Ez a négy minden bajt megelőz. És még jók is.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ค. 2024
- Ez a négy minden bajt megelőz. Egészítsd ki a konyhád már holnap velük.
Kérlek támogasd te is a csatornát a Patreon közösségi támogatói oldalon keresztül.
/ azsiabaszakadtam
Már a TH-cam-on belül is tudod támogatni a csatornát, a csatornai tagsági rendszerben.
/ Ázsiába szakadtam
Előre is köszönöm.
Üzenni a Facebook pagen lehet, ide kérem a nekem szánt linkeket is a komment szekció helyett: / azsiabaszakadtam
A videókban linkszűrő működik, azaz linket tartalmazó kommentek automatikusan nem jelennek meg.
email: azsiabaszakadtam@gmail.com
www.healthline.com/nutrition/...
www.themediterraneandish.com/...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
00:00 intro
00:14 a természetes ízfokozó
05:08 a rizspótló
07:46 a legegyszerűbb puding
10:41 a Próféta magva
This video is for general informational purposes only. It should not be used to self-diagnose and it is not a substitute for a medical exam, cure, treatment, diagnosis, prescription, or recommendation. It does not create a doctor-patient relationship. You should not make any change in your health regimen or diet before first consulting a physician and obtaining a medical exam, diagnosis, and recommendation. Always seek the advice of a physician or other qualified health provider with any questions you may have regarding a medical condition.
Ez a videó csak általános tájékoztatási célokat szolgál. Nem használható öndiagnózisra, és nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, gyógymódot, kezelést, diagnózist vagy ajánlást. Nem hoz létre orvos-beteg kapcsolatot. Semmilyen változtatást nem szabad végrehajtania az étrendjén vagy a gyógyszerein, mielőtt konzultálna orvosával. Mindig kérje ki orvosa vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltató tanácsát, ha bármilyen kérdése van egészségügyi állapottal kapcsolatban
Bevallom meglepett engem is, hogy az ön által emÍtett hasznos szerek évek óta tagjai a konyhai fűszer polcomnak. Használom is erőszeretettel őket. Köszönöm az érdekes ismertetőjét.
Gyömbér,kurkuma, fokhagyma,hagyma, parajdi só.
Köszönöm a videót Doki, nagyon jó tippek voltak! 👍
kösz doki! Pont ilyen időjárásunk van már ezeket lehetne itt is termeszteni!KEDVES MEZÖGAZDÁSOK!
Nem eszik forrón a kását. Mint kertművelő nagyon jól tudom,hogy sok hasonló növény termesztésének feltételei nem adottak. Leginkább a hosszú nappalosság szab gátat nekik.
Köszönöm a fűszereket , én is ajállanék egyet kedves doki .,,Kardamom " jó ízze van .Szép estét
Ez ma tenyleg jo volt!! Koszonjuk. Remelem sokan hallgattak.
Valaha én is nagyon szerettem a Na-glutamátot, de egy idő után meguntam, ma már kifejezetten taszít. Ezt az ízfokozót az olcsó kínai éttermek nálunk gátlástalan mennyiségben etetik velünk, sajnos. Nagyon köszönöm, hogy ezeket az alternatívákat bemutattad. Nagyon hasznosnak tartom és tisztelem a tevékenységedet. Nem csak a TH-cam-díjra is érdemes vagy, mondluk az év orvosa díjra. Sokezer ember okulhat a videóidon, válhat egészségesebbé.
🤭
Köszönöm szépen, nagyon jó tanácsokat kaptam!
Köszönjük szépen Doktor Úr!
🎉Üdvözletem doktor úr jó videó köszönöm.
Az ismertetett ételízesítők feléről még csak nem is hallottam. Köszönöm szépen, hogy Doktor úr ráirányította a figyelmet ezekre is. Természetes ízesítőként a pirított szezámmagról tudtunk még.
Tulajdonképpen talán a fekete magról lehet azt mondani, hogy ételízesítő. A sumac ízfokozó, a többinek nincs különösebb íze. Gondban voltam hogy együtt mi is a nevük. Így lett anyag 😂
szuper volt köszönöm!
Áldott szép estét kívánok Doktor úr. Nagyon szépen köszönóm a videót.🙏❤🙏👍🎉☺️
Nagyon sokat tanultam, köszönöm szépen Doktor úr! 🙏😊
Jó estét köszönöm.
Köszönöm szépen ❤
Köszönöm az érdekes videót. Minden jót kivánok.
