RESEP KOPI V60 BARISTA CANTIK Veronika Galova Vesela ! TERMUDAH ! ENAK !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2025
- Ini adalah RESEP atau TEKNIK BREWING V60 dripper yang menurut saya paling mudah dan dapat menghasilkan seduhan kopi yang enak, dalam arti semua rasa dalam kopi yang kita seduh dapat terekstraksi dengan seimbang, manis, tanpa kepahitan.
Ini adalah METODE SEDUH 1:1:1 milik Veronika Galova Vesela yang merupakan "5 times Barista & Brewers cup champion 2014-2018". Kurang apalagi Barista ini, sudah juara nasional berturut-turut dari Slovakia, cantik, mudah dimengerti pula.. RESEP-nya :)
Penasaran dengan RESEP tersebut?
Yuk, kita simak video yang saya buat setelah mengkonsultasikan metode ini secara langsung ke penciptanya, Veronika Galova Vesela. Salam Kopi :)
Link rekomendasi pembelian dripper Hario V60:
shp.ee/y5bhssd
Veronika Galova Vesela
TH-cam video:
Veronika Galova Veselá - Slovak Brewers Cup 2018 semifinals
• Veronika Galova Veselá...
Tolong sampaikan salam saya di video ini, "Salam Kopi" from Indonesia :)
Kopi GIVEAWAY Terbesar ! GIVEAWAY ALAT KOPI 3 - LATINA Volcano V60 Coffee Dripper
• Kopi GIVEAWAY Terbesar...
KOPI V60 Metode 4 : 6 TETSU KASUYA , HALU PINK BANANA Decoded ! - NYOPI 3
• KOPI V60 Metode 4 : 6 ...
KOPI HARIO V60 2018 TEKNIK ! TIPS & TRICKS ! RESEP !
• KOPI HARIO V60 2018 TE...
MINUM KOPI Saat PUASA ? - KATA DOKTER dr. Ray Leonard Judijanto
• MINUM KOPI Saat PUASA ...
ES KOPI SUSU KEKINIAN Tanpa Alat Kopi ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
• ES KOPI SUSU KEKINIAN ...
KOPI TELUR PASTEURISASI ! Jangan MENTAH ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
• KOPI TELUR PASTEURISAS...
dr. Ray Leonard Judijanto
Instagram:
@leovoi
@coffeebyleovoi
Email bisnis untuk bekerja sama di TH-cam channel saya:
ray_leonard23@yahoo.co.id
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA:
instabio.cc/co...
LINK SHOPEE:
shp.ee/6ssn86v
#resep #kopi #indonesia
Link rekomendasi pembelian dripper Hario V60:
shp.ee/y5bhssd
Ini adalah RESEP atau TEKNIK BREWING V60 dripper yang menurut saya paling mudah dan dapat menghasilkan seduhan kopi yang enak, dalam arti semua rasa dalam kopi yang kita seduh dapat terekstraksi dengan seimbang, manis, tanpa kepahitan.
Ini adalah METODE SEDUH 1:1:1 milik Veronika Galova Vesela yang merupakan "5 times Barista & Brewers cup champion 2014-2018". Kurang apalagi Barista ini, sudah juara nasional berturut-turut dari Slovakia, cantik, mudah dimengerti pula.. RESEP-nya :)
Penasaran dengan RESEP tersebut?
Yuk, kita simak video yang saya buat setelah mengkonsultasikan metode ini secara langsung ke penciptanya, Veronika Galova Vesela. Salam Kopi :)
Veronika Galova Vesela
TH-cam video:
Veronika Galova Veselá - Slovak Brewers Cup 2018 semifinals
th-cam.com/video/WaL7ObYjb0k/w-d-xo.html
Tolong sampaikan salam saya di video ini, "Salam Kopi" from Indonesia :)
Kopi GIVEAWAY Terbesar ! GIVEAWAY ALAT KOPI 3 - LATINA Volcano V60 Coffee Dripper
th-cam.com/video/pY6q0KycNXQ/w-d-xo.html
KOPI V60 Metode 4 : 6 TETSU KASUYA , HALU PINK BANANA Decoded ! - NYOPI 3
th-cam.com/video/5N_dKiofFXc/w-d-xo.html
KOPI HARIO V60 2018 TEKNIK ! TIPS & TRICKS ! RESEP !
