โกโก้คัพเค้ก | Cocoa Cupcake | COCOA DUTCH

โกโก้คัพเค้ก | Cocoa Cupcake | COCOA DUTCH
คัพเค้กเนื้อโกโก้ สอดไส้ครีมช็อคโกแลต และแต่งหน้าด้วยครีมสดเพื่อเพิ่มความนุ่มนวล แถมยังชุบเคลือบด้วยโกโก้ช็อคโกแลตอีกชั้น โกโก้คัพเค้กจึงเหมาะมากกับคนที่รักและชื่นชอบในโกโก้ ด้วยเนื้อเค้กที่ฟู นุ่มและเบา ไส้โกโก้ด้านในที่เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อเค้ก และยังมีท๊อปปิ้งด้านบนเป็นครีมสด เคลือบช็อคโกแลต ที่เมื่อกัดในส่วนท็อปปิ้งเข้าไปจะพบกับความกรอบ ตามด้วยความนุ่มของครีมสด ถ้าคุณคือคนที่หลงรักในโกโก้ ห้ามพลาดโกโก้คัพเค้กเด็ดขาดค่ะ ^^
www.foodtravel....
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.t...
วัตถุดิบโกโก้คัพเค้ก Cocoa Cupcake [COCOA DUTCH]
สำหรับ 12 ชิ้น
ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที
ส่วนผสม (เนื้อเค้ก)
1. ผงโกโก้ (ดัทช์) 35 กรัม
2. เนยเค็ม 170 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
5. กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา
6. แป้งเค้ก 120 กรัม
7. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม (ไส้โกโก้)
1. ผงโกโก้ (ดัทช์) 200 กรัม
2. ชอคโกแลต 150 กรัม
3. วิปปิ้งครีม 400 มิลลิลิตร
ส่วนผสม (ท็อปปิ้งคัพเค้ก)
1. ผงโกโก้ (ดัทช์) สำหรับโรยหน้าคัพเค้ก 20 กรัม
2. วิปปิ้งครีม 750 มิลลิลิตร
4. ชอคโกแลต 350 กรัม
5. ไวท์ชอคโกแลต 250 กรัม
3. สีผสมอาหาร ตามชอบ
4. เกล็ดน้ำตาลแต่งหน้าเค้ก ตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
1. ถ้วยคัพเค้ก
2. ตะแกรง
3. ถาดเข้าอบ
4. ชามผสม
5. ตะกร้อตีมือ
6. ถุงบีบครีม
7. หัวบีบเค้ก
8. หัวสำหรับบีบไส้ (หรืออุปกรณ์สอดไส้ขนม)
9. ชามเซรามิค(เข้าไมโครเวฟ)
10. ไม้พาย
วิธีทำโกโก้คัพเค้ก Cocoa Cupcake [COCOA DUTCH]
1. อุ่นเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส ไว้ก่อน
2. เตรียมพิมพ์ cupcake ใส่ในถาดที่จะนำเข้าไปอบ
3. เตรียมส่วนผสมของเนื้อเค้ก โดยการตีเนยเค็มจนฟูขาวขึ้น
4. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดีเป็นครีม
5. ค่อยๆใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลาจนหมด และตีให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ร่อนแป้งเค้ก , ผงโกโก้ , และผงฟูรวมกันให้ชามใหญ่
7. ค่อยๆตักใส่ในส่วนผสมของเนื้อเค้กที่ตีไว้แล้ว ใส่จนมด
8. ตักเนื้อเค้กที่ได้ ลงในถ้วย cupcake
9. นำเข้าเตาอบ 25 นาที หรือเวลามากน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของ cupcake ด้วยเช่นกัน
10. เมื่อสุกนำ cupcake มาพักบนตะแกรง
11. วิธีการทำไส้โกโก้ เริ่มจากนำวิปครีมมาเทลงในหม้อต้มจนเดือดและปิดแกสยกลงจากเตา
12. ใส่ชอคโกแลตลงหม้อคนจนละลาย
13. ใส่ผงโกโก้คนต่อจนเข้ากันเนียนไม่เป็นเม็ด
14. นำใส้ที่ได้บีบใส่ในเนื้อคัพเค้ก
15. ตีวิปปิ้งครีมจนฟูมีลักษณะตั้งยอด
16. นำมาแต่งหน้า cupcake
17. เอาเค้กไปพักไว้ในตู้เย็น 15 นาทีเพื่อให้ครีมเช็ตตัว
18. วิธีแต่งหน้าคัพเค้ก ละลายชอคโกแลตในไมโครเวฟ
19. เมื่อละลายดีแล้วใส่ผงโกโก้ผสมให้เข้ากันดี
20. นำ cupcake ที่ครีมเช็ตตัวแล้วมาชุบลงในชอคโกแลต
21. นำมาพักบนตะแกรงจนกว่าชอคโกแลตแข็งเซ็ทตัว
22. แต่งหน้าด้วยไวท์ชอคโกแลตผสมสีต่างๆเป็นเส้นหรือลายต่างๆตามชอบ
23. หรือจะแต่งหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล โดยควรจะแต่งตอนที่ชอคโกแลตยังไม่แห้งดี

