New York Cheesecake recipe - Very creamy and unctuous - Very easy to make
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Today I offer you the recipe for the real New York cheesecake, very creamy and easy to make, a real delight!
Ingredients for a mold 22 cm in diameter and 7 cm high:
● For the biscuit base:
140g of biscuits "graham crackers"
40g speculoos
90g of butter
20g of sugar
● For the cheesecake maker:
540g cream cheese (philadelphia)
360g sour cream
160g of sugar
40g flour
5 eggs
1 egg yolk
1 lemon (zest + juice)
1 tablespoon of vanilla flavoring
½ teaspoon of salt
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Musics:
Rain by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Frame by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Creative Commons - Attribution 4.0 International - CC BY 4.0
www.creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Music promoted by Audio Library • Ocean - KV (No Copyrig...
#Cheesecake #NewYork #NewYorkCheesecake
Update j’ai réalisé votre cheesecake omg ça a fait l’unanimité. Ils ont tous kiffé. Merci infiniment
Je recommande cette recette vous n’allez pas être déçu
Génial !
Je recommande ce delicieux gâteau servi bien frais avec un coulis de framboises.Un REGAL
Merci
vraiment incroyable et tres bon merci pour la recette❤
Avec plaisir
Excellent. Merci pour cette recette délicieuse 😋🤤
Tres crémeux tres facile tres tres délicieux 🎉 fait lui
parfaite juste parfaite
Merci
Merci beaucoup 😊
Avec plaisir 😊
C'est la mieux recette 😊
Merci beaucoup 😋
Merci à vous
bonjour. stp je peux remplacé la creme fraiche épaisse par quoi? dans mon pays c'est tres rare d'avoir du sour cream
Bonjour je dois faire un cheesecake pour vendredi mais je n’ai pas compris la cuisson de cette recette c’est une fois 20 min au bain marie et une fois 60 min au four ?
Bonjour,
1. Cuire le biscuit du fond pendant 15 mn à 180°C
2. Cuire au bain marie le Cheesecake. Commencez 20 mn à 180 °C puis baissez à 100 °C et cuire 60 mn de plus pour une cuisson plus lente
@@CuisinezRapide Mille fois merci d’avoir pris le temps de me répondre et pour la recette. Hâte de tester
Est-ce que ça marche si on a de la crème liquide et non épaisse svp?
Il n'y a aucun doute quant à l'utilisation des Speculos avec leur goût au caramel prononcé de part des newyorkés 😁😅🤣😂🤣😂🤣
Super juste ceci est pour combien de personnes à peu près ?
Environ 8
Bonjours 😊 Directement au frigo sortie du fou ?
Du fou ? 🤣
Non, jamais.
Faut laisser refroidir avant
Pardon ^^ du four d’accord. Merci
Normal que le gâteau soit pas solide ? Il et mou en haut ?
Il devrait se solidifier au froid
Maintenant je le fais , mais je mets 180 g de spéculos…si non même recette 👍👍👍👏👏👏
Ça rajoute du sucre mais c'est selon votre goût
🤩🤩🤩
La deuxième cuisson se passe au bain-marie ou dans le four ?
Au bain-marie dans le four
Bonjour je compte faire votre recette cet après-midi j ai une question après la cuisson du gâteau il n y a pas de temps de repos au frigo
Et deuxième question une fois le gâteau refroidi puis je ajoute un lEmond curd par dessus
Il faut qu'il refroidisse bien sur au frais pendant 3 ou 4 heures.
Si vous aimez le citron vous pouvez bien sûr ajouter une crème citron épaisse dessus
Merci
Et est ce que je pourrais ajouter une gelé à la place de la crème épaisse que vous m avez conseillé
@@user-pe8wv8fs6q une gelée au citron serait pas mal je pense
40g Speculoos seulement c'est pas peu??
Non c'est bien
@@CuisinezRapide merci 💙je vais essayer si dieu le veut
@@fatimacsf867 Alors, il a voulu ou pas ????
@@Julien74250😂😂😂😂