@@eunicecosta2852 bati 1 xicara açúcar cristal no liquidificador até ficar na consistência d trigo adicionei 1 colher de maisena e fui colocando leite condensado até dar ponto.dps dividi e coloquei corante da mh preferência
Não estou encontrando Glaçucar nos mercados onde moro, acho que está em falta pois sempre comprei sem problemas. Estou querendo fazer um red velt será dá certo pro ponto do recheio? Obrigada
Eu tb uso o impalpável da Harold, é mais fácil de usar. Tb uso o açucar gelado dessa marca. Apesar de haver aprendido nunca fiz o caseiro. Vc tb pode ensinar a fazer o leite condensado caseiro. Já fiz é igual, mas nao acho econômico. Só p quando não tiver mesmo a lata
Já usei diferentes marcas do impalpável e acho eles bem parecidos, com excessão de um específico da Mix que eu noto que deixa os cremes menos granulados no final (mostrei ele no video do bolo red velvet). Aredita que é rarííííííííííssimo eu usar leite condensado? Acho que nem nunca trouxe receitas com ele (eu cresci achando q não gostava de doces tudo por conta do bendito leite condensado rs), mas é uma ótima sugestão, o pessoal adora!
@@mariatavares3401 o açucar gelado é um tipo de açúcar com amido e gordura, e ele não é gelado, apesar do nome. É usado p coberturas pq não derrete e deixa um "ar" de neve por isso o nome. É vendido em casas de confeitaria.
Eu já fazia isso só com o açúcar refinado, porém não sabia nem que tinha esse com amido... adorei aprender com você. Suas receitas são excelentes e vê-se claramente que vc adora o que faz. Minha gratidão pela partilha e parabéns pelo talento!🎂😍
4 ปีที่แล้ว
Obrigado Binha, e que bom que o conteúdo lhe foi útil : )
Fiquei com uma dúvida: o impalpável só deve ser usado em receitas q vão ao fogo como cremes, pra engrossar e cozinhar o amido pra não ficar com gosto amargo? Ou tb pode ser usado em chantilly e receitas cruas, frias?
Você é demais . adoro suas dicas . uma pessoa que tem tanto conhecimento e é tão simples tão simpático Parabéns querido você merece todas as palmas do mundo
Incrível!!!!Deixei de fazer uma cobertura num bolo porque não tinha mais o açúcar de confeiteiro..... se soubesse dessa dica ! Mas agora estou feliz, porque sempre que comprava açúcar de confeiteiro, sobrava muito, empelotava e logo perdia, mas agora dá pra fazer em quantidade menor quando precisar!! Amei!! Grande abraço!😘💙
Pra colocar em cima de biscoitos e pães ele dura em cima feito uma neve ou derrete fácil? Não sou nem muito cozinheira, faço umas coisinhas em casa, desculpa se a pergunta é sem noção 😅😅
Aeeee Marino, 4AM e eu 👀 seus vídeos completos seguidos como se fosse meio dia 😬🤣, AHHH vc é d+++... aprendo muito contigo.. Eu lembrei do Raibow, que na cobertura/recheio notei que na blindagem ficou fino, sabe pq, justamente pq achei a vida toda 😬🤦🏽♀️, que o implacável era apenas o glaçucar, putzzz, mas olha ficou bárbaro lindo delicioso o Raibow uauuu... agora já sei... ❤😊😋🌹🙏🤣
4 ปีที่แล้ว
Ahhh vc fazia blindagem com cremes usando o açúcar de confeiteiro comum né? Ele não dá o ponto tão bem quanto o açúcar impalpável, próxima vez use o impalpável, vc vai ver a diferença. MAAAAAS, vale lembrar que o açúcar imapalpável tende a deixar os cremes com a textura mais granulada, diferentemente do glaçúcar. Tem uma marca tipo específico q evita essa questão, eu mostro esse açúcar no vídeo do Red Velvet: th-cam.com/video/u2bd3DvmKOg/w-d-xo.html caso interesse 😉
Oi, Fernando! Eu sempre uso esse da Harald para fazer pasta americana caseira. Para 1 kg de acucar refinado eu coloco 400g de amido, isso? Será que vai dar certo na massa? Um bjao e obrigada pela receita!❤
Gnt fiz a receita pra fazer a pasta de leite em pó e deu super certoooooooo .obgd por dividir seu conhecimento 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Oi rosi, como vc fez a pasta de leite em pó...passa a receita por favor..obrigada
@@eunicecosta2852 bati 1 xicara açúcar cristal no liquidificador até ficar na consistência d trigo adicionei 1 colher de maisena e fui colocando leite condensado até dar ponto.dps dividi e coloquei corante da mh preferência
😊😊😊@@eunicecosta2852
tem gente que fala glaçucÁr mas é glaçúcar mesmo 👏
Depois de 3 anos da postagem do vídeo que fui assistir.Gostei muito, Parabéns !!!
