章志文、彭慧中帶來澳洲100%全血和牛肉眼 Ricky、保哥各出奇謀｜西廚分辨草飼牛竅門 配俄羅斯磨菇醬汁｜中廚切片炙燒配秘製燒汁｜煮場爭霸 張錦祥 黃亞保

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食慣大廚佳餚的拍檔章志文與彭慧中，帶來矜貴全血和牛肉眼。
Ricky烹調異國風情，以牛油、洋蔥、磨菇等炮製醬汁，將肉眼起筋與去肥後切絲炒香，志文還展示拋鑊功夫！和牛配搭醬汁加上特製鮮寬條麵，充滿俄國風味。
保哥則以紅椒、黃椒、紫洋蔥、青瓜製作沙律。將醃過的和牛煎香切薄片，再以火槍炙燒，放在色彩繽紛的沙律上，淋上秘製醬汁。單吃或夾沙律同吃，會帶出不一樣的滋味。
兩位嘉賓喜歡中式的清爽的還是西式的香濃？
#張錦祥 #黃亞保 #煮場爭霸 #彭慧中 #章志文 #和牛 #TVB #娛樂新聞 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

[@shingtong4873]

哈哈哈……好支持您們整體氣氛……相當好好好……健康開心，好啱香港這個時候，講飲講食最有福氣啦……兩位神級師傅，睇功架就感受到用過幾多艱辛努力而演變面前的美食……
“加油，加力，加飯”

[@tangtangmumtang7162]

緊噝Ricky師父勁啦

[@80sretrocartoonbyvc56]

保哥 is humble guy

[@sinmingchung9077]

其實佢地兩個係唔係有路，睇都市閒情果陣已經覺得佢地兩個成日眉來眼去，宜家上其他節目都要一齊.....

[@caseywong1739]

俄國牛肉冇酸瓜 瓜啦啦

[@anitafung2890]

今日一看見兩位大師父各自做好的菜後己知他們的兩分會比保哥了。

[@caseywong1739]

Who. Or loo Or goo. Or boo
Finally it’s 😒

[@DCfirstlove]

位女士是誰？怪不得紅唔起啦，多次講＂牛＂字，勁懶音，何解導演沒有提醒她？👎