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其實本地薑雲吞麵店所有款式的麵都絕對可以選擇湯麵(1個麵底）及撈麵(2個麵底)、有些舖頭為了賺多啲錢、把炸醬麵一律歸納為撈麵、有良心的舖頭依舊保留炸醬麵可選擇湯麵或撈麵、分別只係麵底是兩倍、但好多街坊地區的雲吞麵店近十幾年有好多西客食壞規矩、把豬手湯麵要求走湯再分湯另上、西客可以用湯麵價錢享受撈麵的感覺😊😊😊😊、所以好多老闆怕了這些西客、把有些需要特別製作的高質配餸的湯麵品種素性改曬做撈麵、用意就是想趕走這些西客😅😅😅😅😅、這種西客的貪小便宜文化都是由大陸新移民傳落嚟香港的、因為在大陸農村地方的雲吞麵店真係可以左改右改、甚至大城市廣州深圳市中心黃金地段的雲吞麵店都可以型合西客的要求、改到你滿意為止😊😊😊😊
非常多謝你嘅分享🙏🙏你嘅諗法同我完全一樣。的確我聽過有人叫牛腩麵走湯
@@foodiehck2022 聯記一般貨色在旺角唔算平、不是貼地價、加上佢衛生情況麻麻、嗰啲筷子匙羹好油膩、湯底味精明顯、只係想賺大陸自由行巴士站的生意、反而登打士街砵蘭街交界有間聯發麵家開了超過40年、營業時間下午四點至凌晨三點、水準可以、例如豬手麵34、粗莖芥蘭16、及第粥42、爽滑魚皮28、薑蔥焗魚腩82、白灼腰潤82等等、沒有咖啡茶只有汽水啤酒供應、晚上都幾多人叫生滾粥及淨吃食物、雖然價錢不平、但水準仍保持、雞皇如果路經登打士街可一試
@@hklion2416 謝謝你，我會去試
聯記係老舖，出品係唔錯，至於炸醬麵係一碗，而炸醬撈麵係一碟。
多謝你嘅分享🙏🙏
多謝海南雞皇詳細描述、拍攝和分享😊
多謝支持🙏🙏
支持雞皇,聯記老店,肯定有收視因知名道高呀！
睇落不錯喎😋湯比較淡啲，有機會都試吓👏👏
雲吞麵係幾好食
正 多謝分享❤😊炸醬撈麵底多D
今日唔食牛腩食雲吞喎!!! 望落雲吞好大粒同好爽!!! 梘水味應該唔重, 係呀!! 點啲醋會更提鮮, 我會加胡椒粉, 而且湯夠熱就正啦!!
我自己鍾意食雲吞麵多過牛腩，尤其上次食過柴皮牛腩之後
@@foodiehck2022 我就中意水餃, 跟住雲吞, 牛其麻麻, 墨魚丸都好, 咁嚇人嘅事, 一次都嫌多😂😂😂😂😂
似乎 閣下走寳喎⋯⋯傳聞聯記撈麵好出色😂
今次雲吞麵都幾好
疫情前成日趕上去，都係趁未夠鐘上車，整碗頂住先，佢比上不足，比下有餘，特登就唔會去食，順路就冇所謂。
今次食過雲吞麵係唔錯
食炸醬麵梗要撈麵啦🎉仲要粗麵，因為原汁原味⋯⋯您嘅食評片，我都存檔以便返香港可以搵到食
炸醬撈粗，正呀，我至愛
多謝你嘅支持🙏🙏
主持人，您好😊聯記麵店係自置店舖，食品出色，尤其係雞腳麵，鄰近粤港過境巴士站，疫情前該麵店，每段時間都高朋滿座，因店舖面積細小，食客要在店前排隊等候入座，但近年中港樓股滑落，人仔貶值，港息高企，$35碗雲吞麵😂食2碗$70😂😂，至於主持人問，炸醬麵與炸醬撈麵有怎麼分別，其實兩款炸醬麵(碗/撈麵)都是同一樣類，分別係價錢😊$35碗炸醬麵$45碟炸醬撈麵。聯記麵家老闆，應該每碗/每碟撈麵照價減$5，與中港同胞共渡時艱😊
多謝你嘅分享🙏🙏我就係記憶中呢度應該好多人食，難得行過竟然有唔少位，只不改因為意識嘢所以只能輕食雲吞麵
麵同撈麵分別，分量多少少，麵底大個啲，聯興好一般，不過成條街都係搭大陸車，肚餓可以食碗，朗下肚
