Pan SIN LEVADURA en 5 MINUTOS: Naan el PAN más FACIL de hacer | Glutenvlog EP04

Hoy aprenderemos a hacer un pan que por estas latitudes no es tan fácil de ver y degustar, pero es un clásico de las mesas en la India y en casi todo el continente asiático. Estos panes son horneados en los hornos Tandoor, unos hornos cilíndricos que conservan muy bien el calor y permiten la cocción en pocos minutos.
Nosotros vamos a cocinar nuestros panes Naan en un horno a leña, en una sartén de hierro y en una hornalla de una cocina hogareña.
La receta para 12 Naan:
500g harina leudante
1cdta polvo de hornear
1cdta sal
1cdta azúcar
1cda yogur natural sin azúcar
1tacita leche
1tacita aceite neutro
250ml agua
¿Ya pensaron cuales serán los ingredientes de sus panes Naan?
Que el gluten esté con vosotros.
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