Azerbaijani Umaj Halva Recipe | Umac Halvasının Hazırlanması | Halwa Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- how to make halva ,halwa recipe,asmr cooking,umac halvasinin hazirlanmasi,umac halvası resepti ,həvəngdəstə,hevengdeste
ƏRZAQLAR:
1) 1,3 kq kərə yağı
2) 3 kq un
3) 1 ç.q sarıkök
4) 1 ç.q hil
5) 5 qram vanil
6) soyuq su
7)1 çimdik duz
Şərbəti üçün:
1) 3 kq şəkər
2) 1,5 litr su
3) 2 yemək qaşığı gülab
4) 1 ədəd limonun suyu
INGREDIENTS:
1) 1.3 kg butter
2) 3 kg flour
3) 1 tsp turmeric
4) 1 tsp cardamom
5) 5 gram vanilla powder
6) cold water
7) a pinch of salt
For the syrup:
1) 3 kg sugar
2) water -,5 liters
3) 2 tablespoons rose water
4) Juice of 1 lemon
🍓INSTAGRAM: / littlestrawberry_kitchen
🍓SUBSCRIBE: / littlestrawberrykitchen
🍓 FACEBOOK: / little-strawberry-kitc...
🍓CONTACT: littlestrawberrykitchen@gmail.com
Çok zahmetli bir helva. Türkiye'de biz bunun un helvasını yaparız. İçinede tuzsuz peynir eritiriz! Ama öz kardeşlerimizin yemekleri, tatlıları hem zahmetli hem lezzetlidir! EEEE Türk yemekleri ve tatlıları DÜNYANIN EN GÜZEL AŞLARIDIR! AZARBEYCAN İN HERŞEYİ GÜZEL!
Ой, помню как мы делали такую халву. Растирали муку с водой потом просеивали через хялвир, потом через елек, и все отдельно расскладавали . Потом в казане топили натуральное топленое масло( у нас его было много!) И жарили сначала крупные крупинки, потом помельче, а потом самую мелкую как манка крупу. Если была куркума (ее привозили из Баку),то в щербет обязательно ложечку чайную или две(это было редкость 45-50лет назад) и заливали в горячий казан мешали длинными деревянными лопатками, а мы дети ждали когда готовую халву выложатв большие эмалированные тазы и первую порцию дадут детям. Мы перед тем как покушать произносили "бисмиллях и Аллах гябул элесин", ели ее еще горячую . Наши женщины пекли в тандыре лаваш и в него тоже зварачивали порцию халвы и раздавали всем кто приходил на поминки...нас тут было много раньше, все депортированные из разных сел Ираванского ханства, как ее теперь называют Армении, начиная с 1970х все почти выехали в Азербайджан и живут там по ныне. Мы остались тут и живём воспоминаниями....спасибо за ролик. Вспомнила детство. У нас есть шахиды воевавшие и в первую Карабахскую и во вторую...Аллах ряхмеюят елесин.
Как прекрасно изъяснили,да,как ирэванский исследователь скажу,что Вы верно указали именно это Омадж халвасы,как мы ирэванцы называем и есть классика Ирэванской кухни с лавашом и с пюрренги чаем,Аллах олянляринизя ряхмят елесин 🙏🙏🙏❤️
There are so many recipes to learn in your videos. Thank you so much for the recipe.
У нас в Таджикистане тоже так готовят 🌸🌸🌸
Салам из Азербайджана Таджикистану.
Представляю как вкусно!!!
Möhteşem halaldi yeqane super halva 😘😘
Спасибо.думаю у вас самый вкусный рецепт👍🏼
Ne kadar zahmetli bir tatlı ama helal olsun size çok marifetlisiniz ,emeğinize elinize sağlık zevkle izledim... İzleyenleriniz bol inşallah sevgiler, selamlar ... 💐❤️😍
Çok teşekkür ederim.
Zehmetli beli ,amma coooooox leziz 🥰🥰
@@susanaliyeva8006 yiyenlere şifa olsun o zaman 😊 Allah kabul etsin
Bu helvanın aynısı Türkiye'de de yapılıyor. Hem de ismi bile aynı: Umaç helvası.
