GALAFAI Vineyard Year 3 - The guyot set pruning
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2020
- January 2020
We have come to the third phase of vine's pruning in Galafai vineyard, in Urzulei, Sardegna.
We'll set vines for guyot training, selecting next year's spurs and a branch that will give us the grape this year.
Soundtrack:
Dixie Outlandish (Sting) by John Deley and the 41 Players
On My Way Home (Sting) by The 126ers
![[UNCUT] ฝันรักห้วงนิทรา | EP.8 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/RDYJYiDwsj0/mqdefault.jpg)
Bentornato Gigi e buon 2020!! Come sempre potatura impeccabile 😉
poi ti pago!😁😁😁
Bentornato Gigi, sempre bravo 👏
Grazie mille Paolo!😍
Attendevo con trepidazione questo video! Grazie per aver condiviso le tue conoscenze. I tuoi video sono dei veri manuali!
❤❤❤
Il bel lavoro è sempre fatto con passione👍
Sempre, Turi. Grazie mille!🤩🤩🤩
DI NUOVO COMPLIMENTI, UN GRANDE SALUTO E ABBRACCIO DAL 💕
Grazie mille. ciao.
Bentornato! Sereno anno nuovo.
Ciao Giulio, Buon 2020 anche a te!🤩🤩🤩
Bravissimo!!!
Grazie mille.
Ho aspettato a potare sperando facessi questo video e puntualmente è arrivato grazie gigi
Grazie a te, Michele!🤩🤩🤩
Come sempre sei molto bravo 😎
Però secondo me per piegare devi aspettare fino a marzo me il trancio e più morbido e lo puoi piegare moto più facilmente.
Grazie Gianni!🖐🖐
Spiegato veramente bene e con passione
Grazie mille!
Bravo, ottima descrizione!👍
Grazie Massimo! Ciao.
Molto interessante e chiaro nell esposizione.
Grazie mille, ciao.
Ti seguo e sei veramente in gamba gigi bravo bravo
Grazie Gianluca. Ciao
Eccezionale come sempre Gigi!
Effettivamente con i due speroni, a destra e a sinistra, si evita l'effetto testa di salice e ci consente, grazie alla gemma rivolta verso l'esterno, la continuità ininterrotta del flusso linfatico. Grazie del video.
Grazie a te,Maurizio!!❤
Grazie è una delle spiegazioni più comprensibile trovate su youtube
Grazie a te. Mi fa piacere che apprezzi.
ti ringrazio per i tutorial che pubblichi e che apprezzo moltissimo per la ricchezza d'informazioni , per gli argomenti che tratti e la competente passione che impegni. entrando un attimino nello specifico, ti volevo chiedere quante gemme bisogna lasciare sul capo a frutto?
grazie
Ciao Rocco, grazie mille per i complimenti. io suggerisco di lasciare massimo 4/5 gemme sul capo a frutto, per un totale di 8/9 gemme al massimo per pianta. Fammi sapere, grazie ancora. Ciao.
Grazie
Grazie a te. ciao.
Grande Gigi ti chiedo di proseguire questo video non appena si dovrà fare la potatura a verde e vedere quali dei germogli lasciare e quali eliminare sia sul capo a frutto che sugli speroni. un dubbio; la vite produce uva anche nelle gemme degli speroni? rispondimi se puoi Grazie Gigi.
Ciao Giuseppe, scusa se rispondo solo ora ma il sistema mi ha messo il tuo commento in una sorta di stanza di moderazione. Poi l'ho fatto il video, ha soddisfatto le tue aspettative? Ciao.
Complimenti. Perché il tralcio viene piegato nel senso opposto? Che benefici porta
Grazie Gabriele. Piego il tralcio in senso opposto per due.motivi
1) per contenere la vigoria e omogeneizzare lo scorrimento della linfa sul capo a frutto
2) evitare affastellamenti con i tralci degli speroni
Ciao
due domande per cortesia ... 1) quando speroni a 4 gemme, non rischi di allontanarti troppo dal fusto ?
2) ogni anno ci sarà l'inversione di direzione del nuovo capo a frutto, sempre a chiudere, vero?
Ciao Renzo, scusa ma non avevo visto il commento.
Dunque:
1) se sperono a 4 gemme, poi devo ripassare in potatura verde, se le gemme più basse germogliano, le più alte le elimino.
