كبة الأرز العراقيه خطوه بخطوه مقادير صحيحه ✌️ والطعم بشهههي😋😋😋Iraqi rice kibbeh
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- المكونات
زيت نباتي
حبتان من البصل الكبير
كيلو ونصف من اللحم المفروم
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من البهارات السبعه
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري)
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
كوب من البقدونس
حبتان من البطاطس
أربعة أكواب من الأرز
مع الأرز
ملعقتان كبيرتان من الملح
ملعقة صغيرة من البهارات السبعه
ملعقة صغيرة من الكركم
The ingredients
vegetable oil
two large onions
a kilo and a half of minced meat
a tablespoon of salt
a teaspoon of black pepper
a tablespoon of seven spices
a quarter of a teaspoon of nutmeg (optional)
a teaspoon of ground cardamom
A cup of parsley
two potatoes
four cups of rice
With rice
two tablespoons of salt
a teaspoon of seven spices
a teaspoon of turmeric
اثبتي جدارتك في كل الاكلات ياست علا اني عراقيه وعايشه بالاردن فعلا اتقنت الكبه العراقيه مثلنا ومش اي واحد يقدر يضبطها دايما تثبتي جدارتك وانا من معجبيك في الطبخ ونفسك نفس الطبخ العراقي ودوما مطبخك نضيف ودقيق ومرتب وبشهي اتمنالك ياحلا شف الموفقيه في حياتك والتميز
أنا تعلمتها من اخت عراقية
بعملوها بس برز بدون بطاطا ومابطحنوا الرز بفركوا الرز متل البرغل وبحطوا قرفة وعملتها وطلعت كتييييير طيبة
يعني بس رز مسلوق لحالو
@@Abyan-v4kڼـعمًـْ رز مسلوق لَـگِنْ بتحطيلو كثير م̷ـــِْن الماء يعني لآزٍمٍ بيكون شبه العجينة واذا بدك حطيلو قليل م̷ـــِْن البطاطا بتصير اطيب ..،، اختكم م̷ـــِْن العراق💕
ما شاء الله بعد انت ضبطته احسن واجمل من العراقيات روعه روعه روعه
قبل يومين سويتها احنه نعملها برز عنبر فيه ريحه مميزه واهرسها في ماكينة اللحم حتى من اجمديه ماتنفل تسلم الايادي❤
بما إنه إخواتنا العراقيين شهدو إنها كبة رز عراقيه أصليه ..فل تحيا جهودك ..وتحيا الشيف علا..بنت بلدي المميزه بقناتها الاولى عربيا ..تسلم الأنامل الذهبيه
كعراقي ـ قديمي ـ، هذه الكبة طعمها بالعراقي نكول عليه، ـ لاني لهلي ولاني لحبيبي ـ ! أو ـ لا حظت برجيلهه ولا خذت السيد علي ـ ! هي كبة حلب متطورة وليست أصلية!
طعمها بين كبة البتيتة جاب وكبة حلب الأصلية بعجينة التمن قصير الحبة ـ الرز العنبر أو المصري ـ وبدون أضافة البتيته في العجين، ، ولكنها قدمت هنا أبداع تصفية دهن قلي الحشوة بعد القلي، وهذا لا يعرفه كل الشيفات العراقيات، عدا السيدة سميرة والسيدة ليندا في أمريكا،
تحياتي وكل أحترامي للمبدعة صاحبة القناة
تسلم ايدك احله كبه عراقيه من ايدك جبتيه والله
عاشت ايدج فعلا عملتيها بالضبط مثل الطريقة العراقية
والله سويتيها مثلنا العراقيين عاشت ايدج ❤
احيانا نضيف كميه صغيره من العدس للرز بدل البطاطا بتعطي نكهه طيبه وقرمشه
وتسلم ايدك ست علا
تسلم ايدك هذه الكبه الرز الصحيحه البطاطه كتير طيبه مع الرز تعطيها هشاشه للرز ومقرمش الرز وحده يكون يابس بالاكل يعطيك العافيه مي الراوي من العراق
خير الاعمال هو الصلاة على محمد وآل محمد
الله يعطيج العافية هاي كبة يسمونها بالعراق كبة حلب تعلمتها من عند خاله
لان كانوا التجار العراقيين يخذوها وياكلوها بطريقهم الى حلب .