Hansı bölgələrdə? Türkiyənin Azərbaycana yaxın bölgələri ilə çox yemeklərimiz aynı)
@@AykaAngelina bezi bölgelerde Azerbaycanlilar çox yasadigi üçün onlardan yayılıb
Ellerinize sagliq.bele bir mesel var deyir halva halva demekle agiz şirin olmaz eziyyetli sinniyyatdi.bu cur de deneyecem.gozel reng ve qatiliqda alindi.🖒
Salam Günay xanım sizə evdən idarə edə biləcəyiniz iş təklif edirəm evdə oturaraq 21 günnən bir artan gəlir premyalar xaricə pulsuz səyahətlər əldə etmək istəyirsinizsə bizim komandamıza goşulmaga tələsin heç bir riskə girmədən heç bir sərmayə goymadan sadəcə telefonla görə biləcəyiniz bir işdir kartla gəlir əldə edilir staj yazılır hər biri bizim şirkətdə mümkündür təhsil önəmli deyil yaşınnan aslı olmayaraq hər kəs goşula bilər əlaqə nömrəsi vhatsap 055 476 39 66 Əfsanə xanım
Allah qebul etsin coox beyendik ellerinize saliq
Əsl umac halvasisi bizim tərəfimizdə də belə bisirirlər
Chox maraqli ve gozel yemekler bishirirsiniz.ugurlariniz bol olsun
Çox sağolun🤗
بهارم..سلام...👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Allah qebul elesin
Sagol canim qizim.ellerine sagliq
Elleriniz var olsun. Halvaya ne HIL, nede VANIL qatilmir.ALLAH QEBUL EYLESIN. AMIN
Super əllərinə sağlık
100.000 e DOGRU INWALLAH 👍✔️
هذه حلاوة الميت الفقراء يصنعونها على المقابر ونضع في كوردستان فيها جوز احيانا انا مااكلها ابدا تذكرني بالنقابر
allah qebul etsin ay qizim men seni el seliqene heyranam ay mawallah
👍👍👍👍👍👍wad gunlerde biwiresiz...
Allah qebul elesin!!
Salam .Ellerinize sagliq.Xanim yarim kq undan halva biwirmek ucun ne qeder kere yagi istifade etmek lazimdi
Wow amazing delicious 😋
Her wey super,sene halal olsun
Very good 🦋👆👆👏👏🙏🙏🦋
Can Azerbaycan 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿❤️❤️
Olurem halva ucun...agzimin suyu axdi lap
Salam.Allah qəbul eləsin.
Salam,çox sağolun.
Əsil Bskı halvası.Həm rəngi ,həm görünüşü,həm də yagı buraxmaq tərıəfdən.
👏👏👏👏👏
maşallahhhh 👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘✔✔✔✔✔
Elşne saglık çok guzel helva oldu banada beklerim
Моя мама готовила такую
❤
Salam xanim🙋 Allah qebul etsin Hazirladiginiz werbetin hamisini elave etdiz halvaya yoxsa turkler demiw kivamin gore elave elemey lazimdi werbeti ?
Salam,çox sağolun.Məndə bütün şərbət istifadə olundu amma siz yenə də kıvamına görə tökməyə çalışın.
Haralı olduqunu bilmirəm bizin kimi halva calırsan mən Kürdəmir rayonundanam
Gözəl qızım nə niyyətlə bişirdinsə allah qəbul eləsin.
Çox gözəl, mükəmməl!
Çox təşəkkür edirəm🤗
Allah qəbul eləsin. Yəqinki İmam ehsanıdır ❤🏴
Мир и добро в вашу семью, пусть ваша жизнь будет сладкой, я родилась в прекрасном Баку,живу в России, сейчас, как будто ощутила вкус халвы!
❤️
Вы вовремя уехали из этой страны!!!!! А мы оставили Москву...и приехали ,,на родину,, в пожилом возрасте!!!! И азербайджанцы...человек семь...в автобусе избили меня до полусмерти,когда я по русски спросила у них остановку!!!! Они пыряли меня ногами и кулаками и чуть не раздели до гола...а остальные с наслаждением смотрели , на это зрелище!!!! Из- за того что я говорила на русском языке...и ещё из- за того что я, типо, АРМЯНКА...хотя я по нации талышка!!! Но так, как долгое время жила в Москве....похожа уже на русских и с русским акцентом ...говор!!!!
