RETORT | PANDUAN ASAS SERTA RINGKAS

[@alicechintv1420]

Saya baru tahu pasal Retort ni, sebab saya nak buat sambal dan rendang tapi saya tak berani lagi nak beli mesin di sebabkan tiada pengetahuan untuk menggunakannya, banyak sedikit saya merasa sangat terbantu oleh perkongsian Uncle Kuden, terima kasih uncle

[@jebatderhakajebattt5686]

Terima kasih atas penerangan uncle..Faham apa yang diterangkan..

[@zaidzainuddin3683]

Terima kasih atas perkongsian ilmu uncle. Semoga menjadi ilmu yg bermanfaat

[@KudenAcademy]

Sama sama

[@kalthumghani6801]

Assalamualaikum Uncle. Bila nak buat lagi kursus retort😊

[@bainunahmad969]

Tq uncle

[@comeybaqhang6463]

Terima kasih diatas perkongsian ilmu retort

[@KudenAcademy]

Sama sama,

[@rajaasamstore6095]

Proper A 2023 sg siput hadir🙋

[@loaben]

Tq uncle..

[@honeyot425]

Apa pendapat tuan tentang retort jenis periuk? Ok tak digunakan?. Adakah memadai setakat sekali proses..kalau retort industri dia ada first cooling + 2nd cooling dan ada validasi menggunakan printed graph. Risau pula nak suggest kat org selagi tak cukup info...mohon bantu🙏

[@ViewAllPart]

Terima kasih

[@KudenAcademy]

Sama sama

[@mohamadabdullah6360]

Tq

[@lidahbelacanchannelciklyn6102]

MashaAllah..Syabas..sy nak beljar lebih Mendalam Tuan

[@azmalnor]

Tqvm Uncle!!!!

[@KudenAcademy]

Trima kasih kembali

[@surayahasang9235]

Assalamualaikum sy nak belajar ilmu retot sb nak terot pes masakan.

[@Chocomiz]

Masa nk isi dalam pouch makanan kena dalam keadaan suhu bilik atau panas atau bolehbsebarang suhu?

[@mohamadkaherah7830]

Uncle kalau retort plastik tu kene baring atau kene tegak.. Contoh bag plastik tk boleh tegak cuma boleh baring je...

[@wanwannabe5855]

Kalau nak bungkus kambing perap kena buat retort ke tuan? sbb kambing belum masak.

[@zaradiabdulwahab6351]

terima ksih uncle atas perkongsian yg baik

[@KudenAcademy]

Terima kasih

[@fauziahabdhamid6259]

mcm cara nak ikuti kursus dgn pihak tuan

[@kayanganenterprise4916]

Assalam, ada disediakan kursus.utk kita belajar pasal.retort ni?

[@aibahenterprise743]

Maaf nak tanya..utk proses retort..plastik pmbungkusan kena pakai jenis silver aluminium or x apa pakai plastik macam letak kambing perap tue..

[@lindayahya9124]

Kalau Ade kursus sy Pon berminat

[@norazilaabdullah9329]

Kalau ada kursus retort yg uncle buat saya nak join..rasa mudah faham dan sangat jelas

[@KudenAcademy]

Tiada lagi buat masa terdekat ini

[@lizayusof4366]

@@KudenAcademy
Bt lah
Kmi nk p uncle
#kursus

[@belajarilmu2009]

Bagus mana RETORT dengan SINAR UVC???

[@KudenAcademy]

Semua teknology ada akibat keatas makanan, Jadi tak semua teknology sesuai untuk semua produk.. bergantung spec quality product final yang nak dicapai.

[@zainulithnain1414]

Salam Uncle . Saya memasak rendang maman daging biasanya mengambil masa 3-4 jam untuk rendang itu separa kering . Adakah proses retort diperlukan jika ianya di pack secara vacuum untuk mendapatkan expiry date lebih lama?

[@KudenAcademy]

Retort proses membunuh semua baktetia. Bila tiada bakteria yang hidup, produk akan tahan lebih lama

[@imranrazak9463]

Sambal hitam perlu diretort atau cukup sekadar kukus shaja?? Kalau perlu retort. Perlu tak dibungkus secara vakum?

[@KudenAcademy]

Kukus atau double cooking mencukupi kalau peelukan jangkahayat produk dalam 2 bulan.
Untuk jangkahayat melebihi 2 bulan sehingga 2 tahun, dicadangkan menggunakan proses retort.
Vacuum packaging hanya menidakkan satu fakror pertumbuhan bakteria, oxygen. Tapi kena ingat tak semua bacteria tak boleh hidup tanpa oxygen. Ada bacteria boleh hidup tanpa oxygen

[@scrappycocoa1306]

Aslkm...Tuan. Ada schedule utk trainning retort processing tak.

[@KudenAcademy]

Wsalam. Tiada lagi buat masa terdekat ini.

[@MeorAmirHamzahAbdulHamid]

Kelas ?

[@niqiputumayam9850]

Assalamualaikum. Bolehkah kuih putu mayam di retort

[@mamr3a23]

Kalau air tanpa pengawet sesuai sgt retort ni kan uncle?

[@KudenAcademy]

Betul tu

[@hairunissaabdgafur6549]

Assalamualaikum uncle dekat mana saya nak kursus retort ni , mohon bantuan uncle. Terima kasih

[@KudenAcademy]

Hubungi Tn Haji Ramli
[phone]

[@azeharfitri9614]

ada buat kursus retort?

[@nzlyrzly8943]

Kalau ada krusus saya nak

[@anitanita713]

Adakah krusus retot pouch

[@KudenAcademy]

Bukan kursus tetort pouch, tapi kursus retort processing

[@abgmodal5378]

Ceritq tak qbis

[@aziimwahab9942]

Assalamu’alaikum w.b.t uncle…
nak tanya, jenis retort yang sesuai boleh digunakan untuk retort produk jus 100% dari buah apa uncle?
Jus ini dibotolkan tanpa dimasak kerana 100% dari perahan buah segar dan tanpa bahan pengawet, boleh saya tau jenis retort yang paling sesuai boleh digunakan?
Boleh tak, guna kaedah masak jus yang dah siap dibotolkan tu dalam air panas untuk bunuh bacteria? Boleh tahan berapa lama kalau guna kaedah ini?
Terima Kasih uncle tolong jawabkan..

[@hairunissaabdgafur6549]

Assalamualaikum uncle di mana kita boleh beli mesun retort ni, boleh bantu saya bagi alamat.terima kasih

[@KudenAcademy]

Hubungi tn haji Ramli

[@KudenAcademy]

[phone]

[@Bangmukal]

Shopee banyak

[@francisratanakumar6264]

Unless to Avoid EVM.Mechine congress difficult to win BJP.Better with out wasting time to take action through the court.

[@yusnitayaakub6051]

Assalamualaikum.. Klau ada lagi kursus retort ni saya nk sertai bleh bgi tau saya