th-cam.com/video/pqEHVHOlRqs/w-d-xo.html
MINUM KOPI Saat PUASA ? - KATA DOKTER dr. Ray Leonard Judijanto
th-cam.com/video/x_-O8UkW7yE/w-d-xo.html
ES KOPI SUSU KEKINIAN Tanpa Alat Kopi ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
th-cam.com/video/tgvexEBmC2Q/w-d-xo.html
KOPI TELUR PASTEURISASI ! Jangan MENTAH ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
th-cam.com/video/ItQ1kIrVeFw/w-d-xo.html
dr. Ray Leonard Judijanto
Instagram:
@leovoi
@coffeebyleovoi
Email bisnis untuk bekerja sama di TH-cam channel saya:
ray_leonard23@yahoo.co.id
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA:
instabio.cc/coffeebyleovoi
LINK SHOPEE:
shp.ee/6ssn86v
dok ini pendapat pribadi saya, jadi mohon dikoreksi kalau salah. Faktor yang membedakan tekniknya veronica dan teknik dokter leo sendiri ada di brew timenya meskipun dari segi coffee dose yang digunakan jauh berbeda sehingga coffee flavor yang dihasilkan dari teknik dokter akan cenderung lebih tebal dan bitter karena teknik dokter akan mengekstraksi jauh lebih banyak daripada teknik dari veronica. Menurut saya akan lebih baik jika dibahas mengenai proses ekstraksi kopi yang terjadi saat brewing menggunakan v60 sehingga tekniknya dapat diaplikasikan untuk semua jenis kopi yang ada. Thanks dok untuk reviewnya, saya tunggu diskusi berikutnya. Salam.
@@alhaniefzenith9062 makasi bro Hanief atas sharing-nya, betul bro hehe.. memang dari teknik brewing saya juga ada proses pengadukan sehingga ekstraksi akan lebih meningkat. Seperti kita ketahui suhu yang tinggi, pengadukan, banyak ya pouring, grind size yang lebih halus adalah faktor2 yang akan meningkatkan ekstraksi, dan sebaliknya akan menurunkan ekstraksi.
Nah, secara teori tersebut sebenarnya teknik dari Veronika ini tidak terlalu banyak faktor yang meningkatkan ekstraksi, hanya dimulai suhu air yang cukup tinggi saja 95C dibanding kita yang sering menyeduh di suhu 92C. Namun ternyata kombinasi faktor2 tersebut di metode Veronika dapat menghasilkan kopi yang sweet, balance, dan enak untuk dinikmati.
Semoga dapat menjawab ya bro, Salam Kopi 🙏
dokter kalau kopi cuma pakai 15gram gak masalah kan yang penting perbandingannya 1:15, soalnya mau coba kebanyakan buat 20gram. terima kasih
@@handysonata7634
Yg penting ratio air nya d sesuaikan
Mau tanya bang itu di timbangan mode nya pakai g/ml atau pakai mode g?
baru saja saya coba. hasil nya jadi lebih bright and sweet. dan body nya lebih terasa. terima kasih dok. salam dari malaysia
Semoga videonya bisa membantu bro Afrazi, Salam Kopi 🙏
Ilmu gratis bagi pecinta kopi pemula...trims dok
Halo, Dok!! Terima kasih atas review lengkap mengenai metode Veronika. Yang saya rasakan juga sama, metode ini Mudah dan hasil kopinya Enak😁.
Sama2 bro Santo, terima kasih sudah menyarankan saya untuk mencoba metode ini. Salam Kopi 🙏
Wah gak nyesel deh subscribe akunnya Dr. Leo . Selalu dpet ilmu baru. Selama ini di kedai saya selalu pake metode Tetsu Kasuya. Skrg dapet metode baru buat dicoba dikedai saya. Terimakasih Pak Dokter.
