الاستخلاص المتزن.. شرح مفهوم وضبط الاستخلاص

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 211

  • @Anoud88
    @Anoud88 5 ปีที่แล้ว +45

    على كثر البحث بالطرق لعمل القهوه بأكثر من لغة ، اعتبر هذا الفيديو احسن شرح مريت عليه وجداً بسيط وواضح وملم بالاساسيات كلها، شكراً جزيلاً

    • @owaidalshamre1562
      @owaidalshamre1562 3 ปีที่แล้ว

      شرحه ممتاز ولاكن كثير يعيد كلامه مره كثير المقطع طويل بزياده وكله إعادة لكلامه

  • @taft1298
    @taft1298 4 ปีที่แล้ว +2

    الشخص اللي قاعد يشرح عنده ملكة التفهيم . وعنده قبول ،شرح مفهوم جدآ مفرداته تدل على انه مثقف وفاهم ماعنده تعقيد يوصل لك المعلومات بقوة البساطه ماعنده فلسفه ولا حشو في الكلام . دورة متكاملة ماشاء الله ، الله يوفقك على إثراء المحتوى العربي .

  • @haanaan6463
    @haanaan6463 5 ปีที่แล้ว +3

    احمد ربي اني طحت علـى هذا الفيديو علـى كثر مابحثت مالقيت نفس المعلومات اللي قلتها نهائيا مررره شكرا والله يعطيك العافية ...

  • @manyeralmutairi6262
    @manyeralmutairi6262 5 ปีที่แล้ว +1

    شرح متزن وبسيط ويوصل المعلومه بشكل مايصدع الراس ماشاء الله عليك مررررررررره استفدت اول مره اشوف استخلاص واحس اني عرفت ع الاقل الاساسيات 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @aliahmed-uv6hg
    @aliahmed-uv6hg 4 ปีที่แล้ว

    انا شخصيا صارلي سنين مع الاسبرسو اليوم تعلمت اشيا ماكنت اعرفها ابداً اشكرك واشكر شرحك العجيب

  • @ahmedalmarzooqi9215
    @ahmedalmarzooqi9215 3 ปีที่แล้ว

    تبارك الله.. افضل شرح مر علي.. و للامانه ضبط عندي الاستخلاص بعدها على طوول

  • @darksea011
    @darksea011 4 ปีที่แล้ว

    افضل شرح شفته لا عربي ولا انقليزي كلهم هذا احسنهم

  • @fifiyaay36
    @fifiyaay36 ปีที่แล้ว

    شكرا اخوي شرح يسفاد منه ياليت المزيد من هاي الشروحات فشكراعليها

  • @badr0100
    @badr0100 5 ปีที่แล้ว +13

    ماشاء الله عليك ..شرح تمام وبسيط وكلام حد فاهم فعلا

  • @mohamedalblooshi3299
    @mohamedalblooshi3299 5 ปีที่แล้ว +2

    يالعيييييب ،، شرخ خطير والله ومفيد جداً .. انتظر اذان المفرب افطر واصلي واتم اوزن واضبط الاسبريسو

  • @fabulousworld8554
    @fabulousworld8554 4 ปีที่แล้ว +1

    جزاك الله خيرا وجعلك من السابقين المقربين المحسنين المتقين يا حي يا قيوم
    شكرا جزيلا لك وبارك الله فيك وحفظك واسعدك

  • @kjkj1892
    @kjkj1892 3 ปีที่แล้ว

    بيض الله وجهك وغفر ذنبك ما قصرت الله يكتب أجرك .