@@redmixiaomi3623 Chox yalan danishirsan,axmag adam,sen neje rus olmaya-olmaya rus lehjesinde danishirsan,gozuvun ichine kimi yalandan cherenliyirsen,ozunde talishsan guya ki,heyvansan sen,ermeni digasi
@@redmixiaomi3623 я русскоязычная и тоже долгое время(28 лет)прожила в России,а теперь в Баку.говорю только на русском и никто мне слова плохого не сказал.Баку всегда был интернац.городом и остался им!!а избили вас по иному поводу и наверное заслуженно,раз остальные молчали,потому что наш народ не равнодушный и заступились бы за вас.
Elinize sağlık 😊Türkiye'den selamlar
Aleykum selam güzel Türkiyemize🙏💕
Ooo wowww really great halwa recipe.. i will surely try this inshallah..thanks and love from Pakistan🇵🇰
🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰👍
Həyatımda ilk dəfə halva bişirdim, eyni sizin etdiyiniz kimi. Halva da eynilə sizinki kimi alindi. Allah sizdən razi olsun!
Cox -cox təşəkkurlər!
SEVEREK IZLEYIREM DEYENLER NECE NEFERIK
SAYIMIZI BILDIRIN🇦🇿🙏
Destek olun 🤲
Men umaci blenderde edirem ela, tez ve asan!☺️ icine ya findiq ya da qoz lepesin blenderden kecirib, sherbeti tokmemiwden 5 deqiqe qabag umaca elave edib qovurub sherbeti elave edirem. Cox gozel olur, tavsiye edirem☺️
Blenderdə necə?
Eynən məndə blenderdən edirəm heç bir fərqi yoxdu elə bil aşsüzəndən keçirirsən asan olur onda.👍👍👍👍
Sizin videolarınız tez tez facebookda Taste Life sehifesinde paylasilir.Her Azerbaycan adını gorende qurur duyuram sizle.Bilmek isterdimki sizin oz tesebbusunuzdu yoxsa medeniyyet nazirliyinin filan??cavablandırsaz sevinerem
Çox sağolun,öz təşəbbüsümlə videolarım o səhifədə paylaşılır.
Little Strawberry Kitchen ❤️❤️❤️sizə salamlar BƏƏ, burdakı ərəblərdə sizi izləyir və suallar verir bizə ❤️❤️❤️
Маш Аллах! Ялляриниз вар олсун. Отличная халва, я давно такую не ела. Надо попробовать сделать по вашему рецепту. Вы ханым, большая молодчинка и умница, очень приятно следить за вашими роликами, а особенно за вашими ловкими, пухлыми ручками. Умничка!!!!!!!
Çox təşəkkür edirəm🥰
Bu gözəl təamın süfrəyə gəlməsi üçün kiminsə ölməsini gözləməliyik ! Görəsən bu xalq nə vaxt anlayacaq kı sağ ikən hörmət qazanmaq , sağ ikən hörmət etmək dəyər vermək lazımdır! Öldükdən sonra verdiyiniz ehsanların , " oxunmuş duzlu " yemək bişirmələrin ölmüş insana heç bir xeyri yoxdur ! Yalnız, sızlayan vicdanınızı rahtlatmaq və " el qıınağından " qurtulmaq üçün edilir bu gərəksiz adətlər !
Vallahi,billahi mən bu halvanı demək olarki ,həftədə bir dəfə səhər yeməyi üçün bişirirəm,tutumludur deyə,imenni kimsə ölməlidir ki halva bişsin?-biz bunu şirniyyat kimi qəbul edirik və tez,tez də bişirirəm
Qızım çox sağ ol. Əllərin dərd görməsin. İmam Hüseyn ehsanı olsun.
amin
Allah qebul etsin. Şehitlerin ruhuna bir salavat mümkünse
Allah qebul elesin
Как здорово, я первая поставила лайк, первый раз в жизни))) обожаю ваши видео) 👏👏👏
Анна Шалыгина super
Salam əziz "Little strawberry kitchen" sevənlər , artıq instagramda da fəaliyyət göstəririk🍓😻.İzləyib dəstək olmaq üçün aşağıdakı linkə daxil ola bilərsiniz: instagram.com/littlestrawberry_kitchen/
Inwallah destek olaram
Takip edecem 🙏
Halvanın öz ətri zatən gözəl olur.Vanilinə ehtiyac yoxdur.