Me salvou. Preciso para colocar sobre Donuts. Amanhã será domingo, tudo fechado. 23.03.24
amei voceeeee ❤. Obrigada pela receita que tanto procurava. Deus continue a te abençoar, 😘.
Adoro seu jeito tranquilo e detalhista de explicar cada receita!
Não estou encontrando Glaçucar nos mercados onde moro, acho que está em falta pois sempre comprei sem problemas. Estou querendo fazer um red velt será dá certo pro ponto do recheio? Obrigada
Simplesmente ameiiii❤❤❤🎉
Fiz e deu super certo 🎉❤ obg viu me salvou, pq onde eu moro não acha pra comprar
Salvou minha vida. Vamos fazer biscoito de gengibre pro Natal. Obrigada
Boa tarde: Quem sabe ensina, quem nao sabe aprende. Foi muito bom aprender com voce. Ficou fácil fazer. Que Deus te abençoe hoje e sempre. Gratidão.
Oi Fer! Por favor, nos ensine as receitas de massa folheada e croissant franceses. Bjos
nossa, que delícia... venho pensando bastante em massa folhada e é uma ótima ideia, obrigado pela sugestão!
muito bom seus videos e bem produzidos, além de claramente ter conhecimento gastronômico e passar dicas pertinentes sobre os preparos, parabens! abç
Ótimo vídeo como sempre, Fernando! Tenho feito várias das suas receitas. Quando você vai nos ensinar a fazer Cannoli? kkkk Até mais!
Acho que em breve, além de bafônicos, tenho recebido bastante pedido deles, obrigado!
Muito obg tudo que eu precisava ❤
Amei sua receita,e me escrevi no seu canal 😍
Queridão, vc mudou minha vida.
Eu não estava encontrando esse açúcar impalpavel.
O glacê caseiro serve para cobrir o bolo pega bem mais pra outros fins não serve já tentei fazer tipo pasta americana e não deu certo 🤭
Bom a dia fiz hj dia 25 de abril de 2023 para toma o café da tarde , que bolo maravilhoso obrigada por compartilhar seus conhecimentos com a gente .
Fernando você sempre resolvendo nossos problemas!!! 😍🥰😍😘
Que maravilha 👌
Obrigada pela dica. Beijinhos de Portugal 😘🇵🇹
Boa dica, o impalpavel é mais utilizado pra fazer pasta americana, e quando faltar, já sabemos como fazer, obrigada Fernando
Eu tb uso o impalpável da Harold, é mais fácil de usar.
Tb uso o açucar gelado dessa marca.
Apesar de haver aprendido nunca fiz o caseiro.
Vc tb pode ensinar a fazer o leite condensado caseiro. Já fiz é igual, mas nao acho econômico. Só p quando não tiver mesmo a lata
Como se faz o acucar gelado?
Já usei diferentes marcas do impalpável e acho eles bem parecidos, com excessão de um específico da Mix que eu noto que deixa os cremes menos granulados no final (mostrei ele no video do bolo red velvet).
Aredita que é rarííííííííííssimo eu usar leite condensado? Acho que nem nunca trouxe receitas com ele (eu cresci achando q não gostava de doces tudo por conta do bendito leite condensado rs), mas é uma ótima sugestão, o pessoal adora!
@@mariatavares3401 o açucar gelado é um tipo de açúcar com amido e gordura, e ele não é gelado, apesar do nome. É usado p coberturas pq não derrete e deixa um "ar" de neve por isso o nome.
É vendido em casas de confeitaria.