Imádom az ilyen jellegű videókat! ❤ azért én az MSGről rosszabbakat hallottam. Itt nem fejtette ki bővebben, de a videó nem is erről szólt. 😊 hanem a helyettesítőkről. De jó hogy van valami ami kevesebb sót igényel ennek a fűszernek a hozzáadásával. Sajnos szeretünk sózni. Lehet túlzás is már. Megyek is hogy megkeressem az üzletekben
Nagyon köszönöm. Érdekes, hasznos , natur és új a sumac.
Nagyon köszönöm.
Köszönjük a tájékoztatást doki! 😊
Ez igen érdekes lett, köszönöm szépen!
:)
Köszönöm szépen a hasznos információkat!
Nagyon érdekes volt. Köszönöm doktor úr a fáradozásodat.😊
Köszönöm szépen!
Nagyon köszönöm❤
Köszönöm!
Csodálatos! Köszönöm!
Köszönöm !
Később tudom csak megnézni !👍
Köszönöm
Megint egy nagyon jó anyag, köszönöm.
Nagyon szépen köszönöm ❤❤
Köszi a videót Doki!
Nagyon hasznos videò, köszönöm!
Ezt nagyon jól összeszedted!
Csak a polcról szedtem le 😎
Imádom a chia pudingot 😊
Quiona-val szemezek egy ideje.
Köszönöm a videót!
Jó egészséget kívánok. 😊
Köszönöm szépen!
A quinoat, a chiat ismerem és pont úgy használom mint Zsolt. A feketeköményt cseppekben, megfázáskor adtam a férjemnek. Üdvözlettel Mari
Ez is jó lesz! Távollétem alatt jöttek ezek a jó és hasznos témák.
Köszönöm a hasznos tippeket!
❤ Jól hangzanak! Eddig a sumakot nem ismertem, de beszerzem, kíváncsivá tettél 😊
Chiat sokat fogyasztunk pudingnak, zabhoz keverve stb., quionat kb heti 1 xer talán rakott kajákhoz vagy köretnek. Fekete köményt imádom, salira, indiai kajákra, tojásra, pitáb vagy kenyérbe sütve stb nagyon jó.
Köszönöm Doki!💚🙏
köszönjük
Jó estét kívánok Doki! Ennek zömét nem ismerem! De most okosodtam! Köszönöm szépen!
Nagyon köszönöm.A sumachról eddig nem hallottam. Fogok is venni ilyen fűszert.
Hasznos javaslat. Eddig kettőt ismertem és használok.
Köszönöm kipróbálom.
Klassz az inge👍🏼
🤭
Jó!
Nagyon jó tippek, köszönjük!
Ma már minden is beszerezhető.
Ha nincs a keleti boltokban, akkor online...
Szuper video, kiváncai vagyok a Shumac-ra még nem probáltam.
Köszönöm.
Ez érdekes volt a chia magot használtam. Most a többit is fogom. Persze, ha találok.
Pár napja vettem először chia-t... Nekem bejött:) Köszönjük a videót :)
Köszönjük!
Köszönöm szépen
bravo
Egyet értek, én is használom ôket elôszeretettel. A sumak avokádóra is finom, a nigellát pedig különösen szeretem rizsecetes, olajos káposztasalátára, de mehet az minden zöldségételre, amire borsot tennénk
❤ Igen mind jó!
Érdekes volt a videó! A quinoát és a chia magot szoktam használni, a másik kettőről most hallottam először. Szeretek új ételeket kipróbálni.Ez a fűszerekre is vonatkozik.Ha itthon beszerezhetőek, biztosan kipróbálom őket. Amióta nem eszem húst, nagyon sok új alapanyagot és fűszert ismertem meg.
A quinua nagyon finom és tápláló én hetente eszek ebédre vagy vacsorára.
Ez nagyon jó videó volt Doki.
Helló Doki !!!
Vártalak 👑👌🙏
A feketekömény, a kék színű katicavirág magja. Magyarországon is termesztik. Rendkívül jól használható india ételekhez és péksüteményekhez is.
A Rhus coriaria terméséhez hasonlóan a Rhus typhina termése is használható. Ez utóbbit sok kertben dísznövényként ültetik. Ecetfa néven ismert. Nem tévesztendő össze a több helyen tévesen ecetfának nevezett bálványfával (Ailanthus).
Évek óta használjuk a quinoát, a chia magot. Bevonjuk a másik kettőt is. Köszönjük a videót !
Hol veszed a magokat?
Köszönöm a választ.