  • @امرأةلاتقهر-ظ9ح
    @امرأةلاتقهر-ظ9ح 4 ปีที่แล้ว

    تم المشاركة تم ‏المشاهدة. تم ‏ضغط زر الايك 🙂👍🏻تم ‏نشر القناة ياخي افضل واحد يشراح في اليوتوب ثانكيو❤️

  • @loshmohammed5628
    @loshmohammed5628 5 ปีที่แล้ว

    الف شكر على الشرح البسيط كانت عندى اخطاء فادحه وما كنت مركز عليها واستفدت منهاالحمدالله
    من بكره راح اطبق الأخطاء

  • @angelam3893
    @angelam3893 4 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله مرررررره استفدت من الفديو الشرح جدا واااافي يعطيك الف الف عافيه لأول مره يطلع معي الإستخلاص كريمي 😍♥️♥️

  • @tawtheg
    @tawtheg 5 ปีที่แล้ว +4

    دكتوراه في القهوة ماشاء الله عليك استفدت كثير منك والله لو تترجم للانجليزي المقطع يعطونك جائزة نوبل لتحظير القهوه👍

  • @omzyadalenazi6744
    @omzyadalenazi6744 2 ปีที่แล้ว

    كفيت ووفيت شرحك واضح ماشاءالله

  • @skyfoq
    @skyfoq 5 ปีที่แล้ว +3

    الله يعطيك العافية اثر شغلي غلط في غلط الكيكة زي ماتفضلت يكون فيها شوي موية لأني اكبس بقوة 😬
    لكن بعد المقطع الشرح اكثر من ممتاز 👍🏼🙂شكرًا لك

  • @saraissak
    @saraissak 5 ปีที่แล้ว +3

    شرح عن مليون دورة ماشاءالله , الله يعطيك العافيه ♥️.

  • @رشاالراجح
    @رشاالراجح 5 ปีที่แล้ว +1

    الله يسعدك انقذتني توي شريت ساتشي وقهرتني تقطر بعدين سويت كاسه ثانيه وعدلت الطحنه والكميه والضغط وضبطت😭♥️♥️♥️♥️

    • @wiaamaleid7288
      @wiaamaleid7288 5 ปีที่แล้ว

      رشا الراجح انا نفس التك توني شاريتها اشرحيلي كيف اضبط الطحننه ل هالاله؟

    • @L.e.5l
      @L.e.5l 5 ปีที่แล้ว

      بليز انا نفس الاله كيف طريقتك بالضبط سويت طريقته ماضبطت

  • @20y33
    @20y33 3 ปีที่แล้ว

    شرحك ماشاءالله تبارك الرحمن كاافي ووافي .. بس حاول تختصر .. يعني مثلا شرحك للكبس اخذ وقت اكثر من اللازم

  • @hamzah1107
    @hamzah1107 4 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله تبارك الله من اجمل الفيديوهات التي مرت علي مابشوف بعده اي شرح وراح ارجع له مرات ومرات الله يوفقك ويعطيك العافيه وشكرررررا على هذا الجهد المبارك

  • @Mohammad-nl3cn
    @Mohammad-nl3cn 3 ปีที่แล้ว

    اسطورة الشرح والتعليم

  • @HNESH12
    @HNESH12 4 ปีที่แล้ว

    للامانه افضل شرح للاستخلاص مر علي

  • @elmehdi1977
    @elmehdi1977 3 ปีที่แล้ว +1

    الله يجازيك خير

  • @youcnn9
    @youcnn9 5 ปีที่แล้ว

    انت وافي ولك منا دعوه ان الله ييسر امرك ولا يضرك

  • @saleh1479
    @saleh1479 5 ปีที่แล้ว +1

    شرح جميل و رائع،،، ووصلت معلومات كانت مبهمه،، نتمني ان تشرح لنا عن الآلة الخاصة لديك ومميزاتها وشكرا لك،،

  • @nellyfarah1187
    @nellyfarah1187 5 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله والله نعمة االشرح والتفصيل وشكراا