Wow benar-benar sangat simpel cocok untuk pemula yg mau ngopi tapi tidak mau terlalu ribet dengan v60. Thx dr. Ray Leonard dan thx Veronika
Sama2 bro Yusuf, jangan lupa mampir ke video Veronika yang link-nya saya cantumkan di deskripsi ya bro hehe.. Salam Kopi 🙏
Siap dok 👍
Wah jadi tambah Terus nih wawasan saya dok di dunia Hitam. Terimakasih Dok,
mantengin Video2 Selanjutnya....
Beans ethiopia washed sangat waw sekali pake metode ini. Apalagi kenya
Setelah saya coba dengan kopi mandaling masih cocok dengan teknik tetsu kasuya. Makasih dok penjelasannya.
Sudah aku coba pakai blue botle hasilnya mengecewakan......sudah saya putuskan klo saya bakal pakai cara ini...sebab cara ini membuat saya tidak berhenti trus minum kopinya...hahahahaha mantap deh
Hallo, Mr dok. Terus berecperimen. Dan hasilnya bisa dipublikasikan. Untuk nambah pengetahuan
Kebetulan baru mau nyoba pake V60, kayaknya mau coba ini dulu, makasih dokter
terima kasih broLeo #salamkopi #salamkopiindonesia. Terima kasih video2nya, karena video2 bro Leo yg inpiratif saya sudah buka kedai kopi di Jl Antasari No. 12 Jakarta. Jika berkenan mari mampir ke kedai. Terima kasih. Salam Hangat. Tekwe Coffee
Cara penjelasannya simple namun gampang orang untuk faham... 👍🏻👍🏻👍🏻
Beberapa kali ulik resep 1:1:1 ini, saya menyesuaikan grindsize medium-fine, suhu 92 dengan dose v60-01 15g dan v60-02 20g dengan rasio 1:15 atau 1:17 (untuk kopi dengan tasting notes yg complex), untuk hasil kopi lebih bright serta meningkatkan acidity dan sedikit meningkatkan clarity
Iya bener saya sdh coba methode ini. Btw Dr Ray, next time boleh coba kopi2 eksotis macam panama geisha / ethopia geisha. Biar kita berani beli kopi2 mahal 😂😂
Meskipun sebenarnya terlihat mudah diingat tapi pouring 100-100-100gr air itu sebenarnya bisa tricky untuk meratakan ekstraksi (even extraction) karena pouringnya kenceng, sehingga coffee bed jd bentuk lembah,dimana sebaiknya flat.
Menghindari hal tersebut pouring ke2 hindari menuang dari tengah langsung tuang spiral karena apabila menuang dari tengah hasil kopi cenderung watery dan asam sepat seperti under-extraction
Selama saya research, flat bed selalu watery
@@anggitaayularasati5502 tidak apa2 bed nya bentuk lembah asal bisa mengoptimalkan semua bubuk kopi kena air dgn waktu relatif sama. Kalau sebagian kopi cuma diam di tepian menurut saya yang diam tsb krg terekstraksi.
@@Fatbutnotflat pake Rao's spin aja tiap habis pouring kalo mau terus flat bed
Thanks dok, simple yet delicious, manisnya lebih keluar, lebih balance rasanya
Mksh..dr awam banyak belajar....👍😀
Akhirnya bisa nemu cara ngertiin yg manis2 haha, makasi dok share ilmunya, udh dicoba, hasilnya mantulllll!!
Salam kopi banyak gayo belakang wali kota jakbar😊❤❤❤❤❤
Great dok,, new experience , seduh kopi jadi bnyak improve 😁🙏
Coba review metode nya hiro lesmana, dia pake medium fine grind size, metode nya juga mudah, saat brewing dia men spin driper nya, dengan tujuan agar kopi dapat terekstrasi dengan sempurna.
Itu tekniknya Chad Wang sih Aslinya. Di gabungin sama Rao's Spin
Makaish dook, kangen kontenmu...😊😊
Makasih Dok buat sharingnya, nambah lagi ni ilmu buat brewingnya, ntar bisa dicoba ni, cukup simple metodenya.
kuliah subuh ilmu ngopi sambil sahur 👍
Dr Leo terima kasih untuk sharingnya.. pernah buat video dengan chemex nggak dok? Kalau pernah boleh nggak dishare ulang mungkin saya terlewat. Terima kasih ya dok..saya terinspirasi mencoba metode ini di chemex..
