Merci beaucoup pour ta recette ! Comment tu le stocke ? Juste dans des bocaux ? Car quand on le reçoit du bled : il est dans une bouteille. Aussi, as-tu déjà testé le achards de carottes ? Je pense que tu adorerais . Bonne continuation et merci encore pour tes vidéos
les bocaux c'est plus pratique car ils sont facile a ouvrir quant les achards macère. mais les bouteilles sont plus pratique pour envoyer en colis car sa pèse pas lourd et sais plus facile à en trouvé au bled
Super la rappe !! j'ai 3 questions : quelle quantité de curcuma ? le bouillon se met chaud ou froid ? et enfin, y a-il un temps d'attente avant de le manger ? merci beaucoup..
bonjour, le bouillon se met froid pour que les mangues reste croquant. le curcuma parfume les achars et apporte une belle couleur. il est facultative il faux mettre selon vos goûts, mais pour un bol de 1litre une cuillère à café suffis. sa ce manger froid vous pouvez le manger le jour mème de la préparation, mais il est meilleure 3 à 4 jours après voir plus. bien relevé sa peu ce conservé plusieurs mois et sa reste très bon.
je fait bouillir les graines, passe au chinois et je rajoute le jus dans la préparation( mangue, oignon, piment, curcuma, sel) le jus des graine c'est ce qui va ferre la sauce
bonjour, les nombres d'oignons dépend de vas préférence et de la quantité de mangues. sachant que les mangues ont plusieurs tailles différent, je peux pas vous dire combien de mangue pour combien d'oignons. mais approximativement je dirai 500g de mangues pour 100g d'oignons. et il faut que la mangue beigne dans le jus pour une meilleur conservation.
Humm!! sa fais des mois que j'en veux... Peu t on trouvé des mangue verte en métropole ??? Car j'ai demander à ma belle famille d'en faire mais c'est long d'attendre en plus je suis enceinte j'en ai trop envi..
c'est rare de trouver des mangue verte en France. hier j'en ai manger au pomme c'est aussi bon, mais il faut que les pommes soit jeune et acide sinon vous pouvez faire au citron
c'est difficile de trouver des mangues vertes en France car il y a pas de manguier, est la plut par des jans préfèrent les préfère mure, ce qui fait que les supermarchés les expose mure. Mais tu peux trouver des magasins qui les expose vert pour les vendre pus longtemps. ou li faut les faire vernie par une personne qui est à l’étranger.
La mangue est deja jaune... nous ici on mange les mangue verte avec du piment sec et du sel...et pour certain achard achard on rap on pass a la marmite a feu vif avec un peu dhuil avec ail gingembre curcuma piment voila.. pas de vinaigre pour les mangue... on met en bocal sa march bien pour moi..
Ce n'est pas un achard il n'y a aucune épice d'autant qu'avec de la mangue râpée on appelle cela du coutia à l'île Maurice si j'ai bonne mémoire mais peu importe en tous les cas un achard se cuisine avec des épices
Je ne suis pas Mauricien, chez nous c'est de cette façon que on la hérité de nos anciens. Sur cette vidéo j'ai mis du curcuma, mais beaucoup met juste de la mangue des oignons du sel et du piment. J'aimerais bien goûter la recette de chez vous, ça serait une découverte
Je viens de le faire. Excellent..
Apprenez nous la recette de
Samossa mahorais également.
Merci beaucoup.
J'en fais régulièrement maintenant Un régal !
👍👍👍👍👍👍
Je me suis abonnée merci pour tes idées cuisine
Hmm... ça a l'air super bon! Ça me fait saliver 😸😸😸.
