วิธีทำหลนปลาส้ม ทำง่าย รสชาติละมุนเมนูเจริญอาหาร/ครัวกัณฐมณี channel

วิธีทำหลนปลาส้ม หลนปลาส้มง่ายๆแกล้มผักสดต่างๆอร่อยมากๆ มื้อนี้เจริญอาหารแน่นอน
ปลาส้ม 400 กรัม
กะทิ 500 ml
ตะไคร้ซอย 3-4 ต้น
ข่า 1 แง่ง
ใบมะกรูด 3-4 ใบ
หอมแดง 5-6 หัว
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
พริกขี้หนู 8-10 เม็ด
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
วิธีปรุงอาจขึ้นอยู่กับปลาส้มด้วย ว่ามีความเปรี้ยวมากน้อยแค่ใหน
ผักแกล้มตามชอบ