Boa Noite Kazu esse arroz deve ter ficado uma delicia, com esses legumes.Você já falou desse molho tare, quando puder pode falar sobre ele. gostei muito do mazegohan, vou passar para minha nora . Gratidão. abraços
Meu Deus! Que fácil né? Esses produtos te. Aqui na minha região graças a Deus! Vou fazer, até panela electrica eu tenho ebaaa? Amo essas misturas kkkkkk...bom que não suja louça e não faz bagunça amei, obg
Kazu essa receita já me deu fome. Sugestão p videos futuros, vc pode fazer um mostrando diferentes tipos de algas e usos na culinária japonesa? Eu moro no Canadá e aqui só conheço o nori, kombu, arame, dulse e wakame, Essa q vc usou neste vídeo não conheço. Obrigada!
Que delicia, saudade muito tempo só comi mazegohan qdo trabalhava na casa dos patrões onde morávamos no interior do Paraná, essa raiz é gobô né? Amo suas receitas me faz voltar no tempo, muito obrigada... 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘🌻
Oiiii, voltei 😉 desculpa a minha ausência chef, estava viajando e desliguei totalmente, mas voltei morrendo de saudades das suas delícias 💕vc sempre me inspirando com essas receitas maravilhosas... Hummmm,deu uma certa fominha 😉 obrigada pela dica 😚🙏
Posso chamá- lo de mestre Kazu.?? Ja comentei em videos anteriores que a maneira como vc explica e as musicas de fundo nos faz aprender cada vez mais. Muito Obrigado.
Kazu estou querendo trabalhar com um Delivery em casa más quero fazer alguns pratos Orientais que sejam rápidos pois vou trabalhar sozinho. Espero que der certo seu canal e muito bom já fiz algumas receitas que vi aqui e são boas!!
Kazu, com certeza na liberdade devo encontrar esses ingredientes neh?? Os coreanos tb encontreo lá, ou no bom retiro?? Obrigada e receitas ótimas, amo receitas orientais, e quero logo fazer o kinchii!! Sucesso!!
Passo 1 Colete a raiz da bardana fresca na natureza. Ela também pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou mercados asiáticos. Passo 2 Use uma faca afiada para remover a casca dura da bardana. Corte a raiz obliquamente em fatias de 1 cm de espessura. Deixe-as de lado por um momento. Passo 3 Misture sal e água em uma panela em fogo baixo. Deixe o sal dissolver e despeje a mistura sobre a bardana até ficar totalmente coberta. Passo 4 Deixe-a bardana na água salgada por 24 horas. Passo 5 Drene-a e enxágue-a em água fria. Passo 6 Para desinfetar os potes, encha-os até a metade com água e esquente-os no micro-ondas, deixe a água ferver por um minuto. Passo 7 Encha os potes com a raiz de bardana. Passo 8 Na panela, adicione lentamente o vinagre, alho e gengibre, ferva em fogo baixo. Passo 9 Encha os potes com a salmoura até a raiz ficar totalmente coberta. Passo 10 Cubra-os e guarde-os em um local escuro e frio por um mês antes de abrir. Eles poderão ficar armazenados por até um ano.
Boa noite Mestre Kazu, pode trocar o ridiki pelo wakame e a massa de peixe por naruto? Pois tenho isso aqui em casa e pensei em fazer essa receita. Obrigado
De tds as recceitas que fiz de mazegohan, a sua receita ficou na proporção certinha!!!! Fiz hoje 05/10/2021. Arigatooo !!🙏
❤❤❤❤👏
Ótimas receitas, organizadas e objetivas que facilitam realizar. Parabéns e GRATA
Suas receitas são muito tops
Fiz, coloquei shitake desidratado no lugar do shimeji.
Ficou perfeito, mto obrigada por tornar as comidas fáceis pra nos
Boa tarde Kazuo
Vai um super like por essa super receita , um abraço
Vai um super abraço!!!
Amo muito suas receitas são maravilhosa parabéns
😍
Que fome adoro comida de vcs feito por homem fica melhor ainda
Que delícia 😋!! Como lembro da minha infância e da minha obatian saudades eterna!! Obrigado Kazu suas receitas são maravilhosas 🤤
Adoro suas receitas. Um grande abraço. Fica com Deus.
