@@heliosboysetelah habis proses fermentasi pindahin ke botol2 dan simpan di kulkas gpp.
👍🙏trims cara buat Wien nya 👍🙏🙏
Mantap... sering seringlah bikin minuman minuman yg enak
Ampasnya fermentasi + dedak + pur ayam = ayam makan jadi lahap dan kotoran ayam di kandang tidak bau ....saya udah coba...terimakasih videonya videonya mas..bang...kak...suksss channel nya...
Tuk dang kutuk....
Mas saya pake lima sendok makan eunak banget
seharusnya di suling dulu dan ambil uapnya saja
jadil khamar.
cocok buat bangkitkan adrenalin saat jump swing
Kita main yg ringan2 aja bang,,, 😁
Disuling jadi arak / alkohol bro
jadi prosesnya sama skl tanpa gula.
Di akhir video abang nya udah teler pas penutup video nya😂😂
minuman khad dari solo, tepatnya desa bekonang, dulu waktu kerja di klaten, sering banget nih tiap malem minggu murah 20k botol kemasan 1,5 liter, cocok untuk suhu dingin tapi kalo kebanyakan ya paginya kaga bisa kerja 😅🤣🤣🤣
Arak beda dengan wine
Kalo pengen lebih enak lagi di suling pasti kadar alkohol nya ±40% 😆😂😎👍🏻
Betul sekali bagi yg suka taste lbh strong lanjutkan ke tahap selanjutnya di suling/destilasi..selain lbh nendang warna lbh bening👍👍👍
@@pancilegendjadinya berapa ml kalo disuling
Hadir bawa paket komplit ijin mendukung salam silaturahmi sukses selalu
Semangat mas, coba juga buat dari buah lain dan coba dari air kelapa 🙏👍
Itu tuak brp😂 tuak ,werak
Kelapa ? Tuak dong kak😂
Ini enak buat ngumpul ama kawan kawan.. Bikin se ember..
Pengen bikin
Selamat petang salam kenal sahabat, wah ternyata begitu caranya membuat premantasindari buah pisang, kelihatan mudah dan pasti enak rasanya..
Setelah dibotolkan, sebaiknya _dituakan_ (aging) dulu. Citarasanya akan lebih padu.
Berapa hari
@@dedilegowochenell283 _wine aging_ versiku minimal selama 6 bulan. Versi senior2ku ada yg minimal 1th bahkan ada yg minimal 5th.
Temanku juga pernah buat, tapi bahannya pakai jambu lang, hanya sayang waktu agingnya gak lama cuman 7 bulan teman2 udah gak tahan, padahal maunya setahun
Mantab bang....👍👍👍💪💪💪
Next bikin wine dari buah kecubung mas pasti jozzz gandozz
😂
Bisa lupa ingatan yg minum😂😂😂
Mantap langsung di cba 👍🏿👍🏿👍🏿
SAYA BANTU KASIH DISCLAIMER : UNTUK SAUDARA-SAUDARI MUSLIM, MINUMAN INI HARAM. masih bnyak yg tanya di komentar, kalo mau minum atas kesadaran sendiri itu hak masing2. Jangan sampai ada muslim yang bikin/minum ini dalam keadaan tidak tahu, kasihan, karena tingkat intelektual setiap orang beda2, gak semua mudeng kalo ini HARAM, masih banyak yg tanya2. MOHON, kasih DISCLAIMER pada konten sejenis ini. Karena mayoritas penonton orang indo alias mayoritas muslim, 🙏.
Haram itu enak.. Dodol
YAHH KOK JADI PERDEBATANNN??? INI ILMU PENGETAHUAN.. YG MO BIKIN SILAHKAN..... YG HALAL TUH TAPE.. SINGKONG?? KTAN...?? HALALLLL!!! YG GK HALAMAN OJO DIOMBE REKKK😅😅😅😅😅
mayanlah ngirit bang
ente minuman gini aja teriak haram..tuh pacaran...pegangan tangan...pelukan ...itu HARAM
Nanti di sorga islam juga ada arak
Tinggal di suling mantep ini jadi arak 😂❤
Boleh tau bang berapa perbandingan pisang, gula, air, dan ragi. Mohon di jawab. Tks
tonton dan dengar baik2 dari awal, sdh diterangkan dgn baik dan jelas.
Jgn di skip
Pisang 1 biji
Gula 1/2 kg
Air 1ltr
Ragi 2kg
Bjirrrr makan ragi malah 😂 @@Ridwanita
Mksih bng tutorial nya 🎉
th-cam.com/video/Y1oRVXvyUXQ/w-d-xo.htmlsi=6Rt2DllZET5N0pIm
👆👆 video banana wine terbaru bang... Recomended.. Hasil lbh bening dan lbh josss
Bang dimana beli tools yg ada penampung gelembung itu.mksh
Dulu sy beli di Lazada..namanya "home brew air lock fermentasi"
Murah kok itu ga nyampe 20 rb
coba frementasi Brotowali bang, di jadikan wine, Libih trasa aromaNya enak seger harganya 1 gelas 50 jt
Iya nitip pesen buah mahoni , djadiin wine , auto 100jt
Kalau pakai 🍌 Kadar alkohol nya berapa % bang?