多謝分享
呢間最正係麵，十分爽，湯底不俗，夠香夠请，美中不足是大地魚味吾多夠。
一般過一般，附近大把好過佢
你講得好啱呀，我都有同感
例如呢？
聯記牛腩撈都唔錯
你好叻👍好懂得與網民溝通互動👍👍👍
炸酱撈是個半麵
湯麵好好食
今次雲吞麵係幾好
唔講真係唔知呢度有雲吞麵食，但係我以前成日嚟呢度搭直通巴😮
呢間好耐㗎喇
因為撈麵用兩個面底所以價錢貴啲
我都估到係份量嘅分別
炸醬撈是佢系面加豬油用豬油撈過的面系香的
靓聲雞皇炸醬麵一向都係湯另上架喇有放湯架咩？伙記有D語病😁
唔係，只係有啲面譜有平價炸醬麵，售價同雲吞麵一樣，而撈麵份量會多啲所以貴啲
以我食咗幾十年嘢嚟講，炸醬麵同炸酱撈其實係無分別，分別在於每間麵店定位唔同，有個别麵店張所有捞麵同其他麵食分開不同類別，所以價格下同。
😋😋😋😋😋😋😜😜
食家，炸醬麵從來都係撈，定啲黎。
我知呀，我係問緊有啲同普通湯麵收費一樣，有啲當係撈麵貴啲嘅分別，好多都答咗係份量唔同
炸醬橯多個面 其它冇分别😂😂😂
大家都好
你好
土魷撈同韭菜花先係招牌菜！！
睇下有冇機會遲下再去食
@@foodiehck2022 炸醬係唔會放湯面上，所以只會做撈面
你走寶了，這間已開超過卅年，暫時最穩定嘅，係炸醬麵，啱本人口味。p.s. $45， 因麵底係一個半的。
今次雲吞麵都唔錯呀
麵的份量唔同
你啲心態！自己心地唔好，所有人心地唔好！
你噏乜春呀
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其實本地薑雲吞麵店所有款式的麵都絕對可以選擇湯麵(1個麵底）及撈麵(2個麵底)、有些舖頭為了賺多啲錢、把炸醬麵一律歸納為撈麵、有良心的舖頭依舊保留炸醬麵可選擇湯麵或撈麵、分別只係麵底是兩倍、但好多街坊地區的雲吞麵店近十幾年有好多西客食壞規矩、把豬手湯麵要求走湯再分湯另上、西客可以用湯麵價錢享受撈麵的感覺😊😊😊😊、所以好多老闆怕了這些西客、把有些需要特別製作的高質配餸的湯麵品種素性改曬做撈麵、用意就是想趕走這些西客😅😅😅😅😅、這種西客的貪小便宜文化都是由大陸新移民傳落嚟香港的、因為在大陸農村地方的雲吞麵店真係可以左改右改、甚至大城市廣州深圳市中心黃金地段的雲吞麵店都可以型合西客的要求、改到你滿意為止😊😊😊😊
非常多謝你嘅分享🙏🙏
你嘅諗法同我完全一樣。
的確我聽過有人叫牛腩麵走湯
@@foodiehck2022 聯記一般貨色在旺角唔算平、不是貼地價、加上佢衛生情況麻麻、嗰啲筷子匙羹好油膩、湯底味精明顯、只係想賺大陸自由行巴士站的生意、反而登打士街砵蘭街交界有間聯發麵家開了超過40年、營業時間下午四點至凌晨三點、水準可以、例如豬手麵34、粗莖芥蘭16、及第粥42、爽滑魚皮28、薑蔥焗魚腩82、白灼腰潤82等等、沒有咖啡茶只有汽水啤酒供應、晚上都幾多人叫生滾粥及淨吃食物、雖然價錢不平、但水準仍保持、雞皇如果路經登打士街可一試
@@hklion2416 謝謝你，我會去試
聯記係老舖，出品係唔錯，至於炸醬麵係一碗，而炸醬撈麵係一碟。
多謝你嘅分享🙏🙏
多謝海南雞皇詳細描述、拍攝和分享😊
多謝支持🙏🙏
支持雞皇,聯記老店,肯定有收視因知名道高呀！
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睇落不錯喎😋湯比較淡啲，有機會都試吓👏👏