Keren abis dok saya langsung coba ,... salam kopi dok
sejauh ini udah bagus Dok videonya, cukup jelas, cuma mau ngasih masukan sedikit, coba dong kalo lagi ngasih tau cara atau ngasih resep tulis di description/comment dong alat-alatnya apa aja, bahanya apa aja, takarannya berapa aja, sama langkah-langkahnya seperti apa, sekian masukannya semoga bisa lebih banyak lagi video yg kaya gini, salam kopi!
doc bsa di jelaskan tentang pengruh PH air lebih rinci doc 🙏 soalnya sya udah buka cafe nih rencana kedepannya sih mau buka menu v60
Masok bosee salam kenal dari kedai kopi lodji wartel comunity👍
Kalau kebromo mamper
Malemm dok, bisa tidak saya kirimkan roasbean kopi Arabika natural Dari Lombok Sembalun kaki gunung rinjani
Om dokter request metodenya eton tsuno donk. Klinik kopi juga mengadopsi dari metode eton tsuno tersebut.
Thks a lot DoC ❤
Coba ah..
Saya tak pernah tahu ini teknik seseorang namin saya sudah lama menerapkannya
Salam ngopi
Salam Kopi juga bro Sigit 🙏
mantaabbb dok.... harus d coba iki...... 😋😋😋😋 👍👍👍
Dok coba kopi suroloyo
makin sukses dan semakin maju y dok buat karir dan bisnisnya serta keluarganya :)
As always.... Bro/k dokter funny dan berbobot kontennya 🤩🤩
Makasi Cindy, Salam Kopi 🙏
Dari 2017 saya tetep di mazhabnya Tetsu Kasuya sampe sekarang. Hahahaha
ane setiap 1 bulan skali buat kopi sendiri, di shangrai pakai wajan tanah liat dan arang, dengan perbandingan 1kg kopi lampung dan 1/4 beras.
buat konten tips sangrai kopi dong bang.
ntar ane paketin kopi ane di jamin siap melek sampai pagi.. 😄
Kalau gua anti campur campur bang , coba untuk jujur sama si biji kopi nya sih.
Wah, materi roasting berat gan. Nontonin aja video yg udah emang ahli roasting. Apalagi kalo bahannya cuma wajan. Banyak variable yg ga terkontrol. Padahal develop rasa kopi paling banyak prosesnya ya pas roasting
dok, tolong bandingin metod tetsu dan veronika dengan kopi yang sama
up,
Coba kopi Wonosobo
Terimakasih dok sangat membantu sekali penjelasannya, umpama kalo saya makai 12gr kopi berarti 180gr air di bagi tiga apakah benar dok utk pouringnya seperti ini
Pouring 1 : 60 - 00.40
Pouring 2 : 60 - 40 : 80
Pouring 3 : 60 - 80 : 120
Rest time 40 detik total 2.40 menit dok ?
Pertanyaan yg sama dok, dg kopi 12gr ratio waktu yg tepatnya gmn?
"salam kopi"
Kalau di latina Sumba bro klick dok ?
Trims videonya doc.
Sekalian tanya, apakah pernah brewing dng V60 stainless steel tanpa paper filter?
Trims
Dok mampir ke cafe chop saya di cibubur
Dok es kopi susu pake arabika
apapun kopinya filter nya abaca dong 👌😂
Dok coba review kopi aratula arabica gayo, saya coba seduh dgn tubruk terasa asam asamnya tapi dgn v60 kok malah pahit pekat 😂
Apakah pada prinsipnya total ml air dibagi 3 ya? Misal pake 225 berarti 75ml per pour? Thanks
Nice dok 👍
Makasi bro Adit, comment pertama nih dari bro Adit hehe.. Salam Kopi 🙏
Kalau rekomendasi veronika pakai v60 02 berarti ada alasan nya dok karena pasti sangat berbeda sekali jika kita bandingkan. Lalu seperti nya bakal di ulik ulang nih dok metode ini karena grind size nya kurang fine 😁 padahal awal saya berfikir "wow cukup fine ya " ternyata malah kurang wkwkwk
Thankyou dok udah memberi tau metode baru 😄 ill try 😁
Sebenernya bukan kekasaran sih mas. Tapi menurut saya itu fast pouring jadi gitu. Coba kalo slow pour mungkin bakalan better
@@dimasaprillio kalau yg di video sih menurut saya untuk pour nya gk konsisten. Volume saat pour memang banyak dan dari 1,2 dan 3 gk konsisten pour nya. Konsisten dari tangan memang perlu. Sepele tapi jarang di perhatikan dan barista baru susah untuk konsisten biasanya.