تسلم الايادي
Helvaniz cok çok güzel lezzetli olmuş 👍👍😋 ben türk helvasın yaptım iyi oldu birak Azerbaycan helvası ya iyi ellernize sağlık versin Allah 🙏👍🌹🌹🌹🇹🇷
Would the flour listed in recipe be Wheat or Refined ?
Чок гузал 🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍
WOW it looks so delicious and yummy Halwa Recipe👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Salam herseyi cox gozel etdiniz amma Azerbaycan halvasina vanil elave olunmur🌹
Raziyam
Bəli sarı kök,hil,kişniş toxumu əzməsi azcık...
Sarikok,reziyana doyulmush qatilir yalniz
Mən vanil sevirəm halvada
Umaci mukemmeldir! Ehsen!
Bu erzaglarin hamisin isleddiz zehmet olmasa deyerdizde
I’ve never seen halva like this before it’s amazing. How you leave the flour out to dry to the way the halva is creamy 😋 lot of work goes in to it .. It looks delicious
Halvaya vanil və hil vurulmur
Düzdü
Zovge gore Kim ne isteyir vurur. Mesele Men darcin tokurem Cox gozel qoxusu gelir gozel olur
تشبه لحلوى جزائرية نعملوها في المولد النبوي وكل المناسبات الدينية اسمها الطمينة❤️🇩🇿
ولا دریت حاجه ممکن تقولیلی المکونات بل عربی وشونوعیت الطحین اختی فی نوعیه اظافته بعدین شکلها ابیض 😅
Salam olsun her kese.Allah qebul etsin İmamların Peyğemberlerin,dünyadan köç etmişlerinizin ehsanı olsun.Deyir halvaya yaxşı demezler.Amma nece görülen,zehmet,emek verilen işe yaxşı demeyim?Elleriniz sağ olsun.Bir sözle möhteşem.🌹
Kim deyibse ki halvaya yaxşı demezler bilinki batil inanclı cahildi. Çunki o bir bereket nemetdi ezyetdi ve şirindi. Eliye qalsa yas merasimlerinde sufreye qoyulan qoğal xurma şirinçorek lavaş novruz bayraminda da süfreye qoyulmasin. Bizim evde halva şirniyat kimi bişirilir istenilen vaxt ve Allaha verdiyi nemetlere gore şükr edirik.
ОЛЛАХ ОЛАНЛАРА РАХМАТ ЭЛАСИН МАНДА БЫ ХАЛВАНИ ЧАЛИРАМ
Əsl Azərbaycan halvası. Riktigt Azerbaidzjanka halva. Настоящая Азербайджанская халва.👍👍👍
Enjoyed the full recipe. Thank you for sharing. Have a great success. 💕💞💖
Bu yasda bu marifettt halal olsun !! Halva calmaq her adamin isi deyil ! Halaldi size!