👍
💚
A "perui csalogány", Yma Sumac hangját gyerekkorom óta ismerem, de eddig nem tudtam, hogy mit jelent a neve.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😊
Hú, nagyon jó a téma és könnyen tudok kapcsolódni hozzá. A quinoa-t ma már könnyen meg tudom vásárolni itt, de még nem épült be szervesen a táplálkozásomba. A feketeköményt és a sumach-ot nem ismerem, köszönöm, meg fogom keresni őket. A chia maggal viszont volt nemrégiben volt egy nagy kalandom. Amit olvastam róla , az alapján vigyázni kell a mennyiségre, amit fogyasztunk belőle. Két evőkanálnyiból készítettem pudingot, de már előző napokban is szórtam a zabkásához reggel. A lényeg , hogy a kalandos napon ebéd után minden átmenet nélkül rosszul lettem és hányni kezdtem és ezt abba sem hagytam este 10-óráig, amikor is az összes aznap reggeli chia mag ki nem jött belőlem. Két hétig rá sem bírtam nézni, de mostanában megint szórók egy kis kanálnyit a zabkásához de azt nem minden nap. Valakinek volt hasonló tapasztalata?
Hányás nem volt, de reggel a kávé után "robbantott" a chia puding. A sumac viszont fog. Mármint szorulást okozhat, ha túl sok.
Akkor én lehetek a kelleténél érzékenyebb Chia magok rá, sajnos..
A nátrium glutamátot kihagynám. A többi teljesen oké a feteke köményt - arabul szenúdzs - én Algériában ismertem meg, ott kenyérbe gyúrják bele nagyon finom. Chia puddingot ritkán csinálok, de majd beiktatom a menübe. Quinoa nagyon fincsa, én zöldségekkel meg vöröslencsével főzöm össze. Itt Angliában normális áron lehet kapni.
Köszönet a videóért!
😂😂 direkt mondtam, hogy NEM a Na glutamátot javaslom, hanem helyette a sumacot ízfokozónak.
Én is bele szoktam gyúrni pár szemet, mikor tortillát sütök
Nagyon feldobja
Üdvözlet Ausztriából 👋👑🫶
😘
Nagyon szeretem a quinoát ,csak nagyon drága !!!
A chia is nagyon fincsi,de sajnos ez is drága .Kis nyugdíjas vagyok 😢
Szerencsére nagyon pici kell belőlük, pár evőkanállal elég egy alkalommal
Mindet használjuk!!!! (laktunk Kínában)
Ezekből csak a chia magot próbáltuk, de nekünk minden alkalommal olyan erős hasgörcsöt okozott, hogy leszoktunk róla.
A másik hárommal próbát teszünk. Köszönettel!
Rendben tartja a székletet 😂
Egy adag elég nekem egy nap
Úgy látom, hogy itt van hasonló tapasztalat az enyémmel, amit később leírtam. Csökkentettem a fogyasztott adagot, de nem mondtam le teljesen róla!
Kedves Doktor úr! Az ilyen videókat szeretjük. Köszönöm! Vérzsírra is jó? Meg rák ellen? Venni fogok szerintem.
🎉🎉🎉🎉❤❤
quinoa isteni salatakba. chia magot pedig a zabpehlyhembe szotam tenni. (szinten egesz ejjel hutoben)
Érdekes volt. Fülöp-szigeteki feleségem mellett természetesen van MSG itthon. Én nem használom, ő igen. Az is ízfokozó, hogy sós ételhez cukrot adunk, (tudom kiakadsz) de mondjuk 2 liter bármilyen leveshez egy csapott mokkáskanálnyi cukrot karamellizálok. Az édes süteményekbe pedig MINDIG kell egy csipet só. Ezek egyik a másik ízének az előtérbe kerülését segítik.
Még az MSG-ről két dolog. Ázsiaiak szerintem fejenként megesznek egy evőkanálnyit minden nap és élnek. Idős amcsi pasi mondta, amikor azt találgatták miért nem olyan a KFC-s csirke mint régen, hogy a '70-es években bőséggel használták az MSG-t mára már nem tehetik, vagyis attól volt olyan finom.
Köszi az érdekes videót.
Filipinók MINDENBE tesznek cukrot 😂
Ne is mondd! Egy kábszer függő nem szenvedett úgy mint én, hogy nem kaptam kenyeret, illetve csak édeset. Ilyenkor aztán addig megyek amíg nem lesz egy bred talk, vagy french bakery. Ha megvan, mint egy kardnyelő úgy tolom le a 80 centis bagettet a torkomon.
Éljen a Longanisa és az összes édes kenyér!