  • @عليالبناحمد-ق6د
    @عليالبناحمد-ق6د 3 ปีที่แล้ว

    والله مبدع تعلمت منك كثير ي مبدع

  • @مهندالقشعمي-ش5ص
    @مهندالقشعمي-ش5ص 4 ปีที่แล้ว

    تسلم يا عبدالله شرح وافي وكافي، ماقصرت

  • @غِنى-ش9ح
    @غِنى-ش9ح 4 ปีที่แล้ว

    شرح اكثر من رااائع ... الله يجزاك خير يااارب

  • @BASAR-SA
    @BASAR-SA 5 ปีที่แล้ว

    الف الف الف شكر لك والله يا كان عندي اخطاء كثيرة افادني بتجاوزها شرحك عسى الله يسعدك ويرزقك من واسع فضله 🌷 🌷 🌷

  • @4h_j
    @4h_j 4 ปีที่แล้ว

    الله يعطيك العافيه وربي عن مليون دوره صددق وبشكل سهل و بسيط جد شكراً👍🏻😩

  • @memem3672
    @memem3672 3 ปีที่แล้ว

    اكتشفت أخطاء كثيير عندي.. اولا القهوة تنزل بسرررعة.. ثانيا ماتطيح ابدا بعد ما انتهى لااازم اطلعها بملعقة من كثر ماهي لاااصقة في الفلتر... وتقريبا عرفت السبب جزاك الله خير نطبق ونشوف

  • @عبقّر-ز3و
    @عبقّر-ز3و 4 ปีที่แล้ว +1

    ودي انك تسوي لي قهوة ههههه بعد شرحك ذا كله احس قهوتي ماااااش

  • @MKAWYH
    @MKAWYH 3 ปีที่แล้ว

    الله يسعدك عالشرح مرا شكرا💙

  • @amoOl111
    @amoOl111 4 ปีที่แล้ว +1

    بارك الله فيك الله يجزاك خير ويكتب أجرك شرحك ممتاااز جدا ووافي

  • @yasser9550
    @yasser9550 5 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله عليك يا عبد المحسن شرحك بطل تستاهل اشتراك ❤️🌹

  • @ghadahm2974
    @ghadahm2974 5 ปีที่แล้ว +5

    شرحك ممتاز جدا ما شاء الله بس عندك معلومات ثقيله شوي على المبتدأين يعني لو شرح أبسط عشان نقدر نمشي معاك اكثر بكل الخطوات وعندي سؤال بخصوص البورد الابيض في اول الفيديو والوزن بعد ما استخلصت قلت الارقام وما فهمتك صراحه و حتى لما قلت عن الطحنه في نهاية الفيديو او القهوه وكميتها في الباسكت ياليت توضحها ، شكرا جزيل الشكر لك

    • @wa7edfaqeer
      @wa7edfaqeer 5 ปีที่แล้ว +1

      Ga Aa
      😊 هنا الشرح أبسط
      th-cam.com/video/QGIUmYBFJrQ/w-d-xo.html

  • @j8i8i
    @j8i8i 5 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله شرح وافي وكافي ماقصرت

  • @ksastorm4738
    @ksastorm4738 5 ปีที่แล้ว +1

    جزاك الله خيرا على جهدك وشرحك الوافي 👍👍👍

  • @امنيهحمد-ق5و
    @امنيهحمد-ق5و 4 ปีที่แล้ว +1

    تبارك الرحمن ، وربي عن دورة كاممللله ، يعطييييييييييك العافيه على هالعلم 😩😩😩💙

  • @ahmedmahmoud-yx9gh
    @ahmedmahmoud-yx9gh 4 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا احسن شرح شوفت ماشاء الله عليك

  • @sabouhadelights8710
    @sabouhadelights8710 5 ปีที่แล้ว

    شرحك كافي و وافي ناقص بس تعطينا مقترحات عن افضل انواع القهوة و ياريت كمان رقم الطحنة و نكون لك من الشاكرين

  • @abdulmuhsenalqhatany4564
    @abdulmuhsenalqhatany4564 5 ปีที่แล้ว

    انت مبدع .. شرح كافي ووافي الف شكر لك

  • @Zzq8zZi
    @Zzq8zZi 5 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافيه للأمانه افدتني ويعطيك العافيه للمعلومات