Salam Fidan xanim gününüz uğurlu düşərli olsun inşallah .Sizə ikinci iş kimi işləyə bileceyiniz rəsmi iş teklifim var. İş tam pulsuz öyrədilir və onlayn şəkildə evdən idarə olunur. Ətraflı məlumat üçün 050 782 94 55 vatsap nömrəsinə yaza bilərsiniz
Çox sağolun❤❤❤
@@LittleStrawberryKitchen bir neçə videoya baxmışdım ama sizin qədər düzgün hazirlayanin görməmişdim nə niyyətə hazirladi,sa Allah qəbul etsin
Allah kabul etsin çok güzel görünüyor bizde helvayı yufkayla yeriz çok güzel olur
Halvanin biwirilmesi barede 7ildi qaynanamla dava edirik. Men deyiremki umac birinci bow qovrulmailidi o deyir yox yağla. Deyirem yağı qovurduqdan sonra atirlar deyir sen mene ağıl oyredirsen. Senin ellerine quzu keserem seher bunu ona gosderecem. Gorek onda ne deyecek
Qaynanan duz deyir
Deyecek yegin, here bir cür hazırlayırda 😄
Ha ha
Bilirsən nə elə? Bir az onun dediyi kimi bişır, bir azda öz bildiyin kimi. Sonra ver ikisinində dadına baxib desin hansı daha ləzzətlidir. Amma sən ona öncədən demə hansı sənin reseptindir. Bax gör nə dejir😉
Bizim tereflerde de eyniyle bu cur hazirlanir halva.Evvelce umac biraz qovrulur sonra yag elave edilerek qovurmaga davam edilir...
Bəh,bəh!Xeyir işlərdə çalasınız bu halvanı,inşaallah!Ordumuzun qələbəsi münasibıtu ilə🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿
Əllərinə sağlıq qızım.Allah qəbul eləsin!Bizim tərəflərdə(Şamaxının kəndindənəm) belə çalırlar halvanı,öncə bir az yağsız,sonra yağla qovururlar.Mən özüm çox qurumuş sevmirəm.Belə tərhalva yumşaqlığında olanda xoşum ğəlir.Hər kəsin Ramazan bayramını təbrik edirəm.Oruclarınız qəbul olsun.
Çox təşəkkür edirəm🥰
Dear friend it's look so yammy delicious halwa recipe thanx for sharing this amazing recipe 👍❣️❣️❣️👌
Masha Allah nice video zabar dast chok Gozel dir
Имам ехсанларына ва шахидларин рухуна чалынсын
Оказывается есть Рай на земле МАШААЛЛАХ! ЛЮБЛЮЮЮЮЮЮЮ😍😍😍💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
Genceden salamlar olsun her bir kese!!!! Elleriniz var olsun. Cox mukemmel hazirlamisiz. Cemi dunyasini deyiwen insanlarin ehsaninda olsun!!!! Tewekkurler.❤❤❤❤❤❤❤
Çox sağ olun🤗
Imamlarimizin ehsaninda olsun Allah qebul etsin
Allah qebul etsin.Cem milletimize ruzi bereket,can saqliqi,firavan heyat, derdsiz qemsiz gunler arzulayiram.İmam Huseyn ehsani olsun.
Salam Nergiz xanim sizi narahat edmiremse iş təklifim olacaq
умач халва -- это блюдо относится к городу Шамаха- которому 3000 тысячи лет . Машаллах вам 👏 здоровья вам и вашим близким . Вы одна из немногих блогеров которых приятно смотреть.
Cox saxolun dadli gornur imam huseyin ehsani olsun iwallah allah qabul elasin
I tried it today finally 😁...made it with ghee though
6 👍👍Allah şadliglara qismət eləsin
#elcanelmarfeyzullayevler desteyiniz gozleyirik
علمت أن احتياج غرفة المعيشة للكنس والتنظيف يعني أننا اجتمعْنا فيها: "اللهم أدِم هذا الجمع"،
وترتيب غرف الصغار يعني أنهم في صحةٍ جيدة: "دومًا أصحاءَ يا رب"،
وأن وِقفة المطبخ تعني أن عندَنا ما نطبخُه: "لا تقطع الخير منا يارب"،
وامتلاء الحوض بالأطباق والأواني يعني أننا لم نبتْ جوعى: "الحمد لله؛ أدمها من نعمةً واحفظها من الزوال"،
وتنظيفَ غرفة استقبال الضيوف يعني أنَّ ضيفا شاركَنا الوقتَ واللقمة: "اللهم ازرعْ مزيدًا من حُبِّنا في قلوبِ خلقِك"، وهكذا؛
كل تعبٍ بإرجاعه إلى أصلِه هو تجلٍّ لنعمة.
