Tee kaste: pool pk võid sulata, lisa mesi, sidrun,till ja kala maitseaine Plowboys Fin ja Feather. Maitsesta Plowboys Fin ja Feather fileed mitte väga paksult ja lase sisse tõmmata 5min. Ahjus kala 15min ja kontrollida temp et oleks 60c mitte rohkem.. Pärast pintsliga tupsustada kastmega. 🎉
Tee kaste: pool pk võid sulata, lisa mesi, sidrun,till ja kala maitseaine Plowboys Fin ja Feather.
Maitsesta Plowboys Fin ja Feather
fileed mitte väga paksult ja lase sisse tõmmata 5min.
Ahjus kala 15min ja kontrollida temp et oleks 60c mitte rohkem..
Pärast pintsliga tupsustada kastmega.
🎉
Palun tehke ka jōeforell/lōhe/meriforellist midagi! Super video oli.
Plank oli kuiv, või leotasid enne? Mis temp munas oli tegemise ajal?
Kuiv, küpsetuse aeg oli lühike ja tahtsime kohe käima saada. Temp oli ... grill oli söe kohal, kuum :)
Kas muna läks peale kala küpsetamist puhastusse?
Ei läinud, kala küpsetus on selline lühem ja lihtsam. Puhastus on kriitilisem selliste suurte lihade nagu veiserinnak(brisket) küpsetuse puhul.