2) dipende dagli speroni e dal tralcio, quello che mi convince di più lo piego a chiudere, cercando di piegare sempre in un verso.
Scusa ancora il ritardo nella risposta, ma non so perché il sistema mi ha messo il commento in una specie d limbo che non ho visto subito.
A presto, ciao
Ottimo Gigi, é molto utile avere tutti questi esempi. Toglimi una curiosità, hai fatto il corso di simonit e sirch?
Grazie.
Certo, ho fatto il corso e studiato, non sono mie invenzioni. lo dico anche ala fine del video. Mi ha aperto gli occhi per quanto riguarda la potatura, sono grandi!!!🤩🤩🤩
@@nuragicaMente ho commentato prima di finire il video 😁
Ciao Gigi..complimenti per la passione nel lavorare la vite!
Ti risulta che per avere migliori risultati nella produzione e consentire un buon sviluppo della pianta la punta del capo a frutto del guyot debba risultare più in basso rispetto al livello dello sperone?
Come mai nelle illustrazioni vediamo il CF a forma di arco e non dritto?
Grazie in anticipo?
Ciao Ziu. Mah, guarda, non mi risulta che piegando il caf verso il basso si abbia un miglior germogliamento. Il guyot capovolto è un sistema di allevamento che viene applicato in particolari condizioni. La cosa importante è fare una piegatura stretta del caf sul fil di banchina, perché questo sì che garantisce un germogliamento regolare.
ciao👋
@@nuragicaMente grazie Gigi sempre molto esaustivo..👍👍
Io sto imparando piano piano ma volevo chiederti una cosa,come mai se ne lascia solo uno di capoafrutto io vedo dalle mie parti che ne lasciano uno a destra e uno a sinistra! Se puoi fammi sapere grazie
Ciao Antonella. Dunque, lascio un solo capo a frutto per due motivi. 1) le piante sono giovani e non resterebbero un carico eccessivo di gemme e 2) voglio pochi grappoli per avere una grande qualità.
Questo è un piccolo vigneto sperimentale, quindi vado per gradi. Forse tra una decina d'anni potrò pensarci. Fammi sapere, ciao.
@@nuragicaMente grazie per la spiegazione annoto nelle mie informazioni o meglio nel mio quadernino degli appunti👍a quarantun' anni sto ritornando a scuola solo che le lezioni me le sto facendo da sola io e il mio computer e la mia voglia di imparare!
Sempre a disposizione. ciao!
Minuto 14:14 dici poi vediamo che succede. Cosa significa?
Che in fase di germogliamento se germoglia la prima quella di riferimento attaccata , prendi quella e non la seconda di riferimento , in modo da non allungarti troppo e far scappare la branca?
Di solito quando ne rimani quattro di gemme, la coppia attaccate e quelle successive regolari, quelle attaccate riescono a germogliare? O per acrotonia germogliano sempre le ultime due? Grazie
Ciao Itanos, dico "che succede" perché le gemme dovrebbero germogliare entrambe, e a quel punto elimino i germogli più distanti. Se invece germogliano le più distanti, mantengo quelle, ovviamente. Ciao.
Complimenti una info, i tondini di ferro come tutori di che misura sono .grazie
Ciao Enzo, sono tondini da 8mm. A presto, ciao.
Belle le viti
Grazie Giovanni.
una domanda ma il capo a frutto che si lascia, è un tralcio che ha già prodotto uva?
No, il capo a frutto che ha prodotto uva deve essere eliminato con un taglio su legno di due anni.
Ciao Gigi, veramente complimenti per i tuoi filmati, molto esaustivi proprio ben fatti. Ti volevo chiedere un parere, l’anno prossimo, gennaio o febbraio 2022, devo potare la mia vigna di tre anni a guyot. Seguendo il tuo consiglio dei filmati quest’anno avevo tagliato il tralcio sotto al filo di sostegno da dove dovevano nascere i tre o quattro capi per la scelta del capo a frutto e dei due speroni purtroppo la gelata primaverile mi ha rovinato tutto seccandomi gran parte delle gemme alte oppure in alcuni casi hanno si germogliato ma solo nella parte bassa, producendo uno due o tre tralci molto robusti. Ti chiedo come posso fare? Devo prendereuno dei tralcio robusti, anche se in basso poco sopra all’innesto, e portarlo al filo di sostegno piegandolo a guyot? Oppure? grazie
Ciao Marcello.