تعلمتُ أن التنظيف خلفَ صغارِ البيتِ أمرٌ شاق، لكنه لن يكونَ أشقَّ عليَّ من مرضٍ يمنعُهم من صنع الفوضى،
وأن وقفة المطبخ قد تؤلمُ الظهر، لكن عدمَ امتلاكِ ما أطبخه سيؤلم روحي،
البيتَ الذي لا يحتاجُ تنظيفًا وشغلا هو البيتُ الذي ليس فيه الأنسُ واللمة،
وتثمينُ النعمِ أولى بالعبد الشكور من تعدادِ الأتعاب،
💙💙💙💙
اعجبتني فأحببتُ أن أشارككم بها
الحمدلله رب العالمين ❤
Allah qəbul eləsin.Nəzir-- niyaz halvası çalasan.Məhərrəmlikdir.Kərbəla şəhidlərinin İmam Hüseynin ehsanı olsun.TOrpaqlar uğeundaŞəhidlərə ehsan olsun.Əlin qolun var ruzun bol olsun.AMİN...............SƏİDƏ.................
Çox sağolun.
Bizde omac helvası yaparız 👍
Ta uşaqlığımdan o qədər halva sevənəmki həmişə anam mənə acıqlanırki halva arzulama pis şeydir deyirəm ay ana boş şeydir o nə deməkdir kimin əcəli tamamdısa gedəcək də 😂🤣 mənim anamın halvası məhşurdu çox gözəl bişirir qızları nə qədər cəhd eləyir elə alınmır 😊anam halvanı bişirəndən sora çuğun ləyənə boşaldardı biz balaca ikən məndə balaca bacımla tavanın dibini siyirib yeməyi çox sevərdik 🙈elə indi də mənə ləzzət eləyir 😂 Əlləriniz dərd görməsin bacım eynən anam kimi bişirirsiniz 👍🌹🐞mən hələ hələ halva bəyənən deyiləm əminəmki dadı da çox gözəldir 😋
VALLADAA hele deye deye tamarzi qalmisiq Allahim gozel nemetine
Çox sağolun🤗
@@LittleStrawberryKitchen sizdə sağ olun var olun amin ☝️🕋🌹🐞🙋♀️
This looks yummy...
çox gözəl hazırlayıbsız
2 kilo una nəqədər pəsoq nə qədər su köküm
Kiloya kilodu eger 1kq undursa 1kqda pesok 2st ya 3st su
Salam olsun Size..
Sizi hemişe izleyirem..
Çok meharetlisiniz ve temiz..
Ellerinize salik..
Allah sizi qorusun..
Maşallah size
So yummy halwa recipe.. 👌
Biz Naxçıvanlılarda belə edirik.bakıda çox adam un havlası edir ama umac havlasın yerin hec nə verməz.əllərinizə sağlığ👍👍👍👍
cox dadli gorseni resept eladir cox sag olasinzi ellerinize sagliq
ну и что это за халва? ни семечек ни арахиса, мука обжареная в масле и сахаре. Привет жирным диабетикам!
Coox seliqeli'estetik gorunusu mohtesem elediz.bosqablarin etrafinda yag gorunmedi.AFERIN👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💗
Menim rehmetlik anamda bele piwirirdi halvani.sabah rehmete geden ilidi baxib size piwirecem mende.
Allah qəbul etsin .çox gözəldi. Mən halva edirəm quruyur dişin dibinde xircildayir . nədən olar ? Kimse bilirse mənə yazsın .. resepti tam qaydasında edirəm 😔
Aaslawalaiqum. Nice recipe but avoid this clown.
ALLAH QEBUL ETSİN NE NİYYETE HAZİRLADİZSA.
AMİN🤲🕋Shirvandan Ucara Salamlar 💐🥰
Minaye Hesenova amin Inwallah
Salam Minaye xanım gününüz uğurlu düşərli olsun inşallah. Sizə ikinci iş kimi işləyə bileceyiniz rəsmi iş teklifim var. İş tam pulsuz öyrədilir və onlayn şəkildə evdən idarə olunur. Ətraflı məlumat üçün 050 782 94 55 vatsap nömrəsinə yaza bilərsiniz
Salam Minaye xanim sizi narahat edmiremse iş təklifim olacaq
Very tasty thank you for sharing.love from india 🇮🇳❤️