+Annie N. c'est très bon et facile a faire
J'ai envie de croquer la mangue, l'achard m'a l'air très bon 😋😋
sympa ta vidéo c'est super bien expliqué! le bouillon que tu as filtré tu la ensuite versée tiède ou encore un peu chaud ?
merci!
il faut rajouter le bouillon froid
Merci beaucoup pour ta recette ! Comment tu le stocke ? Juste dans des bocaux ? Car quand on le reçoit du bled : il est dans une bouteille. Aussi, as-tu déjà testé le achards de carottes ? Je pense que tu adorerais . Bonne continuation et merci encore pour tes vidéos
les bocaux c'est plus pratique car ils sont facile a ouvrir quant les achards macère. mais les bouteilles sont plus pratique pour envoyer en colis car sa pèse pas lourd et sais plus facile à en trouvé au bled
Super la rappe !! j'ai 3 questions : quelle quantité de curcuma ? le bouillon se met chaud ou froid ? et enfin, y a-il un temps d'attente avant de le manger ? merci beaucoup..
bonjour, le bouillon se met froid pour que les mangues reste croquant. le curcuma parfume les achars et apporte une belle couleur. il est facultative il faux mettre selon vos goûts, mais pour un bol de 1litre une cuillère à café suffis. sa ce manger froid vous pouvez le manger le jour mème de la préparation, mais il est meilleure 3 à 4 jours après voir plus. bien relevé sa peu ce conservé plusieurs mois et sa reste très bon.
A mada aussi on a ça
Merci pour cette recette, c'est super ! je m'abonne.
Super recette vous êtes de quelle pays ?
Comme j'en ai vu plusieurs recettes merci
Mayotte
vous ajoutez le piment passe au chinois dans la casserole de graines de mangues et eau en ebullition?
je fait bouillir les graines, passe au chinois et je rajoute le jus dans la préparation( mangue, oignon, piment, curcuma, sel) le jus des graine c'est ce qui va ferre la sauce
+KARIBOO SNACK D'accord. Merci bien. Bonne journee.
Bonjour combien de mangues pour le nombre d'oignons ? Et quelle est la quantité de jus ? Merci
bonjour, les nombres d'oignons dépend de vas préférence et de la quantité de mangues.
sachant que les mangues ont plusieurs tailles différent, je peux pas vous dire combien de mangue pour combien d'oignons.
mais approximativement je dirai 500g de mangues pour 100g d'oignons.
et il faut que la mangue beigne dans le jus pour une meilleur conservation.
KARIBOO SNACK merci pour les précisions !
Humm!! sa fais des mois que j'en veux... Peu t on trouvé des mangue verte en métropole ??? Car j'ai demander à ma belle famille d'en faire mais c'est long d'attendre en plus je suis enceinte j'en ai trop envi..
c'est rare de trouver des mangue verte en France.
hier j'en ai manger au pomme c'est aussi bon, mais il faut que les pommes soit jeune et acide
sinon vous pouvez faire au citron
où trouver des mangues vertes en France ? et est ce qu'il y a une saison ?
c'est difficile de trouver des mangues vertes en France car il y a pas de manguier, est la plut par des jans préfèrent les préfère mure, ce qui fait que les supermarchés les expose mure.
Mais tu peux trouver des magasins qui les expose vert pour les vendre pus longtemps. ou li faut les faire vernie par une personne qui est à l’étranger.
it just me grand frais
tchari hum
Ce n'est pas tout le monde qui mange du piment alors c' est facultatif car je suis de Mayotte mais hélas j- en mange pas✊🏼🌸🍋🍋🍅🍅🍋
humm sa manque sa
La mangue est deja jaune... nous ici on mange les mangue verte avec du piment sec et du sel...et pour certain achard achard on rap on pass a la marmite a feu vif avec un peu dhuil avec ail gingembre curcuma piment voila.. pas de vinaigre pour les mangue... on met en bocal sa march bien pour moi..
c'est la qualité de l'image qui donne l’impression que les mangues sont jaune. aux Comores aussi on mange les mangue vert avec du piment et du sel
KARIBOO SNACK mais sa a lair trés bon
Ce n'est pas un achard il n'y a aucune épice d'autant qu'avec de la mangue râpée on appelle cela du coutia à l'île Maurice si j'ai bonne mémoire mais peu importe en tous les cas un achard se cuisine avec des épices
Je ne suis pas Mauricien, chez nous c'est de cette façon que on la hérité de nos anciens. Sur cette vidéo j'ai mis du curcuma, mais beaucoup met juste de la mangue des oignons du sel et du piment. J'aimerais bien goûter la recette de chez vous, ça serait une découverte
Pouvez-vous nous partager la recette ?
Vu comme ça cela ne donne pas envie de gouter. Aucune cuisson et la présentation je n'en parle même pas.
Désolée