Tieni conto del fatto che la gelata NON acceca le gemme. Quindi, con ogni probabilità, l'anno prossimo avrai comunque dei germogli da quelle gemme che hanno subito la gelata. Io in generale attenderei prima di potare, se non hai un numero eccessivo di piante.
Casomai mandami qualche foto.
Ciao
Bel video Gigi. Oggi mi son fatto un bel ripassino del galafai dall'anno zero, perché nel mio vecchio vigneto mi son quasi convinto a sostituire le piante andate. A giudicare dal video direi che hai pure ricevuto una nuova forbice 😀😀 posso chiederti qualche suggerimento in merito? Mi sembra una fe*** 6?? Grazie per le tue video lezioni.
Ciao Nino, si, è una Fe..o 6. Però me ne devo far regalare una nuova... :)
A presto e grazie per l'attenzione.
@@nuragicaMente grazie per la risposta. Io sto pensando ad una fe*** 8. Non fosse altro che costicchia. Perché pensi di sostituirla anziché ridefinire il filo della lama con una pietra?? Marco Simonit nei suoi video mi pare utilizzi una felco 6996013 a manico lungo e sembra taglino senza sforzi.
Io affilo sempre la lama, ho la pietra apposita della Felco.🤩🤩🤩
Gigi quando esce un video di potatura delle tue piante di vite ?
Gianni, sto facendo due o tre video all'anno,
scusa Gigi, al 2:03 cosa vuol dire "mi allontano parecchio" ?
Ciao Renzo, significa che se non sto attento a quale gemma lasciare verso il basso, rischio che poi negli anni a venire lo sperone si allunga troppo.
Ciao Gigi, che sesto di impianto hai utilizzato?
Ciao, ho usto 0,80mtx2,00mt
CHIARISSIMO .BRAVO.
Grazie Marco, un caro saluto.
Ciao Gigi, complimenti per il video, volevo chiederti un consiglio: ho un terreno in provincia di Catania a 200 m slm sotto l’Etna, sto per impiantare piantine di nero d’avola e syrah , come dovrei allevarle?
Grazie Antonio.
Eh, dipende da una serie di cose.
Prima fra tutte il tuo obiettivo enologico, ovvero che tipo di vino vuoi fare e la quantità di uva che vuoi produrre.
Immagino sia un terreno ventoso, quindi se hai poche piante ti consiglio l'alberello, che è la forma più congeniale di allevamento. Oppure puoi optare per un cordone speronato, che altro non è che un alberello razionalizzato.
Se invece vuoi fare molta quantità e hai molte piante, io opterei per un guyot.
Quante piante sono?
Grazie per la risposta Gigi, voglio raggiungere al massimo un centinaio di piante per fare una una produzione uso casa di un 100 litri di vino, quindi 150/180 kg di uva. Il luogo di solito non è sottoposto a venti particolarmente forti e continui ed il terreno è stato arricchito con sabbia di fiume da vecchie alluvioni. Credo un cordone speronato andrebbe bene. Fammi sapere. Ciao e grazie anticipatamente
@@antoniomassimocunsolo6045 un buon cordone, se fatto bene, non tradisce mai. Posso chiederti come mai non metti Nerello Mascalese o Cappuccio?
Sono dei vitigni che si addicono leggermente più a nord rispetto a dove è ubicato il mio terreno e poi è anche una questione di gusto visto che si tratta di consumo personale 😀. Mi piacciono i vini forti e scuri come il tuo cannonau 😉. Grazie e ancora complimenti, nei tuoi video c’è tanta passione e dai anche un messaggio di rispetto per la natura e l’ambiente
@@antoniomassimocunsolo6045 perfetto, era solo una curiosità! Tra l'altro dalle vostre parti il Syrah esce molto bene. Però, a questo punto, verifica se il vitigno predilige potatura lunga o corta. Puoi tranquillamente chiedere a qualche produttore in zona.
Ciao Gigi complimenti per la passione e l impegno che ci metti . Volevo chiederti che tipo di impostazione di potatura mi consigli per su cannonau il carignano e su muristellu?
Ciao, grazie mille. io ti consiglio il cordone speronato bilaterale a quattro punti vegetativi. Sono tutte varietà che rendono bene con la potatura corta.