Eu fiz.Deu certo Obrigada!
Eu já fazia isso só com o açúcar refinado, porém não sabia nem que tinha esse com amido... adorei aprender com você. Suas receitas são excelentes e vê-se claramente que vc adora o que faz. Minha gratidão pela partilha e parabéns pelo talento!🎂😍
Obrigado Binha, e que bom que o conteúdo lhe foi útil : )
Ola chefe! Sou de Angola, África. Gostei das explicações. Gostava de saber se funciona para produção de pasta de açúcar?
Amo suas receitas, simples e muito clara suas explicações... AULAS MARAVILHOSAS!!! obrigada 😍🤩
Amei a sua dica...e o seu pulinho tb...kkkk....gratidão!!!!
Esse vídeo me salvou! Dá muito certo, perfeito!
Oi Fernando, TD bem? Posso misturar o glaçúcar com o amido? Ou tem que ser o açúcar refinado?
Que explicação rica!
Gostaria muito de saber se dá pra fazer o glacê real usando as claras de ovos?
Bah! Guri, receita super econômica, vou fazer!!!!!
Nossa amei a receita
Parabéns pela receita vou fazer
Que Deus te abençoe sempre ❤️🙏🙏🙏
Amei, nunca acho esse açúcar.
Uma maneira legal para bater é deixar o liquidificador um pouco inclinado, fiz assim e deu super certo. 😘
hehehe às vezes eu chacoalho o meu de um lado para o outro 😅
obrigado pela dica 🌟
Vc e muito tranquilo gostei . Sou de Curitiba
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos, Deus abençoe ❤
Fiquei com uma dúvida: o impalpável só deve ser usado em receitas q vão ao fogo como cremes, pra engrossar e cozinhar o amido pra não ficar com gosto amargo? Ou tb pode ser usado em chantilly e receitas cruas, frias?
Eu amo quando ele dá esse pulinho!!!! 😃😍😃😍
Amei essa dicaaaa fiz e dei super certo salvou minha receitaaaaaaaa
Fê, que dica ótima!! Você é mesmo um fofo!! Obrigada !! 🥰🥰
Muito Obrigada Comprei o Gracuca Errado Agora Posso Modificalo DEUS Te Abençoe
Fernando, você me salvou com essa receita! Muito obrigada!!! Beijos 🎅🤶🎄❄️🌨️☃️🔔
Maravilhoso
Açúcar impalpável é igual açúcar gelado? Obrigada ☺️
Você é demais .
adoro suas dicas .
uma pessoa que tem tanto conhecimento e é tão simples tão simpático Parabéns querido você merece todas as palmas do mundo
Estava procurando uma receita de apple pie e achei a sua fiquei encantada e já me inscrevi.
ounnn ❤️
bem vinda ao canal : )
Assisti vários vídeos sobre isso, o seu é disparado o mais completo e objetivo, muito obrigada
Mereceu meu like, obrigado!!! ❤❤❤
Fernando tem problema se eu fizer glaçúcar + amido de milho???? Amei o video!!!
Não não, pode fazer assim q vai ser até mais rápido : )
Amei essa dica. Vou é fazer ao invés de comprar.
Amei! Amo demais suas receitas e sempre aprendo muito contigo! Obrigada 😘!
Kkkkkk..adorei.. açúcar BBB..bom,bonito e barato..bj
Muito bôa essa aula de açucar impalpâvel, obrigada por dividir seus conhecimentos com quem precisa.
Oi Fernando, tb quero aprender a fazer canoli. Principalmente com o recheio de cream cheese.
Nossa, esse é um excelente pedido, vou me programar para trazer essa delícia : )
Obrigada! Consigo fazer fondant com essa receita também?
Amei e te de bom praticidade e econômia TD junto.....
Uau! que fica que vale ouro, maravilhosa!🤭🤭😍😍😍😘😘
Da pra fazer direto com açúcar de confeiteiro e amido? Ou precisa ser o refinado?
Amo demais seu canal! Muito obrigado pelo conteúdo!!!