Tudo que você faz p mim e uma refeição maravilhoso
💓
Excelentes receitas
Kazu, feliz ano novo a vc e família.
Para você e sua família também!!
Obrigada por compartilhar 🙏 Ficou uma delícia 😋😋😋
Ficou muito bom
Obrigada pelo seu canal me tirou do sufoco ,marido japonês agora posso inovar
Fico feliz em poder ajudar. Abraço Aldenora.
Estou comendo muito bem com as suas receitas obg
Sensacional. Amei. Vou fazer
Mais saudável é impossível! É uma refeição completa. Obrigada.
Receita maravilhosa! Todos aqui em casa amamos !
Também gosto muito.
Nossa, que arroz maravilhoso, ótimo opção para variar a comida do dia a dia, obrigado Kazu!!
Mto bom esse ridk gohan parece ser mto gostoso vou fazer esse receita gostei de ver esse vidio obrigada
Encontrei você ontem e já fiz essa receita.
Adoramos😃👏👏
Olá Kazu, fiz a receita. Ficou muito bom! Obrigada pela sua dedicação ao explicar as receitas de forma tão didática.
😍
Vc fez na panela de pressao? Ou panela japonesa de cozinhar arroz.
Hum deve ficar uma delícia
Kazu, mais uma receita maravilhosa.
Kazu AMO suas receitas!!!! Voce é demais
Sensacional! obrigado mestre Kazu! vou fazer com certeza!
Kazu eu venho assistir yutube só p ver suas receitas maravilhosas. Muito obrigada!
Boa Noite Kazu esse arroz deve ter ficado uma delicia, com esses legumes.Você já falou desse molho tare, quando puder pode falar sobre ele. gostei muito do mazegohan, vou passar para minha nora . Gratidão. abraços
Boa tarde, o molho tarê você pode encontrar em lojas de produtos orientais e em supermercado.
Muito bom esse arroz Mazegohan👍👏👏👏
Maravilha de arroz,refeição completa vou fazer,obrigada Kazu,parabéns pela receita excelente👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Adoro suas receitas...ficou super gostoso esse mazegohan...continue ensinando essas delícias orientais..
Amo esses tipo de comida não sabia como fazer brugada
Boa tarde chefe Kazu!
Muito boa essa receita, obrigada abraço!
Uhm muito bom gostei da dica
Minha mãe descasca a raiz bardana como se estivesse apontando lápis.Fica fácil de mastigar
O certo é assim mesmo.
Boa tarde kazu vou fazer hoje a batata doce,e amanha com certeza esse arroz maravilhoso,muito obrigada🙌🙌
Essas duas receitas são maravilhosas!!
Muito, muito bom.👏😋
Adoro mazegohan, minha falecida mãe fazia mto ! Não peguei a receita dela! Vou fazer a sua ! 🙏
Amo arroz mazegohan delicioso!
Faço com motigome e no vapor,mas vou experimentar fazer na panela elétrica e com o arroz normal,pois achei muito prática esse modo de fazer!😊
Espero que goste!
Meu Deus! Que fácil né? Esses produtos te. Aqui na minha região graças a Deus! Vou fazer, até panela electrica eu tenho ebaaa? Amo essas misturas kkkkkk...bom que não suja louça e não faz bagunça amei, obg
A cara tá ótima ...a culinária de vocês é maravilhosa 🤤
Hummm deliciaaa, obrigada querido Chef Kazu pois vc ensina de uma forma tão simples! Vc é 1000!!
Adoro.
Ficou lindo e deve estar saboroso.
muito bom eu gostei
Kazu essa receita já me deu fome. Sugestão p videos futuros, vc pode fazer um mostrando diferentes tipos de algas e usos na culinária japonesa? Eu moro no Canadá e aqui só conheço o nori, kombu, arame, dulse e wakame, Essa q vc usou neste vídeo não conheço. Obrigada!
Farei sim Luciana.
Essa receita é espetacular
Bom demais!😊
Proxima a ser feita ! Obrigada Chef
Muito bom!!! Obrigada Sr. Kazu.
