Mình làm khác một chút là Ướp thịt với các gia vị và mắm, bớt chút ít gia vị để phi thơm xong cho hỗn hợp thịt ướp (sau khi ướp cho thịt nghỉ tầm 30-45 phút) vào đảo lửa trung bình, sau đó thịt rời ra thì cho nhỏ lửa đun & thỉnh thoảng đảo thịt. Nêm nếm mặn nhạt đủ chưa, gần cạn mỡ thì cho to lửa chút là được. Tổng thời gian lúc đun thịt tầm 1:30 phút đến gần 2h mới xong
Mắm tép chưng thịt ngon quá. Cám ơn bạn đã chia sẻ video hay
Cách làm mắm tép chưng với thịt thật tuyệt vời cảm ơn bank đã chia sẻ lên cho mọi người cùng thưởng thức.
0:46
Mình làm khác một chút là Ướp thịt với các gia vị và mắm, bớt chút ít gia vị để phi thơm xong cho hỗn hợp thịt ướp (sau khi ướp cho thịt nghỉ tầm 30-45 phút) vào đảo lửa trung bình, sau đó thịt rời ra thì cho nhỏ lửa đun & thỉnh thoảng đảo thịt. Nêm nếm mặn nhạt đủ chưa, gần cạn mỡ thì cho to lửa chút là được. Tổng thời gian lúc đun thịt tầm 1:30 phút đến gần 2h mới xong
Mắm tép chị đang dùng hãng nào vậy ạ?
Ngoài Bắc có mắm tép Ba Làng (Thanh Hóa)
Quá nhiều mỡ
Nó phải sôi trong mỡ ngập như thế mới là chưng nhé Sơ, chứ rang đâu đó 10p là xong thì là rang thịt với mắm thôi
Nhiều xả quá mất hết mùi món ăn