Grazie mille
Ti chiedo un ultimo consiglio , per la vernaccia e su muscadeddu mi consigli lostesso il cordone ?
@@antonelloatzori9816 mh, meglio il guyot, rendono meglio con potatura lunga.
Perfetto grazie allora le impostero` così
Ciao scusami sei bravisssimo ma solo una cosa I due speroni le Lascieremo anche tutti gli altri Anni? Perche si vede in molti video Che dopo essere passati un po di Anni ne lasciano uno e poi piegano il capo a frutto
Ciao, grazie mille. Si, i due speroni si lasciano sempre, per poter tagliare da dx o sx a seconda del tralcio migliore da.usare.come capo a frutto. Ciao
@@nuragicaMente ok quindi anche quindi la Pianta anche quando ha degli anni bisogna lasciarne 2? Se ne lascio uno non va bene giusto?
@@tomasriccifrabattista6416 secondo la tecnica che utilizzo io, si. ciao
@@nuragicaMente perfetto grazie mille e bravissimo
Ciao Gigi, sempre complimenti per i video, domanda, mantieni due speroni per impostare un doppio guyot?
Ciao Alex, non necessariamente. Nel senso che i due speroni servono per scegliere uno o due capi a frutto. Lo specifico bene nel video. Ciao
Gigi Carreras grazie, scusa mi ero perso il passaggio.!
@@nuragicaMente scusa ma il capo a frutto non è solo uno ? perchè tu dici di sceglierne anche due ?
@@renzoguida2984 se il guyot è doppio tu devi impostare DUE capi a frutto. Si dice d"oppio" per questo motivo.😇
@@nuragicaMente grazie, ma lo sapevo cosa vuol dire doppio ... ma siccome non stai facendo la vigna a guyiot doppio, mi chiedevo perchè ci fossero quelle due opzioni
Ciao ho una vite giovane di (uva Italia) di tre anni, non avendo la possibilità di una pergola, si può allevare con potatura a cordone speronato? Grazie
Ciao, si, ma non ti conviene. Ti conviene usare il guyot per produrre di più.
Se vuoi fare il cordone ti conviene impostare molti punti vegetativo per avere una produzione un po' più abbondante. Unica cosa: verifica che l'uva Italia sia produttiva con potatura corta, perché non tutte le varietà lo sono. Onestamente non mi intendo di uva da tavola, quindi non ti so dire se questa varietà produca bene con potatura corta come quella del cordone speronato.
Ciao
@@nuragicaMente Grazie Gigi per la risposta esaustiva, e chiara 🙂🙂👍👍
Perché lasci due speroni ? Tanto per tirare la linfa sia da destra che da sinistra basta lasciare il capo a frutto da una parte e uno sperone dall' altro
perché se lasci due speroni hai possibilità di decidere come piegare e inoltre per avere una scelta nel caso uno dei dei due non faccia un tralcio decente.
Buon giorno domanda se io mi trovo con un solo sperone, come devo fare per creare un'altro sperone, grazie per la sua disponibilità,i suoi video sono favolosi spiegati alla perfezione, ciao
Ciao Vincenzo, se tu hai un solo sperone, per l'altro devi far crescere una gemma dal capo a frutto (che si trova dall'altra parte del fusto) e farla diventare sperone.
Un caro saluto
Grazie per la tua tempestività, buon giorno e buona giornata ciao
Ma una domanda se tu prendi un ramo della vite e lo impianti fa le radici?
Se c'è adeguata umidità nel terreno, certamente. La vite è molto generosa.
Ma se io in in pianto un ramo della vide fa le radic?
@@giovannipontarollo8632 ti ho risposto prima,. Si, purché ci sia umidità a sufficienza. Non è garantito al 100%, ma a un buon 70%. ciao
@@giovannipontarollo8632 Ma c'è una cosa da non sottovalutare,se pianti rami rischi la fillossera perchè la pianta che ne uscirà non è innestata su portainnesto di vite americana.
Salve. Ma non è troppo presto per la potatura invernale?
Considerando che fino ad oggi in Sardegna non abbiamo avuto ancora una giornata di vero freddo, ho paura che il legno sia ancora "sveglio"; tra l'altro, nella mia vigna ho notato qualche barbatella di barbera sarda (piantata l'anno scorso) che ha iniziato a germogliare!