Coba pisangnya diganti dengan jahe merah,lebih 👍
Paling tinggi sekitar 8 - 10%. Kalau mau lebih tinggi pakai ragi wine. Kalau pakai Ragi roti/tape aromanya kurang bagus. Pilih ragi wine yang aromanya fruitty misalnya Montrachet
@@rumahtherapyechathalisa5748ragi wine gitu beli dimana yah? Di supermarket lokal ada aja di jual kali yah?
Itu memang tuak bang. Tuak pisang. Kalo di suling baru nama nya wine atau arak. Begitu kira2.
Selagi masih di tahap fermentasi termasuk kategori tuak atau wine bang.. Wine adalah minuman dr fermentasi buah anggur atau buah lainnya dg kadar alkoholnya rendah -/+ 8-15%,, kalau sdh di suling/destilasi itu sdh beda kategori,, bahasa lokalnya arak di LN di sebut spirit dg kadar alkohol diatas 40%..kalau ga salah sih sprti itu.. Mungkin ada yg lbh paham bs dijelaskan..
bang mau tanya kenapa tidak pake glukosa/gula yg berasal dari pisangnya aja??
spt tape lain pd umumnya ( singkong , ketan dll. ) ckp bhn direbus dan stlh dingin ditaburi ragi & diaduk merata. toh jadi tapi manis juga ...
asumsi sy slm bhn nya ada kandungan pati pada proses fermentasi nya justru zat tbs. diubah menjadi gula sederhana lain nya ( spt proses pembuatan Fructus syrup yg dari tepung tapioka atau tepung jagung ygmn zat tsb dipecah oleh enzyme ( enzim ) tertentu.
Gila, pisang 4 biji + air 1½ liter mana ada manisnya boz. Mikir!!! 😂
Ciu Bekonang asli Indonesia cap pisang kluthuk
Boleh juga tu... terimakasih tutornya bang👍
Trimakasih bang atas ilmunya.
Terimakasih infonya 👍👍
Minuman fermentasi dari buah pisang yg sangat berguna sahabatku 11:16
Kalau kami di kampung pedalaman kalimantan pakai beras ketan karena di kampung ga ada jual ragi kami buat sendiri dari rempah-rempah dan di kasih sedikit buah ibul. Buah ibul ini sedikit aja karena bisa buat mabuk...
Saringannya jgn pakai tisue pakai kain saring yg mesh 250mesh pasti bening. Gk repor. Kain saringnya bisa d gunakan berkali2. Semoga membantu
Terima kasih mw cobain
enak kaya nx nih
Mksh ilmunya
Terima kasih sudah berbagi
Ini baru enak
lumayan buat menu buka puasa.
gak bahaya ta
Boleh di coba dengan buah durian bg.. Kita tunggu video nya ya 🙏🙏🙏 salam dari Kalbar..
Aok kalbar agi musem durian,,tambah request lagi bang coba buat wine / tuak rasa buah cempedak..
Pertahankan kearifan lokal..
nice,,, hebat ide nya
Hadir sobat
thx for share
Enak minumannya, seger ❤
Mantap bikin tuak pisang.
Keliatan nya mudah proses nya.. tapi klo praktek sndiri msti bnyak kekurangan nya..
Betul bang.. Untuk awal2 bikin memang ga gampang,,tp di situlah kita belajar, berproses👍
@@pancilegend pnglmn aq sndiri bang... Bikin takaran porsi hrus pass, biar dpt taste yg tepat... Moga berkmbng chanel nya dan bnyak inovasi² baru.. sukses bang pancilegend
iyak... ragi roti buat dipake jadi ragi wine...
bagus bang...
ga sekalian pake shampo mint biar ada sensasi semriwing nya???
Jadi pengen 😅😅😅
Minuman kesehatan
Mantap bang👍
Mf bang gula pasir buat kopi saja, ilmu buat si bpk bahan yg ada kandungan glukosa bisa di jadikan wine. Tidak perlu nambah gula lagi, klo yg ni jus pisang om 🤣.
Kreatif bos boleh dicoba ni
Lanjut.......biar tmbh maju channelnya.
Joss Jiss
Mendem mletre asikk😂😂😂
Coba di masak dan di suling biar bening
Mantaaaap fermentasi pisang bisa jadi minuman.....nyimak kang sambi ngopi,..
Kalo saya pakai air nira / aren jangan di rebus biar kan di botol tutup rapat taruk di kulkas nanti kalo sdah ada gas nya tutup tu terbuka dengan sendiri nya , baru bisa di minum
Terima kasih bos, mantap 👍
Mantap bang.....mau di coba nih....😂
Muhtar Dunia gak kalo di minum itu 😮
Buat dari Beras ketan Bro, Proses nya sama..persis..👍👍👍👍👍
cocok nih buat buka usaha...