雲吞麵係幾好食
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多謝支持🙏🙏
今日唔食牛腩食雲吞喎!!! 望落雲吞好大粒同好爽!!! 梘水味應該唔重, 係呀!! 點啲醋會更提鮮, 我會加胡椒粉, 而且湯夠熱就正啦!!
我自己鍾意食雲吞麵多過牛腩，尤其上次食過柴皮牛腩之後
@@foodiehck2022 我就中意水餃, 跟住雲吞, 牛其麻麻, 墨魚丸都好, 咁嚇人嘅事, 一次都嫌多😂😂😂😂😂
似乎 閣下走寳喎⋯⋯傳聞聯記撈麵好出色😂
今次雲吞麵都幾好
疫情前成日趕上去，都係趁未夠鐘上車，整碗頂住先，佢比上不足，比下有餘，特登就唔會去食，順路就冇所謂。
今次食過雲吞麵係唔錯
食炸醬麵梗要撈麵啦🎉仲要粗麵，因為原汁原味⋯⋯您嘅食評片，我都存檔以便返香港可以搵到食
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多謝你嘅支持🙏🙏
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聯記麵店係自置店舖，食品出色，尤其係雞腳麵，鄰近粤港過境巴士站，疫情前該麵店，每段時間都高朋滿座，因店舖面積細小，食客要在店前排隊等候入座，但近年中港樓股滑落，人仔貶值，港息高企，$35碗雲吞麵😂食2碗$70😂😂，
至於主持人問，炸醬麵與炸醬撈麵有怎麼分別，
其實兩款炸醬麵(碗/撈麵)
都是同一樣類，
分別係價錢😊
$35碗炸醬麵
$45碟炸醬撈麵。
聯記麵家老闆，應該每碗/每碟撈麵照價減$5，與中港同胞共渡時艱😊
多謝你嘅分享🙏🙏
我就係記憶中呢度應該好多人食，難得行過竟然有唔少位，只不改因為意識嘢所以只能輕食雲吞麵
麵同撈麵分別，分量多少少，麵底大個啲，聯興好一般，不過成條街都係搭大陸車，肚餓可以食碗，朗下肚
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呢間最正係麵，十分爽，湯底不俗，夠香夠请，美中不足是大地魚味吾多夠。
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唔係，只係有啲面譜有平價炸醬麵，售價同雲吞麵一樣，而撈麵份量會多啲所以貴啲
以我食咗幾十年嘢嚟講，炸醬麵同炸酱撈其實係無分別，分別在於每間麵店定位唔同，有個别麵店張所有捞麵同其他麵食分開不同類別，所以價格下同。
多謝分享
😋😋😋😋😋😋😜😜
多謝支持🙏🙏
食家，炸醬麵從來都係撈，定啲黎。
我知呀，我係問緊有啲同普通湯麵收費一樣，有啲當係撈麵貴啲嘅分別，好多都答咗係份量唔同
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大家都好
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土魷撈同韭菜花先係招牌菜！！
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今次雲吞麵都唔錯呀
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