Que delicia, saudade muito tempo só comi mazegohan qdo trabalhava na casa dos patrões onde morávamos no interior do Paraná, essa raiz é gobô né? Amo suas receitas me faz voltar no tempo, muito obrigada... 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘🌻
Bom dia Nanci, a raiz é o Gobo sim.
Nossa! Fiquei com água na boca! Parece delicioso! 👏👏👏👏
Hummm 😋 vou fazer! Obrigada e parabéns pela receita 😊👏🏻👏🏻👏🏻🍲🍚😋
Oiiii, voltei 😉 desculpa a minha ausência chef, estava viajando e desliguei totalmente, mas voltei morrendo de saudades das suas delícias 💕vc sempre me inspirando com essas receitas maravilhosas... Hummmm,deu uma certa fominha 😉 obrigada pela dica 😚🙏
💓
@@ReceitasdoKazu 😘
Posso chamá- lo de mestre Kazu.??
Ja comentei em videos anteriores que a maneira como vc explica e as musicas de fundo nos faz aprender cada vez mais. Muito Obrigado.
Parabéns pelos vídeos assim mato a saudade da comida japonesa
Omedetouu totemo oishi desu
Eu amo 😍😍😍😍👏👏👏
Receita maravilhosa, Sensei Kazu. Irei fazê-la em breve.
Gratidão!! Kazu.
Suas receitas são deliciosas!!
Parece delicioso !!
Mas o que seria esse Tare? Poderia explicar por favor ?
lembrei da minha falecida sogra ela fazia mto bem o mazegohan saudades
Amo suas receitas 😍
Já fiz essa receita tbm mas só não coloquei a bardana e ficou ótimo.
Kazu estou querendo trabalhar com um Delivery em casa más quero fazer alguns pratos Orientais que sejam rápidos pois vou trabalhar sozinho. Espero que der certo seu canal e muito bom já fiz algumas receitas que vi aqui e são boas!!
Tem muitas receitas que vc poderá fazer para entrega.
Esse prato é chique hein Kazu?
Muito bom!
Hmmmmmmmm vou fazer 😋😋😋😋
Que vontade de comer que deu, vou fazer
Deu até fome, valeu kazu
Impressionante a diferença das comidas e temperos orientais, até aqui só provei Yakisoba😢
Mas sou apaixonada pelas comidas de vcs😅 DEUS ABENÇOE 🙏🏽
Forte abraço.
gostaria que falasse um pouco sobre o molo tare...obrigada
th-cam.com/video/KfC4JUsLyns/w-d-xo.html tem a receita aqui.
Saudades desse Nihon , comia muito esse arroz na fábrica......
Boa receita chef. Faz lembrar minha infância. Faltou apenas o ovo cortado em tirinhas no final. Mas tá valendo. Um abraço.
Adoroooo!!
Delícia de Comida japonesa eu já comi mto bom 😍😋
Fiz e ficou ótimo, a massa de peixe usei tikuwa kai-ho, em que outros pratos posso usar essa massa
até no missoshiru e sopas.
Legal , poderia ver um dia aquele prato com arroz, ovos e não sei mais o que tem nele... quero tentar em casa.
th-cam.com/video/Od5k-PtKBP8/w-d-xo.html seria o Yakimeshi Rafael?
@@ReceitasdoKazu Opa é esse mesmo kkk Vou fazer aqui em casa. E parabens pelas receitas canal muito bom !
Kazu, qual é o tempo de cozimento do arroz? Não vi essa informação na descrição do vídeo nem durante o processo todo! Parece bem fácil de fazer! 😋
Em torno de 10 minutos dependendo da panela.
Por favor, gostaria de usar motigome. Qual a proporção de motigome e gohan, e a quantidade de água?! Obrigada
Ola, muito legal suas dicas e receitas. Por gentileza, saberia dizer onde consigo uma boa panela de arroz japonesa aqui no brasil? Obrigado.
Bom dia Marcos, pela internet ou indo na Liberdade. Recomendo a loja Tenmanya, ela tem loja física mas vende pela internet também.
@@ReceitasdoKazu muitissimo obrigado. Otima semana pra ti, e mais uma vez parabens pelo canal!