اني من متابعينك من العراق والحقيقه طريقتك بالكبه مضبوطه جدا نفس طريقتنه بالعراق تسلم الايادي مبدعه حقا 🎉
Wow looks great I have missed eating kebbie so much I am happy to know you can use rice as well because I have celiac disease allergies to Wheat/Gluten. Thank you ❤
عنجد اجت بوقتها معي حساسية قمح شكرا ع الوصفه رح اعملها ❤
يسلم اديكي وعنيكي يا رب
أنتي من الشمال اربد وأكيد بتعرفي أكلة الزقاريط يا ريت تعمليها لاني أغلب وصفاتك جربتها وطلعت روعة ❤
عاشت الايادي حبيبتي نفس طريقتي بس اني اسويهه ب تمن العنبر
ودائما اجمد كميات كبيره منهه بلمجمده ومن اطلعهه احضر زيت غميق وحار واقليهه وتطلع أيضا تجنن
تسلم الأيادي والله مثل طريقتنا بس انا اعملها بدون بطاطة احط للعجينه بقسماط
نصيحة من عندي لتحطي بطاطا لان اذا كان بدك تفرزينها لما تقليها حتفتح عندك انا استخدم الرز الي حبتوا قصيره والنوع كثير النشويات تسلقي الرز وبيضل في ماي قليل جدا بتضيفي اربع او خمس ملاعق برغل وتتركيها ع النار لحتى تنشف من الماي وتتركيها تبرد وبعدها تعجنيها باليد او بالمكنه مع اضافة النشأ والقرمشة رهيبة وفيكي تفرزنيها من دون مابتحل بالقلي اما اضافة البطاطا يالبداية تكون مقرمشة بس بعدين بتطرأ جربي هاي الطريقة وراح تدعيلي وهاي الطريقة من ابتكاري وصار سنين استعملها وكتير طيبة والقرمشة مش طبيعية
يسلموا يداك
لا انا اخلط معها بطاطا وافرزها ولايصيرلها اي شي كانة جديدة هسة عاملتها.
@@ghadaism6545 جربي طريقتي وراح تظلي تدعيلي العمر كلوا اطيب من البطاطا بكثير
والله عمري اني كبتنا العراقيه اخلي وياهه بتيته يعني بطاطا وافرزه وابدددد متنفتح اصلا تصير اتجننن
@@sajabadi8586 فيكي تعمليها بالبطاطا بس لوقت قصير وبتكون مقرمشة اما البرغل بطول عندك اشهر وابداً ما بتفك
والله افضل من البرغل خاصة للي بعانو من الانتفاخ
انا متتبعتك الوفية من المغرب ام عبدالله احلا لايك
تسلم إيدچ كبة عراقية مضبوطة ❤ و أحلى لايك من العراق لعيونچ ❤
بهاالطريقه لمن تبرد الكبه تبقى مقرمش ولا تصير طريه مثل الخبز
❤❤❤ يسلم يديكي متابعتك من ليبيا لو سمحتي هل نقدر نضعها في الكوشة بدل القلي
I love what you do all the time. One of my favorite food is كبه. انا بعمله متل ما بعرف. الان اللي عملتيه برز بجنن. Iam going to try this soon. Love you too much ❤️❤️❤️😅
عاشت ايدك حبيبتي احسنتِ .. في يضيفيلوها نشأ او بقسماط او برغل او بس ارز و ناس مثلك مع البطاطا و بالنسبة الي كلهم طيبات
يفضل تعمليها برز العنبر العراقي و الي يشبه كلش بالطعم رز جاسمين
تسلم ايدك احسن و اصدق شيف بكل الوصفات
عاشت الايادي مبدعه والله معلوماتكم مظبوطه
تسلم ايدج حبيبتي علا مضبوطه الطريقه ١٠٠٪ وتحيه الچ من بغداد لاحلى شيفه بالوطن العربي
ياشيخه يسعدك ربي على وصفاتك اللي تدخل القلب قبل العين متابعتك من السعوديه الف الف شكر🙏🏻🌹
عاشت ايدج فعلآ نفس طريقتنه العراقيه الممجربها خل يجربها كلش طيبه وطعمها حيعجبكم
عاشت الأيادي المبدعة انا عراقيه عملتيها نفس طريقتي وطريقة معظم العراقيات تسلمين وعاشت الأيادي
تسلم ايدك 👏👌❤🌹🇹🇳
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍
فعلا كبة عراقية اصلية ابدعتي❤️
عاشت ايدج احنه بلعراق مانستغنه عن الكبه ياريت تعملين الدولمه العراقيه اكيد راح تبدعين بيه
تسلم أيديك تبدو لذيذة جدا ♥️👈👍🏻👈🔔♥️♥️
