เกี่ยวเวียดนามหรึบั่นโบล๋อก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2021
- 👉ingredients
For the filling
1Tbsp vegetable oil
1kg Pork belly
1Tbsp oysters sauce
1Tbsp soy sauce
1tsp knorr
500g black ear mushrooms
Spring onions
For the dough
1bag tapioca flour
1tsp salt
2 1/2cup boil water
For dipping sauce
400ml water
6Tbsp sugar
1tsp salt
2Tbsp fish sauce
3Tbsp vinegar
1Tbsp chop garlic
1Tbsp chop chili
👉ส่วนประกอบ
ไส้
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้น1กิโลกรัม
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
น้ำซีอิ๊ว1ช้อนโต๊ะ
คนอ์1ช้อนชา
เห็ดหหูหนู500กรัม
ต้มหอม
แป้ง
แป้งมันสับปะหลัง1ถุง
เกลือ1ช้อนชา
น้ำต้มเดือด2ถ้วยตวงเคี่ง
น้ำจี้ว
น้ำ400มิลิลิด
น้ำตาล6ช้อนโต๊ะ
เกลึอ1ช้อนชา
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู3ช้อนโต๊ะ
กะเทรียมสับ1ช้อนโต๊ะ
พริกสับ1ช้อนโต๊ะ
ทางเมืองไทยเรียกวาหนมเหนียวข้างในมีใส่หมูสับ..อีกแบบมีใส่หน่อไม้สุขกับหมูสับใส่กุ้งสดสับ..เคยไปกินทางอุดร..หนองคาย..ร้านอาหารเวียดนาม..
Soo good..!
ขอบคุณค่ะ
ซ้อนว่าซั้น บ่วงกะว่าบ่วง
ໄທສະຫວັນນະເຂດບໍນີ😊
ແມ່ນແລ້ວ
ອະທິບາຍລະອຽດແດ່ ໃສ່ນ້ຳຫຍັງ? ນ້ຳຮ້ອນ ຫລືນ້ຳເຢັນ ຄົນລາວເຂົ້າບໍ່ເອີ້ນວ່າຊ້ອນ ເຂົ້າເອີ້ນວ່າບ່ວງ ຄົນລາວຕ້ອງເວົ້າພາສາລາວໃຫ້ຖຶກຕ້ອງ ຢ່າເວົ້າ ຢ່າເອົາພາສາປະເທດອື່ນມາປົນ ບໍ່ສົມຄວນຢ່າງຍິ່ງ
ເຄີຍຊື້ກິນຕອນຮຽນດຽວນຮ້ຫາກິນຍາກ
ແມ່ນແລ້ວ ຂ້ອຍກະເລີຍເຮັດກິນເອງ☺️