@@bayusetiawan9854 itu juga menjadi salah satu faktor pembeda sih mas. Karena v60 itu sangat komplex mas. Buanget
bisa dipake di chemex kan ya methode nya?
Finca debora dong
Tanya doc, di menit ke 4:55, disebutkan "kita lipat paper filternya", apa dan bgm lipatannya doc? (maaf nubie😁😁)
Trims doc 👍👍
Dilipat di bagian sambungan filternya. Ada petunjuknya kok di bungkus filternya hehe
bisa lihat video aku tentang dripper dan filter kaak th-cam.com/video/hev4NDQpQWY/w-d-xo.html
Dokter, itu roasting kopi gayo nya medium atau dark?
permisi Doc maun tnya nih, Berapa lama durasi waktu antara blooming ke tuangan berikutnya?? biasanya smpe brp kali tuangan?? berapa ML air dalam tiap tuangan?? dgn rasio 1:15 (20 gram kopi/300 ml air)
selain teknik Veronica
Metode ini bisa pakai 10gr kopi dok?
Dok, mau tanya. Metodenya khusus untuk rasio 1:15 yaitu 20:300 sajakah?
Apalah bisa main rasio lain? Dgn brewing time 1 menit 1menit 1 menit?
Gua pake 15gr (15:225) brew time nya jg disesuaikan (dipangkas 25%) hasilnya sama dgn pakai 20gr kopi, caranya:
Pour 1 : 75ml (45 detik)
Pour 2 : 75ml (45 detik)
Pour 3 : 75ml (45 detik)
Total brew time (2 mnt : 15 dtk)
Slamat mencoba🙏
@@edisunardi2668 Terima kasih gan infonya. Mantap salam dr Bali
@@edisunardi2668 saya persis pake ini
Dok, mau tanya nih, kalau di latina sumbawa untuk menghasilkan grind size seperti metode ini kalibrasi di berapa klik ya? Terimakasih sebelumnya.. salamkopi
dok kalau kopinya dikurangi, lama didiamkan setelah pouring apakah tetap 1 menit? trus suhu untuk pouring ke 2 dan ke 3 apakah harus tetap 95 derajat?
Kalo buat 15g kopi bisa dok ?
Maklum biar ngirit 😅
Veronika mengatakan ke saya, kalau dia sedang butuh banyak kopi, dia menggunakan 30g kopi untuk 3x150ml air (450ml). Jadi dengan pernyataan Veronika tersebut, sebenarnya bisa saja bro untuk 15g kopi dan 225ml air, namun bila kita ingin menyesuaikan semuanya.. maka waktu tiap pouring menjadi 45 detik, dan total brewing time menjadi 2 menit 15 detik.
Pour 1 / 75ml / 00:00
Pour 2 / 75ml / 00:45
Pour 3 / 75ml / 01:30
Total brewing time 02:15.
Tunggu 45 detik sebelum diseruput.
Semoga dapat menjawab, Salam Kopi 🙏
dr. Ray Leonard Judijanto ok terima kasih dok ,akan dicoba besok malam ,kalo sekarang nanti malah ga bisa saur .
Salam kopi Indonesia 🙏🏽
Pake grindernya N600 yg merk apa dok?
makasih dok sangat bermanfaat
Kalo latina sumba berapa klik bang ?
Dok,saya ingin buka kedai kopi,dengan resep v60,tapi market saya,yg bukan pencinta kopi,mohon sarannya dok,resep v60 yg bisa dinikmati bukan pecinta kopi,trimakasih
Pagi dok, mau tanya, disini bro pake cleo kan ya? Itu dikasi formula lg seperti third wave water ato brew water formula nya gordi.id, atau cuma cleo saja? Makasih :)
Ini yg pke paper filter ya. Punya ku gk pke paper filter kang
Kopi yg terbaik untuk metode ini bagus nya pakai roastingan apa?