[@Ice-zk3ke]

ดูตั้งแต่ป.6ตอนนี้จบม.6แล้ว พอนึกขึ้นได้ก็มาดู เมื่อก่อนดูทุกวันเพราะฝันว่าอยากเป็นเชฟเบเกอรี่ ตอนนี้ก็ยังอยากเป็นอยู่นะ😆❤

[@mrfoodandtravel]

ประกาศแจ้งเรื่องโฆษณาใน Video ของ FoodTravel.tv
เนื่องจากในปัจจุบันจะมีบาง Video ของทาง FoodTravel.tv มีโฆษณาอยู่ภายใน เพื่อเป็นความสบายใจของทั้งสองฝั่ง ทั้งฝั่งผู้ชมและฝั่งเว็บ ทางเว็บจะมีวงเล็บท้ายชื่อของเมนูเป็นชื่อของผู้สนับสนุนในเมนูนั้นๆ เพื่อให้ผู้ชมทราบก่อนว่าในเมนูนั้นๆ มีโฆษณาอยู่ด้วย เพื่อเป็นความสบายใจของทั้งสองฝั่ง ซึ่งปัจจุบัน Video ของทางเว็บจะมีการรับโฆษณาเข้ามาเป็นรายเมนูไป ในปัจจุบันทางเว็บมี Video ที่มีโฆษณาจำนวน 3 Video จาก Video ทั้งหมดที่ Online แล้วจำนวนกว่า 1,400+ เมนู

[@pphattk]

ดูพี่จาดีตั้งแต่ป.1ตอนนี้ม.2แล้วค่ะ ชอบมาก🤩

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😀

[@05yourday76]

ดูคลิปนี้อยากกินทุกทีเลย

[@Waiifare]

อ๊ากกกกกกกก!!! น่ากินมากก โดนใจมากเลยค่ะ ชอบช็อกโกแล็ต

[@edutainment257]

ทำขนมน่าตาน่าทานทุกคลิปเลยค่ะ มีไอเดีย

[@ม่อนคุง-พ8ต]

ขอบคุณ​ยัง​น้อย​ไป​ กอล์ฟ​ ไมค์​

[@pasineeying6738]

คิดถึงเชฟจาดีมากๆๆๆๆ ตอนป.6ดูทึกวันเบย

[@บุญเรือนอินทร์ชู]

หนูชอบผงวิปปิ้งครีมมากๆๆเลยค่ะ

[@neseeharat7343]

ดูพี่จาดีทุกวัน ทุกคลิป ดูซ้ำไปซ้ำมาทุกวันไม่เบื่อเลย

[@pitsineemusikapun3300]

เห็นแล้วอยากกิน น้ำลายไหลเลย

[@JiraphaParimand]

สูตรนี่คงเข้ม น่าดู น่ากินจัง

[@อัณณ์ชญาน์ไสยวงค์]

พี่จาดีอธิบายละเอียดมาก ชอบบบ

[@wanwisapromta1259]

ดูทุกวันเลย

[@mrfoodandtravel]

^_^

[@BBGunZaable]

กำ ทำไมคลิปนี้น่ารักเป็นพิเศษเลยอะ ใจละลายนะเนี่ย >

[@fasfas07]

ตอนล้างนี่เหนื่อยเลย โดยเฉพาะชอกโกแลตที่แห้งติดจานนน แต่น่าทานมากค่ะะะ

[@thiraratauto1541]

ที่ตีไข่น่ารักมากกก

[@25มุทิตาคําหวาน]

โกโก้นี้เป็นโกโก้แท้ จะหอมโกโก้มากมีรสเดียวคือขมคะ ต้องทำเองคะ

[@NooMaPrangZaa]

ดูทุกวัน หลงรักพี่จาดีแล้วว
อยากเรียนทำขนม

[@TheSHINE356]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ที่บ้านชอบกันมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ>O