  • @adnanowedah5987
    @adnanowedah5987 4 ปีที่แล้ว +1

    جزاك الله خيرا
    وشكرا ع المعلومات المفيدة والهامة

  • @amnaahmed9707
    @amnaahmed9707 3 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خير استفدنا 🤍

  • @monderbaransi6321
    @monderbaransi6321 4 ปีที่แล้ว

    شرح رائع جد ... انا مبتدئ في الاسبرسو ... وجاني ماكينة رانشيلو سلفيا اصدار قديم نوعا ما ... قبل كنت وما زلت من عشاق قهوة ابريق بياليتي حتى وصلت لنتائج روعة قهوة طعم رهيب ... المهم مهما حصل الابريق موكا ما بعطيك طعم الاسبسو ... السؤال : الماء يخرج بسرعة الكريما في القهوة لون فاتح ورقيقة جدا ... ابغى لزوجة اكبر... ما السبب ؟؟ افيدونا

  • @meenoo10
    @meenoo10 5 ปีที่แล้ว

    شرح جميل يقدم في دورات تحضير القهوة ، شكرا جزيلا

  • @Anwar-ku1nw
    @Anwar-ku1nw 5 ปีที่แล้ว

    والشرح جداً مفيد وعجيب جزاك الله خير

  • @adroitofmadrid5
    @adroitofmadrid5 3 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله شرح جميل وسلس استفدت والله بيض الله وجهك لكن التطبيق العملي صعب
    طبعا انا مبتدئ اخذت لي ماكينة مبتدئين اسمها edoolffe لاهنت وش اخذ لي نوع قهوة هل اي نوع ينفع معي للاسبريسو طبعا وكيف اعرف رقم الطحنة يا ليت تساعدني لاهنت

  • @tadrestaurants1904
    @tadrestaurants1904 5 ปีที่แล้ว +1

    شكراً لك، استفدت من الشرح

  • @yn.9530
    @yn.9530 4 ปีที่แล้ว

    وش اسم الآلة حقتك.. شرح ممتاز واستخلاص اكثر من رائع

  • @msk1973a
    @msk1973a 4 ปีที่แล้ว

    احسنت وماقصرت اخي الفاضل

  • @smile4ever363
    @smile4ever363 5 ปีที่แล้ว +1

    شرحك كافي ووافي
    تسلم يمناك

  • @barista269
    @barista269 5 ปีที่แล้ว

    😍 ياخي ماشاء الله عليك كثررر شروحات

  • @moniszeiad2003
    @moniszeiad2003 5 ปีที่แล้ว

    طولت بس تستاهل اللايك عاشت ايدك

  • @logicalgroup4978
    @logicalgroup4978 3 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافيه و بارك الله فيك
    اخي الكريم ما علاقة حموضة الاسبريسو او مرارته بالطحن
    هذا اول فلوق أتابعه من قناتك
    شكرا

    • @logicalgroup4978
      @logicalgroup4978 3 ปีที่แล้ว

      بالحقيقة اخي الكريم اطلعت الان على فلوق ثاني لك يشرح سؤالي
      مشكور

  • @MohamedMohamed-lt9xq
    @MohamedMohamed-lt9xq 3 ปีที่แล้ว

    ده طلع الموضوع كبير قوي

  • @samirmobarak936
    @samirmobarak936 4 ปีที่แล้ว

    ياخي وربي استفدت منك كثير

  • @kalotaibi1
    @kalotaibi1 5 ปีที่แล้ว

    شرح وافي ومعلومات جميلة 👍👍

  • @shabeebalsharyani7777
    @shabeebalsharyani7777 5 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك الف عافيه والله مقطع جميل وشرح اجمل وجاري تطبيق جميع ما ذكر

  • @Smo-30
    @Smo-30 4 ปีที่แล้ว

    استفدت جدا جزاك الله خير ، وأنا أقول ليه مرات تضبط معاي مرات لا ، الحين فهمت

  • @fahodi23
    @fahodi23 5 ปีที่แล้ว

    شغلك مدروس ماشاء الله عليك

  • @arkanmadena5770
    @arkanmadena5770 5 ปีที่แล้ว +2

    معلومات وتجربة قيمة
    شكرا لك.