Buat Arabica biasanya Light sampe medium, karena brightness nya saya rasa
Maaf dok, sy mau cari sweet dr kopi blm prnh dpt. Dan sy liat itu pake kopi aceh, biasanya pahit. apa betul bs dpt manis tebu ? Definisi manisnya dikopi gmn dok ? Apa masih tetap pahit yg menonjol atau mang manis kaya gk ada pahitnya dok ?
Dok... Lebih baik pakai v60 metalic atau pakai paper filter.?
Pak dokter saya mau nanyak klo kita mau nyeduh kopi pakai method apapun knp harus di flush
Da best :))
Aku mau ikutan give away nyaaa
Klo teknik ini langsung dibagi 3 ...jdi gak pake blomimg ya dok.300 langsung dibagi 3 ya
Kopinya arabica apa robusta doc
Dok tu proses Bloomingnya gimana? Yg pas kita diemin sampe 1 menit itu udh trmasuk blooming blm?
kalau mau di bikin ice japanese coffee dengan metode 1:1:1 ini berapa rasio dari kopi, air, dan es biar enak dok?hehehe hatur nuhun
Beli "es" yg reusable aja kalo buat sendiri di rumah. "Es" yg terbuat dari stainless steel
pas saya coba ini kok agak aneh ya. pouringan 1 ama 2 berasa cpt, tp pouringan 3 berasa lama bgt turunnya. apakah ini krn gilingan ga konsisten?
apakah pouring pertama proses blooming dok?
Biasany mba veronika pake size fine ya...Coba cek DARAT COFFEE LAb..mereka pake resep mba vero n bang tetsu
Veronika menyampaikan ke saya menggunakan grind size 27 klik di Comandante hand grinder bro Charles, jadi saya kalibrasikan ke Latina 600N saya kira2 di scale nomor 4. Kalau memang memiliki hand grinder Comandante tentu saja akan lebih sesuai di 27 klik. Dan kembali lagi, tentu saja tidak bisa disamaratakan untk semua kopi, Veronika menggunakan Finca Deborah Panama Geisha hehe..
Namun, pada video ini saya membuat semua instruksinya persis sesuai dengan yang Veronika sampaikan kepada saya, bisa dilihat di screen capture chat yang saya tampilkan di video. Semoga menjawab bro Charles, Salam Kopi 🙏
Ow...mantap dok...NEXT..jg lupa buat video ONE pour method tetsu kasuya ama DOUBLE GRINDny juara dunia dr cina taon ini...hahaa....
@@charleslo5024 wah saya baru dengar juga nih dari bro Charles metode2 tersebut hehe.. siap bro, nanti akan saya coba pelajari. Terima kasih banyak untuk masukannya bro Charles 🙏
Jgn lupa jg..buat Perbandingan rasa dgn memakai metode sama.sama2 v60....tp beda bahan dripper...ditunggu dookk....
Itu ga di bloming dlu ya
kopi yang paling enak dan cocok untuk bikin kopi susu apa dok?
Kalo kata dokter, kalo espressonya diminum langsung aja udah enak, dibikin latte udah pasti enak
Berarti setiap pour bukan 1 menit ya ?tapi 100 detik atau 1,5 menit ? Berarti toal nya 400 detik ?