[@วรีรัตน์สายบัว]

สนุกมากเลยพี่จาดี

[@ณิชนันทน์สูงขาว-ฤ5ฟ]

น่ากินจังเลยค่ะ

[@t.n.hatyai1471]

ทำตามเเล้วค่ะอร่อยมากๆเบย
ค่ะ

[@A22Jumbo]

คัพเค้กน่ากินมากเลยค่ะ ไลค์เลย

[@wathakasuntharo2048]

พี่จาดี น่ารักมากค่ะ ดูหลายรอบล่ะ
โก้โก้ดัชนี้แหละ

[@หนนาไงจะใครล่ะ-ณ5ฤ]

ใช่ๆ

[@523101040041]

น่ากินจังค่ะ อร่อยด้วย ทำแล้วค่ะะะะะะะะะะะ

[@Chayapornable]

ตะกร้อเล็กของพี่จาดีน่ารัก

[@mymom9983]

พี่จาดีน่ารักจุงเบย

[@thanyapornkanha7119]

อุปกรณ์แต่ละอัน น่าร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกมากอะ

[@_Noeygi_]

เป็นคนที่ชอบทานโกโก้มากเเล้วมากเห็นพี่จาดีมาทำแล้วอยากกิน

[@maipongdee3779]

โกโก้นี้ขมมากกกก

[@Ginfern]

โอ้ว... ดูตอนกลางคืนไม่ดีนะ... มันทำให้กูหิวกว่าเดิม อยากกินนนนน

[@pavinan783]

พี่จาดีน่ารักจุงเบยยย~ ขนมก็น่ากินนนน~

[@TARYIM]

อยากทำบ้างจังแต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ

[@piyananchollahat7174]

ใช้หม้อหุงข้าวแทนได้ค่ะ

[@macherishae4032]

แต่ต้องใช้เป็นหมอหุ้งข้าวที่ทำเค้กได้ด้วยนะ

[@ชลธิชาปานดํา-ง1ท]

ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ

[@patitasuksang2437]

น่ารักทั้งคน ทั้งเค้กเลย

[@kamolchanoklekmas5732]

น่ากินจัง กินมะลงเลย

[@ChadapornWattanaphanich]

ไม่นะดูตอนกลางคืนไม่ได้หิวเลย

[@weyoulovev5961]

พี่จาดีสวยน่ารักมากเลยค่ะ ❤❤❤❤❤❤❤🤘🤘🤘🤘

[@mrfoodandtravel]

ขนมก็น่ารักด้วยค่ะ😍

[@หนูนาพาเงี่ยน]

ใช่ค่ะพึ่จาดีสวยแล้วก็สวยด้วยค่ะ😍😍

[@weyoulovev5961]

เก่งเรื่องขนมของหวานด้วย ตั้งฉายาว่า เจ้าแม่ขนมหวาน

[@สุคนธรสชิดชนก]

น่ากินมากกกกกกกก..ชอบทานโกโก้

[@phatsalawan]

น่ากินมากกใครักโกโก้ต้องลอง

[@PeriwinkleYB]

พี่จาดีมาแล้ว >.<
คลิปของพี่จาดีนี่รอนานมากเลยนะ

[@jirabhornturjapo6833]

ชอบดูนะคะ ชอบพี่จาดีทำอาหาร เพลินดี
แต่บางครั้งก็รู้สึกว่าคำพูดมันเยอะไปอ่ะค่ะ
น่าจะลดให้มันกระชับขึ้น
แค่แสดงความคิดเห็นนะคะ^^

[@Uaitai]

ชบจาดีพูดว่านะจ๊ะอ่ะ น่ารัก

[@Vincentpome]

น่ากิน

[@พุทธิดา.เล่าเรื่องอาเซียน]

คัพเค้กโกโก้น่ากินจังเลยค่ะ

[@kaimukwongsa988]

น่ากินมากก ใครรักโกโก้ต้องลอง

[@วรวิทย์ผิวพรรณ]

พี่จาดีทําเก่งมากเบย

[@bbumb8206]

น่ากิน
งั่มงั่ม

[@tikheng1]

พี่จาดีเก่งมาก

[@nattinanchutosri3265]

สนุกค่ะพี่จาดี

[@ปฏิพัทธ์ศิลปโพธิ์-ษ1ง]

พี่จาดีสวยจังค่ะ

[@user-zl6he7pp3u]

ดัง แพรสส !!เลย//ฮามักๆ

[@natnichawongchsroen5634]

น่ากินจังเลยค่ะพี่จาดี

[@จิรกุลพวงคํา-ฝ4ฟ]