@thaifold a longganisa qva szar. A barátnőd arcába mondom ha kell, de a strandpapucsát dugd el előtte. 😂
🤣🤣🤣🤣🤣
Eddig nem tudtam, honnan jött a Ras el hanout fűszerkeverék. Ezt néha Aldiban kapni más ázsiai fűszerek mellett. Talán mások is szeretik, mert hamar eltűnik a polcukról.
Koszonom.
Mind a négy magról hallottam már, de még nem derítettem ki, hogyan kell felhasználini őket, ill. én a szömörce esetében a cserszömörcére gondoltam, amire sokan allergiásák. Köszönöm a segítségedet! Ígérem, beszerzem és használni is fogom ezután mind a négyet. Azt már tudtam, hogy a feketekömény hazánkban is ismert, csak nálunk virágként díszíti a kerteket.
Szuper 👌🥰 az elso kivételével mindet ismertem, es rendszeresen használom is.🤩
A chia mag szuper az éjjelre novényi tejbe áztatott zabpehelyben (nem főzött zabkása), de én "chia tojás" - ként is használom tojás pótlására. (Ez utobbira a lenmag is jó. 👌)
A sumacot megkeresem, hol lehet kapni, már van is ötletem, ahol biztosan tartanak. 🙂
Ja igen. En dahlt vörös lencséből szoktam készíteni. 😋
Én vigyázok az ilyen egzotikus dolgokkal allergia kockázat miatt. Lestyánt használok.
Csak vigyázz is, mert beteg leszel.
💖💗💛💚💙🧡❤
Imadjuk mind a 4et es redszeresen is hasznaljuk, salatat is keszitunk a quinoabol zoldborso levesbe is teszek, galuska helyett stb. Nigellel keszitet t
👍Halok meg Angliában. Minden étel ízetlen. Kenyeret nem ettem öt éve. Ha enni akarok valamit, aminek íze van, akkor tócsnit sütök. Baromi sok sóval, borssal, fokhagymával. Nem értek a kémiához, az nekem sötét ló, csak eszek ész nélkül. Amit kívánok. Az még sosem csapott be.
Az úgynevezett angol konyha? 😂
Absolutely.😂😉
Amúgy itt a divat a mindenféle pie (shaperd, chicken, cottage, ne kérdezd, nem tudom😜),krumplipüré bármivel. De az igazi agyfasz a nemzeti fish and chips.😤 Az milyen rossz! Ilyet én a kutyának nem adnék, akkor sem, ha a szőnyegre piszkít.
Hm... Szintén UK. De nem ertem, amit irsz. 😵💫A brit bitodalom korabbi gyarmati országai mind jelen vannak éttermeikkel az országban. Nem hinném, hogy az ő konyhájuk ízetlen lenne. Sőt❣️👌
De ha igen, főzz magadnak otthon, az egészségesebb is. 😊
@user-vg1rr5rl1x nemhiába van Londonban több indiai étterem, mint Delhiben 😂
Köszönöm szépen, ez érdekes volt, ki fogom próbálni. Csak a fekete köményrol nem tudtam
Üdvözlöm,nekünk van az udvarunkon egy ecetfa,rhus typhina,annak a gyümőlcse is olyan mint a sumac ,mármint formára,én ebből limonádét készítek mert kellemes savanykás íze van.Quinoat és chia magot szoktam néha használni.Köszi a videót.
Rokonok és a sumacból is csinálnak italt. Viszont van egy mérgező változat, ezért én a szedést nem ajánlom.
A quinoa és a chia mag jó a házilag készített növényi tejekhez is adalékként - tipp azoknak, akik a tejre allergiásak.
Kedves Doki! Köszönjük a sok okosságot! A chip magot kefirben használta, de kipróbálom pudingként. A fekete kömény jó, a pocinak, ha túl esszük magunkat, teába is, segíti az emésztést!
KÖSZÖNJÜK!!! A CHIA "jobb vérzsír-profilt" okoz...Jelentheti ez a "rossz" koleszterin csökkentő hatást?
Háziorvosom azzal kínoz, hogy túl magas a koleszterinem, szedjek kol.-csökkentőt - ami nagyon káros szerintem.
Kedves Annamária, egy természetes élelmiszer se fogja egyik napról a másikra levinni a magas vérzsír szintet, pláne akkor nem, ha már gyógyszer is szóba került. Ha olyasmit eszik valaki rendszeresen, ami ebben segít, akkor várható hosszú távon, hogy nem lesz magas.
Látok itt egy ellenérzést, azt mondja hogy nagyon káros. Hát ezt nyilván nem az orvos mondta önnek. Én se mondom.
Azt viszont, hogy szükséges-e, nem tudom innen megmondani. Annyit tudok mondani, hogy amennyiben a múltkori vizsgálatomon látszott volna valami a nyaki ereken, akkor én biztosan beszedném.