Boleh kasih contoh kalau kopi nya pake 14 gr ? Hitungan nya seperti apa ? Terimakasih banyak
Ari Manawi Kalo misalnya ngikutin metode di video dan perbandingan 1:15 maka 14g kopi dengan 210ml air lalu untuk pour dibagi 3 jadi 70-70-70 setiap pour 60 detik kurang lebih seperti itu kali ya
Bukan nya air nya ga boleh sampe kering banget ya bro, karna kalau sampe kering banget nanti menghasilkan rasa yang agak ganggu nanti di lidah nya
Kaya agak sepet gitu lengket di lidah
Dan menurut saya metode 1 banding 15 ga bisa di sama ratain sama kopi2 lain
Contoh nya kopi malabar mountain
Made in java
Dia lebih soft
Arabica punya
Di situ dia bener2 mengelolah kopi sendiri, dari hulu smpe hilir
Hanya memanen chery merah untuk kopi nya
Lu harus cobain deh kopi malabar mountain bogor
Search di google maps
Minta v60 nya
Best nya natural dan red honey untuk rasa rempah dan fruity nya
Minta yang brew pa didin nama nya
Beliau manager di sana
Bilang tau dari bagus
Atau sama q grader nya langsung juga bisa
Nama nya mas nanta
Kenapa ga di coba mas? Klo udh di coba enak ga mas? Kalo bisa enak kenapa enggak? Hehe
Tanya dok, satu paper filter v60 tuh bisa di pake berulang2 atau hanya sekali pakai?
Setau saya si sekali
Kalo mau bolak balik ya pake filter kain.
Ko enakan ini atau Tetsu Kasuya?
Dok bikin espresso manual dengan aeropress harus pake fellow prismo kah?
Ga harus mas.
Dimas Aprillio kalo ga pake fellow paper filternya di double ya,bawah sama atas gitu?
@@fazryramadhan5104 bawah sama atas maksudnya gimana mas?
Dimas Aprillio model nya jadi kayak vietnam drip gitu,atau pake metal filter ya?
@@fazryramadhan5104 kok makin membingungkan ya mas?
Grind size sebesar garam meja ya?
Ini porsinya untuk 2 orang atau 1 orang
Dok, nanya dong.. Kalo kita oakai gramasi 15 gr kopi, apakah waktunya jg berkurang dr 1 menit tiap tuangan?
dok tips manasin air yg ga langsung di gooseneck kettle gimana ya. saya manasin pake teko lain. pas dipindah ke gooseneck suhunya turun banyak banget
Mungkin ya, mungkin Goose neck nya bisa di bilas dulu pake air mendidih
Betul, seperti bro Nicho sudah katakan juga.. boleh dengan menuangkan air panas ke gooseneck kettle.. lalu kembalikan untuk memanaskan lagi air tersebut, baru kita tuang ke kettle lagi. Ibaratnya kita pre-heating kettle tersebut.
Semoga dapat menjawab bro Zulfa, Salam Kopi 🙏
@@niacinamidee betul bro Nicho, terima kasih sudah membantu menjawab, Salam Kopi 🙏
@@leovoi Siap dok
siap dok. makasih tipsnya 😁 salam kopi 🙏🙏
kalo 90 - 110 - 100 rasanya jadi ke mana gan, tolong responnya, msih pemula 🙏
Dok setelah kamu tunggu 1 menit itu suhunya jadi berapa ?
Minta metode kalita dong ko
Utk berat kopi selain 20gr mesti total brewing timenya 3 menit ato gmn itungan brewing time nya dok..??
Khusus buat metode Veronika Velova, cuman itu doang adanya. Gak banyak variable yg dimainin selain grind size sama suhu (mungkin). Jadi harus saklek berat kopinya, berat total airnya, timing pouringnya, sama total brewing timenya. Grind size pun HARUS selalu ngikutin brewing timenya yaitu 3 menit. Kan filosofinya simplicity dari 3 faktor.
Boleh Kaka Boleh Kaka, Kopi Sianida nya Kaka H3h3h3.
Sayaaa sudag mencoba resep ini tapi yang didapatkan bitter dok , solusinya harus bagaimana ini dok ?
Kalo menurut saya, ganti kopinya. Tapi sebelum diganti, cupping dulu aja kopinya. Kalo pas cupping dah bitter ya emang bitter dah tuh kopinya.
Tapi kalo enggak bitter abis di cupping, coba nuangnya dari pinggir ke tengah (bukan dari tengah ke pinggir), atau grind sizenya di bikin lebih coarse di suhu yg sama 95C, dan pake Rao's spin tiap abis pouring
om nanya dong, memangnya mustahil ya mengeluarkan acid, fruity, sweetness, bitter dalam 1x seduhan? (mengeluarkan 4 rasa dalam 1 seduhan)
Kalo beannya robusta mustahil mas. Tapi kalo fine robusta beda cerita mas