Kazu, com certeza na liberdade devo encontrar esses ingredientes neh?? Os coreanos tb encontreo lá, ou no bom retiro?? Obrigada e receitas ótimas, amo receitas orientais, e quero logo fazer o kinchii!! Sucesso!!
Encontra sim, tanto os japoneses, coreanos e produtos chineses tem tudo na Liberdade.
@@ReceitasdoKazu obrigada
vc tem alguma receita de conserva de raiz da flor de lotus,? comida muito no Japão , aqui não encontro...obrigado
Farei o vídeo.
Gratidão
amo comida oriental
Kazu esse mazegoham deve ser muito gostoso me deu água na boca, só não entendi o nome daquele ingrediente que vc deixou hidratando abraço
Hijiki o nome.
Oi Kazu muito boa essa receita mas achei que fosse feitom com motigome .Quanto eu posso usar?
A mesma quantidade da receita.
Bom dia querido Kazu você não usou sal e nem azeite né .Este arroz ficou perfeito
Faz um vídeo ensinando fazer yakimeshi
Olá Kazu! Esse prato lembra da minha infância. Como posso substituir o hondashi? Não uso em casa.
Pode substituir por dashi de cogumelo seco ou dashi de katsubushi. th-cam.com/video/yhBnKULi7AE/w-d-xo.html
@@ReceitasdoKazu Obrigada!
Fiz hoje, substitui por dashi de shitake como sugerido. Ficou delicioso, só acrescentei um pouco de sal. Obrigada e Gratidão!
Adorei o Mazegohan! Mas tenho uma dúvida, posso subistituir essa alga pela nori?
Pode sim.
Boa Tarde vc fez na panela de pressão elétrica?
Para essa quantidade de arroz quantos minutos?
Obrigada
Na elétrica deu 10 minutos.
Kazu, adorei a receita pois achei fácil e rápida. Um problema para mim é que só acho gobô em grande quantidade, vc sabe se pode congelar? Obrigada
Passo 1
Colete a raiz da bardana fresca na natureza. Ela também pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou mercados asiáticos.
Passo 2
Use uma faca afiada para remover a casca dura da bardana. Corte a raiz obliquamente em fatias de 1 cm de espessura. Deixe-as de lado por um momento.
Passo 3
Misture sal e água em uma panela em fogo baixo. Deixe o sal dissolver e despeje a mistura sobre a bardana até ficar totalmente coberta.
Passo 4
Deixe-a bardana na água salgada por 24 horas.
Passo 5
Drene-a e enxágue-a em água fria.
Passo 6
Para desinfetar os potes, encha-os até a metade com água e esquente-os no micro-ondas, deixe a água ferver por um minuto.
Passo 7
Encha os potes com a raiz de bardana.
Passo 8
Na panela, adicione lentamente o vinagre, alho e gengibre, ferva em fogo baixo.
Passo 9
Encha os potes com a salmoura até a raiz ficar totalmente coberta.
Passo 10
Cubra-os e guarde-os em um local escuro e frio por um mês antes de abrir. Eles poderão ficar armazenados por até um ano.
Boa noite Mestre Kazu, pode trocar o ridiki pelo wakame e a massa de peixe por naruto? Pois tenho isso aqui em casa e pensei em fazer essa receita. Obrigado
Pode sim
Que delícia 👏👏👏
🍜🥢agora só fazer e provar!
Molho tale compra aonde
Oi Kazu..posso usar o moti gome ao invés do arroz japones comum? E o q é tare?
Tem que tomar cuidado pois o motigome vai ficar muito mole. O tarê é um molho a base de shoyu e açúcar .
tem gosto de infância, saudades de ir na casa da vozinha japonesa (que não é minha vozinha)
Adoro suas receitas. Vc pode nos ensinar inarizushi. ??
Está na lista.
Olá mestre,o que venha ser essa massa de peixe?
É uma massa feita de peixe que o japonês usa muito para colocar em suas receitas
Essas suihanki que vende aqui no Brasil o gohan fica do mesmo jeito que as que tem no Japão? Tipo, tem alguma diferença?
Praticamente igual.
@@ReceitasdoKazu Arigatou!
Huuuuuum 😋😘❤️
Hidiqui é o mesmo harusame?