ของโปรดเลยอ่ะโกโก้

[@sherrina9949]

อยากทะลุจอไปกินจังเลยค่า

[@อันนูวาหะยีมา]

น่ากินจังค่ะ

[@farngzneenrat162]

อร่อยมากค่ะ

[@pugbungnaruk]

น่ากินแต่เยอะง่ะ

[@อนุชิตทองไทย]

ชอบพีจาดีมากเลยคะ

[@tunlayapoonsooksombut4092]

อยากทำบ้างจังน่าอร่อย ^ ^

[@catfunfun2455]

น่าลองทำมากกกกกก

[@จันทรกาลรัตนนิมิตร]

พี่จาดีน่ารัก

[@wiyada1789]

อยากกินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

[@Thisismenina925]

น่าทานมากๆค่ะ

[@เยาว์ใจจริง]

อร่อยแน่เลย

[@benjamaspichaibanditkul672]

น่ากินจุง

[@พัทธิยาพรแก้วพินิจ]

หน้ากินมากเลยค่ะ

[@kusweet]

ตอนแรกอยากทำกินเองนะ แต่พอดูจนจบ ขอไปซื้อกินดีกว่าชิ้นเดียวพอ อิอิ (ท่าทางจะยากแล้วก็ถ้าทำออกมาต้องเยอะแน่เลย)

[@nanotroyer]

จาดีน่ารักจุง

[@สิริธาราพลเยี่ยม-ฉ2ฑ]

น่าทานมากค่ะ

[@pradit9991]

พี่จาดีน่ารักมว๊ากกกก ^^

[@ขัวญใจเพราะมากค่ะ]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@detective_ch.5878]

ขัวญใจ เพราะมากค่ะ ใช่

[@nusrinks]

น่ากินมากกกกกกกกกกก

[@madeenahjung]

น่ากินเหมือนกัน

[@aekkarinwannatong4749]

น่าทำจังเลย

[@namwaansupatsara778]

น่ากินมากก

[@yuuhgghhuu3916]

น่ากินมาก

[@ผกากรองเทพรักษ์-ฝ6ฤ]

สนุกนะเนี่ย

[@chaiyut9125]

น่ากินมากๆเลย

[@05yourday76]

มันน่ากินมากเลย

[@gellove3282]

น่ากินจังง

[@กุลดิลกธรรมโอรส-ภ3ร]

อยากกินมากคะ

[@manchesteruniter2954]

น่ากินมากคับ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ 😊

[@TheDekwayne]

อยากทำกินจัง

[@likkylikky5925]

ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ไหมคะ

[@mrfoodandtravel]

ใช้แทนกันได้จ้า ^^

[@YunaKung]

ร้านพี่จาดีมีเจ้านี่ขายมั๊ยเนี่ย อยากไปร้านพี่จาดีอ่ะ

[@nucharinsuzuki5720]

เก่งจุงง

[@toomjing9623]

ชอบชอบชอบ จ้ะ

[@veravamt]

อยากกินขนมฝีมือพี่จาดีจัง หาซื้อได้ที่ไหนคะ อิอิ

[@piyananchollahat7174]

กทม ถนนเสรีไทย ซอยสหกรณ์ ค่ะ

[@bbewasorapid4599]

พี่จาดีเหมือนเพิ่งตื่นเรยอ่ะ ดูตาแร้วมันเหมือนยังง่วงๆยุอ่ะค่ะ 55#

[@tohanaks4580]

11:09 อุ้ย มีเสียงด้วยอ่ะ อิอิน่ารักอ่ะ >

[@MAY-sh6sr]

ใช้โกโก้ธรรมดาได้ไหมครับ

[@noinew2309]

อยากให้จาดีสอนทำฟอร์จูนคุ๊กกี้จัง

[@iinewsii]

อยากกินอ่ะค่ะ *[]*

[@pumintudto6904]

น่ารักอ่ะ >

[@sherrina9949]

อยากกินจังเลย

[@narongaimkajohnchai4836]

อย่าตื่นเต้นครับช้าลงสักหน่อยหายใจยาวๆ ใจเย็นหน่อยครับ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณนะคะที่เข้าใจ 😊😊

[@bluetent100]

เชฟ น่ารักจัง อยากให้มาทำให้กินจังเลยครับ 5 5 5

[@lovejkmaymini]

อ๊ายยยยยย น่ากิน

[@จรินพรก้อนแก้ว]

น่ากินอะ

[@Siraprapha270892]

อยากกินอ้ะ-0-