عشق العراقيين
اني اغلي رز بسمتي مع شوية هيل مطحون و صبغة لوزين
و حطي بالحشوة شوية جوزة طيب و شوية هيل و ٧ اشكال بالحشو .. تطلع رهيبة مستحيل تتوقفي الا ما تاكلي ٣ او ٤
بدووون بطاطا بس رز
مبدعه ماشاء الله عاشت ايدك تحياتي الك من العراق
عمي تستاهلين الف لايك
عاشت الايادي أنا من العراق نحبها هاي الكبه نسويها. داىما
عاشت ايدك انا متابعتك من العراق كثيره وصفات تعلمتها منك وكلها مظبوطه وحلوه ❤️❤️🌹🌹🇮🇶
من العراق عاشت الايادي هاي كبتنا المفضله
بالعراق نسميها كبه حلب 😂😂😂
عاشت ايدك حياتي انا من العراق مدينة الموصل خليلها كاري بدل الكركم تطلع اطيب حمصيها اكثر بل قلي تطلع مقرمشة اكثر
عاشت ايدج احنه نضيف ملعقتين نشا للرز بعد السلق حته تصير مقرمشه اكثر
طريقتي او طريقة امي الله يرحمها .. التمن بطريقة البزل يعني نسلقه ونصفي وبعدين انهدره .ونعجن . ونحشي .. وممكن اضافة اللوز المسلوق والمكسر للحشو . عاشت ايدج شهيتينا 😊
حبيبتي ست علا لا يعلى على طبخك..ان شاءالله يسلمو هالانامل والايدين يارب.. انا عراقية نفس طريقتنا ولكن مع اختلاف بسيط في البهارات مع البطاطس روعة والله تبقى عندي شهور بالفريزر ومن اطلعها اقليها ابداً ما تفتح يسلمو ايديكي❤❤⚘⚘
يسلموا .. ممكن طريقة القدرة
عاشت ايدج ولا وصفه جربتها وطلعت فاشله وكل الاكلات اعتمد على وصفاتج ❤❤❤❤❤❤❤
عاشت ايدج سويتيها نفس إلي انسويها بالضبط متابعتج من بغداد
اني مرات استخدم بدل البطاطه عدس هم يطلع كلش طيب
عاشت ايدك الطريقة مضبوطة ١٠٠% لكن احنة بالعراق نسميها كبة حلب .. احلى تحية ليك ولحلب وللعراق ❤
عاشت ايدج ❤
حسب الرغبة نضع ايضا صبغة اللوزينة الصفراء مع الرز تصبح صفراء 🥰
كركم وليس صبغه اللوزينه
تسلم الايادي حبيبتي بتوفيق إن شاء الله ي.د.ص
عاشت ايدك شيف علا روعة بس احنه في العراق ماانخلي بطاطا ونسويها بالرز العنبر ومرة ثانية عاشت ايدك والله يوفقك ويحفظك تحياتي لكي ❤❤❤
ماشاء الله عليج
احلى شيف بالدنيا رائعه دائما بكل وصفاتك ومبدعه أنت ياشيف علا..أنا بحب أتابعك من زمان ربنا يوفقك دائما ... ملاحظه صغيره أحنا العراقيين نعملها بالرز العنبر العراقي ولما مابيكون متوفر عدنا هنا بالأردن نستعمل رز رويال ابو الريحه الزاكيه وبالنسبة للبقدونس والبهارات تبقى حسب الرغبه...أني ما أحط بقدونس ولا بهارات فقط الفلفل الأسود ورشة هيل وهي متروكه لست البيت كمان في ناس ما بتضيف بطاطا على الرز لأن عدنا كبة بطاطا لحالها ونسميها بالعراق پتینه چاب...وتسلم دياتك على كل اشي تعمليه...
وين ممكن تلاقي رز عنبر بالاردن؟
كل اشي منك بعجبنا
ولا بقتنع الابشغلك كله روقان ما فيه خبص 🎉🎉🎉🎉
ما شاء الله طيب ❤️🌹
جميلة حبيبتي بحبها جدا تسلم ايديكى 😘💟💟
يسلموا ايديكي طيبة بعملها وبحشيها بجبنة طيبة كثير .
الله يعطيك العافية والصحة على المجهود
بس بصراحة استغربت اللون كانها مش مستوية صحتين عليكم بالنسبة لي ماراح اعملها ابدا
تحياتي
تسلم الايادي احلى شيف والله
متابيعك من العراق انا اعملها هيك
يسلم ايديك ست علا بس بدي اسالك بسير نطحن الرز بلمفرمه اربع شفرات
يسلموا ايديكي يا رب ماشاءالله تبارك الله ❤بالجنن راح اجربها وعلى طريقتك
عاشت الايادي 😊😊 متابعتج من بغداد
مبدعة مبدعة رائعة دومك ياأحلى شيف بالدنيا كلها
روعة وإبداع 👍🏻👍🏻👍🏻
عافيااات وعاشت ايدج
مضبوطه مئه بالمئه...... حبيبتى
تسلم ايدج حبيبتي
تسلم ايدك كبة عراقية مضبوطة.