  • @MrMarzok90
    @MrMarzok90 4 ปีที่แล้ว

    شرح جميل يامعلم

  • @oneshamrani7847
    @oneshamrani7847 3 ปีที่แล้ว

    ياليت تسوي لنا تجربة على الاستخلاص من ماكينة ديلونجي ماقنفيكا s

  • @saddam_hussein_almajid8773
    @saddam_hussein_almajid8773 4 ปีที่แล้ว

    رحم الله والديك ماقصرت

  • @privatprivat9814
    @privatprivat9814 5 ปีที่แล้ว +2

    انا مدمن اسبرسوا... وماشربها الا ثقيله جدا ومركزة وسميكة
    هنا ب اوروبا ماكينات الاسبرسو قد يصل سعرها اكتر من. الف يورو
    من خلال تجربتي لايغرك السعر او الماركه
    المهم ان يكون البار فعلي ١٥
    بعد ذالك مهمتك انت
    نوعيه البن ودرجة تحميصه
    طحنه
    توزيعه وضغطه في فنجان الماكينه
    وكمية القهوة المستخلصه بالنسبه لي لا تتجاوز ٢٥ ميليليتر

    • @hananf1470
      @hananf1470 5 ปีที่แล้ว

      privat privat لو سمحت بما انك فاهم حييل بالقهوه ممكن تنصحني ايش اسوي وايش اجيب الالات عشان مشروع مقهى ؟

  • @abdulkarimalhusein5258
    @abdulkarimalhusein5258 4 ปีที่แล้ว

    شكرا لكم بس عندي سؤال محيرني هل الاسبريسو يشرب مباشرة ام يجب ان يخلط مع الحليب لعمل مشروب مثل كابتشينو ،لان بحس اسبريسو مثل الدوا يعني 18غ بن يعطي فقط 36 غ قهوة ..؟؟؟

  • @XX511
    @XX511 5 ปีที่แล้ว

    شرح ممتاز ، الله يعطيك العافيه

  • @ابوالطيبالمتنبي.تحياالكويت

    انا واثق من نصايحك لأن كوب اسبريسو يخليك تمخمخ عالشرح بهالطريقة
    صدقني كوب اسبريسو فاخر

  • @حمدانسعد-م4ب
    @حمدانسعد-م4ب 5 ปีที่แล้ว +1

    😚 انصحك بالاختيار في المرات القادمة

  • @mahdi7000m
    @mahdi7000m 5 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله شرح وافي وكافي الله يرزقني بمثل مكينتك

  • @aymantalaat2561
    @aymantalaat2561 4 ปีที่แล้ว

    والله ممتاز جدا

  • @abdellatefezzat8823
    @abdellatefezzat8823 5 ปีที่แล้ว +1

    وشكرا على المعلومات القيمه

  • @yn.9530
    @yn.9530 4 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافيه.. وش اسم الطحان والميزان وكيف اعرف الطحينة المناسبة لي وكميتها بالنسبة لآلة الهوميكس

  • @Rahal_91
    @Rahal_91 4 ปีที่แล้ว

    الاسبرسو غير معقد ولا يسبب الاحباط لكن مشكلة الشعب مستعجل يبي من اول يوم يشتري مكينة يصير افضل باريسيا في العالم

  • @Michael.Moawad
    @Michael.Moawad 4 ปีที่แล้ว

    هل جربت خلط قهوة مطحونه ناعم على رقم واحد مثلا مخلوطة بقهوة مطحونه على خشن خمسه مثلا؟ متهيألى أنه سوف يعطى أفضل استخلاص لو ضبطت نسبة الخلط هذه