Gli esperti dicono che è meglio aspettare la fine delle gelate; quindi, qui in Sardegna, almeno fine Febbraio. Va bene che ormai con questo clima impazzito non si capisce più nulla.
ciao, dunque: si può potare quando la vite perde le foglie, perché è in fase di dormienza.
Naturalmente tale periodo varia da varietà a varietà e da luogo a luogo.
Nelle nostre vigne a Urzulei ora si può potare.😇😇😇
Grande Gigi!
Mi stavo ponendo il dubbio che visto l’età delle viti le stavi caricando troppo a gemme, poi però puntuale la tua spiegazione su quante gemme rimanevi
Per la piegatura aspetterei più la ripresa vegetativa, per evitare rotture
Tutte piegate, nessun problema. 🤩🤩🤩🤩
Gigi Carreras menomale, sembrava quasi che si stessero rompendo.
Ottimo!!!
Bentornato Gigi! Buon anno!
Mi sembra tu stia lasciando un po'troppo legno in rapporto alla vigoria della pianta. Il tralcio dovresti piegarlo con orientamento verso sud o est (al limite sud ovest), altrimenti i tralci fanno il 'giro'. Attento, poi, che la pianta non ti "scappi" troppo verso l'alto. Buon lavoro e buona annata!
Ciao Moddizi, grazie e auguri anche te. Cosa intendi per tralci che fanno il "giro"? :)
@@nuragicaMente Ciao, Gigi, grazie! Intendo dire che i germogli (e quindi i nuovi tralci) sono portati a rivolgersi verso la luce. Quindi il capo a frutto (sa carriadroxia) dovresti orientarla, a seconda di come é disposto il vigneto, nella direzione in cui batte il sole (per fare un esempio, se il vigneto ha orientamento dei filari nord-sud, il capo a frutto é bene tirarlo verso sud). Altrimenti i germogli si "gireranno" verso il sole, cioè tenderanno in senso opposto a quello del tralcio vecchio.
Complimenti per il video!👍
@@moddizi aaah, ok! Dunque, il vigneto è disposto in direzione sud-est. Quindi in realtà i tralci tenderanno a orientarsi verso l'esterno. Onestamente non ci avevo mai fatto caso, ma per questo, tanto, c'è il doppio filo che terrà a bada i tralci "ribelli" :D
Grazie mille del consiglio, un abbraccione.
@@nuragicaMente Gigi, il tuo é sicuramente un refuso. Il vigneto avrà orientamento nord-sud (o sud- nord che é lo stesso) o est-ovest o nord est-sud ovest o nord ovest - sud est ma mai sud-est (probabilmente il tuo vigneto ha orientamento nord est-sud ovest e quindi una faccia rivolta a sud est e l'altra a maestrale) -)
@@moddizi si, è così. Una faccia guarda sud-est. In pratica è trasversale al maestrale, diciamo chei filari.sono in direzione SW-NE
Di che tipo sono
Pinot Noir
Salve i fili di ferro a che altezza sono stati messi
Ciao Mirko: a 75/80cm!
@@nuragicaMente 80 il più basso gli altri?Se volevi fare doppio capovolto avresti lasciato il trancio di riserva 2 rami x speroni e due girati a capoafrutto?
@@mirkogiampaoli7356 80, 110, 150. Per l doppio capovolto: si, esattamente come hai scritto.
In questo video non si capisce niente il regolare il volume.
Il bello della presa dal vivo. Aumenta il volume.😇😇😇
Üzüm cinsi nedir
Hi Muhammed, I don't understand turkish language, sorry. :)
il volume è al massimo
Mi spiace, Vincenzo, il volume non si può regolare diversamente.
Girandolo in senso opposto al suo orientamento può succedere che un tralcio vada a sinistra e uno a destra
si, può capitare, non è un grosso problema, lo spazio c'è.
CIAO GIGIIIIII
Ciao Mimmo, visto che son tornato?
alla grande Gigi un abbraccio!
Fsi un altro video
Ciao Giovanni, quando sarà tempo lo farò. :)
Qyando ttieni alta da terra la vite
Ciao Tiziano, intendi il punto d'innesto?
@@nuragicaMente dall innesto al filo
@@tizianobruno5445 circa 80cm.
@@nuragicaMente ok grazie
Se io im pianto un ramo della vite fa le radici
In genere si.