عاشت ايدك حبيبتي. حن نعمل بس رز في العراق الف عافيه. اختك ام علي من العراق احبكم في الله ❤❤❤❤❤❤❤
يسلمو الايادي الله يعطيك العافيه دوم وصفاتك رائعه جدا ❤
نسويها بكميات چبيرة ونفرزها وخاصة إذا صارت مساعدة بين الأخوات.اما بالنسبة للطحن امي علمتنه التمن وهو حار نهرسه بألة الهرس او اليد
ميعرفون شنو تمن أكتبي رز 😜
ماشاءالله، ،عاشت الايادي ست علا، ،والله جبتيهه صح ميه بلميه،،أكيد طيبه من ايدك،،متابعتك من العراق ❤❤❤❤❤
عاشت ايدج حبيبتي سويتيها مثلنا هلى اصولها بس احنا الفرق بالرز نستخدم تمن العنبر اله ريحة خاصه ومميزة وكمية النشا بالرز تكون أكثر بيه
عاشت ايدج حبي متابعتج من العراق اوياسبحان الله اني هسه جاي اسوي كبة لكيتج ناشرة 😂❤❤
عاشت ايدج تسلم ايدج أول مرة تعملين الكبة العراقية
ليش نزلتي مقلات الحشوة خليها تنشف ميتها ياست الكل .تسلم الأيادي رح أجرب كبة الأرز انشالله. تسلم الأيادي والف صحةةةةة🎉
انا متابعة من عراق❤❤ تسلم ايدج وألف صحة وعافية يارب ❤❤
الحمد لله نسبتيها للعراق ...شكرا 🎉
تسلم ايدك يا احلى شيف تحياتي الك من بلد الرافدين
الله يعطيك العافي ممكن نقليها في الفلايه الهوايه
تسلم ايدك شيف علا
دائماا مبدعه بوصفاتك
يعطيكي الف عافية شيف علا مبدعة كالعادة إلى الأمام
السلام عليكم ماشالله عليكي يا علا كل طبخاطك بتشهي وبطريقة مبسطة بدي اسالك عن اللي عملتي خبز عليها كيف ممكن نحصل عليها ب الامارات لو سمحت كثير حبيتها جبت واحدة من امازون للاسف ما بتسخن يعني ما مشي الحال وشكرا
اني من العراق عاشت ايدج وألف صحه وعافيه يا ذوق
عاشت ايديج وعاش ذوقج وختيارج رووووعه تسلمين
لو سمحتي 4 كاسات رز مسلوق او قبل السلق ؟ شكرا 😊
عيني ٢ mug قبل السلق تعملك ٣٠ قطعة 😊 ... يصير بي بركة يكثر
تسلم ايدج ❤ حبيبتي ما شاء الله رووعه طبخ معدل عافيات عليكم متابعه من العراق ❤❤ 💯💯😋😋
عاشت ايدج
طيب انا ما عندي ماكينه للحمه عندي فرامه لحمه ٦ شفرات بتنفع
كمان بتنفع لتحسس القمح
بتشهي القلب يسلم اناملك 👍🏻❤
عاشششت ايدك....شكلها يشهي ...الف عافية..سؤالي يصير اجمدها بدون القلي وشوكت مااريد اطلعها واقليها...ممكن جوااب لو سمحتي...👍👍👍👍👍👍👍💕❣⚘
اكيد يصير
اجمل واحلا شيف علا طاشمان 🎉❤
ممكن الشيف اي ست صاحبة خبرة تجاوبني لو بقدر اطحن الرز بشكل يدوي لانو ما عندي ماكينة ؟ بيصير؟
عادي كلنا بالعراق تقريبا يدوي واطيب بس لازم شويه سخن الرز حتى ينعجن وإذا ماتتحملين حراره تجيبي كاس او مهراسه وتهرسبنه فيه
اكيد وتطلع اطيب
@@امعلي-ل4م1ز
طبعا اطيب عن نفسي ما احب الي بالفرامه لان يتنهرس زايد الي بالأيد احس قرشتها اكثر
مساء الخير والسعادة حبيبتي يعطيج الف عافيه ❤❤❤
عاشت ايدك احلى مـטּ يسوي اكلاتنا 😍😍
ماشاءالله تبارك الله دايما مبدعة❤❤❤
انا عندي رز مطحون اسوي نفس الوصفه ولااغير
عاشت ايدج متابعة من لعراق ❤