  • @amjadim8615
    @amjadim8615 5 ปีที่แล้ว

    يعطيك الف عافيه دروس ولا احلم فيها 👍🏻

  • @laylaalhafi3027
    @laylaalhafi3027 4 ปีที่แล้ว

    وش سبب رغوة الاستخلاص؟ مايطلع معي كريمي زي كذا الطحنه كويسه والبن فرش وجودته ممتازه بس ماش مو راضي يصير كريمي وصافي 😔

  • @Rahal_91
    @Rahal_91 5 ปีที่แล้ว +1

    فيديو ممتاز ما شاء الله

  • @suhakhaled1984
    @suhakhaled1984 5 ปีที่แล้ว +4

    ممكن اسالك شو نوع القهوة اللي تستعملها او ماركتها؟

  • @SHNHB
    @SHNHB 3 ปีที่แล้ว

    طيب انا عندي مشكلة وقت الاستخلاص ماتنزل القهوة الا شي قليل مره مادري وش السبب استخدم ديلونجي ديديكا والأدوات مقاس ٥١

  • @amalamal5319
    @amalamal5319 5 ปีที่แล้ว

    شرح كاااامل شكرا.من فضلك ما اسم هذه الماكينة

  • @paradies5250
    @paradies5250 3 ปีที่แล้ว

    كيف نحصل على رغوة كثيفة؟
    هل يتعلق الامر بلطحن ام بلون التحميص؟

  • @sale7654
    @sale7654 3 ปีที่แล้ว

    طيب كبست وعلي جانب الباسكت قهوه؟

  • @mad4092
    @mad4092 5 ปีที่แล้ว +1

    استاذ عبدالمحسن ، وش اعجبك قهوة اسبرسو من الانواع المشهورة عندنا ؟؟؟ ياليت تفيدني مشكورا .... كذلك انا لازلت اواجه مشكلة الاستخلاص سريع وعجزت تقليل الصب

    • @عامرفهد-ن4ت
      @عامرفهد-ن4ت 5 ปีที่แล้ว +3

      نعم الطحنة يصير الاستخلاص بطئ كل مانعمت صار الاستخلاص ابطئ وكل ماخشنت صار الاستخلاص اسرع وقت الاستخلاص يزيد مع الانعم ويقل مع الاخشن

  • @kSA1_gaming
    @kSA1_gaming 5 ปีที่แล้ว

    مشكور ما قصرت

  • @albarqi2x2
    @albarqi2x2 5 ปีที่แล้ว +2

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
    ارغب في شراء مكينة اسبريسو جيدة ولكن تنقصني الخبرة في بعض التفاصيل ووجدت عدة انواع مثل سنكرونيكا وروكيت ار٥٨ ... وما الطاحونه المناسبة لها ؟
    ارجو المساعدة .... وشكراً.

    • @vertcafe1024
      @vertcafe1024 5 ปีที่แล้ว

      عبد العزيز
      عن تجربة انصحك بالنوتا والطاحونة يوريكا E65

  • @suhakhaled1984
    @suhakhaled1984 5 ปีที่แล้ว

    فناااان والله

  • @mohammadmlhm3823
    @mohammadmlhm3823 4 ปีที่แล้ว

    حقيقة انجاز

  • @khaledahmad9391
    @khaledahmad9391 5 ปีที่แล้ว

    والله معلم عاشت ايدك

  • @اسماءالعنزي-ق2ن
    @اسماءالعنزي-ق2ن 4 ปีที่แล้ว

    شكرًااااا

  • @Ellaisal
    @Ellaisal 5 ปีที่แล้ว

    مررررره شكرآ 💛

  • @mad4092
    @mad4092 5 ปีที่แล้ว

    بيض الله وجهك

  • @gharib9886
    @gharib9886 4 ปีที่แล้ว

    شكرا لك

  • @aliasiri8878
    @aliasiri8878 5 ปีที่แล้ว

    كل الشكر لك

  • @abohamza66
    @abohamza66 5 ปีที่แล้ว +15

    اتمنى تشرح لنا عن تبخير الحليب