Azt viszont nem tudom, hogy önnél mi a helyzet. Érdemes elfogadni az orvos javaslatát, vagy megkérdezni, hogy miért javasolja.
Köszönöm válaszát! DrCsomai Zita írja könyvében(EGÉSZSÉGES HORMONRENDSZER,99.old)hogy a magas koleszterin csak jelzés de a Sztatinoknak káros mellékhatása van. Szendi Gábor is ellenzi a Sztatinokat.
Nagyon köszönöm, most főleg a Quinoa, és a chia tippet, mert azokat próbáltam ki. Minden nap lehet enni őket?
A szumaq nagyon jó hagymával is. Lehet a qinoát úgy el készíteni mint egy salátát. A fekete kömény nagyon jó sós túróval is.
Dr Úr ! Kefírbe tényleg jó ha teszünk lenmag lisztet ?? Ezek is jók lehetnek ki fogom próbálni ! Köszönjük a jó tanácsot, és a vidit ! Üdvözletem erőt , egészséget ! 👍👍👍👍
Jó lehet de az íze az olyan lesz mint a terpentin.
A fekete komenyrol most hallottam eloszor, de egy rovid internetes kereses utan ugy dontottem, hogy megprobalom a kedvenc indiai fuszer uzletemet, es volt nekik. Chia magot es quinoat hasznalok en is rendszeresen. Kurkumat szinten.
Koszonjuk a videot
Oszinten a sumac-rol tavaly hallottam eloszor. Allitolag a viragjabol szorpot is lehet kesziteni, hasonloan mint a bodza viragbol. Eddig en valami arok szeli gaznak gondoltam 😂. Chia puddingot rendszeres eszem reggel. Mindenkinek csak ajanlani tudom. Quinoa nem kedvenc , a fekete komenyt se hasznaltam eddig. De ki fogom probalni.
quinoa a legjobb,bárcsak ne lenne ilyen ki...ott drága itthon.
Dr. Ur, a kerdesem az lenne hog a Szumak meddig tartja meg a jo tulajdonsagait? En ui vettem egy nagy adagot vag 10 eve, es bar örizgetem, a hasznalatat a kezdeti euforiat követöen abbahagytam. de meg megvan. ezert ha meg tudna mondani, hogy meddig jo, elövennem es hasznalnam. Valaszat elöre is köszönöm
Én is jártam így, bár nekem rövidebb volt az idő. Megbarnult és nem jó íze lett. Szerintem ki kéne dobni.
Végső soron szerves anyag, benne lehet már gomba, baktérium...
köszönöm a valaszt
Szeretem az ízét a fekete köménynek.
Nem is tudtam hogy ilyen egészséges, köszönöm az információkat
Quinoás extrudált kenyeret szoktam enni. De szuperképességeket még nem okozott nálam. :)
Elég borsos az ára ...
Abonett-ben inkább a lencsés-zöldborsós verziónak kiugró az ára a többihez képest, a quintoás nem drágább, mint az egyéb abonett-dolgok.
Jé, még van abonett? Ha visszahozzák a totya üveges kefirt, lehet hogy hazamegyek. De csak akkor ha rendes alufólia sapka van rajta.
Van Abonett, még Jordániában is lehet kapni néha 😊
Köszi a tippeket :) A chia magra kiváncsi vagyok egy ideje, csak nem tudom, milyen az állaga magának a magnak, mikor megázik és a külseje kocsonyássá válik...
Mint a békalencse 😎 Olyan kocsonyás féle.
Csak ez nem undorító
Mondjuk azt még nem kóstoltam 😅... Szóval az egész amolyan zselés lesz?
@ezilyen olyasmi
A garum is hasonló feladatot látott el az ókori római birodalomban....
A garum a Magyarországon is kapható távol-keleti halszósz, kagylószósz közeli rokona, ugyanúgy készül. A szójaszósz is jó, még jobb a fermentált szójapaszta.
Igen, kettőt rendszeresen használok a chia magot és a fekete magot. Tudtam hogy jól, de hogy ennyire azt nem
A szumákról most hallottam először.
A qinoáról mar hallottam , de nem lártam és nem tzdtam mire jó. Köszi doki. Abban viszont biztos vagyok, hogy nagyon drága itthon. Fekete magot Tunéziából hozok általábab, ott minden fűszer sokkal olcsóbb, magam válogatom össze , amit akarok, majd elviszem és megőrlik egybe, és isteni füszerkeverékem van .tudom hogy mi van benne és friss.❤❤❤