Burned Ends! "Жжёные концы" из магазинной грудинки на пеллетном гриле GMG Trek.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Давно хотел опробовать фасованную магазинную грудинку. Покупал в Ленте.
Готовим знаменитые Burned Ends - "жжёные концы" на пеллетном гриле GMG Trek.
____________________________________
Пеллеты использовал от компании "Древодел":
www.ozon.ru/se...
market.yandex....
Мой новый стол: ozon.ru/t/46QKE6g
____________________________________
Задать вопросы и пообщаться можно в телеграм-чате t.me/weberga
Полезные советы и рецепты в телеграм-канале t.me/grillwga
Дружественный чат по пеллетным грилям GMG t.me/pelletgrill
Помочь развитию канала донатом можно через: Сбер 4817 7602 1981 7909 Виктор Игоревич.
____________________________________
Рецепт:
1. Грудинка говяжья - 1.4 кг.
2. Соль 2 ч.л. с горкой (~14 гр)
3. Перец крупного помола или дробленый 1 ч.л.
4. Сливочное масло 50-70 гр. (не обязательно)
5. Соус барбекю 3-4 ст.л.
6. Сахар 1-2 ст.л.
7. Для смачивания в процессе копчения использовал говяжий бульон. Можно взять просто уксус с водой 50/50.
Приятного аппетита!
Очень круто получилось 🔝
Благоадарю.
Добрый день, Виктор! Как всегда все супер! А не подскажете где bbq соус покупали? Не могу найти Санта Мария.
Благодарю. Покупал давно на Озоне.
Гриль Без Понтов через некоторое время: ...берем безпонтовую мраморную говядину, готовить будем на безпонтовом пелетном гриле😂
Спасибо за видео!🙂
Все в ваших руках.. )
Спасибо
На здоровье!
Это реально "Гриль без понтов" ?!
Разумеется. ) Данный гриль приобретен на помощь от подписчиков.
Здорова! Как GMG себя ведëт пока без глюков?
Пока работает, 1 раз не было связи с сервером, но это как я понял у всех было.
сколько уходит пеллета ?
Пока рано судить, за 12 часов примерно полный бункер на 110 градусах.
@@WGA-grill спасибо