Me salvooooou!!!!!! Obrigada, Deus abençoe sempre 🙏🏻
Incrível!!!!Deixei de fazer uma cobertura num bolo porque não tinha mais o açúcar de confeiteiro..... se soubesse dessa dica ! Mas agora estou feliz, porque sempre que comprava açúcar de confeiteiro, sobrava muito, empelotava e logo perdia, mas agora dá pra fazer em quantidade menor quando precisar!! Amei!! Grande abraço!😘💙
Que bom : )
Nóssa , adorei aprender isso Muitíssimo obrigada por nos ensinar
Parabéns pelo sua explicação ,dez .....,Deus te abençoe bom dia ✍🤝👏
Você eh muito simpático, r talentoso , ganhou mais um inscrito
Obrigada pela dica!!! Você poderia ensinar como fazer PÓ para glacê real?
Excelente explicação. Me ajudou muito. Obrigada por compartilhar.
Muito Grata Comprei Errado o Glcucar Agora EU Semi Como Aproveitalo
Amei e já compartilhei como tudo que vc faz .
Só Não pode esquecer de colocar a tampa né Fernando...😊
Gratidão vc me salvou cm sua receita
Pra colocar em cima de biscoitos e pães ele dura em cima feito uma neve ou derrete fácil? Não sou nem muito cozinheira, faço umas coisinhas em casa, desculpa se a pergunta é sem noção 😅😅
Amei sua dica, chegou na hora certa. Estava precisando 🙏👍💋
Aeeee Marino, 4AM e eu 👀 seus vídeos completos seguidos como se fosse meio dia 😬🤣, AHHH vc é d+++... aprendo muito contigo.. Eu lembrei do Raibow, que na cobertura/recheio notei que na blindagem ficou fino, sabe pq, justamente pq achei a vida toda 😬🤦🏽♀️, que o implacável era apenas o glaçucar, putzzz, mas olha ficou bárbaro lindo delicioso o Raibow uauuu... agora já sei... ❤😊😋🌹🙏🤣
Ahhh vc fazia blindagem com cremes usando o açúcar de confeiteiro comum né? Ele não dá o ponto tão bem quanto o açúcar impalpável, próxima vez use o impalpável, vc vai ver a diferença. MAAAAAS, vale lembrar que o açúcar imapalpável tende a deixar os cremes com a textura mais granulada, diferentemente do glaçúcar. Tem uma marca tipo específico q evita essa questão, eu mostro esse açúcar no vídeo do Red Velvet: th-cam.com/video/u2bd3DvmKOg/w-d-xo.html caso interesse 😉
Amo vc! Obrigada vou tentar fazer e ver se dá certo! Bjusss
Boa tarde querido ,posso usar esse açúcar para fazer camafeus
Oi, Fernando! Eu sempre uso esse da Harald para fazer pasta americana caseira. Para 1 kg de acucar refinado eu coloco 400g de amido, isso? Será que vai dar certo na massa? Um bjao e obrigada pela receita!❤
parabéns pela dica amei.
Deu super certo, muito obrigada!
Excelente,irei fazer com certeza
Obrigado pelas informações...
Nossa seu video salvou a minha receita! 😍
AMEI suas dicas! Virei sua fã!!!
Olá Fernando!!!! Adorei seu vídeo......você é top....bjs
Amei !!! Salvou minha receita ❤
Oi da para usar açúcar impalpável para misturar no chantilly para não derreter no calor??
Adoro suas receitas.....👏👏👏👏👏🙌🙌🙌🙌
Vc esta de parabéns vc Encina no seu mínimo detalhes parabéns
Obrigado!
Me salvou!! Ficou perfeito
Muito bem explicado 👏👏👏
Amei, obrigada 🤩
Amei muito simpático esse confeiteiro
Muito bom mesmo agradeço muito vc muito bacana
Bom dia! Parabéns continue nos ensinando bem detalhado como vc faz. Adoro suas receitas
Adoro tudo que vc faz e fiz a torta de maçã. Amei. Quando vc vai fazer o bolo Napoleão? Ou torta Napoleão??? Adoraria aprender.
Obrigado Silvia, e obrigado pela sugestão também!
Ótimo amei sua comparação no final com os dois 👏👏👏👏👏
Valeu Fernando. Obrigada!
Dica maravilhosa!
Muito esclarecedor...Obrigada
Amei muito obrigado,vou fazer
Obrigada! Gostei!